Sakhalin puzzava di cotto al forno come prevenzione dell'osteoporosi

Sakhalin sapeva di cotto al forno come prevenzione dell'osteoporosi

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Sakhalin piccolo odore	500 gr
Limone	metà
Olio vegetale

Metodo di cottura

• Scongeliamo l'odore in acqua fredda salata e allo stesso tempo lo laviamo: ci sono pochissime squame, si stacca bene durante il lavaggio.
• Quindi lo asciugiamo, ungiamo la teglia con olio vegetale, mettiamo l'odore strettamente, spremiamo il succo di mezzo limone in modo uniforme, cospargiamo di olio vegetale,
• 
• infornare a T 180 ° per 20-25 minuti. Il tempo di cottura dipende dal forno. Ho cotto in un forno da tavolo piccolo e molto semplice.
• Mangiamo l'odore preparato in questo modo direttamente con le ossa: le ossa diventano molto morbide quando vengono cotte. Molti pesci con il caviale. Molto veloce e delizioso.
• La carne di questo pesce contiene una grande quantità di oligoelementi e minerali (potassio, magnesio, ferro, sodio, fosforo, molibdeno, fluoro, cloro).

Programma di cottura:

forno da tavolo

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non puoi comprare questo odore da noi, ma il capelin sembra buono, è possibile?

[katko]

katko, Katen, quindi sono della stessa famiglia, te lo proibirà, fallo!

Direi che era capelin, ma non ho mai cucinato né mangiato odore

[Tatyana]

Tatyana, sì, stavo lavando nel forno - ponra
e nel processo, anche, ovunque è kusna, ma io sono un'anima di pesce, anche se crudo o cotto, qualsiasi scomparirà

How I love annusato ... Non è acuto come il capelin, fresco - così bianco e brillante, odora di cetriolo fresco ... Yyyyyy)))).

Sono un'anima di pesce, almeno cruda, anche al forno - qualsiasi sparirà

Sistra! L'odore è meraviglioso per noi, ma c'è il capelin, quindi è così che lo cucino in forno da molto tempo. A volte metto anelli di cipolla sotto il pesce, mio ​​marito lo ama moltissimo.

Oh, grazie mille per la ricetta, Maria!
E proprio quest'anno abbiamo iniziato a vendere questo bellissimo pesce - la parte posteriore è così gialla ...
Siccome non capisco il pesce, le lische non sono mie, e l'odore è umido, e quando la cottura è troppo pesante per me, in rare occasioni cerco di prendere solo salmone, trota e ghiaccio ...
Ho appena guardato questo odore, ho pensato che da piccolo pesce, soffrirai di piccole ossa ... girl_prepare_fish:
Bene, dato che le ossa sono commestibili, devi assolutamente provarlo !!!

[katko]

katko, Katerina, ovviamente, anche il capelin è molto gustoso, ma le sue ossa non sono le stesse che puoi macinare fuori dal forno in questo modo. Ho anche il capelin nel congelatore e anche l'Estremo Oriente. Qui sono diversi da gustare, anche se sono anche molto gustosi!



Spaventapasseri, sì, capelin molto più tenero e meno grasso, e quasi tutto con caviale, e il sapore è tale di mare di mare, cioè odora di iodio. O via mare?
Non è stato possibile provare l'odore di San Pietroburgo-Nevsky: ero in viaggio d'affari a San Pietroburgo durante la cattura di questo odore, lo hanno venduto ovunque e l'odore è naturalmente di cetriolo, sì. Ma non c'era un posto dove cucinare a San Pietroburgo, e di certo non sarebbe stato possibile prendere un treno per Mosca!
E a Mosca ora ci sono molti negozi con prodotti ittici Sakhalin e Kamchatka, e lì compro odore e capelin e altre cose diverse.



katko, Katerina, non oserò cucinare il pesce nel processo, ho un semplice forno per il pesce. Ecco un pesce e cuocilo.



NagiraIrina, sì, credevo nella brochure pubblicitaria del produttore che si potesse mangiare un piccolo odore di ossa, e non sono rimasta delusa - anzi, le ossa sono molto morbide, abbastanza commestibili, la vecchia generazione l'ha davvero apprezzato! Non c'era nemmeno un forte odore di pesce, ma molto probabilmente era di limone. Il capelin è molto più profondo!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, e faccio tutti i tipi di pesce con la Principessa, con l'uniforme Pyrex, ci piace come va a finire
devi chiedere in giro, forse abbiamo negozi del genere aperti, anche se a malapena sembrano ...

Crepitio persino un capelin con le ossa, anche se l'ho salato io stesso, e anche cotto e ancora di più

Oh, ne ho alcuni a casa, beh, sono piuttosto sensibili agli odori. Annusa l'odore del pesce se cuoci la pizza più tardi. La patata va bene.

Io stesso non vengo molto spesso in questi negozi di caviale rosso. Ma se vengo, farò una buona scorta. I prodotti sono normali ei prezzi sono diversi. Ma prima delle vacanze, i prezzi hanno già iniziato a salire, ad esempio il trombettista è stato notevolmente aumentato.

Voi bastardi!

che puoi mangiare un piccolo odore di ossa,

oh, mi sono perso questo momento, sembra già un piccolo pesce, ma il nostro non ha le dimensioni di un capelin, forse un numero del genere non funzionerà con le ossa in uno più grande? Scarabocchia, Masha, quanti centimetri ci sono per gli amanti del pesce così leggeri con cui sperimentare ...

Da 10 a 15 cm di lunghezza.
Più grande, è già a un prezzo diverso e anche congelato ed evacuato.

Ho capito bene, non puliscono il pesce?

Mi sono ispirato, sono corso al negozio di pesce, dove potevo pescare solo odori europei. Il pesce è troppo piccolo, non ha odore di cetriolo, più simile a una farmacia, come si addice a un rimedio per l'osteoporosi. Per la prima volta non ho pulito l'intestino dal pesce, ho aspettato con interesse il risultato. Un po 'troppo secco, a quanto pare a causa delle piccole dimensioni del pesce, è stato necessario ridurre i tempi di cottura. Non è una cena, ma una prelibatezza di pesce, sì!, E nel mio caso, semi di pesce. Grazie per la ricetta! Farò di più.

[Olyok]

Olyok,

Io e Capelin non abbiamo mai cenato)). Sono semi di pesce)).

[Valkyr]

Valkyr, Maria, come stai puntuale con la ricetta
La seconda settimana guardo tristemente l'odore nel congelatore e non riesco a capire come affrontarlo meglio
Bene, ora so come

Per la prima volta non ho pulito l'intestino di un pesce,

Ci sono anche loro?

[Seberia]

Seberia,

No, perché, mangia come il capelin. Il capelin non viene eviscerato o pulito. È fritto / bollito / cotto al forno intero e quando viene mangiato viene eviscerato.

Chiedo scusa all'autore che sono qui come in un barile ... lei ... questo, sì))).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, grazie, sinceramente non sapevo come mangiarla

[Olyok]

Olyok,

Io e Capelin non abbiamo mai cenato)). Sono semi di pesce)).

dipende dalla quantità)))

Il capelin non viene eviscerato o pulito. Viene fritto / bollito / cotto al forno intero e, una volta mangiato, viene eviscerato.

Oh come! E pulisco sempre per ...

Solo il mio odore. Non lo cuciniamo in qualche modo, ma lo friggiamo, lo asciugiamo, sì. Cuocere - cuocere solo se per ridurre la quantità di grasso. Estrarre delicatamente gli intestini con il fritto essiccato finito. Anche il capelin, soprattutto quando appena pescato, è molto gustoso. Ma non puoi confrontarlo con l'odore. L'inverno sta arrivando presto! L'intera baia odora di cetriolo. Non puliamo l'odore e il capelin perché sono unti e durante la pulizia e ulteriormente fritti saranno molto più asciutti. E il caviale nella loro pancia è delizioso.

Ho visto annusare da qualche parte circa 369 rubli per kg.

[Florichka]

Grazie ragazze per il feedback. L'altro ieri ho deciso, l'ho cotto nella pritesske. No, è meglio nel forno, nella principessa, tutto ha cominciato rapidamente a bruciare, ma dentro le ossa sono rimaste solide.
Florichka, Irina, compro un odore molto più economico da Krasnaya Caviar.

La cottura odorava nel forno. Ma l'odore è così persistente che non te ne libererai per molto tempo.

Consigli su come sbarazzarsene? L'ho portata in Red Caviar.

Dopo il consueto lavaggio della teglia, nel forno non c'era odore, tuttavia la notte è stata con la porta socchiusa. L'odore non è profumato come il capelin.

Ho letto l'argomento e ho comprato un odore. Ma non sono rimasto affatto colpito, soprattutto a questo prezzo.

In Caviale Rosso 340

[arancia]

arancia, quindi è meglio mangiare altro pesce.
Florichka, - questo pesce in "Caviale Rosso" costa 230 rubli al chilo.

🔗

Ho comprato il tuo odore ... l'ho cotto in forno per un'ora. Poi l'ha fritto in una padella. Poi ha cavato le budella. Poi sputò ossa e resti di intestini, perché davano amarezza. Il mio verdetto: pulire prima di friggere e generalmente comprare le carpe la prossima volta, sono 2 volte più economiche e contengono più carne)))

[Anele]

AneleSei solo sfortunato con il pesce. Sfortunatamente, oggigiorno è molto difficile trovare un odore gustoso, ma l'odore fresco è molto gustoso e profuma davvero di cetriolo. Ho preso "caviale rosso" e "fresco" con ghiaccio, ma non è quello. L'odore è più buono in Kamchatka !!! Per quanto mi riguarda, ho sostituito il capelin, non ho mai commesso un errore con esso.



E l'odore fresco, come il capelin, non può essere sbucciato, niente ha un sapore amaro.

[Anele]

Anele, l'odore non è mio, sei sfortunato, mangia la carpa.