uova in salamoia

uova in salamoia

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
uova	6 pz
salsa di soia	100 ml
aceto balsamico	50 ml
zucchero di canna	1 cucchiaio
tè nero	1-2 cucchiai
acqua	300-350 g
miscela di quattro peperoni	1 cucchiaino
peperoncino di Cayenna	gusto

Metodo di cottura

• 1. Bollire l'acqua e preparare il tè, lasciarlo fermentare e filtrare. Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle.
• 2. Aggiungere tutti gli ingredienti al tè preparato e far bollire tutto insieme per 3-5 minuti, raffreddare leggermente.
• 3. Mettete le uova in un barattolo e versatele sulla marinata. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero per un giorno.
• 

Nota

Le uova sono pronte in un giorno. Ma puoi resistere più a lungo: diventeranno ancora più piccanti. Le uova possono essere servite come piatto indipendente e utilizzate in varie insalate. Soprattutto bene, secondo me, si armonizzano con tonno e frutti di mare.
Mi sono imbattuto in una ricetta nel processo di selezione dei piatti per la tavola di Pasqua. L'originale è qui:
🔗 Molte grazie all'autore.
Cucina con amore e buon appetito!

Molto originale! Devo provare prima o poi.

[Julia]

Julia, il gusto è molto interessante. Puoi fare meno per campione: tutti gli ingredienti possono essere facilmente ridotti o aumentati.

Probabilmente, la quaglia risulterà più carina, sarà possibile non tagliarla. Una porzione di 6 pollo corrisponde probabilmente a 10 quaglie (intendo dire la quantità di marinata). Mi dispiace persino per una bellezza così insolita nell'insalata.

[Anna]

Anna, mi sembra che le uova di quaglia avranno un gusto troppo intenso e potrebbero "tingersi" all'interno. Potrebbe essere necessario tenerli meno nella marinata, oppure si può usare crema balsamica al posto dell'aceto balsamico.
Finora ho realizzato solo la versione originale, ma perché non provare a cambiare qualcosa?

Mi chiedo come ... proviamo ... e quanto in profondità penetra la marinata?

Trascinato via nei segnalibri

[Yana]

Yana, Sono contento che la ricetta sia interessante! Le uova sono di colore intenso profondo 2-3 mm, il resto del bianco diventa beige. Il tuorlo rimane intatto. Ci sono voluti due giorni, non sono rimasti più a lungo con me.

Capriccio, Spero che vi piaccia!

Sono andato anche a mettere sottaceto le uova. Marina

[Liza]

Liza, Sarei felice se ti piacesse.

Eccomi qui! portato per mostrare quali splendide uova sono venute fuori!




Mi è davvero, davvero piaciuto e li ho mangiati tutti da solo! Qui! Per qualche ragione, mio ​​marito era diffidente nei loro confronti e non voleva nemmeno provarci, beh, lascia che sia, ma ho avuto TUTTO! grazie per la ricetta noiosa.

Oh, come sono contento che mi sia piaciuto !!! Il nostro reggimento è arrivato! E lascia che il marito sia pignolo. Ho notato (più di una volta ho cucinato per gli ospiti) che alcune persone amano queste uova la prima volta, mentre altre non cercano nemmeno di convincerle.
Gopher, grazie mille per queste splendide foto! : girl_curtsey: kiss3: Guardandoli voglio solo andare a metterne ancora una parte in salamoia!

Marinochka, stamattina metto a marinare le uova, ma credo di non poterlo sopportare fino a domani mattina! Ho aperto il barattolo ordinatamente, e da lì un odore così strano !!!! MMMM .... È necessario indicare nella ricetta che è severamente vietato aprire il barattolo prima del tempo specificato! Sopportare, sopportare Irinka

Perché non ho visto questa ricetta? Aggiunto ai segnalibri!

Sono venuto a dire i miei grandi ringraziamenti !!!! Mi sono davvero piaciute queste uova. È vero, mio ​​marito si è rifiutato persino di provarci. Bene, fammi avere di più! Ed ecco cosa ho fatto!

[Irina]

Irina, Sono molto contento che il piatto mi sia piaciuto! E che foto deliziosa!

È vero, mio ​​marito si è rifiutato persino di provarci.

E con questa ricetta molte persone lo fanno. O amore, che si chiama "dal primo cucchiaio", o rifiuto totale.

Olya, Grazie mille! Sarei felice se la ricetta tornasse utile!

E se sono quadrati prefabbricati nel cubo, allora una rottura completa del modello

[Marina]

Marina, già dalla composizione so per certo che l'amore sarà per sempre!

[Twist]

Twist, grazie per la ricetta! Insolito e originale! Ero così intriso di lettura che ho persino annusato l'odore di uova e salsa, e ho persino sentito il gusto! Amo le uova in qualsiasi forma. Per qualche ragione sembrava che sarebbe stato piccante in un'insalata con bastoncini di granchio.

[Olya]

Marina, già dalla composizione so per certo che l'amore sarà per sempre!

Olya, è così bello che i nostri gusti si abbinano!

Per qualche ragione sembrava che sarebbe stato piccante in un'insalata con bastoncini di granchio.

Era, sarà fantastico In generale, questo è adatto a molte insalate: portano un tocco piccante in più.