Cosce di pollo in umido alla birra con funghi

Cosce di pollo in umido alla birra con funghi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cosce di pollo	8 pezzi
funghi prataioli / funghi di bosco	200g
birra chiara dal vivo	100ml
brodo di pollo	100ml
aglio	2-3 denti
olio di sesamo	1 cucchiaino
salsa di soia	3-4 st. cucchiai
zucchero / miele	2 cucchiaini
sale qb
olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Friggere le bacchette fino a dorarle in olio vegetale. Disporre su un piatto. Friggere i funghi nello stesso olio per 2-3 minuti. Rimettere le cosce nella casseruola, aggiungere l'aglio schiacciato e tritato, l'olio di sesamo, la salsa di soia, lo zucchero, il sale, versare la birra e il brodo di pollo. Cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti coperto, quindi aprire il coperchio, aumentare la fiamma e far evaporare leggermente la salsa.

[Tanya]

Tanya, Grazie! Un'opzione interessante, mi piace cucinare con l'alcol!

, Adoro cucinare con l'alcol!

Entrambi accesi
Tanya, le gambe sono carine. Cucino la mia carne con la birra, dicono che è buonissima, quando odora di pane, solo che diventa sempre più difficile trovare una normale birra viva.

[ragazze-Tanechki]

Sì, ragazze-Tanechkiè delizioso, ma la birra deve essere viva

Freddo! Ci piace questo! Aggiungilo ai preferiti!

Ragazze, come fate a sapere se la birra è viva o no? E in generale, cos'è "vivere"? Scusa per la stupidità!

Live è una birra non filtrata e non pastorizzata.