Cosce di pollo ripiene di formaggio e cuori

Cosce di pollo ripiene di formaggio e cuori

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	1,2 kg. (4 pezzi)
Riempimento:
Cipolla	100 grammi (uno grande)
Cuori di pollo	500 gr.
Formaggio fuso	50 gr.
Gelatina	4 cucchiaini senza scivolo
Burro per friggere le cipolle	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale per friggere le cipolle	1 cucchiaio. l.
Burro di coscia	30 gr.
Marinata per carote:
Carota	300 gr. (uno grande)
Olio vegetale	1-2 cucchiai. l.
Sale qb
zucchero di canna	0,3 cucchiaini
Erbe provenzali	1 cucchiaino
Aceto balsamico	0,5 cucchiaini
Marinata per cosce di pollo:
Erbe provenzali	1 cucchiaino
Salsa di soia	3 cucchiai. l.
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
aglio	50 gr.
Pepe, sale	gusto

Metodo di cottura

• Cucineremo cosce di pollo ripiene. Riempiremo con cuori e formaggio fuso. Perché i cuori? Sì, li adoro, se cucinati correttamente. Cuoceremo su un cuscino di carote. Perché sulle carote? Innanzitutto, è gustoso e salutare. E in secondo luogo, le cosce di pollo sono meglio cotte con le carote. In modo uniforme, la crosta non si asciuga allo stampo. Bene, e le carote sono inzuppate e mnyam ... Cominciamo, cosa tirare.
• Riempimento:
• Risciacquare i cuori di pollo. Versare l'acqua nella ciotola multicooker in modo che siano completamente immersi. Aggiungere sale e spezie, aceto. La modalità ottimale è Simmering 40 minuti, la pressione è massima.
• Raffredda i cuori nel brodo. Sono risultati circa 300 gr. bollito. Tagliare a metà nel senso della lunghezza. Non versare il brodo attuale. Cuoci il riso su di esso in una pentola a cottura lenta - ti leccherai le dita!
• Tritare la cipolla grossolanamente e friggerla in una miscela di verdure e burro fino a renderla morbida e dorata.
• 
• Mescola cipolle e cuori.
• Tagliate il formaggio in 4 pezzi grandi.
• 
• Preparazione delle gambe:
• Lavate, asciugate e liberate le cosce di pollo. Per chiarezza, ho girato un video.
• 
• Marinare la polpa per 30 minuti.
• Marinare le carote:
• Pelate le carote. Taglia a metà. Marinare e adagiare sul fondo di una pirofila.
• 
• Ripieno:
• Cospargere la polpa della gamba con 0,5 cucchiaini. gelatina. Riempite con il ripieno e mettete al centro un pezzo di burro e formaggio. Cospargere con altri 0,5 cucchiaini. gelatina.
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• Ricucire.
• 
• Adagia le carote.
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• Cottura:
• Preriscalda il forno a 220 gradi. Cuocere finché sono teneri, versando sopra il succo assegnato.
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• Servire con le carote come contorno.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni per i ragazzi

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Molto semplice, veloce (nonostante l'apparente complessità) e budget. Delizioso sia caldo che freddo.
Cucina con amore, il tuo Tumanchik

Mi scuso per le foto. Dopo il video, la batteria si è esaurita (beh, non ne ho tenuto traccia). E ho dovuto scattare foto di diversi piatti contemporaneamente con il mio telefono. E questo è terribile

Mio Dio, irlandese ... non riesco a trovare le parole. Wow!
Posso immaginare quanto sia delizioso ...
Io stesso, ovviamente, non oserò ripeterlo, quindi ammirerò le tue foto.
Bravo!

Mio Dio, irlandese ... non riesco a trovare le parole. Wow!
Posso immaginare quanto sia delizioso ...
Io stesso, ovviamente, non oserò ripeterlo, quindi ammirerò le tue foto.
Bravo!

Grazie caro! Questo è ovviamente molto gustoso!
Len, non c'è niente da fare qui. Beh, ho anche girato un video come una gamba per capire. Hai guardato?

Meglio tacere sulla foto

Ho anche girato il video come una gamba per capire. Hai guardato?

Sì, eri così attratto da un anello che non ho seguito il processo stesso, ho guardato l'anello.
Quale ciottolo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Adoro le cosce ripiene, ma sempre più ripiene di funghi.Devi provare con i cuori. Grazie.

E perché la gelatina? Mal tenuto in forma senza di essa?

[Tumanchik]

Len, non c'è niente da fare qui.

Naturalmente, naturalmente, lo pensavamo tutti ...

Tumanchik, Mi piacciono le cosce ripiene, ma sempre più ripiene di funghi. Devi provare con i cuori. Grazie.

E perché la gelatina? Mal tenuto in forma senza di essa?

Oh, un altro è arrivato, governante delle galline.
Aspetta, vado a cucinare il brodo di pollo ... cercherò di fare la cacca con una gamba ... semmai, non ricordartelo con entusiasmo!

Le cosce di pollo Irisha sono buonissime ovviamente, ho sentito il video!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, che bel piatto si scopre !!! Lo preparerò sicuramente in una delle vacanze! La combinazione di ingredienti è interessante e sembra originale! Grazie per la ricetta !!

Oh, un altro è arrivato, governante delle galline.
... Cercherò di adorare con una gamba ... semmai, non lo ricordo con entusiasmo

Inizio, inizio. Lenka, secondo me stai macellando una carcassa per il ripieno. E una gamba, quindi non c'è niente da fare. Non piangere il blues.

E vendiamo cosce di pollo disossate (faccina con fischietto). Resta solo da roba
Mi è piaciuta molto l'idea di cuocere le carote, non l'ho provato.

[ang-kay]

ang-kay, grazie caro! Grazie a te, ho passato un fantastico capodanno con il pollo ripieno.

E perché la gelatina? Mal tenuto in forma senza di essa?

in linea di principio un'opzione. ma è utile per noi, per i bambini. e non mi piace quando il ripieno cade. poi quando si raffredda, i rotoli risultano come galantina

Cercherò di mantenere l'equilibrio con una gamba ... semmai, non ricordarlo con entusiasmo!

ti ricorderemo come un Komsomol! non è vero?

Le cosce di pollo Irisha buonissime, ovviamente, ho sentito il video

grazie Nadyush per la tua attenzione. e cosa hai sentito? Hai notato che le mie mani tremavano?

Tumanchik, Irina, che bel piatto si scopre !!! Lo preparerò sicuramente in una delle vacanze! La combinazione di ingredienti è interessante e sembra originale! Grazie per la ricetta !!

e grazie Yulia per la tua attenzione! Spero ti piaccia.

Mi è piaciuta molto l'idea di cuocere le carote, non l'ho provato

Natasha è assolutamente da provare. Se ami le carote, ovviamente. Grazie per l'attenzione!

Lenka, secondo me stai macellando una carcassa per il ripieno.

Yaaa ?! Non sono mai stato preso in niente del genere. Questo Manka è un pervertito con noi (macina sia pollo che pesce in modo tale che mi dispiace davvero per un cazzo. Jack lo Squartatore.
I gelsi ... ho attorcigliato e attorcigliato quella sfortunata gamba ... e KAKBE ASSOLUTAMENTE CASUALMENTE l'ha versata velocemente nel brodo, e poi: "Oh, oh! Volevo togliere l'osso! ..." e tutto il resto .. Ma niente non si può evitare, è tardi!
Niente cosce di pollo - nessun problema.

ti ricorderemo come un Komsomol! non è vero?

Uh-huh, dopo che ero alla prossima riunione di Komsomol come presidente del consiglio del distaccamento, ho risposto per le stronzate che stanno facendo lì, mi hanno buttato fuori con TALE a portata di mano e hanno minacciato che non mi avrebbero mai riportato indietro, e quello in futuro, la strada della festa è chiusa per me ... Mentre me ne andavo, borbottavo, dicono, ora, ovviamente, singhiozzo tutta la notte ... Dopo di che sono stato quasi cacciato dai Pionieri.

Quindi sho, ricordami come qualcun altro.

Quindi sho, ricordami come qualcun altro.

Niente cosce di pollo - nessun problema.

ne uscì

Questo Manka è un pervertito con noi (macina sia il pollo che il pesce in modo tale che mi dispiace davvero per un cazzo. Jack lo Squartatore.

Ricordo di ricordare questa immagine terribile e straziante

[Tumanchik]

Tumanchik, è delizioso come guardare, ma mangiare è ancora più buono, posso immaginare quale aroma aleggia nell'appartamento .. la salivazione ha già iniziato a fluire e ho subito voglia di correre in cucina e guardare in frigo, all'improvviso hai questo buonissimo , ma no, devi cucinare. Grazie per la ricetta, soprattutto l'idea della carota.

Questo Manka è un pervertito con noi

Anche io.Ma pensavo fossi anche un maniaco dello squartatore

No, sono solo amico di tali.

[Tumanchik]

Tumanchik, è delizioso come guardare, ma mangiare è ancora più buono, posso immaginare quale aroma aleggia nell'appartamento .. la salivazione ha già iniziato a fluire e ho subito voglia di correre in cucina e guardare in frigo, all'improvviso hai questo buonissimo , ma no, devi cucinare. Grazie per la ricetta, soprattutto l'idea della carota.

Grazie Tanyusha. Prova a cucinare e vieni a condividere il risultato!

No, sono solo amico di tali.

e pensavo che i maniaci siano sempre dei solitari

e pensavo che i maniaci siano sempre dei solitari

C'è una macchina per il pane completa per te!

Irishka è una donna intelligente, una ricamatrice (rimozione delle ossa). Sono fiero di te !!!!!!

ricamatrice (rimozione dell'osso)

grazie Ninochka!
e un corazziere!

Sono fiero di te !!!!!!

La mente divorata sembra essere tornata, quindi riferirò.
So che non posso farlo senza bavaglio.
La prima gag è avvenuta per caso. Non posso avere una gamba - non entra in un "bicchiere" di giraffina perché ho scongelato i fianchi (abbiamo un prodotto semilavorato di questo tipo in vendita - una coscia disossata - una coscia di pollo a forma di sacchetto, con un osso rimosso). E uno, tsobaki, si è rivelato piccolo. Pertanto, riporterò senza immagini - alla fine, non si è rivelato un hip, ma un manuale per una sarta principiante (o principiante) Bene, ok, non ha influenzato il gusto, la prossima volta starò più attento al scelta di un semilavorato.
E il secondo bavaglio era già intenzionalmente intenzionale.
Ho sostituito il formaggio con uno normale (il tuo, bielorusso) e non me ne sono pentito. Ben preso nella zampa.
E alla carota ho aggiunto mezza mela (fette) e una manciata di zucca grattugiata. Ora aggiungo questa zucca ovunque, tranne che per il barattolo. E sai cosa - suona molto bene. La mela, sebbene non acida, dona un'acidità così piacevole. La prossima volta spolverò delle mele secche (le ho come il lucido da scarpe).
Al posto del balsamico e della salsa di soia per le marinate, ho preso il succo di limone (ho preso un limone sul braccio). Per i miei gusti - ok. Si sposa bene con erbe "attive" e aglio. Il nostro dragoncello + basilico + levistico e rosmarino acquistato sono stati usati come erbe provenzali. Anima!
Scusami per non avere foto. La prossima volta farò sicuramente una foto.
E chichas fa un inchino vado a lana il tuo profilo alla ricerca di ricette con i cuori. È la prima volta che li cucino e mi rimprovero di non utilizzare un prodotto così delizioso.

PS A proposito. Ho cucinato il riso in un abbondante brodo. Secondo me questo è il miglior contorno di un piatto.

P. P. S. Grazie, cara! : a-kiss: Fai di più, divoreremo tutto

Taks, è venuto a leggere con severità, e di conseguenza ... tutto è scattato. Hai riso di me quasi al punto di sanzionare ...
soprattutto per quanto riguarda le coppe ... saresti venuto subito da noi in "Bisogno di consigli" ... avremmo subito aiutato a spingere l'imprescindibile
ma tardi. ma tu entri se cho. aiuteremo
sugli additivi alle carote, questo è solo un test e le mele e la zucca sono un'idea molto salutare! e come mi riempio di mele secche del mio amato vicino
So come usarlo! grazie caro!
tutte le restanti combinazioni di prodotti di decapaggio mi fanno venire la saliva abbondante e mi richiedono di andare subito in cucina, così da poter creare un filo sedizioso lì dopo le 18-00.
Grazie caro per il positivo e ottimista!
Ho una comprensione e un'amicizia molto strette con i cuori, quindi cattura mio caro

Gulasch pigro di cuori di pollo "Serdeshny" (pentola a cottura lenta) (Tumanchik)


e consiglio vivamente di usare i cuori in questo pilaf - delizioso!

Pilaf "Friendship" (pentola a cottura lenta) (Tumanchik)

Le foto lì non sono certo ghiaccio, perdonatemi - ero giovane.

Un ringraziamento speciale per le ricche ricette!
Lo organizzerò sicuramente nel prossimo futuro.
E le foto ... quali sono le foto ... Non mangerò il monitor In generale, le foto sono belle

Mele secche, dici? A me nella "ricerca di una ricetta" hanno lanciato tutti con mele secche - dal pane alla carne. È necessario cercare i segnalibri. Come trovarlo - condividerò.Le mele dovrebbero essere attaccate

Per me nella "ricerca di una ricetta" hanno buttato tutti con mele secche - dal pane alla carne. È necessario guardare nei segnalibri. Come trovarlo - condividerò. Le mele dovrebbero essere attaccate

Mi è piaciuta la carne. Choy non l'ha finito prima. dobbiamo sviluppare bene questa idea

Ho dimenticato di dire qualcos'altro.
In linea di principio, il piatto risulta essere completamente autosufficiente. Con il riso - soprattutto. Questa volta ne ho mangiato uno lungo regolare, leggermente bollito nel brodo. La prossima volta prenderò riso più duro, ad esempio una miscela di selvatico e marrone.
Tuttavia, un pezzetto di pane morbido e largo non fa male. Un pezzo molto piccolo - per pulire l'olio profumato rimanente. Sarebbe un peccato lasciare una salsa del genere su un piatto. Quindi per il futuro assocerò la focaccia o la ciabatta al tuo pollo

Tuttavia, un pezzetto di pane morbido e largo non fa male. Un pezzo molto piccolo - per pulire l'olio profumato rimanente. Sarebbe un peccato lasciare una salsa del genere su un piatto.

non c'è coscienza in te ... la corrente veniva dalla cucina. Torno indietro - perché non voglio morire nel fiore degli anni con la diagnosi "soffocato dalla saliva"

Grazie per la ricetta, era deliziosa.

Grazie per la ricetta, era deliziosa.

grazie per il consiglio. Ho già riempito più di un lotto. molto saporito!