Gedliebzhe o pollo in besciamella di panna acida

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	3
Arco	1 cipolla grande
Aglio	2 chiodi di garofano
Verdi
salsa
Burro	60gr
Farina	2st. l
Latte	300-400 ml
Panna acida	2st, l con uno scivolo
Sale pepe

Metodo di cottura

Piatto meraviglioso, facile da preparare e gustoso.
È stato nei segnalibri per molto tempo, l'ho fatto e mi sono pentito di non averlo cucinato per molto tempo, è molto gustoso e facile da preparare.
Mi sono sbarazzato delle ossa delle cosce di pollo, anche se questo non è richiesto nella ricetta, è fatto con le ossa, ho pensato che poiché c'è molta salsa, sarà più conveniente mangiare senza ossa.
Pelare la cipolla, tritarla e metterla a soffriggere. L'ho fatto a mio cugino, livello 4 modalità multicooker, tempo 40 minuti. Puoi farlo in un multicooker con un coperchio aperto e sul fornello.
Quando la cipolla è fritta, aggiungi il pollo e friggi.
Contemporaneamente stiamo facendo la besciamella, io ho fritto burro e farina in una padella, l'ho messo in una dose, l'ho versato con il latte, mescolato bene con un mixer, l'ho salato, pepato e l'ho messo nel microonde per 6 minuti.
Mentre il pollo era fritto, la besciamella era cotta, ho aggiunto due grandi cucchiai di panna acida, mescolata bene e ho versato il pollo.
Ho aggiunto le verdure, ho 8 erbe dalla confezione,
Ho dimenticato di comprarlo fresco, sarebbe stato più bello con esso.
Ho abbassato il livello a 2 e ho iniziato a fare un contorno.
Granella di mais versata con acqua fredda 1: 5, salata e messa sul fuoco. Mescola di tanto in tanto per non bruciare. Per preparare velocemente, mentre bolle, ho spento il fornello e il cereale stesso è arrivato, gorgogliando a lungo.
Qui il cugino ha squittito, sono passati 40 minuti e ho una cena meravigliosa pronta.
Buon appetito, non te ne pentirai.
La salsa non è insipida a causa della panna acida, ma nemmeno acida, mi è piaciuta molto.

Kubeba1

Oh, adoriamo gedliebzhe!
Solo io faccio bollire il pollo o lo inforno a parte e preparo la salsa in una padella con le cipolle - cospargere la cipolla con farina, quindi aggiungere gradualmente latte e panna acida (latte cotto fermentato). Poi ci metto dentro il pollo e, se necessario, aggiungo il brodo ottenuto da esso.

Gaby

Oh, che ricetta deliziosa! Grazie cara, devo cucinare qualcosa. Grazie !

Lerele

Kubeba1, beh, la ricetta non è un dogma, ognuno si adegua e va bene !!!
Gaby, davvero gustoso e piuttosto pigro

Rada-dms

È delizioso! Oh, la salsa di panna acida è deliziosa! Inoltre, puoi farlo così rapidamente in un microscopio! Ben fatto, cosa stai condividendo!

Non mangiare sotto il cuscino di notte!

Yunna

Grazie per la ricetta, nella mia giovinezza, quando vivevo a Nalchik, la mangiavo spesso in un bar, ma non mi sono mai preoccupato della ricetta, non c'era nessuno per cui cucinare. Lo cucino oggi, io nastalgiu.

Lerele

Rada-dms, delizioso, e se ci immergi del pane fresco, generalmente è una canzone

Yunna, Non ho mangiato in gioventù, ma almeno l'ho provato in maturità, ora lo farò spesso, gustoso e semplice.
In generale, ti capisco, a volte tornano i gusti dell'infanzia e della giovinezza, è così bello, come se fossi stato lì, ehhh