Mini sbuffi nella pentola a pressione Liberty MP-900

Categoria: Prodotti da forno
Mini sbuffi nella pentola a pressione Liberty MP-900

ingredienti

Pasta sfoglia non lievitata confezione
prosciutto 100-200 g
Formaggio a pasta dura (ad esempio, russo) 100-200 g
Tuorlo d'uovo) 1 pc
Burro per la lubrificazione 20g

Metodo di cottura

  • Scongelare una confezione di pasta sfoglia, io ne avevo 1 kg, sono risultati circa 25 pezzi di bignè. Stendetele e tagliatele a rettangoli, coprite con fette di prosciutto e formaggio. Quindi pizzicalo bene, in modo da non sfaldarsi durante la cottura, ungilo con il tuorlo sopra, ma puoi farne a meno. Ungere una casseruola con il burro e stendere i bignè, la quantità dipende dalla grandezza, ho 7 pezzi.
  • Mini sbuffi nella pentola a pressione Liberty MP-900
  • Nella modalità "Legumi" infornare a bassa pressione per 15 minuti da un lato, capovolgere e per 10-15 minuti dall'altro, più è denso l'impasto, più tempo per aggiungere.
  • Mini sbuffi nella pentola a pressione Liberty MP-900

Il piatto è progettato per

20-25 pz

Tempo per la preparazione:

15 + 10 min

Programma di cottura:

Legumi

Nota

Il ripieno può essere diverso, l'ho fatto con la ricotta, si è rivelato molto gustoso.

Mini sbuffi nella pentola a pressione Liberty MP-900

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