Torta "Incantatrice" nella pentola a pressione Liberty mp-900

Categoria: Confetteria

Metodo di cottura

IMPASTO
Sbattere le uova con lo zucchero, brevemente, fino a quando il composto diventa leggero, aggiungere la farina mescolata al lievito. mescolare con una spatola fino a che liscio
infornare per 60 minuti + tenere premuto per 15 minuti con il coperchio chiuso, ma senza pressione.
CREMA
Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, mescolare in modo che non ci siano grumi, versare il latte a filo, mescolando continuamente. Mettere a bagnomaria oa fuoco basso.
Mescolando continuamente, aspetta che si addensi. Mettere una casseruola con la panna in una ciotola di acqua fredda a raffreddare. Aggiungere il burro dal frigorifero alla miscela calda. Batti con un mixer.
Circa. Io ho lo zucchero a velo già aromatizzato con la vaniglia, potete anche aggiungere l'essenza di vaniglia allo zucchero.
SMALTO
Sciogliere una tavoletta di cioccolata calda, aggiungere il latte, lo zucchero a velo, aggiungere il cacao. Mescolare tutto accuratamente in modo che il composto sia privo di grumi. Aggiungere l'olio, mescolare fino a che liscio ..
Dopo la cottura, tagliare il biscotto in 3 torte. Può essere messo a bagno nel liquore o nel cognac. Spalmare le torte con la panna raffreddata, lasciare in ammollo in un luogo freddo per almeno 2 ore .. Fare la glassa e versare sulla torta. Puoi tagliarlo in mezz'ora ..