Frittelle erculei per colazione

Frittelle erculei per colazione

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Latte cagliato	2 tazze (250 ml.)
Panna acida	3-4 cucchiai. l.
Uova di gallina	2 pz.
Farina di frumento	1,5 tazze
sale	gusto
zucchero bianco	2 cucchiai. l.
Fiocchi erculei a lunga bollitura	2 tazze
Burro	30-40 grammi
Olio vegetale	per friggere
Marmellata di arance	a piacere (o sciroppo d'acero, altra marmellata)
Bacche di mirtillo	a piacere o altri frutti di bosco freschi
Bere soda	1 cucchiaino
Lievito in polvere per l'impasto	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• In una ciotola, mescolare le uova, la panna acida, lo yogurt, il sale, lo zucchero, mescolare fino a che liscio.
• Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, mescolare con una frusta fino a che liscio.
• Chiudi la ciotola con un coperchio e metti l'impasto in frigorifero per una notte. Sto preparando l'impasto dalla notte.
• Tiriamo fuori l'impasto, mescoliamo, aggiungiamo fiocchi d'avena a lunga bollitura, burro fuso, mescoliamo fino a che liscio. Verificare lo spessore dell'impasto delle frittelle, se necessario aggiungere un po 'di farina.
• Lasciare in infusione la ciotola per circa 15-20 minuti per riscaldare l'impasto e ammorbidire i fiocchi.
• Riscaldare l'olio vegetale in una padella fino a quando è caldo, distribuire l'impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle finché sono teneri su entrambi i lati. Distribuiamo i pancake finiti su un piatto.
• 
• Cucinare la salsa: mettere la marmellata di arance in una tazza, circa 2-3 cucchiai. l. in alto, aggiungi qualche m. l. acqua calda e mescolare fino a che liscio.
• Distribuiamo le frittelle su piatti porzionati, sopra versiamo molta salsa dolce e cospargiamo di frutti di bosco freschi.
• 

Nota

È delizioso! Consiglia!
Mi è piaciuto questo impasto, il fatto che sia preparato la sera, infuso con latte acido in frigorifero e la farina d'avena bollita a lungo viene aggiunta insieme al burro prima della cottura.
Non dovevo essere intelligente con la salsa, marmellata diluita con un goccio di acqua bollente - è fantastico!
E, in una rara occasione, ho visto mirtilli in un negozio ad un prezzo assolutamente irrisorio, impossibile resistere!
E così è successo tutto!
Cucina con piacere e buon appetito!

[Tanya,]

Tanya, che meraviglia !!!
Lo cucinerò sicuramente. Mi piace anche aggiungere i fiocchi d'avena ai prodotti da forno, alle cotolette ...
Grazie per la ricetta.

[Vikochka]

Vikochka, buona salute!

E assicurati di riempirlo con salsa dolce

[Vikochka]

Vikochka, buona salute!

E assicurati di riempirlo con salsa dolce

Non ho lo yogurt, ma ho il kefir e la panna acida, ok?

[Tatyana]

Tatyanache bontà! Grazie per l'idea! E 'bello che l'impasto si possa fare la sera, la mattina non si vuole scherzare .. L'ho portato tra i tuoi segnalibri!

[Tanyusha,]

Tanyusha, ottima colazione si è rivelata !!! Delizioso ...

[Ragazze]

Ragazze, GRAZIE!!!

Vika, anche il kefir andrà, soprattutto se è già vecchio, durante la notte l'impasto sarà come il lievito

Tanyusha, sì, è fantastico che l'impasto sia pronto, infuso

Marinka, sì, io stesso non capisco perché le immagini siano risultate così

Adoro i piatti che utilizzano fiocchi d'avena. Grazie per la ricetta, interessante.

[Tanya,]

Tanya, prendi il mio rapporto.

Questi cotti in padella


e questi nella macchina per frittelle Orion


La salsa era composta da marmellata di prugne e miele, beh, frutti di bosco, lamponi, more, mirtilli.

Tutti erano felicissimi! Grazie per la ricetta.

[Vika]

Bene, se tutti erano contenti, allora si sono rivelati i pancake utili! La ricetta è semplice e conveniente.

Vika, si è rivelato molto bello, mi sono piaciute le tue frittelle! GRAZIE per la segnalazione!

Tanya, buona giornata! Grazie per la ricetta. Oggi per colazione, i ragazzi hanno preparato queste frittelle. Mangiarono con il miele. Hanno detto che era delizioso. Ercole, d'altra parte, si è messo in mezzo.Dovrebbe essere sentito nei pancake? Mi sembrava che si sarebbe "dissolto" nella prova. E se usi la farina d'avena a cottura rapida?

[Natasha]

Natasha, buona giornata! Buona fortuna a tutti voi!

La farina d'avena bollita è più solida, densa e dà una struttura di densità all'impasto, le frittelle sono più sciolte.
Se questo ti dà fastidio, sostituiscilo con piccoli fiocchi d'avena o cambia il rapporto farina-farina d'avena. Ma allora le frittelle risulteranno più dense.
Questa è già una questione di gusti

Tanya, grazie! Questi sono i miei denti (o meglio, i loro resti) sono ostacolati dalla farina d'avena dura.
Tanya, e se la sera i fiocchi d'avena vengono messi nello yogurt insieme alla farina? Le frittelle sono troppo buone. Ho paura di rovinarlo con i miei esperimenti. Due organismi autoctoni in crescita iniziarono a chiedere una vera colazione davanti alla scuola. Quindi ora sto cercando le migliori opzioni.

[Natasha]

Natasha, tutto è permesso!
Solo i bambini stessi vi diranno quale effetto avrà ... dopo colazione

Devi provare a fare una scelta