Pane Keto a base di semi di lino e farina di cocco

Pane Keto a base di semi di lino e farina di cocco

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
uova	2 pz
farina di semi di lino (da semi di lino leggeri)	2 cucchiai. l
Farina di cocco	1,5 cucchiai. l.
lievito in polvere	0,5 cucchiaini
panna acida 20%	100 grammi
glucomannano	0,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

Sbattere bene le uova con il sale.

Aggiungere la farina con il lievito e il glucomannano, mescolare.

Aggiungi la panna acida, mescola. L'impasto avrà la consistenza di una spessa panna acida.

Trasferire su una pirofila già pronta e cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 50-55 minuti.

Programma di cottura:

forno

Nota

Da tenere in frigorifero. Può essere tagliato a pezzi, piegato in un contenitore e congelato.
Modulo 10x10x5

Gala, che bello!
E che sapore ha?

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Grazie!
Ci piace.

In termini di composizione, questo non è già pane, ma piuttosto un panino)))

Dimmi, il glucomannano è qui per legare i fluidi? Puoi sostituirlo con lo psillio? O non aggiungere affatto?

Anh, non regge fino a un panino, se non altro per i grassi
Messalina può essere fatta senza glucomannano. Tutto funzionerà. Non l'ho provato con lo psillium.