Taglierine per biscotti, tubi di sfoglia

E oggi ho comprato un set di stampi così meraviglioso da IKEA. L'ho già provato, è molto comodo. ma costa solo 200 rubli.



P.S. Dannazione, queste macchie sulla mia tovaglia ... sono tracce del lavoro di oggi per fare i biscotti. In generale, non guardarli, questo è un difetto del film)))

Guarda che altra cosa interessante

MODELLI DI BISCOTTI.
Dima in plastica igienica. Risparmia un'enorme quantità di lavoro, puoi tagliare 27 stampi in un'unica operazione. Dimensioni circa 21 x 19 cm.

Guarda che altra cosa interessante

MODELLI DI BISCOTTI.

E ne ho uno, l'ho mostrato quasi un anno fa in questo thread. Convenientemente, funziona secondo il principio di una macchina per gnocchi.

[Questo è per le cannucce]

Questo è per le cannucce (stiamo parlando di un impasto per forme coniche). Stendete la pasta sottilmente, ma non nel "giornale". Tagliarle a listarelle larghe 1-1,5 cm e avvolgerle su un tubo in modo che si sovrappongano.
Ho una ricetta, non dirò esattamente i dosaggi ora, ma posso guardare. L'ho fatto un paio di volte - delizioso! Farcisci con qualsiasi crema, ma la crema pasticcera e il burro sono i più deliziosi.

[Shahin]

Spiega come pliiz usa questi tubi. È in vendita per un centesimo, penso che tornerà utile

Shahin, prendilo !!! Tornerà sicuramente utile!
Prendete la pasta sfoglia (qualsiasi, anche acquistata), stendetela sottilmente. Tagliate a listarelle e sovrapponete lo stampo partendo dalla punta più sottile. Su una teglia e infornare. Quindi togli gli stampini e puoi preparare la porzione successiva, si raffreddano molto velocemente. Riempi di panna e ...

Prendete la pasta sfoglia (qualsiasi, anche acquistata), stendetela sottilmente. Tagliate a listarelle e sovrapponete lo stampo partendo dalla punta più sottile. Su una teglia e infornare.

La mia ricetta non è per la pasta sfoglia, ma per i frollini. Viene fuori molto tenero.

Ragazze, dimmi, lubrificate i tubi con qualcosa prima dell'uso? E poi ho comprato non solo coni, ma tubetti, ma anche per pasta sfoglia e in un'azienda specializzata. Inforno e poi non riesco a togliere i tubi, ho provato a tirarlo fuori freddo e quando è caldo, ho pensato che sarebbe stato più facile, ma no. Questi tubi si trovano saldamente nell'impasto. In generale, non mi aspettavo che tali difficoltà sarebbero state con loro. Dopotutto, la pasta sfoglia stessa è grassa: ha senso ungerli con il burro? È un peccato, così gran parte del test è già stato trasferito nella spazzatura.

Ragazze, dimmi, lubrificate i tubi con qualcosa prima dell'uso? E poi ho comprato non solo coni, ma tubetti, ma anche per pasta sfoglia e in un'azienda specializzata. Inforno e poi non riesco a togliere i tubi, ho provato a tirarlo fuori freddo e quando è caldo, ho pensato che sarebbe stato più facile, ma no. Questi tubi si trovano saldamente nell'impasto. In generale, non mi aspettavo che tali difficoltà sarebbero state con loro. Dopotutto, la pasta sfoglia stessa è grassa: ha senso ungerli con il burro? È un peccato, così gran parte del test è già stato trasferito nella spazzatura.

Non lubrifico con niente, resta indietro normalmente, basta solo colpirlo con la punta del tubo sul tavolo (qualcuno ne ha già scritto).
Lubrificare con olio - non so .... cospargo sempre una teglia su cui è cotta la pasta sfoglia.

Non lubrifico con niente, resta indietro normalmente, basta solo colpirlo con la punta del tubo sul tavolo (qualcuno ne ha già scritto).
Lubrificare con olio - non so .... cospargo sempre una teglia su cui è cotta la pasta sfoglia.

Purtroppo, che tipo di bussare sul tavolo non ha aiutato assolutamente, quindi i tubi si attaccano saldamente all'impasto.Ho cercato di non finire fino alla fine, in modo da poter tirare le estremità: tutto era assolutamente inutile. Forse cospargerli di farina? Non capisco nemmeno perché ho questi problemi con questi tubi, è molto offensivo!

Forse hanno bisogno di essere spalmati di olio e calcinati una volta in un forno caldo

I tubi si staccano facilmente, non busso sul tavolo. E i miei tubi non sono di marca, ma una normale latta autoadesiva, dal mercato.

Proverò a farlo secondo la tua ricetta, improvvisamente questi mi verranno tolti! Sì, ho una specie di imboscata con questi tubi, dopotutto, sono andato a VTK per loro ed ero così felice quando li ho comprati!

[Tornante]

Tornante, una foto del genere andrà? ci sono coni e tubi




Non crederò mai che tu non ne abbia nessuno

[Tornante]

Tornante, beh, eccola qui - foto


Solo questi sono vecchi. Ieri ho fatto i tubi, ma siccome non c'era la telecamera, non ha funzionato ... Ma la margarina è già stata acquistata di nuovo ...

Tornante, durante l'infanzia, 22 copechi. venduto

E abbiamo comprato questi stampi ieri all'Epicenter.

[Anastasia]

Bene, ora sono con i tubi !!! L'ho portato a VTK (nonostante le lamentele Anastasia), semplicemente perché non sapevo dove altro. Prezzo -48 rubli con copechi. Ha preso 12 pezzi. Ora sto pensando, non è abbastanza ...

Forcina, non esitare, starai bene, perché hai preso i tubi più costosi di me. Ce ne sono diversi tipi nel VTK. Ho preso quelli economici.

E ho preso quelli economici. Erano lì oggi per 40 e 50 qualcosa. Ho preso i primi. In realtà, mi piaceva che fossero più lucenti e levigati. Ho deciso che sarebbe caduto da loro più velocemente!

Penso di accenderli prima, ma ... come?! Immergere in olio vegetale e mettere su una teglia in forno a ... 250 gradi?

Non ho messo l'olio da solo, li ho solo lavati con le fate e in montagna. forno in piedi min. 10-15 e basta

Bene, ti ho detto DI NON OLIARE IN primo luogo - l'olio sul metallo inizierà a bruciare, diventerà nero e poi i tubi diventeranno neri (lo laverai via più tardi, sarà nero), in secondo luogo, ce n'è abbastanza grasso nell'impasto d / tubi in qualsiasi (non ci sarà attaccamento) e infine anche dopo la cottura, le cannucce non devono essere lavate - basta pulirle con un tovagliolo asciutto Sicuramente
NON OLIARE, ma solo accendere Ho tubi con gufi. volte e ancora splendente con moderazione ovviamente Se i dubbi rosicchiano, prendi 1 spalmatura con olio e calcinata, vedrai il risultato, potrebbe piacerti

[Tornante!]

Tornante! Sono un utente appena coniato di trbko. Non ho lubrificato i tubi, ho fatto il primo prodotto con la pasta sfoglia, c'è molto grasso. L'ingresso è saltato giù E poi non mi sono nemmeno lavato, l'ho solo strofinato ..

I tubuli di zia Besya sono solo uno spettacolo per gli occhi irritati L'impasto è risultato croccante? Ieri ho visto delle cannucce in una pasticceria e ne ho comprata una da provare. Conserva la pasta sfoglia (non mi piace proprio, c'è una margarina in bocca alla volta), ma l'ho presa per il ripieno. E si è scoperto che questa è una crema proteica, non aveva il sapore di niente. Ora voglio fare dei tubi con le nostre proteine, vediamo cosa succede. A proposito, ho lasciato un pezzo della mia torta per controllare come si comporterà la crema proteica. È passata una settimana e l'ho provato, ovviamente si è asciugato e sembrava un marshmallow, le rose non hanno perso affatto la loro forma, ma sono diventate solo un po 'più dense - delizioso

[Noce]

Noce, stranamente croccante !! E in generale, mi piaceva farli in AG, in qualche modo nel forno non ne uscivo così rubicondo
Tornante, la crema è stata depositata attraverso l'ugello con una stella aperta in modo che ci fosse un motivo all'uscita. Ma la mia crema è uscita butterata, sembrava che l'olio fosse normale, ma qual è il motivo, non capisco

Bene, ecco i miei tubi:

[Ricetta cannucce]

1. Ricetta:

Ricetta cannucce

1 confezione di margarina = 200 grammi di burro
4 cucchiai. Farina = 640 grammi di farina
1 cucchiaio. l. Sahara = 25 grammi
4 tuorli
200 g di panna acida

Il verde è la mia traduzione. Ha fatto la metà della norma.
2. Lanciami le ciabatte, ma ... ho buttato tutto nella macchina per il pane e l'ho messo sull'impasto (la prossima volta proverò a grattugiare il burro sulla mietitrebbia)
3. La metà del volume era sufficiente per due antirette. Ebbene, che tipo di friggitrice c'è?
4. Panna ... Panna montata Valio (rispetto Padrona), riempito un tubo. Mia figlia ha detto beeeh. Ho aggiunto 1 cucchiaio da dessert di zucchero e ho sbattuto di nuovo. Ho riempito il secondo tubo. Mia figlia ha detto beee-beee. Aggiunto un secondo cucchiaio da dessert di zucchero. La figlia ha detto avanti e indietro ... e ha suggerito Charlotte, mentre insegna torta.
5. Valio riempì tutti i tubi con i resti della panna montata e giurò di non montare più la panna. Ma Charlotte o crema pasticcera proteica ... non lo so ancora.
6. Prepara una crema da prescrizione Noce Non l'ho fatto, perché ... semplicemente non avrei fatto così tante meringhe con le proteine ​​rimanenti! Ma ci voglio provare !!!

[Tornante]

I tubi di sabbia si sono rivelati, non sono caduti a pezzi e sono saltati facilmente dai coni.

Questo è ciò che doveva essere dimostrato!
Tornante, tubi rosei!

Ha fatto la metà della norma.

Anche per me basta la norma con la testa!
Crema... Mi piace soprattutto con la classica crema pasticcera, il gusto dell'infanzia o qualcosa del genere ... MA latte condensato bollito + burro è comunque abbastanza buono, anche niente ...
Dopotutto, dovrebbero essere leggermente inzuppati, diventano particolarmente teneri con la crema pasticcera.
Ma non l'ho mai riempito con panna montata, si insinuano ancora dopo
Dovrò provare Tortyzhkin Charlotte, le recensioni sono troppo positive

[Tornante]

Ho 6-7 pezzi su una teglia. Non dirò del diametro (a una festa), ma l'ho preso al VTK per 40 rubli e un centesimo. Ha preso 12 pezzi, uno è rimasto inutilizzato.

Tornante, ma come mai hai così pochi tubi, solo 6-7 pezzi? Sono molto grandi? Di sicuro ho 20 di questi stampi, e se ce ne fossero di più, si adatterebbero comunque. Quindi invia l'intero mezzo lotto in una volta per cuocere, penso che non ci siano abbastanza pezzi 10

I miei tubi sono leggermente più grandi di quelli delle Forcine 10 pz e stanno tutti sul foglio, sarebbe più grande e si adatterebbero, probabilmente la forcina ha un lenzuolo piccolo

[Forcine]

Ebbene, naturalmente! Avere Forcine non è tutto corretto !!!

Guarderò più da vicino a casa e posterò una foto. Posso spingere tutti e 12, ma ...

Perché è subito sbagliato?
È solo che li vedi grandi. Mi sono appena ricordato che recentemente mia suocera mi ha regalato i suoi tubi, sono andata a misurarli ... Quindi sono più grandi dei miei. Lunghezza 13 cm, un grande foro di 2,5 cm di diametro e le mie sono lunghe fino a 10 cm e circa 2 cm di diametro con un tratto.

Inoltre ... i tubi della suocera sono di alluminio (acquistati durante l'Unione Sovietica) e sono tutti appiccicosi e sporchi con i resti di pasta, e la mia latta può sempre scivolare via come nuova e non ci sono residui.

E ho una lunghezza di 14,5 cm e un diam. 3,2 cm - in questo modo

... i tubi della suocera sono in alluminio (acquistati durante l'URSS)

Ecco i miei, gli stessi: l'anno di produzione è il 1986, 12 pezzi, il prezzo è di 1 rub. 80 copechi.

[Anastasia]

A giudicare dal fatto che il mio si è oscurato dopo la lavastoviglie, c'è anche l'alluminio lì. Li hai calmati lo stesso. Forse è così ... E inizia con la ricetta da questo argomento. Può essere, Anastasia Ho provato un'altra ricetta.
In bocca al lupo!

Ecco i miei, gli stessi: l'anno di produzione è il 1986, 12 pezzi, il prezzo è di 1 rub. 80 copechi.

Quasi da mia suocera, ho appena ricevuto questi!

Ora ho questi tubi ... ("abbiamo questo lucido da scarpe" (c))
Mia madre ha trovato degli stampi di paglia per mia nonna! Hanno già 30-35 anni! Di cui sono rimasti inattivi per più di 25 anni. Oscurato, ovviamente, in alcuni punti ...
Sto pensando, forse posso accendere anche loro? Prima di infornare, ungerò con olio, se ancora non aiuta, dovrò rifiutarli.

Tali formine per biscotti sono in vendita nella nostra CSI?

Italiano. In un set, di solito ci sono tre pezzi di dimensioni diverse. Si chiamano forme per il marzapane.

[Lisss]

Continuazione del banchetto:



Crema Lisss (beh, questo è il Glasse, che si è rivelato non essere affatto Glasse).

Ma ... impasto l'impasto in una macchina per il pane. 3/4 del volume, altrimenti si versa la farina sui bordi. Voglio passare il burro e la farina attraverso la mietitrebbia, ma non sono ancora maturo. Perché non aggiungere un lievito per l'impasto?

Ne avevo visti abbastanza dei tubetti di Shpilkin e ho deciso di realizzarli velocemente, grazie alle attrezzature acquisite durante la mia permanenza al forum, ci è voluta 1 ora per tutto, ho fatto una crema proteica alla crema per il ripieno, questo è per divertimento e così che Non guadagno chili in più prima del nuovo anno e controllo anche la vernice gel (blu): questo è il risultato, lo proverò domani mattina, non mangio la pasta di notte, anche se lo voglio come orrore:

Dimmi, nessuno ha visto da qualche parte nella capitale (anche se è possibile a San Pietroburgo) o nei nostri negozi Internet locali VERAMENTE piccoli incavi o formine per biscotti, preferibilmente a forma di animaletti?

Ho un problema giusto: il bambino è molto affezionato allo "zoologico" acquistato, ci sono piccoli animali. Non ne trovai nemmeno di simili, non c'erano molti stampi da zoo, e quali erano sempre più di dimensioni "pan di zenzero" (come un set Ikean con alci e scoiattolo). E lei vuole solo "animaletti" e piccoli ... Una volta ho visto una borsa sana come "100 forme diverse" negli spazi aperti di una non-runet, ma poi in una non-runet ...

Ernimel, ho un coniglietto 4x3 e un'anatra 4x2,5 cm Questi sono stampi di un set di plastilina. Set diversi: ci sono diversi piccoli stampi. E una volta che ho visto un set per bambini per la padrona di casa, c'è una piccola sedia a dondolo e piccoli stampini per biscotti. Ma poi per qualche motivo non pensavo che un simile miracolo mi sarebbe stato utile ...
Ho trovato esattamente la stessa cosa che ho

R. E non ho pensato di guardare la fattoria di plastilina, anche se so che esistono. Grazie per l'idea! solo ... nello stesso posto, la plastica non è commestibile, probabilmente?

Ci ho pensato anche io. Ma lo stampo entra in contatto con l'impasto molto, molto poco. Non credo che ci saranno molti danni.
Se qualcuno può valutarlo scientificamente, sarà interessante ascoltarlo. O forse davvero, anche un tempo così breve sarà sufficiente per nuocere alla tua salute?

Scientifico posso. Tutta la nostra plastica ora proviene dalla Cina. La qualità appropriata. Quindi tutte le materie plastiche sono di qualità alimentare.

solo ... nello stesso posto la plastica non è commestibile, probabilmente?

Per dignità. standard, tutti i prodotti per bambini devono essere realizzati con materiali alimentari. L'importazione deve avere una dignità. certificato. Su richiesta dell'acquirente, deve essere fornito. (e che tu ci creda o no, decidi tu).
E anche l'Ucraina ha una propria produzione. La Cina fuma all'orizzonte ...

Non ho letto per intero Temka, forse qualcuno ha già suggerito questa opzione.
È possibile utilizzare tubi su cui è avvolta pellicola, pellicola o pergamena, tagliandoli alla lunghezza desiderata. Sono così grassi. E avvolgere in un foglio. È vero, non so se il diametro di questi tubi si adatterà.

Oh, so da cos'altro inventare i tubi ...
I supporti per mop sono così:



A volte si imbattono in una qualità non elevata (soprattutto se il tubo stesso è in una striscia longitudinale) e si rompono. Quindi puoi tagliare questo supporto e usarlo. E niente da vendere non c'è bisogno di avvolgere con un foglio.

Non ho letto tutto Temka, forse qualcuno ha già suggerito questa opzione.
È possibile utilizzare tubi su cui è avvolta pellicola, pellicola o pergamena, tagliandoli alla lunghezza desiderata. Sono così grassi. E avvolgere in un foglio. È vero, non so se il diametro di questi tubi si adatterà.

Oops ... chiarirò lo stesso, per ogni vigile del fuoco ... non intendo il forno su "tubi su cui è avvolta pellicola trasparente, pellicola o pergamena", ma il forno su tubi da sotto pellicola trasparente, pellicola o pergamena, su cui era tutto arrotolato ...

È vero, non so se il diametro di questi tubi si adatterà.

Il diametro non ha importanza.

Lo spremeremo!

Questo film era già stato proiettato in osteria.
Oh, lo so ... puoi ancora fabbricare tubi da tubi di aspirapolvere sovietici.

🔗

Buona giornata! Qualcuno ha visto queste forme di tubi nei negozi tyrnet?
E poi nella nostra città non troverai tale ... come viviamo in un villaggio sperduto!

Dimmi, pliz, ma dove puoi comprare gli stampi? Per i biscotti di pasta frolla?

Se parliamo di abbattimento (tacche), l'8 marzo, ad esempio, ho ordinato un grande set per i miei parenti nella "casa tua" (che è accanto al croco su myakinino). Ovviamente non è il più economico, ma non lontano da noi. C'è una grande serie di tutti i tipi (figurine-animali-oggetti), quanti esattamente - non ricordo ora, metallo, circa 400r per set. Ce n'era anche uno piccolo: circa 200 rubli, sembrava, costava ...
In generale, è un peccato che i Babbo Natale siano morti - è lì che si trovava la distesa ...

Eccolo (contenitore Ikean, non nativo, erano in un blister):

Ernimel, sì, vorrei comprare abbattimenti. Grazie per le informazioni, ma è troppo lontano.
E nei negozi Internet nessuno ha comprato tali stampi?

Un'altra "casa tua" è da qualche parte vicino a Kashirka (dalla metropolitana Domodedovo o Teply Stan) - se improvvisamente aiuta, ma non so quanto il loro assortimento si intersechi. Sempre dalla rete-living c'è "uuterra" (che ha divorato, in fondo, la zona del santahaus), ma a me non piacciono molto con il rapporto prezzo / assortimento. Non sembra essere super e per non dire economico ... ma forse da qualche parte vicino a te c'è un punto.

Non posso dire di negozi su Internet, tutti i tipi di negozi molto speciali come l'interpector di solito vendono a pezzi e in modo costoso (come cose professionali, come 3 orsi per 150r, e non corrispondono esattamente all'impasto originale). Non ho trovato un buon set per i miei bisogni "infantili" fino a quando non ho incontrato questo. Solo nella borghesia ho visto cose davvero cool e diverse, sia di plastica che di metallo, e il prezzo di un centesimo ... ma poi borghese ..