Macchina per il pane Kenwood BM 250

[Kenwood BM-250 Macchina per il pane manuale]

Kenwood BM-250 Macchina per il pane manuale

Descrizione della macchina per il pane Kenwood BM-250

Raccolta di ricette Kenwood BM-250

Dimensioni: 31 x 34,5 x 25 cm




• Cuocere il pane quotidiano, cosa che può essere più facile con la macchina per il pane KENWOOD. Aggiungi giochi, scegli un programma e goditi il ​​pane appena sfornato!
• A volte hai bisogno di pane fresco più velocemente del solito, lo speciale pulsante di cottura rapida ti aiuterà a cuocere il pane bianco fresco in 58 minuti
• 3 formati di pane (grande, piccolo e medio) possono essere cotti con un semplice 500 g, 750 go 1 kg per menu
• Scelta di 12 programmi per soddisfare i tuoi gusti, dal pane normale a qualcosa di più esotico
& bul. ... ...

Cari fornai, dove potete trovare ricette per fare il pane, ecc. Per il forno Kenwood BM-250? E poi hanno comprato una stufa, non se ne sono accorti immediatamente e le ricette sono state allegate da un modello completamente diverso.
con Uv, Helen

C'è su questo sito, solo, ahimè, in inglese. Ti consiglio di non disperare e di utilizzare le ricette postate su questo forum, ce ne sono molte e puoi scegliere a tuo gusto. Tutte le ricette sono state testate e non contengono errori (che spesso si trovano nelle istruzioni). E sono sicuro che apprezzerai il sapore del pane.

C'è su questo sito, solo, ahimè, in inglese.

Quale? Forse ti sei dimenticato di scrivere un link?

Intendevo il nostro sito. Dove sono elencati i produttori (a sinistra). Ed ecco il link:https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84

Ho un Kenwood BM 250
Ci ho cotto solo 15 volte, pane bianco e cupcakes per il tè
L'avrei lasciata, solo il suo modulo di prova non ha avuto successo. Durante l'impasto, una parte della farina e altri componenti rimangono negli angoli dello stampo. Solo in seguito, dopo l'acquisto, ho saputo che anche mia cugina sorella ha una macchina per il pane ... e lì, negli angoli della forma sottostante, ci sono gli smussi ... dove l'impasto non mescolato non si intasa
In generale, quando si sceglie una macchina per il pane, è necessario prestare attenzione alla forma. Non ci saranno smussi: l'impastatrice non raggiungerà gli angoli, dovrai impastarla a mano mentre impasti la pasta.

Sì, e il mio pane non lievita molto ... ma probabilmente è perché uso farina bianca ordinaria di prima scelta ... ma non riesco a trovare farina per pane da nessuna parte.
E i cupcakes sono meravigliosi

Chi altro ha lo stesso? Le tue impressioni sull'utilizzo di questo modello sono interessanti.

Ho un Kenwood BM 256 (in linea di principio, lo stesso design diverso)
Controllo sempre il lotto (non è necessario una volta alla volta ...), soprattutto perché provo sempre nuove ricette. in linea di principio, entro la fine del secondo lotto, quasi tutto dovrebbe essere mischiato nel kolobok, ma io sono riassicurato.
Uso sempre farina ordinaria di altissima qualità, inoltre (tranne il lievito) uso solo ciò che è ovunque: latte, kefir, uova ... risulta molto gustoso e arioso. provate a mettere ancora un po 'di lievito e setacciate la farina.

... prova ad aggiungere ancora un po 'di lievito e a setacciare la farina.

Grazie, proverò più lievito e setacciare ... (anche se è scritto nelle istruzioni ... ma LAZY ERA)

È da molto tempo che pensavamo di acquistare una macchina per il pane, ma in qualche modo non volevo dare molti soldi per questo. Abbiamo in saldo quelli che sono economici - e sembrano in qualche modo economici, e quelli di marca hanno iniziato a $ 140. E l'altro giorno un supermercato di elettrodomestici ha aperto vicino a casa mia, dove abbiamo visto il Kenwood BM 250 per soli 70 anni.! Abbiamo scritto il nome, siamo andati a cercare su Internet cosa c'era e come, ci siamo imbattuti in questo meraviglioso sito - e affrettati a comprare! Al momento dell'acquisto, c'è stato un imbarazzo: il coltello non si è messo sull'albero! (Il foro era chiaramente più piccolo) ma lo abbiamo subito sostituito. E da una settimana, quasi ogni giorno, preparo un pane fantastico. Ho provato normale e francese, voglio davvero fare un cupcake, ma non oso (dopo un'attenta lettura dei materiali del forum, mi sembra che la temperatura sia davvero troppo piccola). Non ho cotto molto bene una pagnotta da 1 kg, il pane all'interno si è rivelato essere una specie di sfuso. E la crosta in qualche modo non corrisponde a me (tutti amano la crosta croccante), sul più scuro è ancora chiara. L'ho appena risolto: ho preparato una pagnotta da 750 g e ho impostato la modalità su 1 kg.La farina negli angoli dello stampo non dà fastidio, all'inizio l'ho pulita, ma ora sono pigro, con un dosaggio di prodotti molto accurato, lì non succede quasi mai.

Ho un Kenwood BM 200. Il modello che ho capito era in vendita solo in Ucraina. Sono molto soddisfatto. Setaccio sempre la farina. La struttura del test migliora

Ho un Kenwood BM 250

L'avrei lasciata, solo il suo modulo di prova non ha avuto successo. Durante l'impasto, una parte della farina e altri componenti rimangono negli angoli dello stampo. Solo in seguito, dopo l'acquisto, ho saputo che anche mia cugina sorella ha una macchina per il pane ... e lì, negli angoli della forma sottostante, ci sono gli smussi ... dove l'impasto non mescolato non si intasa
In generale, quando si sceglie una macchina per il pane, è necessario prestare attenzione alla forma. Non ci saranno smussi: l'impastatrice non raggiungerà gli angoli, dovrai impastarla a mano mentre impasti la pasta.

Kenwood ha tutti gli stessi prodotti da forno? o diverso?
perché ho un BM350, ma farina e così via non stanno mai negli angoli, tutto sta impastando la pasta ...

Una settimana fa ho comprato un Kenwood BM 250. Sono molto felice. Ha cotto del pane normale, francese, dolce. Impasta bene, non rimane farina e la crosta si inforna bene. Setaccio sempre la farina. Il primo pane dolce non ha avuto molto successo: il lievito era sicuro in granuli, non cresceva abbastanza bene. Ieri ho cotto il pane con un timer, l'ho messo per la notte - è uscito del pane eccellente, l'aroma per l'intero appartamento dalla mattina stessa. In generale, mentre io e mio marito siamo felici.

Cari maestri e artigiane !!!
Ho letto il sito con piacere, ho già acquistato una macchina per il pane, ho letto le istruzioni e mi è venuta la domanda: dove trovare i tempi del processo di cottura, mi interessa l'applicazione pratica - quando finiscono le fasi di cottura, quando puoi aprire il CB, e quando non ne vale la pena ..., che all'inizio è particolarmente importante - per la formazione di un panino, per estrarre l'impastatrice (alcuni lo tirano fuori prima di infornarsi in modo che non ci sia buco il pane finito), per aggiungere gli ingredienti, per spolverare e tanto altro ... Capisco che HB differiscono nel tempo di fare il pane ... Ho un Kenwood BM-250 .... grazie a tutti per l'aiuto

Non dico esattamente in tempo ... ma non apro il fornello dopo l'ultima (seconda) impastatura .... In questo momento (quando l'impasto è già impastato), il fornello dà un segnale, tiro tira fuori l'impastatrice (coltello) e cerca di non cuocere più aperto ..... Anche se si nota che il processo di cottura dura circa un'ora, puoi navigare in base al timer e alla designazione del processo sul display. .. e puoi ungerlo appena prima di infornare, cioè anche durante il processo di macerazione dell'impasto.pane e spolverizza con qualcosa di delizioso ...

marrussa, posso buttarti via con il sapone - ho il 256

[Marrussa]

Marrussa guarda qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
lì ho postato un link per scaricare il ricettario per il modello 250/350 ... quindi la pagina 36-40 è questa tempistica più interessante ...

Volevo scrivere, senza guardare, che la mia ultima volta interferisce quando l'indicatore rimane 1:50 (è stato stabilito sperimentalmente) Ma nel caso avessi scaricato questa istruzione. Grazie mille per il riferimento !!! E poi l'istruzione per il mio era un po 'deprimente per me: due libri spessi in lingue diverse, ma il senso è 0, dalle ricette uso solo quello principale, e prendo il resto qui, stamperò questa istruzione a colori e la distribuirò a tutti i miei conoscenti che sono stati convinti ad acquistare VM250

E quando ho comprato il mio 350 non c'era niente a colori ma solo un libro in bianco e nero ... ed ecco un disco ... un klondike ... quindi ho deciso che poteva essere utile a qualcun altro, ecco perché l'ho postato .... Usalo per la salute

Una settimana fa ho acquistato un Kenwood BM 250. Mi sono piaciuti molto rispettivamente la forma e il prezzo. Piccolo, si adatta bene alla cucina. L'ho impostato subito sul timer per avere il pane fresco al mattino. Di notte mi sono svegliato da un suono forte (pensavo che il cellulare stesse suonando sul vibratore), poi mi sono reso conto che il forno stava impastando l'impasto così forte. Dopo un po ', ha iniziato a squittire in modo così disgustoso (per l'uvetta, anche se non avevo intenzione di posarla, è solo il programma che ha).Al mattino, il pane era cotto pallido, anche se c'era una crosta di colore medio lì, dovevo rosolare nel forno. La volta successiva la crosta era leggermente più scura e significava scura. Ho sputato su tutto e l'ho restituito al negozio. Ho comprato Panasonic-207. Cuoce meglio, funziona tranquillamente. E il programma con l'aggiunta di uvetta elimina del tutto il timer, il che, in generale, è logico. L'unica cosa è brutta, le dimensioni sono un po 'grandi e non ci sono finestre. E già cotto più volte, il risultato è eccellente. E l'algoritmo di bookmarking in Panasonic è l'opposto di Kenwood BM 250, cioè l'acqua è l'ultima.

Puoi dirmi che la parola TIMER sul display del Kenwood 250 dovrebbe essere sempre attiva? In caso contrario, dimmi come rimuoverlo. Cliccato per errore durante il tentativo; le istruzioni non hanno trovato nulla relativo a questo. GRAZIE MILLE IN ANTICIPO!

Dovrebbe essere sempre acceso (sono queste piccole lettere?). Non hai premuto nulla per errore, non c'è un'indicazione separata della modalità timer lì. Ad esempio, quando lo accendi, 3:25 si illumina e con i pulsanti del timer puoi aumentare questa cifra fino al valore desiderato 10:15, ad esempio, ecc. (Determina per quanto tempo vuoi ascoltare gli accordi finali) e premere audacemente il pulsante "start". In bocca al lupo! Avrai successo!!!

Forse le ricette del 350 funzioneranno?

Caro, c'era già un argomento del genere:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0

[Persone, ricette per tutti i forni sono UNIVERSALI !!!!]

Cari fornai, dove potete trovare ricette per fare il pane, ecc. Per il forno Kenwood BM-250? E poi hanno comprato una stufa, non se ne sono accorti immediatamente e le ricette sono state allegate da un modello completamente diverso.
con Uv, Helen

Persone, ricette per tutti i forni sono UNIVERSALI !!!!
Scegli dalla sezione "Ricette" del forum e inforna alla tua salute
(segui l'ordine in cui metti il ​​cibo per la tua stufa).

Di recente abbiamo acquistato l'HP di questo modello - molto soddisfatto !!!
L'impasto non si attacca, si cuoce bene (l'importante è adagiare i componenti esattamente secondo la ricetta). Le ricette sono diverse, l'ho provata da Mulinex, è tutto ok!

Cosa c'è di male: la spatola che interferisce con l'impasto, secondo le istruzioni, dovrebbe rimanere nell'impasto e cuocere con esso. Quindi viene rimosso dal pane cotto e rimane un buco nel pane, che rovina l'aspetto del pane.
Se ti sei dimenticato di estrarre la spatola, l'hai graffiata con un coltello

... Quindi viene rimosso dal pane cotto e rimane un buco nel pane, che rovina l'aspetto del pane.

: che pane terribile risulta, madri
Ecco, il problema ... quindi tira fuori la spatola, dato che è tutto così male, dopo l'ultima impastatura .. vero, il buco rimarrà, ma non così spaventoso, e le spatole tagliano tutto, quindi non sei solo

Cari fornai, chiedo il vostro aiuto ... Personalmente ho panasonic, ma mia sorella kenwood 250 vive lontano, quindi chiedo aiuto per lei. Ha un problema con la cottura veloce. Il pane non è cotto, la parte centrale è umida e la crosta è dorata e buona. La ricetta dalle istruzioni e le ho anche dato dal sito una ricetta per il pane veloce di Elena Bo con la semola. Puoi dirmi quale potrebbe essere il problema. Grazie in anticipo per il tuo consiglio. In linea di principio, ho condiviso con lei le ricette dal sito (poiché le considero universali), ma purtroppo non tutto risulta. Molto spesso, la parte centrale cade o è scarsamente cotta. Per favore, avvisaci cosa aggiustare.

Visualizza i tempi di cottura del pane veloce. Ci dovrebbero essere circa 2 ore.

A Kenwood, il pane veloce viene cotto in 58 minuti. Questo chiaramente non è abbastanza. Chiedi a tua sorella di provare il pane veloce francese. C'è più tempo. Da qualche parte nella regione di 2 ore.

in modo che il coltello non rimanga nel pane, dopo aver estratto la forma: (dall'esterno della forma) sposta leggermente il portalama dal fondo della forma, dopo una così semplice operazione il coltello rimane al suo posto

E di recente abbiamo cambiato l'LG HP in BM250. Qualcosa che non mi piace molto, mi va bene.
Facciamo solo il francese, e anche allora secondo la ricetta LG.
E le ricette di Kenwood non sono piacevoli perché:
- in russo sono solo su disco.
- la ricetta è in grammi e il bicchiere è in ml. Come tradurre - non è chiaro! (In LG, tutte le ricette sono incentrate sul vetro incluso, che ti permette di non sprecare soldi e spazio in cucina per le bilance).
Per qualche ragione, mia moglie non può fare il pane come me.

E le ricette di Kenwood non sono piacevoli perché:
- in russo sono solo su disco.
- la ricetta è in grammi e il bicchiere è in ml. Come tradurre - non è chiaro! (in LG, tutte le ricette sono incentrate sul vetro incluso, che ti permette di non sprecare soldi e spazio in cucina per le bilance).
Per qualche ragione, mia moglie non può fare il pane come faccio io.

Sfortunatamente, la farina varia in densità. E puoi metterlo in una tazza in modi diversi. Molto probabilmente per questo motivo, i grammi sono ora indicati nelle ricette.

E ho cucinato vari tipi di pane in Kenwood 256 per esattamente un anno. Circa ogni 2-3 giorni. Lo adoro e non lo cambierò per nessuno! All'inizio c'erano vari imbarazzi ... O vecchio lievito, ora un calo di tensione, poi vari esperimenti audaci da parte mia ... Ora praticamente non osservo l'accuratezza nelle ricette, si può dire a occhio, ma ottengo sempre delizioso, bel pane! Sono molto contento della mia stufa!

Ora praticamente non osservo l'accuratezza delle ricette, si può dire a occhio, ma risulta sempre delizioso, bellissimo pane!

Ed è giusto! Quando sai esattamente cosa metti nel pane, acquisisci gradualmente un'abilità. Solo un po 'di farina esotica o lievito sconosciuto può interferire con un pane bello e sano!

delfin1804
bene parlami di lei! Pliiiz! La voglio così tanto !!! E scrivono che è rumoroso ...

Buon giorno a tutti! SchuMakher, riguardo al rumore di questa stufa. Sì, non dico che non puoi sentirla, impastare la pasta, si sforza così tanto ... Sì, e il segnale acustico per deporre uvetta, semi, ecc. Nel cuore della notte a volte si sveglia. .. Ma ho pensato a questo "inconveniente", solo quando ho letto le recensioni su di lei. Questi piccoli, secondo me, errori non cambiano affatto il mio atteggiamento nei confronti del mio assistente! Forse perché non avevo niente con cui confrontarmi. E ora lei è come un membro della famiglia con il suo carattere e le sue mancanze ... E tu, ShuMakher, decidi da solo, forse c'è assolutamente "silenzio" ...

Grazie! Il segnale acustico può essere disattivato o funziona sempre? Quindi vuoi HP e Multiu, che già guidano i tuoi denti ..... Adoro tutto questo .... E che tipo di pane cuoci più spesso e ci fai il djem?

[SchuMakher]

SchuMakher
In realtà, se metti un timer, il suono dovrebbe essere disattivato. Tutti dormono la notte.

Già ... comprensibile, ma non proprio ... Se voglio il pane per colazione, allora lei inizia a "mettere" l'impasto per qualche tempo e poi a cuocerlo? Quindi ho capito? Quanto tempo è, 4-5 ore? E allora quando ha bisogno dei semi? Oops .... stupido me .... Improvvisamente suona di notte ?!

Già ... comprensibile, ma non proprio ... Se voglio il pane per colazione, allora lei inizia a "mettere" l'impasto per qualche tempo e poi a cuocerlo? Quindi ho capito? Quanto tempo è, 4-5 ore? E allora quando ha bisogno dei semi? Oops .... stupido me .... Improvvisamente suona di notte ?!

Sì, è necessario specificare quanto tempo rimane prima che il pane sia preparato, cioè se lo si programma alle 22.00 e si ha bisogno del pane, ad esempio, entro le 7.00 del mattino, si scopre che è necessario impostare a 9 ore. E lì lei stessa deciderà quando iniziare a impastare il pane.
Quando imposti il ​​timer, a mio parere, non emette alcun segnale acustico per il lancio di additivi (non ricordo esattamente da molto tempo :)

Cioè, questa è la funzione di "partenza ritardata come in una lavatrice? Tady è chiaro ..... Esatto, devi comprare! Tutto è pronto ...

Non so com'è nella lavatrice, il mio non ha una tale funzione
HP è una cosa molto necessaria! Solo consiglio se compri Kenwood BM 250 di non cuocere secondo le ricette del suo libro, non ho mai preso il pane secondo loro ... ci sono molte buone ricette sul sito, col tempo avrai le tue preferite.
E un altro consiglio con il lievito è meglio non sperimentare, ma prendere immediatamente il momento SAF.

[SchuMakherisin]

SchuMakher
isin

Ora ne sono comparsi 256, 250 stanno lentamente scomparendo (a Mosca).

patrold, c'è differenza tra loro? o solo il colore della cassa e il prezzo?

Il mio pane di segale si è rivelato piatto nella migliore delle ipotesi, o anche il tetto è caduto di 0,5 cm.
Ho messo la cucina. un guanto sulla finestra è molto meglio! Il pane è basso in confronto.con il grano, ma delizioso!

[isin]

isin

L'intero prezzo è nel caso: è realizzato in acciaio inossidabile.

Grazie a tutti per il consiglio! Gli occhi corrono per l'abbondanza di forni-ricette-consigli, probabilmente devi riassumere tutto, dividere tutto in tutto e acquistare un filo

Domanda del forum tecnico: cosa cliccare sul messaggio inviato per rivolgersi per nome all'interlocutore?

Colleghi, condividete la vostra esperienza sull'argomento: la modalità numero 3 della stufa VM-250 è adatta per cuocere pane di segale puro o mescolato con grano e, in tal caso, in che misura. La domanda è nata dal fatto che l'esperienza positiva della cottura della segale è condivisa principalmente dai proprietari di altri dispositivi più multifunzionali, che, tra le altre cose, consentono di combinare le modalità operative.

La modalità 3 sarà la mia impronta. sperimentare
Ho cotto la segale (Borodinsky) in modalità 1, quindi (dopo aver letto qui) ho combinato le modalità, questo è possibile nel nostro forno. Mi è piaciuta di più la modalità 1. Pane del coro. qualità e clicca e dimentica.
E con questa combinazione, corri in cucina per 3 ore. Ma nonostante questo non è per tutti, forse qualcuno è interessato?

Sì, ho anche la segale al 1 ° risultato migliore rispetto al 3 °. È ancora meglio estrarre la spatola sul 1 ° plus dopo il secondo lotto. E ancora meglio: la modalità impasto e poi nel forno. La segale è un pezzo sottile, tuttavia ...

[In generale, se in altri HP ci sono altri modi per attaccare il secchio, non comprerei Kenwood.]

Sì, ho anche la segale al 1 ° risultato migliore rispetto al 3 °. È ancora meglio estrarre la spatola sul 1 ° plus dopo il secondo lotto. E ancora meglio: la modalità impasto e poi nel forno. La segale è un pezzo sottile, tuttavia ...

Preferisco l'automazione
Tutto il resto è fatto a mano, quindi puoi arrivare all'opzione "impastare la pasta in una ciotola"
In realtà, stavo pianificando di impostare il timer per la mattina, ma il problema con l'installazione del secchio. Si apre e rimbomba. Ho provato a stringere qualche orecchio, ma nel taglio ho frantumato tutto ... Adesso non posso assolutamente metterlo al mattino.
In generale, se in altri HP ci sono altri modi per attaccare il secchio, non comprerei Kenwood.

[In generale, se in altri HP ci sono altri modi per attaccare il secchio, non comprerei Kenwood.]

Faccio anche la segale nel primo programma :)

Ho provato a stringere qualche orecchio, ma nel taglio ho frantumato tutto ... Adesso non posso assolutamente metterlo al mattino.
In generale, se in altri HP ci sono altri modi per attaccare il secchio, non comprerei Kenwood.

Ho nascosto le orecchie, tutto va bene, molto bene. E mi piace davvero Kenwood e se scegliessi HP ora, lo prenderei comunque :)))