Come cucinare nelle cuociriso coreano a cucù (scambio di esperienze indipendentemente dal modello)

Molto spesso ci sono domande su come adattare il tuo nuovo assistente coreano, a volte nemmeno di lingua inglese, alla nostra cucina.
Quali regimi coreani soddisfano le nostre esigenze?
Cosa puoi cucinare e come?
E queste sono lontane da tutte le domande che sorgono tra i nuovi proprietari di questi bellissimi e moderni multicooker. Affinché diventino non solo una decorazione d'interni, ma diventino assistenti a tutti gli effetti nella tua cucina, offro tutte le mie domande e risposte, tutta la mia esperienza da condividere su questo argomento, indipendentemente dal tipo di modello di cuculo coreano che hai. Ce ne sono molti diversi, e ogni volta aprire un nuovo argomento con un indice illeggibile e incomprensibile del nome del modello mi sembra non molto conveniente per tutti gli utenti. Tutta la conoscenza e l'esperienza possono essere accumulate qui, poiché tutto è più o meno lo stesso tipo ed è applicabile a tutti i modelli prodotti per il mercato interno coreano.

Penso che sarebbe molto conveniente trasferire qui argomenti già creati con risposte ai cuculi coreani, in modo che sia più facile cercare tutto e mettere il sommario nella prima pagina.

Questi collegamenti hanno raccolto tutta l'esperienza degli utenti precedenti dei modelli coreani:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117057.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81395.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197755.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180342.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166758.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165005.0

VEI, ma come posso prescrivere la mia pentola a cottura lenta e altri utensili da cucina?
Non hai assistenti sul tuo sito come il mio.

E domani voglio cucinare il pilaf: questo è il problema, su quale riso?

forse su misto? Le istruzioni non indicano quanto tempo ci vuole nel tempo?
Per l'orientamento, la durata del programma Plov:
in kuku 1055 30-35 min
a Bork 40min

Oh sì, hai ragione. basta guardare il tempo di cottura di tutte le funzioni, per 2 tazze di riso - 41 minuti e per il mix turbo. - 26 minuti Sto cercando di mescolare. senza turbo.
Grazie. Riferirò cosa succede.

[Riso misto]

forse su misto? Le istruzioni non indicano quanto tempo ci vuole nel tempo?
Per l'orientamento, la durata del programma Plov:
in kuku 1055 30-35 min
a Bork 40min

Qui ho fatto una scoperta per me stesso: si scopre il regime Riso misto o in russo Riso misto destinato non a una miscela di diverse varietà di riso, ma a una miscela di riso e miglio. Pertanto, molti utenti esperti nella cucina coreana e nella loro tecnica cucinano il grano saraceno in questa modalità. Ecco solo le proporzioni dei cereali: l'acqua è così diversa (da 1: 2 mst a 1 mst: 1 litro d'acqua!) Che creano confusione. Mi sembra che altri cereali non dovrebbero andare male nella modalità Riso misto.
Modalità Chuck (Porridge) o semplicemente Porridge adatto per bollire il porridge di latte, anche se l'originale zuppa di porridge di riso liquido Chuk coreano non contiene latte. Ma empiricamente si è scoperto che questa modalità è mite e il latte non sfugge. Alcuni consigliano di far bollire il porridge di latte in questa modalità non con latte puro, ma diluendolo almeno a metà con acqua in modo che non scappi. Ma questa modalità è solitamente lunga - circa 90 minuti, cioè non è adatta per la farina d'avena.

Vei, cosa puoi dire di questo multicooker CUCKOO CR-0651FR? Voglio comprare.

Modalità:
백미 - riso bianco;
괘속 - cottura veloce;
잡곡 - miglio;
현미 - riso integrale;
발아 - semole germogliate;
죽 - chuk - porridge;
찜 - letteralmente 찜 = vapore; essenzialmente Multipovar coreano, noto anche come stufato coreano
이유식 - alimenti per neonati;
웰빙 쿡 = cuoco del benessere (carta da lucido dall'inglese) - letteralmente - mangiare sano, cucinare cibo sano. A quanto pare, il regime di Dolgovarka;
자동 세척 - autopulizia automatica. È la sterilizzazione (barattoli, bottiglie, ecc.)

Anche le modalità di riscaldamento e riscaldamento sono regolabili, è possibile impostare la temperatura da 69 a 80 ° C con incrementi di 1 grado e alcune altre impostazioni.
Nei programmi "riso" è possibile impostare la temperatura / durata del programma in 4 gradazioni.
La possibilità di impostare l'ora manualmente:
sul programma 찜 (Multpovar) - da 10 minuti a 60 minuti con un passo di 5 minuti;
nel programma 이유식 (Alimenti per neonati) - da 10 min a 60 min con incrementi di 5 min;
sul programma 웰빙 쿡 (fornello lungo) - da 1 ora a 10 ore con incrementi di 10 minuti.
Cottura ritardata fino a 13 ore in TUTTE le modalità

Il modello è economico - 1 livello di consumo energetico, potenza 580 W, in modalità riscaldamento - 80 W.

Pentola con rivestimento in oro nero. Il multicooker è facile da pulire: la piastra interna può essere rimossa dal coperchio e può essere facilmente lavata sotto l'acqua corrente.

Conclusione: multicooker "intelligente", flessibile nelle impostazioni, facile da pulire. E la verità è ciò che serve alle giovani madri!
Consiglia
Shl lei cucina senza pressione.

Ho un cuculo coreano Non riesco a scattare una foto, la fotocamera è rotta Il cuculo è piccolo, proprio quello che ti serve.
Ieri ho già cucinato il porridge di miglio, cotto per 1 ora e 30 minuti. Il porridge si è rivelato bollito, lo adoro. Il venditore ha inviato le istruzioni in inglese. Modalità:
Riga superiore:
riso bianco
riso bianco a cottura rapida
cereali (riso misto)
riso integrale / riso integrale germogliato (GABA)
chuk (porridge)
riga inferiore:
fumante (questo è un multi-cook)
cibo per bambini
daubarka
autopulizia automatica

Olya, complimenti! È arrivato così velocemente! E qual è la tazza lì? In attesa di altre recensioni

Lisa, grazie! La ciotola è nera, liscia all'interno, lucida non so che tipo di rivestimento, non l'ho visto. Il volume della ciotola fino a 6 tazze è di 2,5 litri, peso 570 grammi. Il pacco è arrivato a Mosca in 3 giorni, come sempre EMC non è stato consegnato immediatamente.

Lisa, foto dal telefono, fotocamera abbassata
Ho cucinato la zuppa con le polpette, si è rivelata deliziosa. Vado a cucinare il riso, cancellerò l'iscrizione più tardi.

E in che modalità è stata cotta la zuppa e per quanto tempo?
Ma non sono ancora felicissimo del mio 1010 !!! Quindi adoro il modo in cui cucina! Adesso mi prepara i basmati fritti con la frutta!

Liza, ha cucinato la zuppa semplicemente: ha fritto la cipolla in modalità riso veloce, ha messo le patate e le carote essiccate e ha versato il brodo sul multi-cook per 35 minuti. Dopo circa 20 minuti ho aggiunto le polpette. Quando il tempo è scaduto, ho aggiunto una manciata di noodles, spezie, alloro e ho acceso il riscaldamento. Ma l'ho spento prima, poiché l'ebollizione era forte e il tempo era di 9 minuti molto. La zuppa è pronta. Ho cucinato il riso 1 mst. il tempo è stato rilevato 30 minuti è stato cotto, aperto non era subito occupato, ma ha spento il riscaldamento. Il riso è uscito come nel 1010.

Grande! È persino un peccato che non abbia più bisogno di un simile miracolo
Dobbiamo presentare le ricette qui per renderlo più facile per gli altri. Sto ancora accumulando, presto mi iscriverò.

[Sneg6]

Sneg6
Come è il biscotto? In che modalità è cotto nelle donne coreane?

In qualità di utente esperto di cucù coreano, comunicaci come funziona il programma Chuk. Qual è la temperatura lì? A giudicare dal fatto che dura gli stessi 90 minuti, sia in 0651 che in M1010FR, probabilmente notevolmente sotto i 100 ° C.
Potrò cucinare i fiocchi d'avena lì per colazione con il timer? Ora cucino o in Cuckoo-1055 per 20 minuti (farina d'avena con programma a pressione), o in un semplice multi senza pressione (marca 37502) in modalità Porridge di latte 1h30min (l'ho impostato sul timer al mattino). Hercules è duro per 15 minuti, non sono ancora riuscito a digerirlo, non ci sono stati nemmeno fuggitivi. Succede solo che mi serve solo 1 porzione, e per questo mi occupo di un piccolo cartone animato. Ho anche pensato a uno da 3 tazze, come CR-0351FR, ma sembra che sia una ragazzina. E la prossima dimensione possibile è di 6 tazze e, come opzione, il tuo modello è 0651.

Ho cotto in modalità cottura multipla per 1,30 minuti. Il pan di spagna era cotto, ma in mezzo c'era uno speck non cotto, mi sono affrettato. La prossima volta proverò per un'ora e lascerò riscaldare per 30 minuti, purtroppo non ci sono foto. Ho cucinato miglio e porridge di riso, risulta come in M1010FR e non scappa, non ho cucinato la farina d'avena, non mi piace. Qual è la temperatura, non lo so, credo sotto i 100. La prossima volta proverò a fotografare il biscotto.Volevo anche per 3 tazze, pensavo di poter cucinare in una così piccola, ma in questa puoi cucinare un contorno o una zuppa per 3-4 porzioni.

[Sneg6]

Sneg6, Grazie!

Per favore, la prossima volta che cucini, dai un'occhiata se il porridge gorgoglia un po 'su Chuk.
Ho capito bene che nelle versioni inglesi è Chuk = Porrige?

Ho una calma completa nel Brand 37502 in modalità Porridge di latte. Anche all'inizio, non bolle finché non gorgoglia (anche se le istruzioni dicono che nei primi 10 minuti la temperatura è di 98 ° C), e durante il processo di cottura ci sono anche 80 ° C.
Non sorprende che nulla sfugga, ma devi anche cucinare per almeno un'ora e mezza. Bene, lascialo cucinare con il timer.
Un regime simile in coreano mi andrebbe bene. Chuk può essere messo sul timer lì?

Volevo anche per 3 tazze, pensavo di poter cucinare in una così piccola, ma in questa puoi cucinare un contorno o una zuppa per 3-4 porzioni.

Quindi penso allo stesso modo.

Cos'è il cibo per neonati?
Lo 0651 ha la stessa funzione del 1010 per mostrare la temperatura corrente su Heat?

Puoi mettere qualsiasi programma sul timer, domani cucinerò il porridge, vedrò se bolle o no. Non ho testato gli alimenti per bambini, non lo so ancora. Hai ragione, nelle versioni inglesi Chuk = Porrige. Sfortunatamente, la temperatura non viene visualizzata durante il riscaldamento.

Ti dico: ho cucinato il porridge con un ritardo nella modalità Porridge, si è rivelato molto bollito, non l'ho provato senza indugio. Ho cucinato anche sulle pappe, mi piaceva questa modalità. Ho fatto lo yogurt in modalità Gaba, lo yogurt si è rivelato come doveva. Ho sfornato un biscotto sul Multipovar, dopo aver preriscaldato la ciotola, tutto è stato cotto bene. Ho provato il grano saraceno in modalità riso bianco, ho dovuto spegnerlo prima, lo proverò in una modalità diversa. Pilaf nella stessa modalità è un po 'di riso resistente, dovresti provare in modalità mista. Oggi ho cucinato la carne in gelatina in modalità lenta per 6 ore, ma prima l'ho portata a ebollizione su Multipovar per 40 minuti La carne in gelatina si congela.

Ol, beh, sei bravo in tutto, perché hai ancora bisogno di Stadler?
Dicci di più su GABA. Non ho ancora tempo per approfondire queste impostazioni e nemmeno quale tipo di riso è necessario per questo. Non lo sai, non l'hai provato?
E il tuo menu è completamente coreano o inglese?

Liza, so che la modalità Gaba mantiene la temperatura non più di 40 gradi, ho cucinato solo yogurt e devo avere il tempo di spegnerlo in modo che non cuocia. Il mio menu è in coreano, ma ci sono istruzioni in inglese e non riesco ancora a leggerlo. Il mio cuculo non frigge quasi mai, quindi volevo comprarla per aiutarla. Liz, come ti piace Stadler?

E che nel tuo non esiste la modalità Croste di riso bruciato? Beh, non puoi friggere niente su un multi-fornello, lo so.

No.
La frittura può essere eseguita in qualche modo, ma friggere qualcos'altro non è realistico.

[Sneg6]

Sneg6, buon pomeriggio, dì a pzhl come hanno preparato lo yogurt (passo dopo passo, se non difficile) in un multicooker coreano in modalità GABA

[Sneg6]

Sneg6, buon pomeriggio, dì a pzhl come hanno preparato lo yogurt (passo dopo passo, se non difficile) in un multicooker coreano in modalità GABA

Ho fatto lo yogurt con la pasta madre Evitalia secondo le istruzioni, l'ho versato nei barattoli, ho messo un tappetino sotto i barattoli, puoi usare la carta da forno se non c'è il tappetino. Chiudiamo il coperchio e impostiamo la modalità Gaba per 6 ore. Devi solo controllare l'ora e spegnerlo un po 'prima, altrimenti lo yogurt cuocerà. Non ricordo ora, l'ho appena tirato fuori o sono rimasto nel cuculo spento per un paio d'ore, l'ho fatto per molto tempo. Provalo.

Grazie mille
nel mio cuculo non c'è il regime dello yogurt, ma voglio davvero ...
Mi ci sto solo abituando, l'ho comprato a metà gennaio

Olya, come ti piace il multicooker Stadler?
Mi occupo di mia madre, il modello è più semplice, lei categoricamente non è d'accordo con l'interfaccia coreana. Io stesso ho poca esperienza, è difficile valutare. Scelgo tra Stadler, Sheba, Supra.

Non so nemmeno cosa consigliarti. Recentemente ho Stadler, ma mi piace. Ieri ho appena cucinato la zuppa di cavolo, un biscotto, delle cotolette fritte, dei cavoli stufati e la ciotola era buona. Ma ne ho uno da 3 litri. Forse faresti meglio a chiedere alle ragazze che hanno uno stadler e uno staff. Lo staff è una pentola a pressione e lo stadler è un multicooker.

Puoi chiedermi tutto, ma non in questo thread!

Grazie