Carolina7
MULTI CUCINA IN LINGUA COREANA. Con due ciotole (Xwall e pietra naturale).

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB
Carolina7
Quindi, la crittografia Proviamo a capirlo ...
Programmi:

백 미 (27-37min.) Riso glutinoso

김, 초밥 (38-51 min.) Kim, Sushi

잡곡 (41-50min.) Riso in grani, secco o integrale

현미 / 발아 (42-56min.) Riso, chicchi germogliati

영양 밥 (40-45min.) Bollito?

영양 죽 (60-71min.) Bollito

제척 미 (31-44 min.)

홍삼 (2-24 ore) Ginseng

묵은 쌀 (39-44min.) Gettang in persona (il loro piatto è un pollo intero in brodo per un terzo di pollo)

만능 찜 (10-120 min.) Cottura multipla

삼계탕 (69 min.) Pollo

스팀 세척 (20 min.) Tre vapore (probabilmente pulizia a vapore)

돌솥 백미 (45-59min.) Riso bianco in una pentola di pietra

돌솥 잡곡 (56-68min.) Riso integrale in una pentola di pietra

돌솥 누룽 시 (45-54min.) Riso fritto (al forno) in una pentola di pietra

돌솥 송늉 (39-42 min.)
Qween
Carolina7 , sì, interessante. Traduco questo-

영양 죽
제척 미
홍삼
묵은 쌀 come "Rosso". Adesso vedrò un'altra traduzione.
Qween
Potresti rompere i geroglifici più chiaramente? Altrimenti, si fondono nel tappeto.
Qween
Citazione: Carolina7

Quindi, la crittografia Proviamo a capirlo ...
Programmi:

백미 Riso glutinoso
김, 초밥 Kim, Sushi
잡곡 Riso in grani, secco o integrale
현미 / 발아 Riso, chicchi germogliati
영양 밥 Bollito? Sì, bollito

영양 죽 ?

제척 미 ?

홍삼 Rosso

묵은 쌀 ?

만능 찜 multi-cuoco

삼계탕 Pollo

스팀 세척 Tre coppie

돌솥 누룽 riso fritto (al forno)

돌솥 송늉 ?

Questo l'ho evidenziato in rosso, quello che ho trovato.
Qualcosa del genere. Cos'è "Three Pair" ... Oh, e ho condiviso.
Carolina7
Citazione: Qween

Potresti rompere i geroglifici in modo più chiaro? Altrimenti, si fondono nel tappeto.

E anch'io vorrei che qualcosa fosse diviso più chiaramente, diviso in qualche modo O forse ho frainteso? hai un netbook?
Qween
Ho un laptop.

Condividerò il resto.
Carolina7



Questo l'ho evidenziato in rosso, quello che ho trovato.
Qualcosa del genere. Cos'è "Three Pair" ... Oh, e ho condiviso.

Non so cosa siano tre paia ... devo pensare se sia possibile pulirlo con il vapore ... o con il vapore ...
Grazie per l'aiuto.
Qween
Sì, la prima cosa che mi viene in mente è, ovviamente, il vapore. C'è un cestino per questo?
Carolina7
sì, c'è un cestino. Solo nel ricettario, tutto ciò che sembra essere cotto a vapore viene cotto su un multi-fornello.
Tanyulya
Carolina, che lavoro di ricerca interessante devi fare! Buona fortuna a te.
Carolina7
Grazie, farò del mio meglio!
julifera
Carolina7

E che potere ha?
Il cavolo veniva cotto in modo incredibilmente veloce in una ciotola di pietra.
Carolina7
Citazione: julifera

Carolina7

E che potere ha?
In generale, il cavolo cuoce incredibilmente velocemente in una ciotola di pietra
potenza 1400W.
Non ho niente con cui confrontarmi, beh, forse con una stufa a gas ... ma sono felice, fa risparmiare tempo
A proposito, ho provato a riscaldare una casseruola di pietra senza nulla, si riscalda rapidamente, 2-3 minuti ed è impossibile toccarla. Ha 4 modalità per questa casseruola, penso che lì dia il massimo per il riscaldamento all'inizio della cottura.
Carolina7
Oggi ho preparato il porridge di orzo perlato (arrotolato) e i broccoli. Ha messo il porridge sul fondo, lo ha versato con acqua, ha messo i broccoli sulla piastra a vapore e su una cottura multipla per 15 minuti. Con il porridge, tutto è super, ma con i broccoli ho esagerato ... Certo che puoi mangiare, ma la prossima volta, i broccoli non sono più di 5 minuti. Dopotutto, a bagnomaria a casa faccio 5 minuti, ma qui nel cartone ho deciso ...
Carolina7
Ridiamo insieme ai coreani (posso, anche loro ridono di me).
Quindi le istruzioni del coleottero del riso
Traduzione del traduttore coreano:
백미 riso glutinoso
김, 초밥 gimpab (gli stessi involtini solo in coreano), sushi
잡곡 riso in grani, secco o integrale
현미 / 발아 riso, chicchi germogliati
영양 밥 riso bollito con altri cereali
영양 죽 porridge di riso
제척 미 pulire i chicchi di riso marci (buonissimo probabilmente)
홍삼 ginseng
묵은 쌀 vecchio riso bloccato
만능 찜 stufare il riso con cavolo cappuccio
삼계탕 cucinare pollo con riso (come una zuppa densa)
스팀 세척 pulizia a vapore
돌솥 누룽 시 crosta di riso leggermente bruciata
돌솥 송늉 un decotto di croste bruciate

Quanti altri metodi di cottura conosci?
Naturalmente, non potevano nemmeno immaginare che fosse possibile cuocere il pane lì. Il loro pane è riso
sazalexter
Carolina7 Posso immaginare che tipo di occhi hanno i coreani quando scoprono cosa si può cucinare nelle loro risottiere Pensi che leggano il forum o è difficile? Si dice che i giapponesi stiano semplicemente stirando Internet alla ricerca di nuove idee, compreso l'uso della loro tecnologia. Vale a dire, condurre ricerche di mercato
Carolina7
Citazione: sazalexter

Carolina7 Posso immaginare che tipo di occhi hanno i coreani quando scoprono cosa si può cucinare nelle loro risottiere Pensi che leggano il forum o è difficile? Si dice che i giapponesi stiano semplicemente stirando Internet alla ricerca di nuove idee, compreso l'uso della loro tecnologia. Vale a dire, condurre ricerche di mercato

I coreani non hanno ancora provato nulla dal multicooker. Ma hanno mangiato una torta di pasta frolla in padella con crema pasticcera per il mio compleanno (si sono ficcati dentro le caramelle, come i bambini, per entrambe le guance). Poi ho persino ordinato una torta per mia moglie per il mio compleanno (fatta per $ 30), mi ha persino dato una ricetta ... ma i coreani (spero non tutti) hanno le maniglie in cucina - dicevano i ganci - non funziona. ..
Che leggano il forum non lo so, in generale il russo sembra loro terribilmente difficile, forse nelle fabbriche ... ma non sono amanti di qualcosa di nuovo nel cibo. Questo, in generale, è piccante in loro tutto ciò che probabilmente sente già a malapena il gusto, tutti i recettori si sono atrofizzati
murza
Carolina 7, per favore dimmi, il tuo modello include due ciotole o ne hai acquistata una separatamente? Ho intenzione di ordinare un cuculo in Corea, ma non riesco a capire le variazioni. Questo è il tuo modello 🔗 , a giudicare dalle immagini c'è una ciotola all'esterno di oro + rame, e l'interno è XWELL Shine, e cosa pubblicizzano come fresco?
E i nuovi modelli, come ho capito il titanio .... non ho indovinato il rivestimento interno e di nuovo questo Fresh ..... mi aiutano a capirlo.
Carolina7
Citazione: Murza

Carolina 7, per favore dimmi, il tuo modello include due ciotole o ne hai acquistata una separatamente? Ho intenzione di ordinare un cuculo in Corea, ma non riesco a capire le variazioni. Questo è il tuo modello 🔗 , a giudicare dalle immagini c'è una ciotola all'esterno di oro + rame, e l'interno è XWELL Shine, e cosa pubblicizzano come fresco?
E i nuovi modelli, come ho capito il titanio .... non ho indovinato il rivestimento interno e di nuovo questo Fresh ..... mi aiutano a capirlo.

Quello che hai inviato non è il mio modello. C'è solo una casseruola. Originariamente nelle mie 2 pentole. Xwall e pietra naturale. Sul sito coreano lo è
🔗
Rivestimento in titanio nei nuovi modelli. Un multicooker (cuociriso) con una casseruola di pietra è solo 4.2 vecchi modelli, 1 relativamente vecchio (come il mio) e uno nuovo. Nuovo qui

la differenza tra il mio e il nuovo non è importante per me (hanno aggiunto 1 stadio di protezione, la potenza non è 1400 ma 1905W e la programmazione della cottura via Internet e un computer), e il prezzo è più alto di $ 300. La programmazione su Internet è allettante, ma ... solo se conosci il coreano. Non lo so, quindi non ne ho bisogno. Potere ... quanto a me. quindi questo è +, ci sarà meno elettricità.
Non so esattamente cosa pubblicizzino come fresco, ma immagino che significhino che il riso è sempre fresco (cioè caldo e non si secca).
Beh, qualcosa del genere .. Sarei felice se aiutassi.
murza
Grazie per l'aiuto, alla fine ne ho scelto uno completamente diverso ......... l'importante è che le istruzioni siano in inglese, altrimenti sono sparito
🔗
Carolina7
Citazione: Murza

Grazie per l'aiuto, alla fine ne ho scelto uno completamente diverso ......... l'importante è che le istruzioni siano in inglese, altrimenti sono sparito
🔗

Bene, fantastico, quando stavo scegliendo, mi è stato detto che il Lichum è al secondo posto dopo il cuculo, quindi anche questa è una tecnica molto solida! Non ho approfondito i dettagli, ma comunque complimenti per la tua scelta!
murza
Bene, il mio cartone animato sta volando verso di me, non so quando arriverà, ma non vedo l'ora. Spero che saremo in grado di discutere del nostro multicooker coreano, anche se da società diverse, penso siano quasi identiche.Ti ho guardato per posta - sei bellissima! E come ho capito dall'avatar su questo sito, sono diventati una madre. Scrivi quello che stai cucinando nella tua pentola a cottura lenta, molto interessante.
Carolina7
Citazione: Murza

Bene, il mio cartone animato sta volando verso di me, non so quando arriverà, ma non vedo l'ora. Spero che saremo in grado di discutere del nostro multicooker coreano, anche se da società diverse, penso che siano quasi identiche. Ti ho guardato per posta - sei bellissima! E come ho capito dall'avatar su questo sito, sono diventati una madre. Scrivi quello che stai cucinando nella tua pentola a cottura lenta, molto interessante.

Felice per te!! Certo, discuteremo del pane a lievitazione naturale 3-4 volte a settimana, ma sempre di vista. Tutto il tempo non è sufficiente per misurare e stendere ... Sono abituato alla macchina per il pane di vista ... È bello che ti interessi, guarda le foto, grazie. Mi sto preparando per la maternità solo per la prima volta, e sull'avatar c'è il mio piccolo profumo, l'unico amato ometto coreano ...
murza
HOORAY !!! Insomma, finalmente la mia star coreana è in cucina .... e soprattutto fa piacere alla vista !!! Non mi aspettavo nemmeno che fosse così bella, con strass, come un grande uovo alieno))))))))))) È vero, l'istruzione era per lei solo in coreano. In Internet sono stato in grado di ottenere un'istruzione in inglese per un cuculo della stessa classe, metterò a confronto. per puro intuito, ho cucinato un pezzo di tacchino lì per i bambini per la zuppa ... 15 ed è tutto pronto ... e lei parla costantemente ... Cado in uno stato di profonda euforia al suono della sua voce .. è solo un miracolo, muri spessi, ottima copertura. Studierò le modalità e mi adatterò alle mie esigenze.

Ho scoperto che ha 10 modalità .... il riso bianco può essere cucinato normalmente e velocemente. Il nome delle modalità vi farà ridere ......... zuppa già cotta, si è rivelata veloce e gustosa. Fritto con un coperchio aperto su un multi-fornello ........ così eccitante - all'inizio frigge forte, poi apparentemente abbassa la temperatura, quando viene aggiunta una nuova porzione di ingredienti freddi, inizia a schizzare di nuovo .. . un miracolo.
Tanyulya
Congratulazioni!!! : fiori: sono sicuro che farai amicizia.
julifera
murza - complimenti per il tuo meraviglioso assistente !!!
Carolina7
Citazione: Murza

HOORAY !!! Insomma, finalmente la mia star coreana è in cucina .... e soprattutto fa piacere alla vista !!! Non mi aspettavo nemmeno che fosse così bella, con strass, come un grande uovo alieno)))))))))))

Evviva !!!! Bene, finalmente, il tuo alieno è arrivato !! Le più sentite congratulazioni! Ora sarà più divertente Cuciniamo insieme "in coreano"
murza
🔗 ecco una foto del pannello frontale del multicooker con la loro traduzione in inglese ........ beh, non ho ancora capito l'algoritmo di traduzione .......... Letteralmente un paio di i programmi coincidono con il cuculo, tutto il resto è SEGRETO. Il motivo per cui hanno chiamato quel pulsante un multi-cook non è chiaro, nelle immagini dalle istruzioni puoi vedere che sul multi-cook cucinano - spezzatino di verdure, stufato di carne, ma nella modalità di cottura lenta - pollo, zuppa con pezzi grandi , una specie di brodo e porridge di latte ... ... forse è il loro tè di riso.
Una delle modalità si chiama - riso con fagioli neri ..... la seconda - croste di riso fritto ........ un altro tipo di riso germogliato (succede) e tre modalità di riso - riso bianco, veloce riso, riso normale ............. non è chiaro come il bianco differisca dal normale. e due modalità gaba brown.

È dato! Va capito su quale di loro funziona come un forno, su quale è il modo migliore per cucinare la zuppa e su quale funziona come un bagnomaria ... non riesco nemmeno a immaginare, anche se viene data una piastra a vapore esso.

Carolina7
soooo ...
"multi-cook" e "spegnimento" è lo stesso per i loro standard (l'acqua in questa modalità bolle in 10 minuti) e penso che sia cotta a 100-120 gradi, ma niente gorgoglia e non bolle perché è sotto pressione. In questo programma, è possibile impostare l'ora da soli (penso di sì per te). Stesso programma è la cottura a vapore (si versa l'acqua, si posiziona una piastra vapore e si imposta il tempo 10 minuti prima dell'ebollizione).
Faccio il forno con il programma "croste di riso fritto" (non spero in una crosta fritta, ma puoi girare la pasta se la ricetta lo consente).
Zuppa, è meglio cucinare la zuppa di pollo nel programma "abbronzati" (ce l'hai?).
Ci saranno altre domande, chiedi.

murza
Così ho deciso di fare una cosa stupida, cuocere un biscotto ......... non c'è modo di iniziare con il porridge ......... Cuocere un biscotto su anelli di mela impilati, con pezzi di cioccolato dentro e uvetta ... senza apriscatole .... mettere la su quello che si traduce approssimativamente come croste di riso tostato per 35 minuti. La linea di fondo è che è commestibile, gustoso, ma non fantastico. Non lo so, forse è possibile mettere un biscotto in una pentola a pressione, l'ho provato in questo modo per la prima volta, ma ho trovato una sorta di regime in cui cucinare intensamente senza pressione. Tuttavia si deve dare la possibilità al biscotto di sprigionare il suo vapore, poi risulta ben cotto con una buona perforazione e non cade. La stessa ricetta in Panas nel programma di cottura ne ottengo il doppio.

Carolina7
Citazione: Murza

Non lo so, forse è possibile mettere un biscotto in una pentola a pressione, l'ho provato così per la prima volta, ma troverei una sorta di regime in cui cucinare intensamente senza pressione.
È semplice: in qualsiasi modalità, svita la valvola (una piccola cosa rotonda attraverso la quale passa il vapore) e il gioco è fatto .... cuocere senza pressione ...
murza
Grazie Carolina, così posso fare a meno di te?))))))))) È difficile abituarsi al nuovo, non pensavo nemmeno che un giorno l'avrei detto, sto invecchiando ... perché una macchina così intelligente e non un programma di sensori. Anche il porridge più elementare deve essere cronometrato.

Ma ho già imparato un altro in più: cucina molto velocemente))))))))

Incredibile come ci cuoci il pane? Svitando la valvola? Cuocio il pane quasi tutti i giorni con lievito madre, a volte in una macchina per il pane, a volte in un forno.

Carolina7
Citazione: Murza

Incredibile come ci cuoci il pane? Svitando la valvola? Cuocio il pane quasi tutti i giorni con lievito madre, a volte in una macchina per il pane, a volte in un forno.

Sto cuocendo adesso. Prevalentemente lievitato. Semplicemente non c'è tempo per misurare. Ho messo tutto "a occhio". Per 4 ore c'è un pezzo di pane sul fuoco (tengo conto della temperatura in modo che non superi le 38), e lo inforno 2 volte su "croste fritte". Mi assicuro di avvitare la valvola. Ho cercato di non sbagliare: il pane è aumentato leggermente. Conclusione: tutti i prodotti da forno senza valvola.
In generale, adoro il pane da una macchina per il pane e, ad essere sincero, ho comprato una pentola a cottura lenta perché non posso vivere senza pane (sono in Corea e la mia macchina per il pane è a Kiev, dopo 2 mesi il contratto scadrà e saremo di nuovo insieme), quindi ho iniziato a lievitare e cuocere regolarmente ... La prossima volta che infornerò, prometto di misurare tutto e stenderlo.

Ecco il pane precedente del multi.

Multicooker CUCKOO CRP-HMXS1010FB
Carolina7
Citazione: Murza

Incredibile come ci cuoci il pane?

Voglio avvisarti in anticipo !!!!!!
Faccio cuocere in una casseruola di pietra (ricorda, ne ho 2). E forse, se il fornello non è in pietra, allora puoi graffiare la casseruola !!!!! Quindi fai attenzione, e se lo vuoi davvero, almeno stendi la casseruola con la pergamena.
murza
È questo pane bianco? Cuocio con lievito madre nero, senza farina di frumento 🔗 - ecco una ricetta e una foto. Ma la Corea probabilmente non ha farina di segale. Beh, niente 2 mesi è solo un po '- e a casa in primavera ... Mio marito si sveglia stasera e dice - Voglio andare in Crimea, adesso ....... La PRIMAVERA sta arrivando)))) ))) ...
Ho una specie di KASTRYUL super forte .......... detto e da 100 anni non ci sono demolizioni. e ad essere sincero, mi piace soprattutto cuocere il pane di segale al forno, rotondo. L'amato dice che il pane dovrebbe essere tutto composto da alcune croste .... anche se nella macchina per il pane ci sono anche delle croste tutt'intorno - dicono che non sono così artificiali .........))))) ))))))))))
Carolina7
Citazione: Murza

È questo pane bianco? Cuocio con lievito madre nero, senza farina di frumento 🔗 - ecco una ricetta e una foto.
pane grigio, lievito naturale di segale (sulla farina di segale è molto meglio IMHO) e il resto è farina di frumento e crusca.
Il tuo pane è bellissimo, faccio anche la segale a casa.

Citazione: Murza

Ma la Corea probabilmente non ha farina di segale.
Sì, ma importato, venduto a $ 1,5 per 100 grammi. Un po 'caro per il pane, ma giusto per il lievito naturale

Citazione: Murza

Bene, niente 2 mesi è solo un po '- e casa in primavera ...


Citazione: Murza

Mio marito si sveglia stasera e dice: Voglio andare in Crimea, adesso ....... Arriva la PRIMAVERA))))))).
buon augurio !: sì:

Citazione: Murza

Ho una specie di Kastryul super resistente .......... ha detto e da 100 anni non ci sono demolizioni.
Sì, la qualità coreana è davvero al suo meglio, ma ancora ho messo nella mia casseruola Xwal solo con spatole di silicone

Citazione: Murza

L'amato dice che il pane dovrebbe essere tutto composto da alcune croste ...
A quanto ho capito ....... all'inizio stavo facendo un paio di pane, ma dopo un mese ho capito che non potevo vivere senza croste, al consiglio di famiglia era implorato : girl_cray: ha deciso di acquistare un cartone animato.
murza
Ieri ho cucinato la carne di montone nel latte su un multibove. Io stesso non sono molto carne, ma tutti gli altri in famiglia mangiano. E questo piatto è adorato da mio marito. Nei classici, deve essere cotto a fuoco lento per 4 ore in forno, ma anche in 40 minuti si è scoperto magicamente e le carote con sedano non si sono sfaldate affatto e la carne si è semplicemente sciolta inzuppata nell'odore magico di menta, rosmarino , coriandolo e cumino. (la prima volta l'ho impostato per 20 minuti, poi per altri 20, ma il diavolo mi ha spinto a spegnerlo con la forza, il latte ha fatto uscire il vapore ......... tutta la cucina era nel latte) ))))
Poi c'è stato un esperimento infruttuoso su patate al vapore in un cartone animato, per qualche motivo ho deciso di scegliere la modalità automatica, tipo riso veloce ........ pensavo che non appena il vapore fosse finito, si sarebbe spento da solo ........ ..... sapere quando l'odore di fritto doveva essere spento con la forza. Ho anche provato ieri a friggere con un coperchio aperto sulle "croste" non ha funzionato ... finora solo su un multi-cook si scopre di friggere con un coperchio aperto.
Ora cucino i fagioli, su un multi-fornello, non ho sperimentato ... ... la seconda volta non voglio lavare la cucina, anche se c'è una modalità che si traduce approssimativamente come riso con fagioli neri ........

E mi piacerebbe vivere in Corea, amo così tanto la loro cucina. La cosa più importante è che questa attività sia molto adatta al mio corpo. Ama i cereali e le verdure (beh, con il pesce è chiaro che abbiamo una tensione). Ho comprato il primo cartone animato solo per cucinare il riso, ma quando abbiamo provato il grano saraceno .......... miao. Solo qui il riso per sushi o kimbap è raro. Ordino di tutto da un negozio coreano - fogli di nori, riso, aceto di riso ......... e faccio da tutto ..... cetrioli, ravanelli, gamberetti ....... ne ho due di marca - Involtino slavo - con aringa, cetriolo sottaceto e mela grattugiata ........ 2. rotolo di milano con avocado, rucola e panna acida così rustica ..... A volte faccio le carote in coreano ......... ci vuole molto tempo e poi viene infuso per un giorno - ma ne vale la pena, da non confrontare con un'insalata di mercato.

Carolina, aiutami a capire perché il mio fumetto ha il vapore interno? c'è una cosa del genere sul coperchio al suo interno è inserita in cui è necessario versare dell'acqua. I feltri per tetti servono per pulire con vapore, o per riscaldare, o per Gaba brown ......... non capisco .....
Carolina7
Citazione: Murza


E mi piacerebbe vivere in Corea, amo così tanto la loro cucina. La cosa più importante è che questa attività sia molto adatta al mio corpo. Ama i cereali e le verdure (beh, con il pesce è chiaro che abbiamo una tensione).

Lo pensavo anch'io ............... (a Kiev, le donne coreane cucinavano insalate al mercato)
La cucina coreana è riso semplice senza niente, kimchi (crauti con peperoncino) e un mucchio di insalate diverse, la maggior parte delle quali non si possono mangiare a causa della piccantezza ... e il gimbap è forse una delle poche cose che si possono effettivamente mangiare qui (a proposito, senza salsa). Se non fosse stato per il multicooker, sarebbe morta di fame.

Citazione: Murza


Carolina, aiutami a capire perché il mio fumetto ha il vapore interno? c'è una cosa del genere sul coperchio al suo interno è inserita in cui è necessario versare dell'acqua. I feltri per tetti servono per pulire con vapore, o per riscaldare, o per Gaba brown ......... non capisco .....

Non lo so. Non ce l'ho nel coperchio, c'è solo uno schienale, un contenitore per la raccolta della condensa.
murza
Citazione: Carolina7


Sì, la qualità coreana è davvero al suo meglio, ma ancora ho messo nella mia casseruola Xwal solo con spatole di silicone

Ho un cucchiaio magico in questa veste, penso che solo Baba Yaga possa averlo, ha più di cento anni ed era fatta di una specie di ebano in Armenia (oh, come sono inserite le immagini qui, io no conoscere))))). Ho cucinato così tanto con lei, e prima di me, a quanto pare, quanto hanno cucinato con lei, che in generale, puoi cucinare la zuppa da un'ascia da lei)

Carolina7
Citazione: Murza

Solo qui il riso per sushi o kimbap è raro nel nostro paese.Ordino di tutto da un negozio coreano: fogli di nori, riso, aceto di riso .........

E io ho il riso, a casa (in Ucraina) uso il solito "tondo" per il sushi. E quella che viene venduta dagli asiatici e nei supermercati (come il sushi) la considero una lozione borghese.
La conferma di ciò sono i nostri cuociriso: cuociono solo riso e riso per sushi dallo stesso riso, l'unica differenza è che per il sushi è leggermente crudo e con l'aggiunta di aceto e zucchero. Provalo, è quasi lo stesso riso
murza
Il fatto è che per me c'è una differenza. Il nostro riso non risulta essere così favolosamente leggero e bianco latte. Ho anche provato a sostituire l'aceto: non è gustoso. Ma ora questo non è un problema in un negozio coreano; tutto costa soldi assolutamente adeguati, tanto quanto il normale riso in un negozio.
Oggi ho cucinato il lobio in un cartone animato, si è scoperto rapidamente e molto gustoso. Ho provato a cuocere una porzione di riso sul primissimo programma (riso bianco), cotto al vapore, quando ho aperto il coperchio, c'era riso quasi asciutto, in una casseruola asciutta, ho detto, IDIALISSIMO. Sarà necessario sperimentare con il riso normale e scoprire come il normale programma riso differisce dal riso bianco. Chissà se la Corea ha il riso parboiled?

🔗 Ecco una foto del mio Likhom con il coperchio aperto, sul coperchio c'è un tale tappo in cui viene versata l'acqua, un tappo del colore di una casseruola. Sono tutto preoccupato, cosa dovrei fare con lui ?? Forse può essere utilizzato solo in alcuni programmi. Potrei solo supporre che questo sia necessario per pulire con il vapore e per riscaldare, ad esempio, lo stesso riso, anche se chi lo scalda quando può cucinarne sempre una nuova porzione. Carolina, che ne dici ??
Carolina7
Citazione: Murza

Mi chiedo se la Corea abbia il riso parboiled?
Non mi sembrava di incontrare ...

Citazione: Murza

🔗 Ecco una foto del mio Likhom con il coperchio aperto, sul coperchio c'è un tale tappo in cui viene versata l'acqua, un tappo del colore di una casseruola. Sono tutto preoccupato, cosa dovrei fare con lui ?? Forse può essere utilizzato solo in alcuni programmi. Potrei solo supporre che questo sia necessario per pulire con il vapore e per riscaldare, ad esempio, lo stesso riso, anche se chi lo scalda quando può cucinarne sempre una nuova porzione. Carolina, che ne dici ??

Non so nemmeno cosa dire ... non ce l'ho ... Hai istruzioni in inglese? Forse lì ..
murza
Non ho istruzioni in inglese, ahimè e ah ..... Tutto quello che potevano inviarmi era il pannello frontale tradotto in inglese. Con le parole, i nostri cuociriso sono realizzati esclusivamente per la Corea, quindi non ci saranno istruzioni.
E su Internet sono riuscito a trovare istruzioni in inglese solo per un cuculo della stessa classe, ma non c'è niente del genere nel design. Bene, spero che questa domanda si fermi con una questione di tempo, i rudimenti del sito ufficiale Dashing in russo sono già apparsi, il che significa che presto inizieranno a venderli con noi))))))
murza
Bene, ho praticamente imparato le modalità sul cuociriso. Sono molto interessato alle ricette coreane dalle istruzioni, cosa cucinano loro stesse su 10 modalità di cottura del riso. Il grano saraceno al regime di gaba brown è diventato un piatto ingegnoso. Trovato un sito in cui i piatti coreani sono ben descritti 🔗
E funghi fritti con cipolle e porridge di grano saraceno ... miao ...
Nella modalità riso con fagioli è possibile impostare qualche sfumatura aggiuntiva da 1 a 5 ........ che corrisponde a + 5- + 2-0- -2 - -3
che miracolo non ho ancora capito))))))
Iraider
Ciao!
e non aiuterai con il menu di questo modello:
🔗
c'è un'istruzione in inglese, ma nel cuculo tutte le iscrizioni sono in coreano, non riesco a capire in alcun modo le modalità, anche se grazie a questo post so già che il neryungzhi sta friggendo ... questo è già un grande progresso

le modalità sono le seguenti:
riso glutinoso - riso glutinoso turbo - sushi - riso misto - GABA - riso vecchio - riso nutriente - porridge nutriente - nu rung ji - riso lavato - cottura a vapore per tutti gli usi - ginseng rosso - lavaggio a vapore
Carolina7
Citazione: Iraider

nel cuculo tutte le iscrizioni sono in coreano, non riesco a capire in alcun modo le modalità


prova a confrontare i geroglifici con i miei ... e non stupirti che ci siano così tanti diversi tipi di riso ...
questo è lo stesso che abbiamo un milione di ricette per una macchina per il pane ... il loro pane è riso.
Citazione: Carolina7


Traduzione del traduttore coreano:
백미 riso glutinoso
김, 초밥 gimbab (gli stessi involtini solo in coreano), sushi
잡곡 riso in grani, secco o integrale
현미 / 발아 riso, chicchi germogliati
영양 밥 riso bollito con altri cereali
영양 죽 porridge di riso
제척 미 pulire i chicchi di riso marci (buonissimo probabilmente)
홍삼 ginseng
묵은 쌀 vecchio riso bloccato
만능 찜 riso in umido con cavolo cappuccio
삼계탕 cucinare pollo con riso (come una zuppa densa)
스팀 세척 pulizia a vapore
돌솥 누룽 시 crosta di riso leggermente bruciata
돌솥 송늉 un decotto di croste bruciate

Iraider
Grazie mille, ho già iniziato a riscriverle. Solo che ancora non capisco bene come possono essere utilizzati durante la cottura di altri prodotti, perché non ho intenzione di cucinare così tanti tipi di riso, devo adattare queste modalità alla mia solita cottura ... Ad esempio, in quale modalità stufato di manzo, e in cui - verdure ... Hai accidentalmente una descrizione approssimativa di ciò che è buono per cosa?
Carolina7
Citazione: Iraider

Non hai accidentalmente una descrizione approssimativa di ciò che è adatto a cosa?

Qualunque cosa estinzione Lo faccio sul programma - 만능 찜 (stufare il riso con cavolo), poiché può essere giocato con il tempo (una pentola piena d'acqua bolle in 10 minuti. La carcassa di carne per circa 30 minuti. Verdure20 di solito non è più di mezzo casseruola). Fumante, anche su questo programma (giù un po 'd'acqua, piastra vapore, ancora, perché posso impostare l'ora).
Prodotti da forno tutto su 돌솥 누룽 시 (un po 'di crosta di riso bruciato). Ci sono prodotti da forno a 150 gradi (nella mia) - pane, charlotte, cupcake - 2 volte su questo programma (lo giro quasi sempre). Cottura che dovrebbe risultare soffice, cioè lievitare, è necessario svitare la valvola !!!! in modo che non ci sia pressione lì.
Pilaf sul programma 잡곡 (riso in grani, secco o integrale).
latte cotto sul programma- 영양 죽.

Questi sono i principali programmi che utilizzo quasi tutti i giorni.
Iraider
Oh, fantastico, grazie!
Puoi fare qualcosa come carne al forno? cioè senza crosta, tipo stufato ... o involtini di carne, o stinco? Faccio la carne nell'airfryer, ma esce molto liquido, devo avvolgerlo con un foglio in cento strati o mangiarlo asciutto ...
E un'altra domanda sulle zuppe: qual è il regime più adatto per semplici zuppe di carne leggera? (se la carne, ad esempio, solo cubetti, vitello)

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