Patè di fegato al vapore in una forma Stadler multicooker

Categoria: Mangiare sano

ingredienti
fegato di maiale	300g
cipolle a bulbo	70-80gr
carota	50 g
burro	50 g
panna acida 18%	3 cucchiai. l.
semolino	3 cucchiai. l.
sale, spezie	gusto
uovo di pollo	1 pc

Metodo di cottura

Stufare il fegato, le cipolle e le carote, salare, sul programma "spezzatino" per 40 minuti. Raffreddare e battere con un frullatore, aggiungere l'uovo, il burro, la panna acida e il semolino, sbattere fino a ottenere una crema. Versare in uno stampo, adagiarlo in un multicucina, cuocere sul programma "bagnomaria", tempo predefinito + 20 min. riscaldamento. Freddo, metti su un piatto. Buon appetito)

Il piatto è progettato per

circa 400 gr.

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

doppia caldaia

pesce

Quanto è bello! Soprattutto, utile, per una coppia. Grazie per la ricetta! Il fegato di maiale non ha un sapore amaro?

V-tina

Grazie) Avevo anche paura che sarebbe stato amaro prima, ma ho deciso di provarlo e si è scoperto che non c'era affatto amarezza ..) forse l'effetto è che il fegato viene stufato prima con le verdure .. beh, più tutti gli additivi, se non per gli uomini cucino, allora i condimenti non aggiungo sale al minimo, solo durante la stufatura. Ed è anche molto gustoso cuocere lo stesso patè.

chaki2005

Grazie per il patè !!

V-tina

Mangia alla tua salute!

Katko

Gustoso e salutare)

Yutan

Grazie! Una ricetta molto originale!

V-tina

katko, Yutan, Provalo! Molto gustoso da spalmare sul pane, lo preparo spesso