Torta all'arancia "Lambada"

Sveta, farò tutto, ti dirò per favore, non puoi montare le uova intere? Per cucinare?

Ciao ragazze ,: rose: sono venuta per fare un rapporto sulla torta ,: girl_curtsey: come ho scritto prima, c'erano problemi con la crema, ma la mattina era meno vago. E quindi non è male: nyam: Ma la prossima volta aggiungerò non 2 tazze di farina ma 1 e l'amido non è carte. e mais. È un peccato non so come impostare il trucco, altrimenti farei una foto,

Non so cosa ne verrà fuori, ma ho provato a mettere

3 ° tentativo di inserire una foto

Oh ragazze, non giudicate rigorosamente, non so perché la foto mi sia piaciuta: scusate: Grazie a NataST

Per favore, la foto deve essere immediatamente orientata correttamente prima di caricarla nella galleria, puoi fare clic su "modifica" - elimina questa foto e carica e inseriscine una nuova. Svetochka scusa, abbiamo "disseminato" qui fuori tema

[loeiza]

Non so cosa ne verrà fuori, ma ho provato a mettere

loeiza , dalla foto vedo che il biscotto è rigoglioso, tre torte sono così carnose e la crema sembra essere visibile, non è fuoriuscita tutta ..... Sarei felice se riprovassi con una torta ... a me stesso non piace ripetere ciò che non ha funzionato bene la prima volta ...

[Natasha,]

Sveta, farò tutto, ti dirò per favore, non puoi montare le uova intere? Per cucinare?

Natasha, Proverei a cucinare questo pan di spagna per analogia con la vaniglia su acqua bollente montando le uova intere, penso che funzionerà. Ma a proposito della panna, non lessatela in un bagno di vapore, ci vorrà troppo tempo.

fomca, ciao. Ho sfornato la tua meravigliosa torta in uno stampo del diametro di 28 cm, il problema è basso. in 3 torte chic perché non si possono tagliare. solo per 2. anche se la mia torta pesa 920 grammi, cioè come dovrebbe essere. Dimmi che ho preso una forma troppo grande o un brutto lievito (
Penso di cuocere un'altra torta per mezza porzione. tenerlo in forno anche per 40 minuti?

[mme_it]

mme_it , il mio peso è uscito anche meno .... E il biscotto dentro "non intasato" è risultato, tenero, soffice?
Per cuocere mezza porzione di biscotto, devi navigare nel tuo forno e fino a quando un bastoncino asciutto, il tempo dovrebbe essere inferiore.

Luce, taglia la torta. è umido, morbido, ma non così poroso come nella tua foto. puoi vedere che il lievito è ancora marcio. comprarne uno nuovo e lo farò di nuovo. Spero che tutto funzioni.
i miei complimenti alla tua città: la città stessa è bellissima e le persone in essa sono meravigliose. Lo amo moltissimo ...

i miei complimenti alla tua città: la città stessa è bellissima e le persone in essa sono meravigliose. Lo amo moltissimo ...

Grazie! Anch'io amo la mia città!

Luce, taglia la torta. è umido, morbido, ma non così poroso come nella tua foto. puoi vedere che il lievito è ancora marcio. comprarne uno nuovo e lo farò di nuovo. Spero che tutto funzioni.

Sto aspettando con un rapporto!

[Sveta, ciao.]

Sveta, ciao. Sono con il rapporto:
Devo dire subito che cuocio bene. Tutto funziona la prima volta ... beh, quasi tutto!
tutto è andato storto dall'inizio quando il primo lievito è fallito. fatto un'altra mezza porzione con un'altra. la torta si è rivelata più alta e soffice, ma non come mi aspettavo. devi fare una forma di non più di 26 cm Beh, in generale, ci sono 3 torte. Ho iniziato a fare la panna e alla fine si è scoperto che la panna era diventata acida. Sono corso al negozio (c'era sempre il 33% di panna) e, dannazione, non lo sono. Ho controllato tutto il quartiere e un mendicante. Non c'era tempo per andare al mercato. L'unica cosa che mi è venuta in mente è stata di sostituire la crema con la cagliata dei bambini. Sostituito ...la crema si è rivelata gustosa, ma non soffice cremosa (cagliata di formaggio, il tè non è crema!) ho raccolto la torta. a peso risultava essere di 2,5 kg. Si tratta di 1,5 porzioni di pasta + 1 porzione di panna + impregnazione (ci sono voluti una tazza e mezza). ecco una foto del tutto e della sezione.

Ho provato il giorno successivo a metà festa: i dolci sono teneri, umidi. L'impregnazione può essere anche più lontana. La crema (anche quella viziata) è gustosa, ma non aranciata. Voglio più arancia. Penso che aggiungerò sicuramente sciroppo d'arancia o liquore all'impregnazione, e la prossima volta aggiungerò sicuramente frutti d'arancia canditi alla crema.

Conclusione: Includerò la torta nel menu delle ordinazioni, quindi la preparerò accuratamente e rifarò la torta. Quindi attendi presto la continuazione del rapporto.

Un ringraziamento speciale per la deliziosa ricetta della torta.

[Olya]

Olya! Bene, anche con le avventure, ma la torta è venuta fuori !!!!!!

E anche il biscotto sembra molto buono! Certo, non hai sentito tutto il fascino della crema ...

Vorresti mostrare la tua torta in un argomento correlato? QUI

Ma sto aspettando!

Sveta, grazie per il suggerimento. Sono nuovo qui e non conosco l'ampiezza completa delle possibilità. Shas invierà una foto lì!

Ciao, Olya!
Leggi attentamente, lì devi dare un nome alla torta, scrivere la sua composizione, il peso e come è decorata, che tipo di mastice, ecc.
Le ragazze saranno sempre d'aiuto e sollecite. Lì puoi vedere molte idee per torte, MK, ecc.

Ebbene, su richiesta di Sveta, scrivo qui. Ho deciso di fare questa torta, il biscotto è stato sfornato senza problemi, soffice, alto, ma quando ho iniziato a fare la crema mi sono imbattuto in un problema. Ho preparato l'amido con il succo, ho aggiunto latte condensato e ho ottenuto una massa di una consistenza gommosa così viscosa, lei ha preso una frusta, l'ha attorcigliata e non voleva vivere una vita indipendente in alcun modo. L'ho raffreddata, panna montata, cercando di metterla insieme _{massa resistette} dovuto fare uno sforzo. Faccio subito una prenotazione: l'amido è testato, anche il latte, qui non ci sono forature. Per la frustrazione, ho raccolto la torta, deciso, quello che sarà, sarà ... La mattina l'ho tirato fuori dallo stampo, aveva uno stato di agitazione, come la carne in gelatina. Sono andato a lavorare, non avevo voglia di provare. La sera apro il frigo -... niente torta chiedo, cosa ?? Silenzio ..... C'è un pezzetto, (si sono presi cura di me, mlyn) beh, ho preso un boccone-vkuusnooooo !!!
In generale, la torta è deliziosa, moderatamente acida (ho fatto tutto su succo appena spremuto, bevanda, panna e biscotto stesso), anche la dolcezza, la crema ha un buon sapore, ma non mi è piaciuta la consistenza, la prossima volta proverò a sostituire la fecola con la farina, altrimenti ne farò metà e metà.
Tutto è stato segnalato, non ci sono foto, sai perché ...

Mmmmm ... Che bella torta! Lo aggiungerò ai segnalibri.

Sveta, e poi scriverò i miei sentimenti senza una foto. Il biscotto non ha funzionato molto bene per me - ma poi il mio spinello, ho fatto qualcosa di sbagliato e l'impasto soffice, quando è stata aggiunta la farina, si è appena sviluppato, perdendo 2 / Di conseguenza, il biscotto era cotto, ma era secco e molto denso. La crema è molto gustosa !!! Solo una scoperta - una cosa così stupida! L'amido e il succo di crema pasticcera - l'ho ottenuto benissimo, addensato, è diventato come la marmellata. Quando è stato aggiunto il latte condensato, il tutto è diventato leggermente più sottile e quindi non si è mai addensato. Anche in frigorifero la crema è leggermente colata durante il taglio. È vero, ho trovato il motivo nel latte condensato economico, probabilmente era necessario prendere un biscotto di alta qualità, a proposito, era ancora inzuppato e non era asciutto! Perché tutto questo - al fatto che anche con tali stipiti la torta alla fine si è rivelata MOLTO gustosa !!! Una torta originale ricca di arancia, "l'incarnazione della freschezza e del gusto brillante" - come diceva mio padre. Sicuramente lavorerò sugli errori e poi tornerò con un bel taglio!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST Sono contento di aver provato la torta, peccato che non tutto sia andato come doveva! Qualcuno con un biscotto, qualcuno con una crema .... Serve una relazione sull'argomento, credo di si ..... non solo nella corrispondenza personale. Inoltre, hanno già tratto le proprie conclusioni.
Lagri ,

Voglio solo preparare un tale miracolo. Solo io non capisco: quanto è grande la "coppa"? Dimmelo per favore!

Solo io non capisco: quanto è grande la "coppa"? Dimmelo per favore!

Una tazza

240 ml

Voglio solo preparare un tale miracolo. Solo io non capisco: quanto è grande la "coppa"? Dimmelo per favore!

Ragazze, leggiamo attentamente la ricetta! La composizione degli ingredienti di seguito mostra il volume della tazza dal 28 luglio!

Ragazze, leggiamo attentamente la ricetta! La composizione degli ingredienti di seguito mostra il volume della tazza dal 28 luglio!

Scusa, sarò più attento!

Ecco una ricetta cotta per una porzione intera. Ma non sono molto soddisfatto del risultato, perché l'amido è molto sensibile nella crema. Non so qual è il problema? Come l'autore ha consigliato, ha lasciato cuocere il succo e l'amido per un paio di minuti, ma anche nel primo minuto la massa si è trasformata in una pasta densa. E il biscotto è fantastico! La famiglia ha detto che la torta sapeva di ricotta.

Fomka, ecco la mia lambada sabato, ho capito, se non cuocio questa torta, non dormirò. Ebbene, non avevo un'arancia sopra la torta, ne ho fatta una porzione con i lamponi e l'ho ridotta. Mi è piaciuta la torta. non visse a lungo per quasi un giorno. Ha detto di ripetere GRAZIE !!!!!!!!!!

Ragazze, quante arance medie avete bisogno per una torta? Nessuno ha contato?

Ragazze, quante arance medie avete bisogno per una torta? Nessuno ha contato?

Lena da un'arancia si ottengono circa 100 ml di succo

Grazie! Proverò a fare una torta

[Svetlan]

l'amido è molto sensibile nella crema. Non so qual è il problema? Come l'autore ha consigliato, ha lasciato cuocere il succo e l'amido per un paio di minuti, ma anche nel primo minuto la massa si è trasformata in una pasta densa.

Svetlan, se c'è un sapore di amido, allora è come se la crema non fosse stata preparata fino in fondo! L'ho letto già diverse volte. E dipende anche dalla qualità dell'amido stesso. Hai ancora bisogno di prendere il mais ... probabilmente. ... beh, almeno il biscotto mi ha reso felice! E per la foto e il report - GRAZIE !!!!!!

Olesya 26, grazie per il bellissimo reportage e sono molto contento che la torta ti sia piaciuta.

[Svetik]

Svetik, Ho delle domande.
Che tipo di crema hai preso? Naturale? Altrimenti, voglio prendere il 35% naturale, ma con tali picchi permanenti non si sollevano come quelli innaturali. Quindi aggiungi la gelatina, giusto?
Ho istante. Quanto hai bisogno? Grammo 10, da sistemare e in modo che la crema non sembri un soufflé?

Quante arance ti servono per una torta? Quanto per l'impasto e quanto per la crema a parte?

Quante arance ti servono per una torta? Quanto per l'impasto e quanto per la crema a parte?

Tanya prende una decina di arance o anche di più. Ho scritto sopra da un'arancia + - 100 ml di succo di felice anno nuovo

[Svetik]

Svetik, Ho delle domande.
Che tipo di crema hai preso? Naturale? Altrimenti, voglio prendere il 35% naturale, ma con tali picchi permanenti non si sollevano come quelli innaturali. Quindi aggiungi la gelatina, giusto?

Ho usato Panna da montare Parmalat 35% da un produttore locale, UHT. Non è stata aggiunta gelatina.

Quindi aggiungi la gelatina, giusto?
Ho istante. Quanto hai bisogno? Grammo 10, da sistemare e in modo che la crema non sembri un soufflé?

Prova ad aggiungere 10 grammi ...

Quante arance ti servono per una torta? Quanto per l'impasto e quanto per la crema a parte?

Bene, Olesya ti ha già risposto. Dirò che ho usato il succo confezionato nell'impasto dei biscotti. E nella crema - dalle arance appena spremute. Quanto ho preso - non ricordo ...

Ho usato Panna da montare Parmalat 35% da un produttore locale, UHT. Non è stata aggiunta gelatina.

Prova ad aggiungere 10 grammi ...

Uh-huh ... quindi non hai preso la crema naturale. La loro composizione: - crema normalizzata; stabilizzatori: * carragenina ... Poi per i miei naturali aggiungerò 10 g di gelatina.

Dirò che ho usato il succo confezionato nell'impasto dei biscotti. E nella crema - dalle arance appena spremute. Quanto ho preso - non ricordo ...

Ok) Allora non dovresti comprare un pacchetto di succo a causa di 120 g per impasto.

Uh-huh ... quindi non hai preso la crema naturale. La loro composizione: - crema normalizzata; stabilizzatori: * carragenina ... Poi per i miei naturali aggiungerò 10 g di gelatina.

Ok) Allora non dovresti comprare un pacchetto di succo a causa di 120 g per impasto.

Succo per neonati 200 ml o 150 ml.

[Svetik]

Svetik, Sono venuto a ringraziarti per la ricetta.

[Svetik]

Svetik, Sono venuto a ringraziarti per la ricetta.

Oh, quanto laconico! Non suona come te ... Ci sono dubbi ...

[Svetul]

Oh, quanto laconico! Non suona come te ... Ci sono dubbi ...

Svetul, probabilmente le stelle si sbagliavano quando ho fatto questa torta.
Le mie torte si sono rivelate così rovere, anche se sono arrivate per strada. Per ammorbidirli in qualche modo, tanto che sotto la torta c'era una pozzanghera. Comunque non ha aiutato. Non ho mai avuto un impasto così delizioso.
La crema si è rivelata buona, delicata. Mi sono mancate le torte e la marmellata di arance cotte soprattutto per questa torta. Mi sono mancate le torte (sotto la crema).

Ecco un varEnnyachko scoperto.



E la torta era così



Ma non mi sono calmato e ho deciso di portare la torta alla "mente". Ho sfornato il biscotto più ordinario, ho appena aggiunto la scorza all'impasto, inzuppato le torte con lo sciroppo, spalmate di crema .... oooh ... questa è un'altra conversazione.



La prima e la seconda torta contengono la crema per decorare la Tafita.
Ho scritto di lui qui

Comunque, Svetik, grazie mille per aver condiviso con noi la ricetta.
Probabilmente ero io qualcosa di complicato con la preparazione.

Ho riletto l'intera Temka nella speranza di trovare almeno un rapporto che ha cucinato in un cartone animato. Voglio provarlo ed è spaventoso, ma all'improvviso non funzionerà. È solo che ora le arance mentono e nessuno sta mangiando loro. Mentre lo porto ai segnalibri.

Albina! Quindi la Vichka ha una ricetta di biscotti all'arancia in una pentola a cottura lenta. Guarda, vengo dal telefono, non riesco a inserire un collegamento. E questo, sono sicuro che funzionerà.

Albina! Guarda anche Vaniglia sull'acqua bollente. L'autrice della ricetta ha scritto che ha sostituito l'acqua bollente con il succo d'arancia e ha aggiunto la scorza e l'acqua bollita alla vaniglia è sicuramente cotta perfettamente in un cartone animato! In bocca al lupo!

Ho cotto la vaniglia su acqua bollente in un cartone animato che volevo questa ricetta particolare

Quindi devi provare !!!! Sarai un pioniere e ci descriverai tutto!

Albina, la tecnologia di preparazione dei biscotti è molto simile :-) Quindi tutto funzionerà.

Sveta, cucini biscotti in un cartone animato?

Sveta, cucini biscotti in un cartone animato?

Quindi, non buttare le pantofole! Non ho un multicooker ed è improbabile che appaia nel prossimo futuro!

Brillare! NO-NO-NO! Non avevo nemmeno intenzione di farlo !!! Vedo solo che hai tutte le torte nel forno ..... E ho biscotti migliori nel cartone .... ho rovinato veramente ...

Quindi devi provare !!!! Sarai un pioniere e ci descriverai tutto!

Se mi preparo ancora. Ho solo 7 uova, ma non voglio andare al negozio: sono meno 49 per strada

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!, onestamente, non lo so. La maggior parte dei problemi con la crema erano, e tu con il biscotto. Bene, e la seconda volta, che sapore ha, di nicchia? e grazie per la segnalazione! E avrei assaggiato anche la marmellata.

Se mi preparo ancora. Ho solo 7 uova, ma non voglio andare al negozio: sono meno 49 per strada

Mezza porzione da provare!