Quando si impasta una pasta dura, un odore sgradevole in Kenwood 9060s

Ciao. Perdonami se mi sono precipitato immediatamente con una domanda .. Onestamente ho cercato una ricerca - il problema sembra non essere il più frequente. E non so ancora cosa fare. Più precisamente, so che sembra abbia senso chiamare il maestro, ma ho deciso di chiedere se qualcuno avesse situazioni simili.

Ho una macchina (anni 9060) da ottobre, e subito quando impastava un impasto ripido, ha iniziato a emettere un odore sgradevole di qualcosa di bruciato dal retro (dove c'è la ventilazione), senza fumo, la macchina non dava errori , non c'erano nemmeno tintinnio o altri suoni estranei. L'impasto è stato impastato un po '(fino a 1 kg se insieme all'acqua) e la velocità consigliata quando si impasta con un uncino non è stata superata. Il cablaggio è ok. Non ho notato un tale odore con altri allegati. Nessuno ne ha incontrato uno simile? O forse questo odore durante il lavoro è abbastanza accettabile? Non abbiamo potuto dire nulla di intelligibile sul supporto telefonico.

[nuttah]

nuttah, benvenuto nell'argomento!

A volte una nuova tecnica, da un eccesso di lubrificante, fino a quando tutto il non necessario viene espirato, inizia a comportarsi in questo modo, come descrivi. In questo caso, gli elettricisti dicono che i contatti della nuova apparecchiatura dovrebbero essere bruciati.
Ma questo non dovrebbe durare troppo a lungo, perché Di solito, in poche ore di funzionamento, il lubrificante in eccesso si brucia, i contatti si bruciano e l'odore di bruciato scompare.
In questo caso, non dovresti preoccuparti.
Ma a volte può bruciare e persino scintillare a causa di uno scarso contatto. Questa situazione è peggiore e in questo caso è necessario prendere provvedimenti.
Pertanto, personalmente, osserverei e se dopo 10 ore di lavoro l'odore non scomparisse, chiamerei comunque il maestro dal servizio.
E se durante il funzionamento è possibile percepire un crepitio caratteristico, come con una presa difettosa, non è desiderabile utilizzare una macchina del genere e il master deve essere chiamato immediatamente.

In bocca al lupo!

[Olga VB]

Olga VB, Grazie mille! E per l'accoglienza, e per una risposta così dettagliata! Ho pensato alla lubrificazione, ma sembrava che il periodo di esaurimento sarebbe stato più veloce, e ora ho ripensato dopo aver letto quanto scritto sopra, beh, davvero - beh, ha impastato un impasto ripido 6 volte durante questo periodo per 5-7 minuti, "non sarà sufficiente" (con)
Continuerò a guardare.

[nuttah]

nuttah, Ho l'induzione abbastanza recentemente dalla fine di dicembre e anche quando lavoro anche con un impasto non molto ripido, appare un odore sgradevole di cavi bruciati. In altre modalità, non c'è odore, ma si verifica una forte evaporazione e l'acqua scorre. Non critico, ma spaventoso, beh le ragazze hanno suggerito che questo è per molti.

Le ragazze si aspettavano un frullatore, è stato messo in vendita da chef di cucina. Prezzo 4990, non economico.

[al2]

al2, Grazie! Il quadro si sta schiarendo, per il resto ero anche molto preoccupato.

Ragazze, dimmi per favore
Ho impastato un impasto fresco per le tagliatelle, il volume è 600, sembra che sia difficile per la macchina, rallenta ogni tanto, e in un momento del genere qualcosa si è rotto dentro. Mi sono spaventato, l'ho spento, l'ho impastato manualmente. Forse qualcuno così?