Torta di kefir in multicooker Polaris 0508D floris

Torta di kefir in multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	2 cucchiai.
uovo	3 pz.
Sahara	1 cucchiaio.
lievito in polvere	1 cucchiaio. l.
vanillina	2 cucchiaini
kefir	1 cucchiaio.
per la crema
panna acida	300 gr.
Sahara	1 cucchiaio.

Metodo di cottura

• La ricetta dal sito del multicooker - ricette.
• Il vetro è ordinario, sfaccettato. Riempi i rischi.
• Sbattere le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il volume (8-10 minuti), aggiungere la vanillina, il kefir. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere gradualmente al composto di uova, in modo che la massa non cada, mescolare con un cucchiaio.
• Ungere la terrina con il burro, versare la pasta e adagiarla sulla teglia da 1.05-1.10.
• 
• Quindi rimuovere con un cestello - bagnomaria, raffreddare, tagliare a torte. Mettere a bagno le torte e ricoprirle con eventuale crema. Ho la panna acida, cosparsa di biscotti grattugiati.
• 

Tempo per la preparazione:

1.05-1.10

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

Il biscotto risulta essere molto arioso, poroso. È molto ben saturo e ha un sapore il più delicato.

Ci proverò sicuramente, che bell'uomo si è scoperto.

Grazie! : fiori: da provare, molto gustoso e tenero!

Lo porto ai tuoi segnalibri. Che sottile strato di crema, molto carina
E per la crema, basta battere il preventivo con lo zucchero?

Sì, basta battere. Avevo conservato la panna acida, quindi ho aggiunto un po 'di gelatina alla panna. Ed è risultato sottile, perché il biscotto è molto poroso e ha assorbito parte della crema

Grazie per la ricetta! Il biscotto si è rivelato alto e poroso. Al forno in Panasonic TMJ181 per 80 minuti.

ikom, sono contento di aver apprezzato la ricetta! Carica le tue foto!

Non ho fatto in tempo a fare una foto, l'ho già mangiata, la prossima volta la posterò sicuramente

Per qualche motivo non ci sono riuscito, nel mezzo non era soffice ma "bagnato e inchiodato". Cosa ho fatto di sbagliato, mi puoi dire ??

Non so nemmeno cosa fare adesso, spalmalo di crema o no?

E hanno preso kefir o altro latte, come hanno fatto?

Fatto con la ricetta del kefir. Semplicemente non capisco quale dovrebbe essere la consistenza della massa. Per quanto riguarda un biscotto o un po 'più denso o un giro d'affari liquido? Forse è questa la domanda. La torta sembrava molto appetitosa, finché non l'ho tagliata e ho capito che era dentro .... non molto.

Che tipo di multicooker hai? probabilmente il tempo avrebbe dovuto essere aumentato. Dopo un'ora di cottura in forno, assaggiare se crudo. E la densità dell'impasto dovrebbe essere come la panna acida, non densa e non liquida. Non puoi lasciare l'impasto dopo aver impastato, devi impostarlo immediatamente per cuocere. Cioè ungere in anticipo la ciotola, versare l'impasto e infornare immediatamente.

Multicooker Dex 60. Ci è voluta davvero più di un'ora per cuocere. Ha controllato con un fiammifero, si è "aggrappata all'impasto", nella quantità di cottura 1,30. Mi sembra che ciò sia dovuto allo spessore dell'impasto, era più denso della panna acida. È interessante notare che ci sono molti buchi nel mezzo della torta, che indicano un tentativo di gonfiare
, ma qualcosa gli ha impedito di farlo. Nel prossimo. prova meno farina una volta. Ma l'ho comunque spalmato di crema e l'ho lasciato in ammollo per una notte, forse uscirà qualcosa, la crema salverà la situazione.

In generale, una volta ho provato a fare un cupcake su kefir e ho anche fatto una torta (al forno), non ci sono riuscito. Ho appena mangiato. La torta si è rivelata "sottile", o come si dice bagnata. Forse non sono amico di kefir. E i biscotti sono sempre soffici.

[Irina 1981]

Irina 1981, molto probabilmente, c'era troppa farina. Questo accade quando l'impasto è molto denso. Questa è stata la prima volta che l'ho fatto con una zebra.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Grazie mille per la ricetta, si è rivelata molto gustosa, solo che non avevo aggiunto kefir panna acida e latte cotto fermentato - c'erano i resti mescolati, si è scoperto esattamente un bicchiere e c'erano i resti della ricotta ho aggiunto anch'io lì, e per non decorare con la panna ho aggiunto la frutta secca.

[Elena]

Elena, bello, cos'altro puoi dire !!!

Per qualche motivo, la mia torta si è rivelata tesa e non senza torta. Ho fatto tutto secondo la ricetta (

I prodotti da forno Kefir sono molto capricciosi, non sempre funzionano. È necessario adattarsi in qualche modo. Ci riesco anche ogni altra volta.

Olesya grazie ancora per la ricetta! Oggi ho fatto una torta.Vero, solo crema pasticcera.

[Elena]

Elena,

La torta è meravigliosa. Ho aggiunto il cacao all'impasto. Tagliare il biscotto in tre pezzi e stratificarlo con banana e panna acida. Semplicemente delizioso!

La torta è meravigliosa. Ho aggiunto il cacao all'impasto. Tagliare il biscotto in tre pezzi e stratificarlo con banana e panna acida. Semplicemente delizioso!