Rassolnik

Categoria: Primo pasto
Rassolnik

ingredienti

Carne di gallina 400-500 gr.
Carota 1 PC.
Cipolla 1 PC.
Orzo perlato 1 multi-vetro
Cetrioli 3 pz.
Sale, alloro
Olio di semi di girasole 1-2 cucchiai. l.
Patate 3 pz.

Metodo di cottura

  • Tre carote su una grattugia, tritare finemente la cipolla, dividere la carne in parti, soffriggere il tutto in olio di semi di girasole, Modalità - Friggere per 10 minuti, 120 gr.
  • Quindi sciacquare l'orzo perlato e lasciarlo a bagno per 30 minuti Dopo che è pronto per la frittura, aggiungere i cereali, le patate, versare il tutto con acqua e mettere in modalità Zuppa per 1 ora.
  • 30 minuti prima della fine, mettere i sottaceti tagliati a cubetti e salare il tutto. Dopo che la zuppa è cotta, metti la lavrushka. E lascia riposare la zuppa per un po '.
  • Servire con panna acida.
  • Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1 ora e 10 minuti

Programma di cottura:

Frittura per 1 minuto, 120 g; Zuppa-1 ora.

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