Pan di Spagna con gelatina e frutta (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Biscotto:
uova	4 cose.
zucchero	1 cucchiaio. (190 g)
farina premium	1 st. (130 g)
olio vegetale	3 cucchiai. l.
acqua bollente	3 cucchiai. l.
lievito in polvere	1 cucchiaino.
Jelly del dottor Oetker	2 pacchetti
Budino alla vaniglia del dottor Oetker	1/2 sacco
latte	250 ml
ribes rosso	1 cucchiaio.
Pesche	1 PC.

Metodo di cottura

A PARTIRE DAL ricetta del biscotto L'ho incontrata per la prima volta al forum di Good Kitchen, mi è stato dato da Morgana:
Sbattere le uova con lo zucchero, incorporare delicatamente un bicchiere di farina mescolata con 1 cucchiaino. lievito in polvere. Versare l'olio vegetale in un bicchiere, mescolare con acqua bollente e versare nell'impasto. Mescola e metti l'impasto nella ciotola del multicooker.
La cottura nella mia pentola a cottura lenta ha richiesto 1 ora. Ci sono multicooker in cui bastano 45 minuti.
Gelatina:
realizzato con sacchetti di gelatina del Dr. Oetker ho preso con il gusto dei frutti di bosco - 2 bustine. Secondo le istruzioni, una bustina aveva bisogno di 200 ml di acqua, ma io ne ho messa meno (circa 150-170 ml). Versare l'acqua bollente e mescolare per 2 minuti, fino a quando il contenuto dei sacchetti si è sciolto.
Versate uno strato sottile sul fondo della casseruola multicooker e mettetelo in frigorifero. Quando si è congelata, ho messo la frutta (questa volta avevo pesche e ribes rosso), ho versato di nuovo uno strato sottile di gelatina (in modo che la frutta non galleggiasse) e in frigorifero. Congelato, versato la gelatina rimanente, ad eccezione di 2 cucchiai. l.
Intercalare per biscotti.
Mentre la gelatina si solidificava, ho fatto bollire 1 bicchiere di ribes rosso con 1 bicchiere di zucchero. Passate al setaccio e aggiungete i restanti 2 cucchiai. l. gelatina.
Budino Dr. Oetker cotto (1/2 pacchetto), aggiunto ribes rosso schiacciato. Potrebbe essere preparato un intero pacchetto.
Assemblare la torta
Taglia il biscotto in due metà. Inzuppato di purea di ribes. Mise una metà in una pentola a cottura lenta sulla frutta con gelatina, poi uno strato di budino con purea di ribes e un secondo strato di biscotto sopra. L'ho premuto leggermente con la mano e l'ho messo in frigorifero per 4 ore.
Prima di prenderlo, ho messo il multicooker su un asciugamano imbevuto di acqua calda, l'ho girato rapidamente dal multicooker sulla vaporiera.
La torta è pronta.
Puoi usare qualsiasi frutto, molto spazio per l'improvvisazione ...
Ecco com'era nel taglio
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Programma di cottura:

Cottura Multicooker SR-TMH18

Nota

A casa mi hanno chiesto di fare una torta senza crema. L'ho fatto per la prima volta con la gelatina e sono rimasto soddisfatto del risultato, perché la torta si è rivelata molto tenera con un biscotto soffice, una leggera acidità e un gusto gradevole e rinfrescante.
Inoltre, c'è spazio per ulteriori improvvisazioni, dal momento che puoi prendere un'ampia varietà di frutta e panna a piacere.
Chiunque sia interessato a maggiori dettagli su un biscotto sull'acqua bollente e sul suo utilizzo nelle torte, consulta l'argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...84460.0