Filetto di pollo ripieno di formaggio e cipolle (multicooker Yummy YMC-506)

Filetto di pollo ripieno di formaggio e cipolle (multicooker Yummy YMC-506)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	(2 metà)
Cipolla	1 pc
Formaggio stagionato	100-150 gr.
Condimenti, sale

Metodo di cottura

• Prepariamo il filetto di pollo, lo laviamo, lo asciugiamo. Quindi marinare: spalmare con olio di girasole o maionese, salare, cospargere con i condimenti preferiti. E lascialo per ora.
• Farcitura: strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a semianelli e versare acqua bollente (per eliminare l'amaro), quindi risciacquare e strizzare. Mescoliamo tutto, puoi aggiungere un po 'di maionese per legare, sale, pepe se lo desideri.
• Nella parte larga del filetto di pollo, fare delle tasche per il ripieno con un coltello affilato. Infilo con cura il coltello per tutta la lunghezza (l'importante è non danneggiare l'integrità del filetto), quindi allargo la tasca con il dito (senza fori))).
• Mettiamo la carne macinata nelle tasche risultanti.
• Fissiamo le tasche con uno stuzzicadenti.
• Impostare la modalità ESTINZIONE sul cartone animato - 45 min.
• Per la crosta mettetela in forno sotto la griglia - 10 minuti.
• L'ho raffreddato, l'ho messo in frigorifero.

Programma di cottura:

Brasatura 45 min.

Nella parte larga del filetto di pollo, fare delle tasche per il ripieno con un coltello affilato. Infilo con cura il coltello per tutta la lunghezza (l'importante è non danneggiare l'integrità del filetto), quindi allargo la tasca con il dito (senza fori))).

Una foto di questo processo è desiderabile.

Mi chiedo che tipo di ripieno puoi fare oltre alle cipolle? Le mie figlie mangiano cipolle solo crude :-)
Ed è un po 'difficile con l'immaginazione ...

[Nikasa,]

Mi chiedo che tipo di ripieno puoi fare oltre alle cipolle? Le mie figlie mangiano cipolle solo crude :-)
Ed è un po 'difficile con l'immaginazione ...

Nikasa, puoi, ad esempio, con i funghi.
E adoro il pollo con prugne / albicocche secche e noci! Ecco un delizioso delizioso!
PS Io stesso non mangio cipolle in nessuna forma

Puoi anche provare con formaggio feta, albicocche secche, ananas, prosciutto, ricotta con erbe e aglio, carote coreane, ecc.
L'importante è fissarlo con formaggio a pasta dura in modo che il rotolo non si sbricioli durante il taglio.
A proposito, la cipolla all'interno è croccante.

E perché le cipolle in un multicooker in un rotolo sono croccanti?

Ad essere sincero, io stesso sono molto interessato, l'ho fatto due volte: la prima volta al forno al cartoccio - anche cipolle croccanti.
Forse dipende dall'arco ??? Anche se sembra normale, la cipolla. Non riesco nemmeno a rispondere perché?

Grazie per le idee! Domani ne proverò uno con i funghi, un altro con le prugne.