Budino di datteri inglese (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Budino di datteri inglese (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro	75 g
zucchero di canna	125 g
uova	2 pz
date	230 gr
succo d'arancia (appena spremuto)	150 ml
miele chiaro (liquido)	2 cucchiai
sciroppo d'acero (o melassa leggera) e	2 cucchiai
lievito in polvere	1 cucchiaino
bibita	0,5 h l
Farina	175 g

Metodo di cottura

• 1. Togliete i semi dai datteri, tagliateli a pezzetti, versateci sopra il succo d'arancia e lasciate fermentare per circa un'ora.
• 2. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo morbido. Quindi, smettendo di sbattere, aggiungi le uova una alla volta (dovrebbero essere a temperatura ambiente). Aggiungere il miele e lo sciroppo d'acero alla massa risultante e aggiungere la farina mescolata con il lievito in più passaggi.
• 3. Frullare i datteri gonfi con il succo utilizzando un frullatore ad immersione, aggiungere la soda, mescolare e unire all'impasto.
• 4. Attivare il programma di cottura, durata 75 minuti. Raffreddare il budino finito su una gratella e cospargere di zucchero a velo. Oppure servire con salsa al caramello. Per fare questo, sciogliere 50 g di burro in una casseruola, aggiungere 100 g di zucchero e 3 cucchiai di melassa e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Aggiungere la panna calda, scaldare il tutto per un paio di minuti e togliere dal fuoco.

Nota

Risulta una torta tenera, leggermente umida e molto aromatica. La ricetta è tratta dalla rivista "SAVEURS", in cui la torta non viene cosparsa di zucchero a velo, ma viene versata sopra con salsa al caramello. È troppo dolce per la mia famiglia, quindi ho servito la salsa separatamente (puoi anche usare un topping al caramello acquistato). La ricetta suggerisce di mettere a bagno i datteri in acqua bollita. Ho usato il succo d'arancia e, secondo me, avevo ragione.
Cucina con amore e buon appetito!

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[Marish]

Marish, Grazie. Adoro i prodotti da forno con i datteri, risulta così umido.

Mmm ... adoro le date! E 230 g di datteri: denocciolati o in forma pura? E quanta farina?

[Tanyusha,]

Tanyusha, ! Sono contento che i nostri gusti corrispondano. Provalo ogni tanto, spero che ti piaccia.
A proposito, il secondo giorno la torta mi è piaciuta ancora di più. È durato ed è diventato ancora più profumato.

alfa 20, Victoria si riferisce al peso dei datteri snocciolati. E mi mancava la farina negli ingredienti Grazie per il suggerimento. Lo aggiungo ora.

Marisha, ho solo una massa di datteri compressa in giro, l'hanno portata da un viaggio, ma non l'ho mai usata. Proverò a farlo secondo la tua ricetta nella mia Panasonic.

Marina, in qualche modo, ha preparato una torta simile, secondo una ricetta diversa, ma anche i datteri erano presenti in quantità piuttosto grandi: era molto gustoso! Ora devo provare la tua, adoro le ricette nazionali - penso che renderà un cupcake succoso, gustoso e aromatico!

Ora devo provare la tua, adoro le ricette nazionali - penso che renderà un cupcake succoso, gustoso e aromatico!

Volevo solo scrivere proprio questo: Sanya era avanti!
Marishka, è una torta molto bella: è magnifica e lo sento fragrante!

[Vasilisa, Sanechka, Marisha!]

Vasilisa, Sanechka, Marisha! Mi fa molto piacere che ti interessi alla ricetta!
Provalo occasionalmente. Spero ti piaccia il budino. Ebbene, è molto profumato, moderatamente dolce. E se gli dai una notte per riposare, allora in generale