Arrosto di maiale alle prugne in una pentola a cottura lenta Delfa

Arrosto di maiale alle prugne in una pentola a cottura lenta Delfa

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne (Ho preso una cotoletta di maiale con l'osso (quello che è successo))	500 gr
Patate	1000 g
Le prugne	150 gr
Cipolle a bulbo	150 gr
Olio vegetale raffinato	3-4 cucchiai. l.
aglio	1 testa
Pasta di pomodoro	100 grammi (1 confezione)
foglia d'alloro	2-3 fogli
sale	1 cucchiaino
Pepe (Ho preso appena macinato miscela di bianco e nero)	0,5 cucchiaini
Acqua purificata	150-250 g (di)

Metodo di cottura

• Tagliate la carne in un pezzo di 3/3 centimetri e mescolate con sale e pepe (lasciate marinare per circa 20 minuti mentre il resto viene pulito e tagliato). Se è molto secco, versiamo le prugne con acqua tiepida, e se sono umide, le sciacquiamo. Tagliate le patate a cubetti (o parallelepipedo) di 2 \ 2 cm, tagliate la cipolla a semianelli, tritate l'aglio con un coltello.
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• Versare l'olio nella padella, posizionare la carne e attivare la modalità STUFATURA (se in un altro multitasking è meglio attivare la modalità FRITTURA).
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• Mescola di tanto in tanto. Dopo 7-10 minuti, aggiungere la cipolla e l'aglio.
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• Mescolate ancora periodicamente, dopo altri 10 minuti aggiungete la pasta e mescolate.
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• Dopo altri 10 minuti aggiungere l'acqua (preferibilmente purificata) in modo che copra quasi la carne.
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• Distribuire uniformemente le prugne. Lavrushka. E patate in cima.
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• Riaccendiamo il programma ESTINZIONE, chiudiamo il coperchio (dopo un'ora potete mescolare, anche se non necessario).
• Alla fine del programma vediamo la seguente immagine
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• ATTENZIONE SE DURANTE LA PRIMA MEZZA ORA LA MACCHINA ENTRA IN MODALITÀ DI MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA, NON FA PAURA, BASTA ATTIVARE IL PROGRAMMA SU NUOVO DOPO POCHI MINUTI.Il mio fumetto è cambiato quando stavo già arrostendo un pomodoro, quindi non ho nemmeno cotto a vapore.

Tempo per la preparazione:

3 ore

Nota

Una volta al villaggio, mia nonna ha fatto qualcosa di simile, in una vera stufa russa. Anche se è quasi impossibile ricordare il gusto dopo un periodo così lungo (25 anni), ma a mio parere è molto simile.
BUON APPETITO!

Grazie per la ricetta. Presto proverò cosa è successo))) È vero, durante la tostatura, il mio fumetto è passato al riscaldamento tre volte

Buon appetito!

[pavelberezn]

pavelberezn, Pavel, ciao! Metti dentro il mio cervello, te lo chiedo! Ho cambiato il multicooker, perché c'era un DEU, ma non puoi trovare un cambiamento per lei con noi. Ho comprato Delfa e il buffone qui in un malinteso su come praticarlo! Ascolta il grido dell'anima! Aiuto!

Ciao! Cosa vuoi?