Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

[come asciugare correttamente il pan di zenzero sotto una lampada?]

Ragazze, spiegatemi: come asciugare correttamente il pan di zenzero sotto una lampada? Ho asciugato le campane qui e al mattino guardo la loro intera superficie ruvida come smeriglio.
Ho pensato a causa della glassa, ma poi ho riempito gli stessi cinque e va tutto bene

Liza, questo può accadere per diversi motivi:
1) polvere povera grossolanamente dispersa
2) una grande quantità di acido nella glassa, che rende la struttura proteica fragile e porosa
3) un colorante con glicerina, che può anche influenzare la porosità e la fragilità dello smalto.
Ma secondo le mie osservazioni, questo è più spesso dovuto all'acido.
Con la ricetta corretta e la miscelazione della glassa, questo non accade.

Sotto la lampada ho solo una lucentezza, se semini l'organza, poi una lucentezza ancora più morbida e perlescente:

Poi è stato a causa della polvere (questa glassa secondo Eddie Spence e il succo era esattamente di 6 gocce) l'ho comprato per l'ultima volta, l'ho setacciato, e lì era quasi un bicchiere di dropout da 600 grammi. Il rospo mi ha strangolato, ho setacciato questa schermatura attraverso la rete e ho fatto la glassa sullo sfondo per riempirla. Penso che ci sia un grande buco nello stesso punto, non sarà martellato. Ecco il risultato ... P.S. Sono appena andato in un negozio di tessuti l'altro giorno e ho scoperto che ciò che ho usato per seminare la polvere non si chiama organza, ma rete. Ma l'organza è molto diversa
Oggi ho attraversato tutti i reparti a due basi e ho trovato polvere in una sola. Disimballare.150 grammi per 28,5 rubli

è costoso, ma hai un negozio Metro?

no In tutti i negozi, 50 grammi ciascuno. In uno ho trovato 200 g per 30 rubli, ma con così tanti sprechi è un incubo. In generale, abbiamo un deficit. Mi sono iscritto al Sahara, lo offrono per 73 rubli / kg. Più spese di spedizione. Probabilmente 1000, niente di meno

E ho ancora bisogno di pan di zenzero, polvere nell'impasto. Quindi macino lo zucchero lì. Triste, ma molto più economiche

Ecco quelli su! E ieri ho comprato una lampada con uno specialista, altrimenti ho tutta la luce del giorno o gli alogeni, e ora non lo rischierò. Non ho seminato la polvere. Lascia che sia meglio opaco che inclinato.

Ciao Liza.
Hai inserito queste immagini su un file? Per favore dimmi, allora ti sei messo su bagnato? Oppure mettilo a secco. E se bagnato, ma non c'era niente che la vernice si diffondesse. Ho avuto un'esperienza del genere sul bagnato, tutto galleggiava e sull'asciutto mentre sporgeva un'immagine colata separatamente.

Lena, ho subito disegnato sul pan di zenzero senza lanciare su un file. Io stesso non rischio attraverso il file. Ho appena messo un disegno sul ripieno essiccato con un pennarello alimentare, quindi ho spremuto a turno ciò che era necessario in modo che i contorni non si unissero.

[Husky]

Ho usato un pan di zenzero a forma di muro per la torta di pasta elena88 "pasta morbida di pan di zenzero". Ha cotto un pan di zenzero con gli spiedini inseriti. Ho inserito gli spiedini nella torta a tutta altezza. Ho dato il pan di zenzero separatamente, perché si è rivelato piuttosto pesante.

Husky, La torta è fresca e l'idea del muro è originale! Ben pensato! È un peccato che raramente ci piaccia con i tuoi capolavori

Husky, Luda, il muro è così super-duper, le foglie sono come vivere! e la torta stessa è così carina! e questa è un'idea così interessante fare un muro non con la gelatina, ma con il pan di zenzero! in estate avrò solo bisogno di una torta con una casa nel prato, quindi ora farò sicuramente una casa di marzapane

[Coco]

Ragazze, care, aiutatemi ad affrontare la ciliegina, altrimenti sono sull'orlo della disperazione! Non molto tempo fa ho iniziato a decorare i biscotti di pan di zenzero, e all'inizio andava tutto bene, ma ultimamente ci sono continui problemi con la glassa, e non ho idea di quale sia il motivo, perché prima tutto funzionava con la stessa ricetta. Dopo un po 'di tempo dall'applicazione, lo smalto inizia a incrinarsi, oppure si formano avvallamenti e talvolta buchi, e questo accade con parti sia piccole che grandi.Risulta molto brutto e, soprattutto, non so come affrontarlo. Ho provato a distribuire bene lo smalto con uno stuzzicadenti subito dopo l'applicazione, ma non è servito. Se qualcuno sa quale potrebbe essere il motivo, per favore dimmelo. E anche, se possibile, condividi una ricetta collaudata - forse c'è qualcosa che non va nella mia. Sarei molto, molto grato per qualsiasi aiuto

Coco, per prima cosa mostri quello che ottieni, poi descrivi che tipo di smalto usi e guarda all'inizio del post dell'argomento 3 link sull'intero argomento forse c'è una risposta alla tua domanda
e niente panico, tutto funzionerà, poiché ha funzionato prima

Grazie per il link, ora lo guarderò!
E per quanto riguarda la foto, ad essere onesti, non ho pensato di scattare una foto. Anche se, piuttosto, era così arrabbiata per il risultato che non voleva catturare un risultato così deplorevole.

Coco, Ho dei buchi, se lo smalto non è solo fatto, ma è già rimasto in frigorifero per un giorno o due (non versando, ma normale, per le linee), e poi lo uso per versare, aggiungo un po 'd'acqua e ora mi sembra, quindi se l'acqua è troppa, o non troppa, ma lo smalto non è stato ben amalgamato con esso. E quando il ripieno si asciuga, l'acqua evapora e dove il ripieno era più denso, è normale lì, c'è qualcosa per mantenere la densità asciutta e dove è più liquido - lì l'acqua è scomparsa, e al suo posto - a buco rimasto.
Una volta, quando ero uno studente, sono andato a una brigata edile, hanno intonacato qualcosa lì. L'esperienza è tornata utile, quindi ho stuccato questi fori con smalto a media densità. L'ho spremuto dall'ugello e l'ho lisciato delicatamente con il dito. Non perfetto, ovviamente, ma non c'è un buco.

[Liza]

Forse puoi dirmelo allora ... riempio, ad esempio, il centro del fiore. Riempio di più, cerco di renderlo convesso. E quando si asciuga, il centro di questo mezzo cade, si ottiene un foro delle dimensioni approssimative di una testa di fiammifero. Pensavo che la glassa fosse acquosa, ho cercato di renderla più densa, ma beh, non si spalma affatto. Insomma, sono prostrato

Liza, comunque, se i buchi sono acquosi e se ci sono protuberanze spesse.

Liza, quando è normale, per me non si stende molto facilmente, lo spingo con uno stuzzicadenti con movimento circolare, quindi sposto un po 'di lato velocemente il pan di zenzero, poi la superficie è liscia, senza urti, e tocco leggermente sul tavolo, poi usciranno delle bolle, le pungo con uno stuzzicadenti o un ago. E se è uno che si diffonde bene, è lì che ho dei buchi.

ci sono 2 opzioni: glassa liquida o una bolla, che alla fine scoppia. Bene, ricordami ancora una volta, quale ricetta e come si mescola la glassa?

Ora, secondo Eddie Spence, l'ho padroneggiato, ultimamente sto andando molto bene in generale. A tal proposito ho fatto due preziose osservazioni. Innanzitutto, la qualità delle uova influisce notevolmente sul risultato. All'inizio ho comprato le uova per cuocere in un supermercato vicino, e poi ho scoperto che provenivano da Novokuznetsk. Riuscite a immaginare ?! Mancano 4,5 giorni per andare da noi a Novosibirsk, e questo è ancora più lontano. Sicuramente queste uova vengono lavorate con qualcosa, perché la loro glassa è sempre stata montata molto male. Ed esfoliato a una velocità selvaggia. Il ghiaccio dalle uova locali si è rivelato più o meno normale. E dopo aver setacciato la polvere attraverso l'organza, la glassa è uscita semplicemente fantastica! E montata bene e addensata bene
Ci è voluto così tanto tempo

[Liza]

Eh, ci proveremo. Mostrerò il mio acquisto per 99 rubli

Scatola di fiammiferi per il dimensionamento. Per me - stampi normali.
E questo è un sonaglio e un ciuccio acquistati su Internet

Liza, ottimo acquisto! e la dimensione è adatta
ma il sonaglio e il manichino sembrano troppo piccoli

Ragazze, oggi ho visto in IKEA un set di stampi simili, solo in metallo e un po 'più grandi.
Non ricordavo il prezzo, ma molto economico. Ci sono tutti i tipi di animali e cose del genere.
Inoltre, questi stampi possono chiaramente essere piegati in una forma diversa se non è necessario un animale. Ad esempio, prendi 2 set, lascia uno così com'è e rimodella l'altro.Volevo fare una foto e annotare il prezzo per te, ma ho deciso che sarebbe stato meglio mostrarti dal catalogo IKEYAVSKY, ma in quello russo non lo sono!
Più volte rivisto su e giù
Ma nel catalogo svedese sono:

È vero, ho sicuramente visto qui, per esempio, una mucca, ma qui no, cos'altro è successo - non ricordo, ma l'idea è la stessa.
Qui le dimensioni sono chiare, non sono molto piccole, circa le dimensioni del palmo e un po 'più piccole.

La serie si chiama DROMMAR (DRÖMMAR)

e io, voglio questi! devi andare nei negozi per bambini. O è venduto in cartoleria?

Vera ha trovato qui, guarda 🔗 o qui 🔗

Ragazze, grazie. ora saprò che in Ucraina è anche possibile ordinare

[Lada2014]

Buongiorno.

Così ho finalmente imparato a inserire le immagini. Evviva !!

Voglio condividere i miei tentativi di tradurre l'immagine in un pan di zenzero.
Realizza cartoline 27x20 e chiamale prototipi

Lada2014, simpaticissimo orso, ben fatto! e come hai tradotto la foto? ma c'erano tanti modi e suggerimenti

Lada2014, simpatico orso. Mi iscrivo alla domanda di Alena.

Grazie. Sono contento che ti sia piaciuto il mio orsacchiotto.
Per prima cosa l'ho tradotto su carta, come in silenzio (mi sono accorto di aver comprato quello sbagliato). l'immagine non si è tradotta in pan di zenzero. Quindi ha praticato dei piccoli fori con un ago e ancora una volta ha trasferito il disegno su un pan di zenzero, e così sono apparsi
punti. E in generale, ho ritagliato lungo il contorno e ho portato il disegno lungo i punti già finiti.
Considerando che ho deciso di realizzare questo pan di zenzero nel formato 30x20. E questo ha reso le cose più facili per me, probabilmente.

Non so come funzionerà con piccoli disegni, ma sono comunque contento di questo orso.

Quindi grazie ancora per il tuo supporto.

[Larissa]

Ragazze, è successo di tutto! Vado alla mostra domani!
Sono soddisfatto, purtroppo, non sono rimasto con il mio lavoro, l'ho fatto cento volte. Ebbene, come si suol dire, il primo pancake!
Cosa c'è! Non augurarmi lanugine !!
Ti faccio vedere tutto domenica!

Larissa, probabilmente mi sono perso qualcosa. Sto leggendo della mostra per la prima volta. Ma con tutto il cuore vorrei che tutto andasse bene per te. In modo da ottenere molto positivo e acquisire esperienza per ulteriore creatività.

Larissa, niente piume per te !!! in modo che tutto vada bene!

Ragazze, grazie !! Fotograferò tutta la bellezza che vedrò e porterò.
Due giorni di corsi di perfezionamento pressoché infiniti tenuti da rinomati designer. Quindi aspettando !!
Grazie!

Larissa u, Lar, buona fortuna, nuove impressioni. E ovviamente nuove foto per noi

Larissa u, Mi unisco a tutti gli auguri! E attendo con ansia le tue foto e il tuo racconto!

[Per ottenere il colore ideale per scolpire le persone, mescolare il mastice bianco con il color pesca e una goccia di rosso.Eppure, affinché la vernice secca non si macchia, ma sia distribuita in modo uniforme, è necessario mescolarla con l'amido!]

Ragazze, grazie ancora per tutte le vostre parole e auguri !!
Quindi, il primo giorno è finito, posso già dirti una cosa, finora senza foto, dato che una foto può essere pubblicata solo dopo che i risultati sono stati annunciati.
Non so nemmeno da dove cominciare. Probabilmente a causa del fatto che i miei mulini (e ho fatto 3 macinini da 12 biscotti), quando imballano (grazie a Dio ho deciso di farlo ieri, non oggi!)
Tre ali si staccarono, una contro due e una contro una. Shock! Ho preso la glassa, attacciamola, grazie a Dio ha funzionato e, tipo, ho velato questo posto, ma no! Ho visto, la giuria ha visto questo caso
Mi ha spiegato oggi come vengono assegnati i posti. 12 membri della giuria (individualmente) assegnano punti su determinati punti (precisione, nuova idea, lavoro manuale, ecc., Ecc.) Quindi i punti per ciascuno (e ogni partecipante ha solo un numero, nessun nome) vengono aggiunti e contati. Per ogni luogo, un certo numero di punti. Cioè, sono possibili tre bronzi e zero è oro e argento. In linea di principio, giusto, giusto?
Avevo terribilmente paura di qualche tipo di incidente, ma i biscotti sono arrivati ​​senza problemi!
Ragazze, sono rimasta scioccata da tutto !! Dalle persone intorno, dai talenti! Mi sentivo un completo incompetente, ad essere sincero (non sono qui tanto per i biscotti, ma per le torte, per il modellismo) CI SONO TALI MAESTRI !! Ho passato solo due ore allo stand di Carlos Lischetti (ho guardato i suoi modelli, ha scolpito, scolpito, all'infinito) che ho imparato cose utili, che condivido subito. Per ottenere il colore ideale per scolpire le persone, mescolare il mastice bianco con il color pesca e una goccia di rosso.
Eppure, affinché la vernice secca non si macchia, ma sia distribuita in modo uniforme, è necessario mescolarla con l'amido!
Continua....

Larissa, Oops! Posso immaginare quanto sei preoccupato! Bene, grazie a Dio almeno sono riuscito a incollare tutto. Quindi la mostra risulta essere non solo pan di zenzero? Larissa, cos'altro hai fatto? Così interessante! Non puoi mostrare anche le tue foto?

mostra Cake and Bake Germany show.

ledi, Ver, no, non solo pan di zenzero
1. Torte nuziali
2. Torte per feste
3.3d torte
4. Fiorai
5.torte
6.Torte o pan di zenzero
7. Il lavoro dei bambini
Non posso mettere nessuna foto, le condizioni del concorso. Domani

Non vedo l'ora di vedere khachu !!! H-A-chuuuuu !!!!

Larissa, non vedere l'ora di!!

Irina Dolars, Irin, ma probabilmente puoi fare un argomento a parte e ci sono informazioni su mostre e fiere, eh? Ho un sacco di foto

Larissa, puoi kanesh !! dai un nuovo argomento! reportage su fiere e mostre

E un link qui, se possibile

Per favore visita!

[Larissa]

Ragazze, cara!
Finora mostro solo i miei lavori, ho 600 foto per la mostra, devono essere un po 'ridotte e snelle. Farò un po 'ogni giorno e esporrò

Larissa, Che bellezza! Solo uno spettacolo incantevole! Le due foto in basso, i paesaggi sono primavera, estate, autunno? Molto bella!

Larissa, Molto bella, squisita! Molto bene!!!

E ha progettato lo stand in modo così bello, molto organico. E la selezione degli argomenti è meravigliosa: sebbene sembrino tecniche diverse, sono tutte in un argomento, folk-naturale, come un viaggio di pan di zenzero attraverso il villaggio.

E il dipinto è buono! Puoi persino vedere i raggi del sole irrompere!

Larissa, niente parole solo! sei un TALENTO! questi paesaggi sono magnifici, non riesco a staccarli dagli occhi

Larissa u, Larochka, ucciso sul colpo! I mulini sono adorabili! L'ho portato ai segnalibri. E i paesaggi hanno colpito nel profondo. : girl-swoon: chiedo a MK per i paesaggi. Sto morendo, voglio vedere come puoi farlo con le tue mani!

Sì, non vediamo l'ora!

Ragazze. mk ??? Bene, penserò a come farlo, okay. Grazie!!!

[Coco]

Coco, prima mostri quello che ottieni, poi descrivi che tipo di smalto usi e guarda all'inizio del post dell'argomento 3 link sull'intero argomento forse c'è una risposta alla tua domanda
e niente panico, tutto funzionerà, poiché ha funzionato prima

Buon pomeriggio, ho comunque deciso di fare una foto di come appaiono i miei buchi e le mie depressioni e questo buco sull'ala è il secondo di fila (era già intonacato). E al faro ci sono cavità. E ho avuto tutto questo tempo ultimamente


La cosa più sorprendente è che i miei primi biscotti di pan di zenzero sembravano perfetti secondo la stessa ricetta. rispetto a questi. Poi ho pensato che sarebbe solo migliorato ulteriormente, ma no, come si è scoperto. Un uccello di smalto di media consistenza (che di per sé non si diffonde), un faro - versando 15 sec. Dopo aver letto i suggerimenti, ho pensato che la glassa fosse ancora sottile, e per versare il pan di zenzero circa 15x15 cm ho da poco impastato la glassa più densa per me. Alla fine, lo smalto già applicato ha iniziato a solidificare prima che finissi di colare. In luoghi di tali "articolazioni" ho provato a spianarli su una parte dei biscotti di pan di zenzero con uno stuzzicadenti, e dall'altra ho picchiettato leggermente i biscotti di pan di zenzero sul tavolo e li ho scossi delicatamente da parte a parte. Di conseguenza, il rivestimento si è rivelato irregolare, con gobbe, e durante l'asciugatura sono comparse delle crepe nei punti delle "giunture" (che di nuovo non ho documentato). Quindi un riempimento più spesso di quello che ho fatto prima non mi andava bene

Coco, Ho la sensazione che questo buco nell'ala sia dovuto alla bolla d'aria lì ...

Coco, la mia opinione è che la glassa sia rotta, troppo ariosa.
Per frammenti così piccoli, faccio la glassa più densamente, aggiungo più polvere, ma batto molto meno con uno sbattitore a mano alla velocità più bassa.

Grazie per la risposta! Proverò a battere di meno.
Non escludo questa possibilità. Anche se ho tenuto la glassa finita per mezz'ora, in modo che le bolle uscissero e ho già lavorato sull'uccello con uno stuzzicadenti.

Eccolo, il mio problema! Ho anche questo: depressioni e ammaccature in quei punti in cui cerco di versare più smalto
Lera, Sahara, manuale - è manuale elettrico? O completamente addomesticato, dal passato sovietico?

Coco, e qual è la ricetta per la glassa?
al faro gli avvallamenti sono assolutamente certi perché non è stata spremuta abbastanza glassa al centro, basta guardare da diverse angolazioni quando si distribuisce la glassa. ma con un'ala, questo può essere per vari motivi. E in modo che non ci siano bolle, è necessario non solo lasciare la glassa per mezz'ora, ma anche stirarla sulla tavola con una spatola.

Ricetta: 250 g di polvere per proteine, un paio di gocce di succo di limone e 1/4 cucchiaino. sciroppo di glucosio. Alla consistenza del versamento, diluiamo un po 'con acqua potabile. Hanno dato una tale ricetta per MK. Davanti ai miei occhi, hanno fatto la glassa secondo la stessa ricetta nella stessa mietitrebbia e lo stesso attacco del mio, e io personalmente ho disegnato con essa - quindi tutto era super. E, come ho detto, all'inizio tutto ha funzionato per me. Probabilmente sono l'unica persona al mondo che peggiora con l'esperienza, e non viceversa. Se sai e puoi dare un'altra ricetta collaudata, te ne sarò molto grato.
E per la prima volta sento parlare di una tavola e una spatola. Versare la glassa in porzioni sulla tavola e stirarla con una spatola? Se è così, allora, secondo me, questo è un lavoro irreale: rosa: voglio anche chiarire il riempimento di grandi aree in modo che non ci siano dossi. Nei video stranieri, ho visto questa opzione: spremere lo smalto lungo il perimetro dai bordi al centro e poi allinearlo con uno stuzzicadenti con movimenti a spirale.
E questo: dopo aver applicato la glassa, spostiamo il pan di zenzero da una parte all'altra, senza alzarlo dal tavolo (ho provato entrambe le opzioni, comunque, gobbe se il ripieno è denso e / o crepe, se più liquido).
Diresti che qualcuno di questi metodi è migliore? O forse ci sono opzioni migliori?

Coco, scegli quale è più vicino a te
glassa secondo la prescrizione di Eddie Spence
glassa proteica in polvere
glassa con acido citrico da Lyuba Prus-2
ricetta glassa senza uova
da solo dirò che uso la ricetta di Eddie Spence, ogni artigiana qui sul forum ha la sua ricetta preferita, così decidi tu cosa ti serve per assaggiare tutto
py. sy. lo stesso, vai all'inizio dell'argomento e leggi i link

grazie, cercherò la mia ricetta

su grandi aree di colata, mi sono abituato a stenderlo con un cucchiaio, e poi lo stendo con uno stuzzicadenti, strizzo le zone ondulate attraverso l'ugello, e poi lo distribuisco ancora con uno stuzzicadenti e lo alzo costantemente a occhio livello per vedere le irregolarità

e così proverò

[Lada2014]

Buongiorno a tutti.

Ecco cosa volevo chiedere. Prima volta in questo modo.
Dopo il forno, metto il pan di zenzero sui tovaglioli a faccia in giù.
E quando si raffreddano, si piegano un po '. Anche se subito dopo la cottura spiano e schiaccio il pan di zenzero con un tagliere di legno e sono uniformi.

Che cosa c'é. Da qualche parte c'è un errore e non capisco cosa c'è che non va.

Lada2014, forse hanno uno spessore diverso, un punto troppo sottile e si asciugano in modo non uniforme. Quale ricetta cuocete, quanto sottile e uniformemente stendete e di che dimensione si piega il pan di zenzero? allegare una foto.

Purtroppo ho mangiato tutto curvo e non c'è niente da fotografare.
Preparato secondo la ricetta di Gerda.

Ma è interessante notare che le proprietà dell'impasto cambiano se si estrae più volte l'impasto dal frigorifero, lo si scongela e lo si rimette in frigorifero.

Ho fatto proprio questo, ed era la pasta di Gerda - non ho notato alcuna differenza, ogni volta che ho cotto i muri di casa
perchè scrivi? lo stai congelando o cosa?

no, lo tengo solo in frigo

[Lada2014]

Lada2014,
Voglio scrivere un po 'sulla cottura, come lo faccio.
Dalla mia esperienza. Forse qualcuno aggiungerà.
Se l'impasto più volte al caldo e al freddo, si deformerà sicuramente.

Prendiamo l'intero pezzo di pasta, si riscalda un po 'a temperatura ambiente - circa mezz'ora in modo che tu possa lavorarci, rompere il pezzo desiderato per rotolare, impastare, rotolare, tagliare ..., spezzare il successivo uno, mescolalo con gli scarti, lavoraci. Se la temperatura nella stanza è alta, rimettiamo un pezzo grande nel frigorifero, non si è ancora surriscaldato.Mescoliamo la porzione successiva di scarti con un nuovo pezzo dal frigorifero (ne strappo un pezzo direttamente nel frigorifero.) Durante il tempo che stiamo lavorando questo pezzo grande non avrà ancora il tempo di raffreddarsi allo stato di rovere.
E se mescolo gli scarti (che sono già surriscaldati per il calore delle mie mani e rotolare) con l'impasto a temperatura ambiente, diventa untuoso e diventa gommoso già durante la stesura, lo arrotoli, e si restringe e poi le figure al forno si restringono e rigonfiamento.
Quando arrotoliamo, se vediamo che la pasta è untuosa, spolverizzatela con un po 'di farina. Dovrebbe essere opaco.
Questo, in linea di principio, è adatto a qualsiasi impasto con burro: non ama il surriscaldamento.
Cioè, devi mantenere un equilibrio di temperatura nell'impasto.
E se non uso tutto l'impasto in una volta - metto un pezzo di scarto in frigorifero e in futuro la differenza è molto visibile - questo pezzo è più denso e più capriccioso. Quindi la prossima volta lo impasto definitivamente con l'impasto che non ho toccato.
La cottura stessa. Per accelerare il processo, creo più spazi contemporaneamente: li stendo su pezzi di carta da forno delle dimensioni della teglia (ho tagliato gli angoli dalla carta - proprio come su una teglia in modo che la carta sia uniforme - Li uso più volte dopo), li metto su teglie e li metto in frigorifero. Quanto si adatterà al frigorifero. Quindi cuocio tre teglie contemporaneamente su convezione. A volte devi girare una teglia, perché ho una ventola nel forno e l'aria calda si muove sempre lungo lo stesso percorso. Ma è comunque meglio di un forno alla volta senza convezione.
Woooot .... spero che aiuti ....

Taax ... ne condividerò un altro ...
Come mescolare i colori nella glassa.
Ancora una volta, non pretendo di essere la verità ultima, ma è così comodo per me mescolare tintura o acqua con una piccola spatola di silicone stretta dai piatti Tupperware. Una volta mia madre fu portata via da questo piatto e lì le fu data questa spatola indistinta per qualcosa. All'inizio era comodo per lei raccogliere solo i resti di latte condensato dalla lattina, e poi l'ha provato nella glassa ... beh, tutto qui ... ora senza di lei, come senza mani ... Aveva già consumato due scapole (strappi alla giunzione di plastica e silicone). Ho provato a cercare un sostituto: ho già una mostra di tutti i tipi di piccole pale in silicone, ma non è così. Non so come inserire le foto: se qualcuno ne usa una, forse ne farà una. Lì, la parte in silicone stessa è stretta e piccola e il manico è lungo. Ma questo è anche conveniente quando si interviene. Da un lato la superficie è piatta, stretta, come un coltello, dall'altro raschia tutto dal fondo e dalle pareti e quindi non ci sono striature non mescolate e meno bolle nella glassa colorata. Bene, è anche conveniente applicare la glassa - ogni goccia ...
Ps .: corrente cara, infezione, come un ponte di ghisa ....

Grazie mille per queste risposte complete.
Un'altra domanda. Cuocio secondo la ricetta di Gerda. E di conseguenza "pietra" di pan di zenzero. E so di metterle in un contenitore con una mela tagliata durante la notte e diventeranno morbide. DOMANDA dovrebbe essere fatto prima di dipingere?
E anche sui coloranti. Uso l'americano. Il sapore è amaro e non mi piace.
Cosa stai facendo in proposito. O raccomandare altri. Grazie per la risposta.

Lada2014, dai un'occhiata alla prima pagina
Cerca la stringa Domande frequenti Qui:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[Tecnica per decorare il pan di zenzero con uno stampino]

Tecnica per decorare il pan di zenzero con uno stampino

Ciao a tutti. Ho visto una tecnica interessante per decorare il pan di zenzero attraverso uno stencil, posso condividere. 🔗

Elya, Grazie! tornare utile

DaNiSaNon ho dubbi che dovremmo cercare gli stampini.

[Vera]

E sono venuto a piangere. Beh, non posso fare niente, tutto mi cade di mano. Non riesco a pensare a niente di normale per la fiera. Rimane un mese In generale, non va tutto bene. Non solo non ci sono abbastanza idee, ma ancora tutto non funziona, la ciliegina non è della stessa densità. Ieri ho sprecato un mucchio di pan di zenzero. SpongeBob non poteva disegnare. È tutto così terribile.
È una felce per così dire

Così, Vera, niente panico, queste felci ovviamente non si adattano, ma devi solo cambiare idea, questa è mentalmente sfocata e non si attacca.Oltre ad alcuni ugelli spessi, devi prendere più sottile, tutto sarà più elegante e ordinato all'uscita. Adesso non ho tempo, la torta sta bruciando in tempo, ma per una settimana dovrò pensare di nuovo a cosa e come dovresti fare meglio.

Verae in che stile devi decorare? o arbitrario?

vacanza di Ivan Kupala

ledi, Vera, niente panico, passa a qualcos'altro temporaneamente. Questo è quello che ho trovato

Vei, Elya_lug, Grazie!!!!!!! Quindi ho rimandato, sono fidanzato con i bambini. Ma la cosa principale deve essere prima fatta sull'argomento. E ieri ho preso questi e ho preso navarganila

e non fai i bambini, ma qualcosa di elegante per l'ispirazione. Altrimenti sarà sempre più difficile passare dai bambini a Ivan Kupala.

Elya, Le idee sono molto interessanti! Grazie! Probabilmente bisognerà disegnare su un pan di zenzero non inondato di glassa. tradurre il disegno con un ago. Perché l'ago non perfora la mia glassa secca. Ieri ho rovinato un sacco di pan di zenzero

Vei, Lisa, semplicemente non funziona affatto. Ieri, come Lada, c'erano tanti biscotti allo zenzero. Penso che ci fosse una corrente d'aria, si sono raffreddati rapidamente, la finestra era aperta. In generale, le mie mani sono cadute. Qui e ora pan di zenzero da parte, e faccio una torta, coccolo mio marito

Vera, ma prova a creare uno stencil floreale dalla copertina di plastica della cartella

Elya, e poi? Non ho pennarello per il cibo.

Vera, e ora stai cuocendo il pan di zenzero secondo quale ricetta? Adesso sono passato alla ricetta di Lera, mi fa molto piacere, soprattutto per il fatto che puoi cuocerla subito. I biscotti di panpepato sono deliziosi e morbidi se l'aria nell'appartamento non è molto secca.

Ragazze, scusatemi se sono diverso qui. Probabilmente capita a tutti, e molti lasciano l'umore creativo, la musa, per così dire ...

Lisa, quindi sono passato a lui. Non si sono mai impantanati, ma ieri per te. Ho davvero aggiunto 50 gr di cacao. E il fatto che il marito ha rifiutato, ha detto che nessuno: muro: probabilmente è pieno, ora critica.

Ver, ti aggrappi a tutto in una volta, forse sei un po 'stanco e combattuto tra la casa, il giardino e il pan di zenzero.
A proposito, mi è piaciuto il pan di zenzero medio, solo che è risultato un po 'ruvido, Lisa ha ragione: prendi la punta più sottile, rendi il fiore più semplice, in modo che ci siano meno petali, come quello nella prima foto che Elya ha dato , ma puoi disegnare le foglie come ho disegnato le palpebre mimose su otto, solo un po 'più spesse, puoi versare i fiori sulla lima e le foglie possono essere bagnate su bagnato, disegnare strisce e poi camminare con uno stuzzicadenti liscio linee, in cima a diversi rami con una punta. Eppure, non avrei scolpito così tanto su un frastuono fiore di pan di zenzero qualche rametto. Prova a creare ghirlande, come ti ho consigliato: ritaglia un cerchio, fiori di diversi colori con ugelli e anche foglie con ugelli: si possono fare diverse tonalità di glassa verde, risulterà magnificamente.
E non crearne di nuovi per i bambini, fai prima quello che hai fatto e, se hai tempo, farai qualcosa di nuovo e più difficile.
I vostri cuori si sono rivelati meravigliosi, anche i cuori sono in uso.
In generale, devi organizzare il tuo lavoro, fare prima quelli principali e poi completarli.
A proposito, ora sto anche cadendo dalle mani, molto probabilmente a causa del caldo.
I biscotti di panpepato possono piegarsi a causa della pasta secca, forse la farina era troppa o non abbastanza cotta, al caldo la pasta umida si è semplicemente asciugata e deformata.

Prova a fare ghirlande

Lera ha già cotto. Cercherò. Grazie per il tuo consiglio, mi sento un po 'meglio. : girl_love: Andrò a vedere la tua mimosa. Ho guardato. Quindi disegna più rami o disegna di meno?

Penso che puoi avere un fiore grande e 3-4 ramoscelli, puoi provare 2 ramoscelli ondulati e nel mezzo del fiore puoi avere un ramoscello di felce e su di esso diversi piccoli fiori, ad esempio, simili ai fiori fucsia .
Vooschem deve guardare qui.

Vera, e quindi applicare il disegno con una spatola tramite uno stampino.

Sahara, Lera, ho fatto l'ultimo ordine secondo la tua ricetta. Mi è piaciuto molto il gusto.Ai clienti è piaciuto lo stesso. Grazie.
ledi, ma devi solo fare una pausa, passare a quale thread è generalmente diverso. Bene, succede, non una giornata creativa.

E questa opzione

Babovka, Non so il tuo nome, mi dispiace. Non ho potuto rispondere in un messaggio personale che avevo qualcosa lì con una finestra di messaggio. E anche i collegamenti non si sono aperti. Ho esaminato queste opzioni. Tutto sembra essere chiaro con le ghirlande. Semplicemente non ho avuto la felce e sono andato nel panico.

Olesya. Vera è una foto del genere

Vera, e se in questo spirito dipingere

e un tale disegno, penso, può essere completamente bagnato per creare foglie e petali. anche il fiore di felce simboleggia il fuoco.

Ragazze! Grazie! Sicuramente non disegnerò le ballerine. Mi è piaciuta la felce, ci penserò.

[Come trasferire un disegno tramite uno stencil]

Come trasferire un disegno tramite uno stencil
Per trasferire il fiore sul pan di zenzero, invece di un pennarello, puoi prendere un pezzo di spugna, far cadere un po 'di colorante su un piatto e sfumare la spugna lì con la parte piatta, quindi picchiettarla un po' su uno pulito per rimuovere l'eccesso e poi metti uno stampino fatto in casa sul pan di zenzero e sfumalo delicatamente - senza fanatismo Il disegno verrà stampato. Cerca di rendere visibili i contorni principali: non è necessario coprire l'intero fiore. Bene, non spostare lo stencil
A volte realizzo persino stampini con carta normale - loro, ovviamente, li prendono solo per 10-15 ore - poi si bagnano, e il fiore è la cosa principale, i contorni da imprimere. Per i loghi, questa opzione è adatta (per me, comunque)
Potrebbe non risultare sempre chiaro (soprattutto piccoli dettagli), ma ci sarà comunque un punto di riferimento.Puoi prima provare su un pezzo di carta per capire la quantità di vernice e la pressione.

Ho ritagliato gli stampini con un coltello a pinza con lame sostituibili: è come un bisturi, puoi fare fori molto sottili in modo ordinato. Venduto in cartoleria o nei negozi di modellini di aeroplani, macchinine ...

[ledi]

ecco i miei soli di ieri misura 13 cm Pasta di Lera.

ledi, Ver, beh, è ​​fantastico !!!
E che bella foto!

ledi, Verun, le ragazze hanno consigliato tutto sul caso. Ma Olesya Babovka ha una felce molto spettacolare. Non vedo l'ora di come lo interpreti. E, come ha detto l'indimenticabile Carlson: "Calma, solo calma". E tutto funzionerà.
E ieri ho quasi ricevuto un ordine. Volevano 50 pan di zenzero per il matrimonio a 50 rubli ciascuno. In modo che siano diversi e carini. Ho immaginato quanto avrei scopato con "diverso e carino" per quel tipo di soldi e ho rifiutato. Se me lo chiedono, non farò un pan di zenzero e una macchina per torte professionale, nomino il prezzo per il quale non perderei tempo con gli scarti e, soprattutto, i nervi. Naturalmente, le persone lo trovano caro. Ho così tanti nervi mentre lavoro su un ordine, quando lo faccio per soldi! Ho provato più volte a prendere l'ordine, quindi sono stato in uno stato di semi-debolezza per diversi giorni. Pertanto, quando ho rifiutato questo ordine, ho provato un grande sollievo.

E penso che al contrario ti sia comportato come un professionista che conosce il suo valore!

Vera, soli molto belli! Direttamente soleggiato! :)

elena88, Lena! Non sarò in grado di interpretarlo. L'area del pan di zenzero non lo consentirà. Ascolterò il consiglio di Lerin e disegnerò meno petali.

elena88,
Non dovresti accettare tali ordini. Se vogliono 50 rubli. - per favore, gli stessi cuori di 5 cm con pois! Andrà bene?
E per 50 diversi ci vorranno un giorno o due per idee e modelli e un giorno per l'attuazione! -Non ne vale la pena.
Inoltre la confezione. Mi ci vuole un'ora per mettere 50 pezzi in sacchetti, per legare i fiocchi! Questo nonostante abbia tagliato gli archi secondo il modello e ho imparato a gettare tutto in pacchi alla terza velocità, in modo che giacciano piatti e guardino in una direzione: devi ancora imballare tutto in una specie di scatola per trasporto ... non puoi metterli nelle tue mani ... quindi conta ...
... È sempre difficile per me trovare un prezzo per un pan di zenzero.Spesso offro uno sconto sul pan di zenzero - se, ad esempio, ce ne sono molti uguali o sono apparentemente spettacolari (pittura su bagnato, ad esempio), ma semplici nell'esecuzione. Ma tutti i tipi di reti e punti - qui mi uccidono - non getterò il prezzo ... e se rifiutano, è anche un enorme sollievo! E tutti i tipi di cartoni animati, per esempio ... c'è un bel lavoro - e tutto dovrebbe essere riconoscibile ... non ne farò nemmeno di così economici ... A volte alzo anche un po 'il prezzo in modo che non ordinare

[Vera]

Ragazze, ecco le ghirlande! Diametro 11 cm. La foto in qualche modo ne ha distorta la forma, infatti, sembra un buco nel mezzo. O forse dal vivo semplicemente non è visibile che un lato è più piccolo.

Vera, Verunka, si è rivelato superbamente !!!! I soli sono così vivaci! E le ghirlande sono molto colorate!
Puoi anche legare nastri di raso alle ghirlande, anche se l'idea in sacchetti piccoli non sarà molto chiara, ma in fiera puoi appendere una ghirlanda senza confezione per un campione in modo che i nastri scorrano. Puoi, quando fai la valigia, usare 2-3 nastri e lasciare le code dell'arco più a lungo. Se hai intenzione di fare più ghirlande, prova a farle senza quelle arancioni, mi sembra che i fiori non siano molto buoni con questo ugello, ma quelli bianchi e rossi sono belli.
Non offenderti, per favore ...

ledi, Ver, mi sembra che se lo sfondo del pan di zenzero fosse inondato di leggera glassa, sarebbe molto più efficace. Sono totalmente d'accordo sui nastri. Ravviveranno e completeranno il design.

Non ti offendere, per favore ...

Lera, non osare nemmeno pensarlo! Per cosa posso essere offeso allora? Mi consigli dal profondo del cuore, non capisco! E il tuo consiglio è molto importante per me! Grazie!elena88, Lena, li ho disegnati ieri in tarda serata e ancora non ho avuto il tempo di finire. E la mattina mi alzo, li ho guardati alla luce del giorno e ho capito che avrebbero dovuto essere ricoperti con uno smalto laccato però, come avrebbero giocato i soli e le ghirlande !!!!!! Ma il treno è partito, per così dire.

Vera, secondo me - non hai bisogno di uno sfondo di base, hai solo un pan di zenzero con un buco e fiori, ma abbiamo bisogno di ghirlande))
Per me, l'obiettivo è stato raggiunto, ma se vuoi renderli ancora più organici - aggiungi verde, incolla diverse sfumature e dimensioni di foglie, ma non disegnare, ma con l'aiuto degli allegati, il volume verrà aggiunto allo stesso tempo.

Lera, non aggiungo niente. Non voglio ...
Ma penso cosa c'è di sbagliato nella glassa. Ho peccato di averlo diluito con un colorante e non era la stessa proporzione. E questo risulta essere caldo.

sulle ghirlande, non solo bianco, ma verde chiaro. tessere ghirlande di verde)
e, sii sicuro, se le ghirlande non sembrano abbastanza uniformi, allora va anche bene. non c'è una ghirlanda tessuta perfettamente in modo uniforme)
i nastri non valgono la pena lavorare a maglia. a meno che sul campione inviato. è meglio fare qualcosa del genere

e puoi anche prendere un'idea del genere con un pan di zenzero intero, in modo da non tagliare la metà. al centro puoi avere un uccello e lo stesso fiore di felce e fuoco e una candela

E la stufa è riluttante, ed è un peccato buttarla via

Lascia che stia! Può mentire per molto tempo, sei mesi di sicuro

Pan di zenzero per bambini)) L'impasto secondo la mia ricetta, la dimensione del pan di zenzero è di 6-8 cm.



Non so come voi ragazze, ma per me è molto difficile lavorare con il caldo, la glassa si delamina molto velocemente, letteralmente in 30-40 minuti, la densità cambia proprio nella sac à poche, dovete diluirla e sbatterla tutto il tempo, asciugarsi - si ottengono macchie, gobbe e la lucentezza scompare ... non funziona, ma uno spreco di nervi L'anno scorso, a quanto pare, non l'ho osservato, anche se ora non c'è ancora un picco di calore.

Lera i pan di zenzero sono fantastici, mi sono piaciuti tutti. Soprattutto la coccinella.

Sì, anche a me piacevano di più le mucche. E anche gattini con soli e orsi. E il resto va bene. E ora non cuocio il pan di zenzero. Qualcosa è stanco di loro. L'impasto è in frigorifero da un mese ormai. E la stufa è riluttante, ed è un peccato buttarla via

così carino! Mi sono piaciuti tutti!
Sto guardando gli orsi e penso che forse possono disegnare un'altra bocca sotto il naso. beh, come si disegna ... con un gancio? altrimenti manca qualcosa

[Natkamor]

Natkamor, Grazie mille! Ho preso nota dell'ultima opzione.Tutti! niente più felci! Beh, non sono venuti con me. Qui. dimensione 12 cm

ledi, Ver, non forzarti! È morta così è morta, come si suol dire. Felci e Dio con loro non sono andati. La luce non convergeva su di loro come un cuneo. A mio parere, la felce dovrebbe essere dipinta bagnato su bagnato. Ver, ti ricordi quando ho disegnato i biscotti di pan di zenzero con le rose l'8 marzo? Ho preso le ghirlande come esempio. Adesso guarderò. Può tornare utile per un cambiamento.

L'ho trovato.

Vera, molto anche se non è successo niente. Li metti da parte e dimentichi per un po ', e poi li guarderai con uno sguardo nuovo, e ora vedrai che sono belli. È solo che i tuoi occhi sono già sfocati con questi paporoniki

ledi, Ver, è tutto fantastico, ben fatto !! Le persone saranno felicissime!

Perdonami se sono entrato, ho appena iniziato ad armeggiare con il pan di zenzero, ma leggo l'argomento da molto tempo e con piacere, ora stavo cercando opzioni per i pan di zenzero ai fiori in rete e mi sono imbattuto in una foto del genere , Mi sono subito ricordato di te, un cuore rosso su un grande pan di zenzero - perché non una felce? La forma può essere cambiata e i rami attorno ad essa, probabilmente, possono essere resi verdi. E l'uccello di fuoco, mi sembra, sarà anche sull'argomento ...

ledi, Vera, buone ghirlande si sono rivelate! Certo, puoi provare a legare i nastri, ma penso che non ne valga la pena. Forse è meglio provare solo un arco? E poi scatta una foto e guarda la foto: sembra sempre essere percepita dall'esterno. E sono d'accordo con Leroy: quelli arancioni vanno tolti. Oppure, sai, aggiungi più giallo a quest'arancia, quindi il colore stesso sarà più luminoso e più chiaro e non si fonderà con i fiori rossi. Oppure, invece dei fiori d'arancio, aggiungi del verde, solo una tonalità leggermente diversa. In generale, mi sono piaciuti, quindi non dici

e questi benissimo anche non sono risultati nulla! ricordami le cartoline

[Larissa u]

Ragazze che nuotano nella gloria.
Il giornale locale ha scritto di me e del mio lavoro, ed è così importante per me programmare i corsi da settembre (pubblicità gratuita). E ho davvero in programma di più su torte, attillati, fiori e decorazioni da stampi per persone comuni che sono lontane dal design, qui la gente del posto lo ama moltissimo

Larissa u, Lara, complimenti dal profondo del cuore !!!! Sono molto felice per te

Larissa, Wow!!!! Congratulazioni !!!! Cosa sei carina nella foto! È un peccato non leggere il testo
Forse puoi scrivere almeno brevemente di cosa parla? Bene, per favore!

Larissa u, Mi unisco a Lera. Voglio anche davvero sapere cosa c'è nell'articolo
P.S. E di recente ti ho scoperto su Instagram

Larissa, Congratulazioni! freddo! Aspetta, la gente accorrerà ai corsi! E ripeto ancora una volta, i tuoi paesaggi mi hanno semplicemente buttato giù e ne sono ancora fuori!

e voglio trovarla anche su Instagram e Vika, non so come usarla! dimmi dove cercare

Alena, ora scriverò in personale

e voglio sapere come usarlo!

Ragazze, grazie !! Domani scriverò brevemente di cosa tratta l'articolo

Wow !!!! Congratulazioni! Larissa. avrai successo!
Sei così divertente nella foto. allegro!

Ragazze, brevemente sull'articolo: scrivo come lì.
350 € per una torta? Mai! Lo farò io! Queste parole hanno portato LW a decorare le torte due anni fa. Ora questo hobby è diventato una passione professionale, che non solo evoca la gioia e la lode degli altri, ma ha anche portato il bronzo alla mostra internazionale di Dortmund. E poi, la sua prima esperienza con la prima torta si è trasformata in una vera lotta: due giorni dopo ero già pronta a pagare 700 €, ride L. U (beh, intendo) :-) ma la torta è stata fatta e lei "ha un assaggio ", una ad una nacquero le torte, le idee diventarono più interessanti, le torte più fantastiche
(poi scrivono a chi e per quale vacanza quello che è stato fatto, e che c'era persino una torta (ed era!), che non è mai stato permesso di tagliare)
Molte ore, ea seconda della difficoltà di riproduzione e dei giorni necessari all'artista (oh! Questo sono io!) Per il suo lavoro.Ovviamente, quando ha saputo della mostra (del genere), ha decisamente voluto partecipare. Purtroppo nella categoria delle torte tutti i posti erano occupati, ma nella categoria dei "biscotti" c'erano dei posti (perché ho preso il bronzo, e per la messa, anche la giuria più severa è stata estremamente interessata.
Non ha ancora fatto di LU una professione la sua passione, ma da settembre ha in programma di iniziare dei corsi per chi volesse imparare a decorare le torte (oh! Pubblicità!) E c'è anche che ho superato l'esame di maestro pasticcere, ecc. Prossimo progetto: la torta di compleanno della mamma (sì, esattamente, ha 70 anni il 18 giugno, sogno di provarla nuda.
(ragazze, questo è tutto ...)

Larissaquanto sono felice per te. è fantastico che poi ho deciso di partecipare. e non abbiamo dubitato di questo risultato, conoscendo il tuo duro lavoro e il tuo talento

Ragazze, grazie mille che sono state felici per me e con me. Grazie davvero!

Larissa, che bello leggere! E anche con la tua presentazione divertente!
Sei il nostro orgoglio e ispirazione! Grazie mille!

Larochka, così orgoglioso di te, così orgoglioso!
Come se avessero scritto questo su di me!

Larissa u, molto bene! Questi articoli sono sempre piacevoli, e in questo caso saranno sicuramente utili anche! La pubblicità è il motore del mestiere

Larissa, così bello leggere di te! buona fortuna con i corsi!
e mi interessava anche che tipo di torta nuda intendi?

Ragazze, grazie ancora per le vostre parole !! Sono cento volte più costosi per me di questo articolo ...

Spostatevi, signore ... Anch'io voglio essere orgoglioso della nostra Larissa!
Grazie alla mostra ea questo articolo, o più precisamente, grazie al tuo talento, le informazioni saranno sparse con grande velocità. Consenti a più clienti e fan di apparire nella tua vita creativa!

Larissa u, sei reale / reale (sottolinea se necessario) ben fatto, illustrazione vivente per la frase "Vai al tuo sogno!" ... ti auguro sinceramente ulteriori successi e vittorie! Amo molto la torta nuda, puoi condividere le tue conoscenze anche su questo argomento?

Le ragazze sono care !! E sono orgoglioso !! Voglio che tu mi capisca, mia questa "immodestia". Quando siamo venuti qui 15 anni fa, ho avuto modo di lavorare alla Croce Rossa, mi hanno trattato come una specie di stupido, sottosviluppato, sempre altezzoso, quello che ho sopportato, è solo orrore. (e mi hanno detto con la mia istruzione superiore: l'unica cosa che possiamo offrirti, e se smentisci, ti costringiamo a lavorare in tre turni su un nastro trasportatore in una fabbrica di dolciumi (oh! Dolciumi!). Spaventiamo i bambini con questa fabbrica! Il lavoro è terribile - lo stipendio è un centesimo!)
Ad essere onesto, ho sempre sognato che un giorno sarebbe arrivato il giorno e li avrei guardati così (non solo così, ma per lavoro, meritatamente! Complesso, a quanto pare). Quindi perdona la mia immodestia e grazie mille a tutti !!

Larissa, anche se sono ancora tra i cespugli, ma lasciami dare una voce da qui - BRAVO! Una vera storia di successo!

[dannoso78]

E abbiamo trascorso una giornata in città qui, quindi ho costruito un pan di zenzero simile, per una fiera di beneficenza, dimensioni 14x14 cm

Ho anche testato nuovi stampi a cui mi sono iscritto su Internet. Non tutti, ma quelli di dimensioni accettabili. Qualcosa è andato bene, qualcosa di non molto

dannoso78, Lisa, è andata bene! e che dimensione degli stampi? Mi piacevano i cani, il gatto e le farfalle

dannoso78, Lisa, è andata bene! e che dimensione degli stampi? Mi piacevano i cani, il gatto e le farfalle

Abiti 8x6 cm, farfalle 7x6 cm, il cane è lo stesso e il gatto è piccolo 6x4,5. E in generale non mi è piaciuto, sono stato ucciso mentre immaginavo come dipingere questo stampo. E ho pensato a un'altra applicazione per il vestito, l'ho legato a una torta di pannolini, appena ordinato

Liza, i biscotti di pan di zenzero per bambini sono fantastici! Hai venduto il pan di zenzero grande? Conosci il suo destino?

Oooh, torta di pannolini! puoi farlo anche tu !!!!!!!

ledi, Vera, sì, posso fare molte cose che semplicemente non ho provato a guadagnare soldi extra La cosa migliore è andata a torte di pannolini e pan di zenzero.E poi ho deciso di "unire i marchi" Domani lo restituirò, scoprirò se mi è piaciuta la sorpresa di pan di zenzero. I biscotti di pan di zenzero dei bambini piccoli - erano poco più di 30 - sono stati venduti tutti ieri, in fiera. Una grande oggi, al forum locale (c'è una filiale per i bisogni dei bambini). Continuerò a conoscere la sorte che scriverò al cliente in maniera personale

dannoso78, Lisa, ottimo pan di zenzero a tutti! Mi è piaciuto molto tutto, figuriamoci i cuccioli, ed è tutto così pulito !!!!

Vei, Elisabetta, grazie mille. Ad essere onesti, è stato difficile per me disegnare - solo che c'erano molti cuccioli, circa 10, probabilmente. Il resto è stato tutto cotto in 2-3 pezzi. Nessun posto dove fare una passeggiata E su un grande pan di zenzero ha commesso un errore e l'ha vista già quando ha pubblicato una foto su Instagram. E la carota era già stata data via a quel tempo.

dannoso78, i cani sono adorabili!

[suvoyka]

Ciao artigiane! Ho ammirato i tuoi lavori, ammirato e ho deciso di provarlo da solo, si è scoperto, ovviamente, non molto bene, ma il processo è eccitante, imparerò. Quindi, una radura di margherite, basata sui cesti di fiori che ho visto in questo thread, pasta mezeshkalach

suvoyka, si è rivelato molto carino !! e ora scrivi, da quale test hai inserito un'aggiunta nel tuo messaggio, per così dire
È un pan di zenzero piatto sotto?

Mi fa molto piacere grazie!
Oh, ma ancora non so come completare il messaggio, l'impasto è mazeshkalach, mi piacciono molto i biscotti di pan di zenzero fatti con esso, morbidi, teneri, moderatamente piccanti, ed è facile lavorarci mentre sono i miei preferiti. Sì, c'è un pan di zenzero piatto sotto, ma è alto - 2,5-3 centimetri, non molto visibile nella foto.

suvoyka, Interessante! Camomilla sugli stuzzicadenti?
Qual è il tuo nome, scrivi il tuo nome nel profilo. Quindi sarà più conveniente comunicare!

Sì, con stuzzicadenti, attaccati a una goccia di glassa su entrambi i lati.

suvoyka, è risultata una buona radura. Ma, mi sembra, è necessario fare un po 'più di riempimento per i petali - quindi i petali saranno convessi e il pan di zenzero non brillerà attraverso di loro. È la prima esperienza di fare il pan di zenzero?

Grazie, questa non è la prima esperienza, ma una delle prime, prima avevo provato a decorare una casa di marzapane per Natale, ma poi non c'era la macchina fotografica da condividere. Non so nemmeno del ripieno, penso che fossi solo avido di glassa, ho dovuto versarne di più sul petalo, e avevo paura che i pan di zenzero traboccassero dal contorno, i pan di zenzero sono un po 'convessi, ma la prossima volta proverò a renderlo più spesso, in generale devo provare.

In questo caso, cerco di rendere il contorno più spesso. Bene, il riempimento è più spesso. E alcuni anche subito dopo aver infornato i biscotti di pan di zenzero con una tavola premono per alcuni secondi in modo che non siano così convessi

Grazie, proverò a giocare con il contorno, ho letto del tabellone, ma mi piace di più il pan di zenzero convesso

[Larissa]

Ragazze, ehm. La mia prima e infruttuosa esperienza di pittura con il "gesso"
Ho fatto due conclusioni: 1. Il pennello dovrebbe essere sottile
2. La mia vernice bianca è spazzatura, si piega, non puoi disegnare, ma pensavo di aver dipinto con un doppio tratto con l'acquerello come niente, ma il gel è solo un incubo!
Consiglio bene il bianco

Larissa, qui presentiamo tale vernice esattamente come per il disegno. Non l'ho provato da solo e non ho ancora trovato alcuna recensione. ma potrebbe darti un'idea. sembra essere importato. puoi avere qualche info sui forum 🔗

Grazie Nat, ne ho solo uno! In qualche modo è traslucida! Non bianco. Anche se scritto - bianco puro

Larissa, ma hai visto una tale vernice?
Vernice liquida alimentare per dipingere Squires Kitchen, Inghilterra
ma non l'ho provato da solo, ho appena sentito

Alena, ho proprio una tale vernice!

oo non ha visto cosa è scritto in lettere minuscole

Larissa u,
E se provi una tintura secca bianca - biossido di titanio?
Può essere diluito con alcol alla densità desiderata - non l'ho fatto da solo, ma ho pensato ...

Ho letto che titanio / bianco / vernici con alcool se diluito, poi piega. solo con acqua. o lavorare a secco e spruzzare con vapore

molto bene queste vernici sono diluite con acqua bollente, la densità può essere regolata a piacere.

[dannoso78]

Mi stringerò qui con modestia. Realizzato per le prossime vacanze. Diametro 9 cm, il mio impasto preferito, ho dipinto tutto con la glassa

il dottore è uscito storto, ma un amico mi ha detto di non preoccuparmi: i dottori nella vita sono sempre "storti"

dannoso78, Liza, perché è storto? per me è tutto così fantastico! ottima idea, quindi decorare il pan di zenzero

LizaÈ andato tutto bene. Hai compilato la rosa sul file?

ledi, Vera, no, ho disegnato una rosa così.

dannoso78,
Il dottore è stupendo! Nello stile del disegno di un bambino! - così disegnerai appositamente fichi! Ha appena finito di fare aibolits - è stata torturata con loro - e il tuo dottore ha appena vinto! Da tempo desideravo realizzare una serie di tali disegni! Se per questo dottore un pan di zenzero con un fiore viene disegnato nello stesso nero e imperfettamente uniforme (camomilla - come disegnano i bambini) e persino il sole - sarà terribilmente elegante!
È bene aggiungere una sbavatura di colore a un simile pan di zenzero (un po ', un dettaglio) Ad esempio, un medico con una croce rossa sul cappello, un fiore con una foglia verde e un sole con un centro giallo. E ancora un'altra opzione - prima di disegnare il contorno con un pennello con una tintura colorata, puoi fare ampi tratti colorati ad acquerello al posto del disegno - e quando un disegno nero viene applicato sopra - il contorno - ci sarà l'effetto dei bambini colorare - come di solito i bambini dipingono con i colori - un paio di pennellate che vanno oltre i bordi!
Ehhhh ... Ostap ha sofferto ...

[Vera]

Bene, ho portato anche i miei perdenti

Non ho scattato foto separatamente. sarebbero errori meno visibili. ce ne sono altri, ma non mi piacciono più. Dimensioni 11,5 cm

E stai invano parlando di te stesso. Mi è piaciuto molto il rosso e il bianco! Poi, dopo i tuoi "perdenti", ho guardato da vicino e ho notato piccole, direi, ruvidità. Ma non è affatto spaventoso. Credimi, la prima impressione è fantastica. Non li mostrerai. O una mostra?

Veraanzi, questi ultimi pan di zenzero mi sono piaciuti molto di più dei precedenti! Molto bella!

[Bacchetta]

Ecco i miei preferiti

Bacchettadannatamente figo! Tanti dettagli! Tutti i tipi di trattini, colpi ... Per me è ancora una foresta oscura, ho lanciato il mio Simon sul file

Sono più semplice ... non sono un artista, quindi invento ogni sorta di cose per comodità e precisione
Ho ritagliato uno stencil da un pezzo di carta. Come questo

E poi sul pan di zenzero cerco il buco o la figura stessa con un pennarello nero. E dall'alto il contorno è già: l'importante è sovrapporre il marcatore in modo che nessuno indovini
Lo stencil viene realizzato molto rapidamente e un semplice pezzo di carta serve da molto tempo.
Adesso troverò un'altra opzione con un aerografo. Indovina come il gatto è rimasto bianco
A proposito, traduco semplicemente l'immagine dallo schermo del monitor: allego un pezzo di carta, spengo la luce e cerchio ...
Volevo davvero provare l'aerografo! E non voleva sporcare i gatti.

L'ho tagliato con questi coltelli - molto velocemente.

Su un tappetino autobloccante, ne ho uno specifico per scopi culinari.

Bacchetta, bei gatti!

Bacchetta, mi è davvero piaciuto !!! La bellezza è semplice !!

Bacchetta, gatti cattivi! E il lavoro con l'antenna, secondo me, è stato un successo.

Bacchetta, Nastya, che bel gatto! Ho quasi pianto di gioia. Ti dispiace se un giorno lo plagio? Dannazione, la mia testa non è affatto in grado di inventare questo.

semplicemente meraviglioso Simone!

[Lada2014]

Buon pomeriggio, care artigiane.

Questa è la prima volta che espongo il mio lavoro.

Lada2014, beh, è ​​tutto fantastico !! Se la foto fosse migliore, sarebbe fantastico !!

Lada2014, set carino. Ebbene, Larisa ha già detto della foto.

Voglio presentarti il ​​lavoro di una ragazza canadese creativa - forse qualcuno tornerà utile. Ad esempio, per fare un biscotto - una presentazione di un negozio di moda, ha abbozzato diversi modelli di abiti della collezione in saldo e li ha trasformati in biscotti usando mastice e glassa. Lo stile è vicino al primitivismo e risulta completamente affascinante e originale.

Mi sono piaciute le tazze vintage nel negozio dell'usato: ho abbozzato un disegno, ritagliato degli spazi vuoti di carta e questo è quello che è successo:

Biscotti nuziali:

E proprio così, tema primaverile

Non sono contento di qualcosa.
Orrore sciatto e semplice!
Oh! Spero non sia tu!

Lar, ad HP le sarebbe stato consigliato di imparare dai nostri maestri. In ogni caso, ciò non può essere fatto su richiesta
A proposito, sto aspettando MK sulla tua esibizione di pan di zenzero con tremore ...

[Mona1]

Di recente sono stato rimproverato qui che in qualche modo ho smesso di esporre qui. Quella in qualche modo una volta, poi sono impegnato nell'autocritica. Ebbene, ieri ho fatto un bouquet per il cliente, il mio primo bouquet in generale. La foto, mi scusi, è schifosa, tutto luccicava sul cellophane. Ho scelto più decentemente.

Qui senza cellophane, metà qui, davvero. In totale il bouquet contiene 6 margherite grandi, 5 foglie piccole e 5 foglie, anche 3 grandi e 2 più piccole.

Mona1, Tanya, bel bouquet. Conciso e pulito

Le semplici margherite bianche sono sempre fantastiche! A volte meglio di mazzi di fiori diversi ...

Anche da parte mia, un mucchio! Mi è piaciuto molto il piatto

[Anastasia]

Ora ho esperienza nella spedizione di pan di zenzero. Non del tutto riuscito, davvero. L'ho mandato a mia sorella a Norilsk. Ha steso gli strati con carta, ha rivestito il fondo del pacco e ha rivestito la parte superiore con stracci di viscosa (domestici). C'erano un sacco di pan di zenzero, probabilmente circa 50. Molti non sono arrivati



P.S. Mi scuso per la foto, l'hanno inviata tramite vatsap

È meglio stenderlo con un pluriball e premere molto strettamente l'intero spazio rimanente con un giornale spiegazzato in modo che tutto sia molto stretto e non possa muoversi all'interno. Quando chiudo la scatola, devo chiudere il coperchio con poco sforzo. Quindi non usciranno e batteranno lì.

Ho pensato al film, ma siccome non era un ordine, non l'ho comprato. Anastasia, hai (o non lo so) hai esperienza nell'invio di pan di zenzero grande? Bene, 15 centimetri

dannoso78,
Io su "te"
E quelli grandi vengono anche inviati al pluriball. Lì si scopre il pan di zenzero stesso in un sacchetto, avvolgerlo con uno strato di bolle e se il pan di zenzero è grande, sotto il fondo del pan di zenzero c'è un cartone duro: la cosa principale è che non c'è piegatura. Se avvolgi solo il pan di zenzero grande, c'è la possibilità che si spezzi a metà. Ma di solito, non invio quelli nudi davvero grandi - in una scatola con un coperchio trasparente, e la scatola è leggermente riempita con carta tagliata stropicciata - anche lei scatta un po '. La cosa più importante è che sia molto stretto e che nulla penzoli - e se non si muove, non si romperà. Anche se la probabilità c'è sempre - nessuno sa cosa ci fanno lì all'ufficio postale con i pacchi - ho appena ricevuto un pacco in una scatola così inceppata - che fine ha fatto? .....

Esatto, una scatola!

[natallli111]

Buon giorno a tutti. Non guardo qui da molto tempo. Ragazze, avete fatto tanta bellezza, tante cose utili, rileggete per due ore. Ma non sono nemmeno a mani vuote. Ho provato a fare una giostra di pan di zenzero, condivido le foto
.
Già quando ho iniziato a esporre i cavalli, mi sono reso conto che era necessario disegnare da entrambi i lati, ma ... quello che si fa è fatto. Ho una domanda per te, come incollare le parti? Ho raccolto denso per la glassa, ma non mi è piaciuto molto ...

natallli111, si è scoperto un meraviglioso carosello! E la colonna? Incollo le parti con glassa spessa. Non sempre conveniente, ma affidabile. Se si asciuga normalmente, il pan di zenzero si spezzerà prima che si spezzerà lungo la cucitura.

natallli111,
Incollo anche con glassa spessa, il modo più affidabile
E, a proposito, da un lato, i pan di zenzero sono anche dipinti in prodotti sfusi, altrimenti, se su entrambi i lati, è molto dolce, zucchero solido e la giunzione dei ripieni è molto difficile da chiudere magnificamente soprattutto nei complessi forme - lì dovrai sbuffare un pan di zenzero tutto il giorno: asciugare un lato, poi l'altro, poi lo spinello ...

natallli111, meravigliosa giostra !! luminoso, bello, festoso!
Che tipo di pasta produci? e qual è la dimensione di questa struttura?

[Come fare le coccinelle dalla glassa]

Come fare le coccinelle dalla glassa
Ragazze, ma piccole coccinelle sui fiori - non sono pan di zenzero, qualcosa di mastice? È così piccolo da dover essere acquistato? O in qualche modo puoi fare questa piccola cosa panciuta dal mastice. Stampi, probabilmente ci sono tali?

Mona1, Ho visto ieri come sono fatti questi insetti, è solo glassa e i punti in cima sono dipinti con vernice, beh, non so come sono stati fatti, ma mi sembra che la glassa sia la più facile

Mona1,
Questi sono solitamente realizzati separatamente su un file o una pergamena dalla glassa: prima viene creato un punto volumetrico rosso e, dopo l'asciugatura, viene colorato con un pennarello nero e quindi modellato sul prodotto finito con una goccia di glassa. Puoi crearne un milione contemporaneamente e poi scolpire dove necessario, anche per un pan di zenzero, anche per una torta. E se non hai bisogno di tingere - ad esempio, hai solo bisogno di una palla nera per il corpicino di un piccolo ragno - allora creano anche un voluminoso punto nero sul prodotto finito e, dopo aver asciugato con un pennarello o un beccuccio sottile , dipingi sulle zampe con glassa nera

Mona1, le ragazze hanno ragione, molto probabilmente le mucche erano fatte con la glassa. Ho provato a fare mucche di mastice sulla mia torta "cavolo". Certo che l'ho fatto, ma sono stato torturato e poi penso: beh, guai dall'ingegno - avrebbe potuto essere la ciliegina. E più facile e preciso
Per quanto riguarda l'unione delle parti con la glassa, per rendere le articolazioni più ordinate, la glassa è dipinta nel colore del pan di zenzero

DaNiSa, Bacchetta, elena88, ragazze, grazie mille! Non mi è nemmeno venuto in mente che fosse la ciliegina.

Sulla tintura. Una volta ho fatto delle coccinelle con gli avanzi e ho tagliato un grande buco su una cornetta con glassa nera. Cioè, la testa può essere fatta, ma il punto non lo è. Quindi, per pigrizia, ho messo i punti dritti con la tintura nera (gel). Ci ha immerso uno stuzzicadenti e l'ha infilzato. Era così contenta di se stessa! E poi c'erano dei buchi al posto di questi punti

[Bacchetta]

In generale, la glassa può essere molto utilizzata: tutte le piccole cose possono essere versate su una lima e poi su una torta, un cupcake ... Fondamentalmente, solo le rose sono fatte in questo modo o cerchi per una torta, ma in realtà puoi pensare di molto. Orsetti - coniglietti - soli .....
Qui ci sono piccole carote, per esempio. È vero, non sono molto chiaramente visibili, ma il significato, penso, è chiaro. Sono fatti in modo semplice, veloce e gustoso. (non prestiamo attenzione alle lepri nella varicella - i clienti ne avevano bisogno a pois)

Bacchetta, che bello! mostra anche le tue foto di cookie

Bacchetta, Nastya, ha fatto tanta bellezza, e c'è stato persino un tentativo di fare una buona foto (sfondo, ecc.), Ma tutto questo enorme sfondo non ci ha mostrato tutta la bellezza, e c'è BELLEZZA!
Non potevo sopportarlo, elaborarlo, tagliarlo, guarda la differenza

[Vei]

E qui ho avuto un pan di zenzero espresso come regalo ad un amico per una buona azione. Non c'era molta ispirazione, non c'era nemmeno il tempo, la colata è stata asciugata in forno per tutto circa tre ore, è bene che ci fossero diverse rose dalla torta, sarà necessario finirne di diverse a tuo piacimento e non solo le rose, Nastya ha ragione, si possono fare tante piccole cose di ogni genere ... E ho anche capito ed ero convinto ancora una volta6 che quando non c'è progetto e ispirazione nella mia testa, il lavoro si muove lentamente e la qualità ne soffre terribilmente !!! Non mostrerò tutto, perché il resto è un peccato

Vei, Liza, questi biscotti di pan di zenzero sono super! se questa è una cattiva qualità per te. quindi per me è .. ehhh ... irraggiungibile. beh, non riesco nemmeno a disegnare correttamente riccioli così piccoli

Vei, Liz, questo è sicuramente molto mio, quello che hai fatto! Bene, dritto mio, mio ​​!!
Quando imparerò a girare questi rotoli ??? (Rispondo a me stesso: quando inizierai ad imparare !!)
Dopotutto, ho parlato con i maestri della mostra, con la stessa Ananyeva! E dicono: prima di iniziare, esercitati sulla carta !!!!)

L'unica cosa che ha rovinato un po 'la vista è il colore delle foglie e dei fiori (alcuni sporchi). Inoltre, li ricordo sulla torta! Erano lì assolutamente perfetti sia nel colore che nel bouquet !! E il colore è uno a uno! Forse solo una piccola superficie ??
E la posizione del bouquet, i riccioli: non riesci a staccare gli occhi!

Vedi, Lar, ma per me non è mio))))))))
e non mi piace il ripieno, e in generale così tanta glassa è troppo dura e dolce per me.

Vei, Liz, non sto parlando del gusto !! A proposito della vista!

Larissa, Ho capito, e intendo l'aspetto e il gusto del mucchio. Mi sembra che mi piaccia solo mezeshkalachki con ksalokai)))

[Vei]

Vei, notato con precisione. E a volte semplicemente non funziona e basta. Ora mostro il mio esperimento, che ho appena finito


L'ho regalato a una brava persona. Provai. Ma è così che all'inizio non è andata (ha rovinato il riempimento, tutti i bordi sono storti), quindi è continuato. Ho inondato tutto, ho deciso di circondare il contorno con un pennello (prima mi allenavo sui casting), le mie mani più o meno si sono rivelate e con il viso in generale è un disastro. Sarebbe meglio se non toccassi affatto questa vernice, era necessario lasciarla beige e basta. In breve, ho riempito di nuovo la faccia spaventosa di questo bambino, con un secondo strato. E mi ha rovinato il mento

E, soprattutto, ho un altro pan di zenzero simile nel processo. E anche i bordi sono storti. Posso nasconderli in qualche modo, eh?

dannoso78, Liza, ma qui con il mento è assolutamente un problema ... e come è uscita dalla situazione con la faccia o se n'è andata?

Alyona, ma non ancora. Mi siedo, guardo e penso: provare a scattare e rifarlo? O non toccare niente, poiché non va

da qualche parte ho visto un video di una faccia che si riempiva e lo sto solo cercando e non riesco a trovarlo, accidenti a questo video è tutto così semplice

Lo rifarei, soprattutto un regalo, una bella idea, ma hai tempo?

non toccare nient'altro, ma per il futuro non fare un contorno nero sulle penne, basta riempirlo con lo stesso all'inizio, si asciugherà, poi le dita saranno in cima. e pan di zenzero così carino!

Gattino, cosa sai fare? L'esperienza, dicono, arriva negli anni Grazie per il consiglio

[Gattino]

ciao, e di recente mi sono innamorato del pan di zenzero disegnato

Gattino, Ciao! Ti piaceva mangiare o disegnare? molto bella! foto di bambini reali

Ciao gattino! Ti piaceva mangiare o disegnare?

Non mangio dolci, sono indifferente, avrei carne.
eccone ancora un po '

Gattino, hai fatto tutto questo? meravigliosamente !! così tanti gatti sei solo un artista

Gattino, i vostri biscotti di pan di zenzero sono belli e colorati, ma personalmente generalmente non accetto solo di disegnare con i coloranti, rendono le lingue molto colorate, ai clienti non piace. Pertanto, solo glassa

pan di zenzero sfuso

oooo, e porta le case al prossimo Temko !! Casa di marzapane Che bellezza!

ma questo è già super-super!

[Gattino]

Pertanto, solo glassa

e dalla glassa la lingua non è dipinta? : girl_wink: quante "copie" sono rotte, dipingo con colori a secco, diluisco con la vodka, non credo che in questo modo si mangerà più vernice che se l'intero strato fosse dipinto sopra.










qui, a proposito, tecnica mista-riempimento + modellazione

no, la glassa non dipinge in questo modo e in generale lavoriamo con stili e argomenti diversi.
In linea di principio, adoro il pan di zenzero monocromatico e non mi piacciono le torte per bambini o il pan di zenzero.

beh, e ho torte per bambini e pan di zenzero - questa è la maggior parte del mio lavoro, ovviamente anch'io a volte bramo, fare il trentesimo gatto su un cuscino, ma la nostra città è piccola e ci sono molti decoratori di torte, bravi anche se meno, ma le persone spesso inseguono il prezzo e non vedono la differenza.

Gattino, Mi è piaciuto molto l'ultimo pan di zenzero con un coniglio. Tutto il resto è un po 'sovraccarico di dettagli, a causa del fatto che il disegno va a grandezza naturale della carota. Se si fosse raccolto un po 'al centro, l'avrebbe lasciato libero, non avrebbe girato i bordi, sarebbe stato molto meglio!
Mi piacevano l'elefante e gli orsi, ma! Le rose bianco-rosa sarebbero più armoniose con gli orsi, questa è generalmente una splendida combinazione - grigio-rosa! E le case, così meravigliose, ma anche sovraccariche di colori (molto luminose), e il numero di rose (oh, quante case in più basterebbero!)
Ma è chiaro che ci saranno capolavori davanti!

sì, qui la vita detta. Adesso prendo anche tutto, non devo scegliere, ma prima non prendevo bambini, o meglio cartoni animati.Ho realizzato stampe popolari in stile folklore con piacere.
Quindi, da dove ho iniziato, che sono più impegnato nel pan di zenzero per piacere, non sono convenienti per me in termini di tempo, quindi cerco ancora di prendere solo quegli ordini che mi interessano.

Se si fosse raccolto un po 'al centro, l'avrebbe lasciato libero, non avrebbe girato i bordi, sarebbe stato molto meglio!

probabilmente, ma poi mi "spaccherei" gli occhi. è stato un ordine enorme per DSV, senza contare un mucchio di cuori e altri accessori "innamorati".

Gattino, O si!!! Gli occhi soffrono sicuramente degli ordini all'ingrosso!

un po 'più di "risovashek"), quindi mostrerò i ripieni

[Gattino]

Gattino, cose belle! E l'orso è così carino. Ho appena creato un orso su dnfh, ma non sono così carino



Ma per quanto riguarda il disegno, le mie mani non crescono dal posto giusto. La storia di oggi ne è un'altra conferma. Ha rifatto il viso della sua ragazza. Si è scoperto non così caldo, ma un po 'meglio di quanto non fosse. Non toccherò più - e se peggiorasse?

non toccare nient'altro, ma per il futuro non fare un contorno nero sulle penne, basta riempirlo con lo stesso all'inizio, si asciugherà, poi le dita saranno in cima. e pan di zenzero così carino!

dannoso78, Liz, beh, è ​​un buon orso! Solo tu hai versato un cuore dall'alto sul muso, o cosa?

Larissa u, no, non in faccia. Tutto è come dovrebbe essere, in parte. E in cima al cuore c'era un nome, l'ho fotografato. L'orso è buono, ma ci sono orsi del genere su Instagram ... E qui ho un'organizzazione sportiva con il suo logo. Ora mi siedo e penso: posso tradurre questo su una carota? E come?! Prova a tagliare uno stencil o ancora soffri con un pennello Tutto andrebbe bene, solo con un pennello ho un MALE. In generale, sono addolorato

È possibile ordinare un sigillo? guarda, la stampa della foto sta bene sul pan di zenzero e non c'è praticamente nessun problema, c'è solo una sfumatura da imballare fino a quando l'immagine è asciutta al tatto, altrimenti l'immagine si attaccherà alla confezione

Gattino, sì, davvero la stampa è la via d'uscita! Sembra molto buono!

Nella nostra città, la stampa non è un'opzione Il foglio A4 costa 1200 rubli. Poi ci sarà il pan di zenzero dorato. Penso che forse possono essere lanciati su un file e incollati alla glassa? I loro, nel senso, geroglifici

ordino per posta, ad esempio, l'ho trovato molto più economico che nella nostra città, e ordino, ma quanti pan di zenzero? su A4 puoi inserire 12 foto, tuttavia, dipende da te, difficilmente accetterei di rompere gli occhi su cose così piccole. Puoi lanciare geroglifici, ovviamente, il testo mi infastidisce di più.

Gattino, Ho già scritto loro che il testo dovrebbe essere abbreviato in un'abbreviazione o rimosso del tutto. Domani calcolerò ancora quanto costerà con una stampa e la offrirò anche. Non puoi ordinare la posta - abbiamo una consegna molto lunga, ho intenzione di ordinare per qualche vacanza (entro il 1 settembre, ad esempio)

guarda, ragazze, ho trovato questo video: come disegnare il viso di una ragazza, non devi disegnare Elsa o Anna ... improvvisamente torna utile

grazie ,: rose: a quanto ho capito, preparano gli occhi in anticipo? ma il "trucco" con il naso è interessante)

si, mi è piaciuto anche come è fatto il naso, personalmente farei esattamente l'opposto e sporgerei il naso con un bottone
occhi, sì, una tale sciocchezza è meglio fare in anticipo

Riempio il posto, lancio la confusione degli occhi in anticipo, ma devi provare, un trucco interessante, ho fatto un buco per gli occhi

Sì, ora vedo quanto è sottile il pennello. Il mio era tre volte più spesso, non sorprende che mi abbia imbrattato tutto il viso e le mie mani si siano rivelate a caso

[Come dare una consistenza diversa al pan di zenzero]

Come dare una consistenza diversa al pan di zenzero

[Vei]

E non mi piace il pan di zenzero. Nessuna. In generale, non mi piacciono i prodotti da forno secchi. Ma apprezzo la loro componente artistica.

e non amo i biscotti, ma rispetto i biscotti di pan di zenzero morbidi, non croccanti.

Vei, Liz, così pensavo di sì !! Ma ho trovato una ricetta che, con glassa o mastice, è semplicemente perfetta e semplicemente così gustosa.Non riesco ancora a far pubblicare la ricetta, la farò nel fine settimana. E anche loro sono semplicemente perfetti!

Larissa, stiamo aspettando la ricetta) altrimenti questi biscotti di pan di zenzero mi piacciono molto, ma il gusto non è molto buono ... solo mentre adoro quelli caldi e morbidi, ma quando si raffreddano - no (non trovo i miei perfetti ricetta.

Aspetterò davvero la ricetta, ne ho una buona, ma sto ancora cercando quella perfetta.

Mi unisco ai precedenti oratori

E anche io mi unisco :))

Ragazze, usatela!
Biscotti dal sapore perfetto se abbinati a glassa e mastice

Grazie!

[Lera]

Lera, SaharaHo bisogno del tuo consiglio sui cestini. Ricordo che hai fatto questa opzione: il cestino era di plastica ei fiori erano pan di zenzero. Dentro c'era anche un pan di zenzero rotondo? E l'hai incartato, questo pan di zenzero, o no?

dannoso78, Liza, ha chiesto, ha risposto)))
Scusa, ho appena visto la tua domanda.
Ho semplicemente messo i fiori di pan di zenzero "a figura intera" in un cesto, è intrecciato da una vite, dentro c'è solo un tovagliolo.
E piccoli cestini, dove solo le teste di fiori, erano attaccati con uno stuzzicadenti a un pan di zenzero rotondo o ovale (a seconda della forma del cesto), il principio è lo stesso di un cesto di pan di zenzero.

Sahara, sì, a mia zia qui è piaciuto molto il cesto con i fiori, ma parla in modo costoso. Quindi avevo fretta di cercare le tue opzioni "budget" e apparentemente di fretta non sono riuscito a trovare. Ragazze ho una domanda (se non qui - trasferiscilo): come pensi, come puoi fare una superficie ruvida su un pan di zenzero? Qualcosa come qui

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dannoso78, Liz, questo è già un riempimento a secco. Spremi leggermente la glassa e poi sculaccia con una spazzola ruvida

dannoso78, abbiamo anche un video da qualche parte, e hanno anche fatto un orso, ora guarderò
come fare la pelliccia su un orso

Grazie mille! Mi sono perso questo video per qualche motivo. Ricordo l'abito da sposa. Va bene, sono corso

[Tatyana]

guarda, ragazze, ho trovato questo video: come disegnare il viso di una ragazza, non devi disegnare Elsa o Anna ... improvvisamente torna utile

Alena, il mio video non viene visualizzato, posso avere un link?

Tatyana,

Natkamor, grazie, che bellezza!

[dannoso78]

Ecco le ragazze, una mia creazione. Vaso diametro 15 cm, altezza 12. All'interno ci sono 8 cuori con auguri. Il mio impasto è universale (puoi già chiamarlo qualcosa e scriverlo)



vista dall'alto

una tazza, un vaso la, si è rivelato fresco. su cosa hai cotto la gamba come / da pezzi tondi incollati? / parola non giusta)

dannoso78, Lisa, si è rivelata un'ottima creazione !! e su cosa hai cotto? solo una ciotola? non ha lubrificato con niente? o lamina?

Grazie ragazze! Ha cotto su una normale ciotola di ceramica, l'ha avvolta in un foglio e l'ha cosparsa di farina. Dopo la cottura, spalmato di tuorlo e colorante. Volevo una bella lucentezza. Ma ho notato: il tuorlo rende il pan di zenzero molto morbido. Anche l'ultima volta l'ho fatto in questo modo. Il vaso era così morbido che mi sembrava che si sarebbe spezzato dal cuore. La gamba era di quelle tonde, è vero. Durante l'incollaggio, era molto difficile allineare il vaso, tutto lo ha falciato da un lato. Ma la cosa più difficile è dipingere. La foto non è molto visibile, ma ogni volta è irregolare. Mi sono abituato a come si comporta la glassa su una superficie piana, ma qui c'è una sfera. La glassa è sia più spessa che più sottile, ma si asciuga con i cumuli, quindi scorre dove non è necessario. In breve, ero così stanco che ho deciso che la prossima volta avrei nominato TALE prezzo ... per non ordinare. Qui.

E l'ho fatto per un amico. Voleva congratularsi con qualcuno, ma non essere molto costoso. E per molto tempo è stato ardente per me farlo. Così ho suggerito. Quasi a costo. Ma ora tutto, come sussurrava mia nonna, e tutti i tipi di pantofole, cappelli di pan di zenzero, smisero immediatamente di guardare

Liza, bel vaso !!! Non vedo stipiti. Ottimo lavoro, cuori - carino! Ora hai un lavoro così difficile nel tuo portafoglio! Molto bene!

Katerina, Grazie. Per il bene del portfolio l'ho fatto, ad essere onesto

dannoso78, Lisa, mi piace molto il vaso. Molto bene. Potrei anche osare un giorno, ma cercherò di fare più pittura, meno riempimento, poiché è difficile affrontarlo su una superficie curva.

dannoso78, Liza, si è rivelato molto bello! Qui ha soddisfatto la sua amica e ha acquisito esperienza lei stessa, e ora conosci il prezzo di un tale lavoro!
Onestamente, non so come hai fatto a riempire l'emisfero. Ne sono sicuro, non ho osato e tu sei fantastico!
E le ragazze hanno ragione: nessun difetto è visibile! E ai cappelli, alle pantofole, ecc., Penso che ci arriverai ancora

Lera, no, mi sono decisamente dimenticato delle pantofole-cappelli. Mentre realizzavo il vaso, mi sono ricordato tutte le citazioni del film: perché di loro un cavo? Quindi ecco: perché fare queste pantofole di pan di zenzero? Del volumetrico, penso, ora farò solo una culla, almeno le superfici ci sono anche e il vaso, probabilmente, dovrebbe essere decorato solo con la pittura, o completamente riempito. Qui in qualche video c'era

Ma a me l'idea con le pantofole sembra interessante, in qualche modo cercherò di farne un paio per qualcuno come regalo))
Così che, Liza, grazie per l'idea
Mi hanno appena ordinato un pan di zenzero aziendale grande con un logo, fatto un riempimento di base e, sebbene il pan di zenzero fosse sul substrato, lo stesso, l'intero ripieno si è rotto quando ho provato a riorganizzarlo insieme al substrato in un altro posto ((I già pensato - il mio lavoro è andato in malora .. .. e qui la tua domanda sulla "pelliccia" è molto utile.
Quindi, care ragazze, tutti, tutti, grazie mille per il vostro aiuto e suggerimenti! Grazie per non essere passato e non essere pigro a scrivere-suggerire-consigliare!
Com'è bello sapere che c'è un posto accogliente e sincero dove sarai supportato e aiutato!

Lerochka, è un peccato! È un bene che abbia capito come uscirne!
Mi sembra che tu stia usando un substrato sottile, è morbido e non abbastanza duro. Per i biscotti di pan di zenzero di grandi dimensioni, è necessario un substrato spesso 5 mm per le torte.
Per favore, con nuovi lavori!

Katyusha, hai ragione, il pan di zenzero era proprio sul substrato (((E anche se ho già calpestato questo rastrello, la pigrizia mi ha impedito di rendere il substrato più denso.
In qualche modo non voglio mostrare nuovi lavori, dopo i bellissimi pan di zenzero che sono esposti qui, in qualche modo mi vergogno di brillare con i miei "maldestri". Ma se faccio qualcosa di interessante, lo mostrerò sicuramente, per così dire , Contribuirò alla nostra raccolta comune di idee.

non è necessario rendere più denso il sottofondo, il pan di zenzero giace sul tavolo, anche se su un sottofondo sottile, portare sul tavolo un qualsiasi piatto da un capo all'altro, spingere sopra il pan di zenzero con il substrato e portarlo ad asciugare, alla fine, tutti sono felici, sia tu che il pan di zenzero

No, su un semplice substrato un tale numero non funzionerà, anche se il ripieno si asciuga completamente, durante il trasferimento tutto continuerà a rompersi, anche se il pan di zenzero ha uno spessore di 3-4 cm.
Il pan di zenzero è davvero grande 22 per 32 cm, suona comunque.

non trasferire, ho scritto-OVER-SHOOT! cioè, spingi il pan di zenzero dal tavolo su una tavola appoggiata al bordo del tavolo. Questo è l'unico modo in cui lo faccio, da nessuna parte è rotto.

Gattino, beh, è ​​chiaro cosa metterlo, ma poi, quando si asciuga, deve essere trasportato in qualche modo, con tali dimensioni - si spezzerà comunque, ed è impossibile farne uno molto spesso, non si cuocerà , quindi c'è solo una via d'uscita, come suggerisce Katyusha, un denso substrato: un vassoio.

Liza, bel vaso, complimenti!

grazie Lisa!

Liza, Grande vaso! È andato tutto bene! Penso che dimenticherai il tuo tormento e lo farai di nuovo un giorno.

Anch'io una volta ho fatto un vaso. Adesso troverò una foto vaso fotografico
Almeno mi sono ricordato come l'ho compilato. Si scopre che l'ho messo di lato nel vassoio e l'ho versato mentre si asciugava.

Vera, un buon vaso. Non chiederò nemmeno i dettagli del riempimento, non voglio ancora farlo. Ma per il futuro, ho tratto diverse conclusioni per me stesso. Il principale è più pittura. Ed è meglio senza riempire affatto

Ciao ragazze! crei tanta bellezza qui! ....... scusa, forse sto scrivendo nel posto sbagliato, ma ho un tale problema, tagliano l'impasto in modo uniforme e il pan di zenzero dopo la cottura è storto e spesso urta sopra , che non è così

irregolare questo perché l'impasto si deforma (leggermente allungato) quando viene trasferito su una teglia, è necessario ritagliarlo immediatamente sulla teglia o trasferirlo con maggiore attenzione
e le protuberanze possono essere per molte ragioni, DA a seconda di cosa cuocete e PRIMA di quale impasto e impastare, dovete analizzare

Grazie, leggerò e proverò!

[Vera, Lisa]

Vera, Lisa-Sei eroi! riempire queste superfici con la glassa equivale a un'impresa!

Ragazze, e ho deciso da solo tutte le superfici convesse, mastice o pittura, ecco le mie uova di pan di zenzero - le prime sono ricoperte di mastice, l'ultima è ricoperta di glassa (come ricordo, rabbrividisco), ho anche scolpito polli per i primi biscotti di pan di zenzero, quest'anno ho già sfornato le uova di pan di zenzero -una cosa dolce! e anche i balli di Capodanno sono dipinti di paillettes.









questo è inondato di glassa


e nelle palle di Capodanno kandurin proprio sul pan di zenzero, poi vari riccioli di fyndyki, sembrava molto carino.

Gattino, freddo! Le uova sono belle, ma non sono amico del mastice. Il massimo che sogno è ricavarne rose. E le palle sono generalmente fantastiche. L'idea con kandurin è fantastica. Quindi il pan di zenzero non sarà dolce come se lo versaste tutto sopra con la glassa (molti si lamentano di questo). E sembrano proprio come Capodanno. Insomma, mi sono piaciuti molto. Posso plagiare?

In generale, che sapore ha il kandurin?

nessuno, brillante. : girl_wink: prova, ovviamente, lo scorso anno nuovo, queste palle erano le preferite degli ordini.

Tuttavia, una tale bellezza! Kandurin è un buon sostituto per il rivestimento del tuorlo. Ho notato che il pan di zenzero da un tale rivestimento si ammorbidisce molto. Ed è stato lo stesso con il mio vaso. Avevo paura che si spezzasse dal peso dei cuori. Gattino, dimmi, buci l'emisfero quando inforni con una forchetta o no? E poi come nascondi i buchi: sotto i motivi o Kandurin li dipinge?

Non colpisco il pan di zenzero e cuocio gli emisferi, poi li cuocerò direttamente su un ferro caldo, se all'improvviso è irregolare da qualche parte, ma in fondo va tutto bene, e se qualcosa non è ideale, coprilo con un motivo.

Chiaramente non ho un ferro da stiro, in qualche modo ho cotto il cestino, non l'ho colpito, quindi erano tutti cumuli. Ho dovuto "smaltire" per una coppia con un bambino E ho infilato il vaso, ma il rivestimento di tuorlo ha nascosto tutti i buchi. Va bene, il nuovo anno è ancora lontano, possiamo pensare a qualcosa

E probabilmente non ungi con il tuorlo durante la cottura, giusto? Il ferro si attaccherà a caldo, se rivestito.

no, non ingrasso con niente. ragazze-stirare non è necessario, arrotolarlo su una superficie piana senza toglierlo dallo stampo, il compito è appianare tutta la rugosità, se il pan di zenzero, poi premo con un ripiano in vetro (lo tolgo in frigorifero ), di conseguenza, il pan di zenzero è perfettamente uniforme, quindi versalo con calma, come per le superfici convesse, quindi usa i mezzi a portata di mano, sì, non potrai cuocere molto allo stesso tempo, perché io di solito inforno 2 pezzi in parallelo, cioè due metà, mentre viene cotto un infornato piatto, che può essere cotto in 6 pezzi, giocherello con ovale tondo.

Gattino, e su quali teglie cuoci? L'hai comprato da qualche parte? Qual è la dimensione delle palline? E un'altra domanda: come si mette il candurin su un pan di zenzero?
Nel senso di secco o qualcosa che allevi? E quale pennello? Perdonami se mi riempio di domande))) Sono venute fuori palle molto interessanti, penso che siano irresistibili sull'albero!

Lera, applico il kandurin a secco, non con un pennello, ma con una spugna di schiuma e, per così dire, strofino il kandurin sulla superficie, dico subito, ti sporcherai, puoi tenerlo sopra il vapore per fissare la lucentezza, ma versalo letteralmente sopra e lascialo asciugare. Ora, per quanto riguarda le forme, quando ho iniziato avevo la cartapesta fatta in casa, l'ho fatto io, per quasi una settimana, perché ogni nuovo strato deve essere asciugato, ho usato come fonte (cioè dove pigiare questo cartapesta) uova da sotto i kinder. allo stesso modo, puoi trovare una palla di dimensioni adeguate. ecco come appariva







poi sono diventato "cool") e ho comprato degli stampini in silicone, questi sono questi, adesso li uso, il diametro della pallina è di 8 cm, non ricordo le uova, qualcosa è di 10 cm



questi sono prodotti dell'azienda Silikomart, di sicuro li hai anche tu.

Gattino, Grazie per la risposta! Ma ti tormento, ma che ne dici di un forno al silicone? non sono vuoti? O in qualche modo stendi l'impasto in uno strato sottile? e durante la cottura non cadrà?
E quando dovrebbe essere bagnato il traghetto, prima o dopo la verniciatura?

Per quanto riguarda le palline, ovviamente sono vuote, puoi anche mettere una caramella all'interno, ma la cuoci non all'interno della sfera, ma sopra, stendila sottilmente, ritaglia un cerchio, mettila sulla sfera, distribuiscila con cura spianatela, tagliatela e infornate l'eccesso, infornate, lasciate raffreddare, perché togliete lo stampo da sotto il pan di zenzero caldo - garantito per romperlo.

A scapito delle palle, in qualche modo non mi ero reso conto che puoi cuocere dall'alto))) Qui, mi comprerò questi siliconi e proverò!
I pan di zenzero piatti sono buoni, ma non così efficaci))

a proposito, anche i giocattoli piatti di pan di zenzero stanno bene