Panasonic SD-2501. Pane bianco normale.

[Il pane bianco normale risultante:]

Panasonic SD-2501. Pane bianco normale.

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco ad azione rapida	1 cucchiaino
Farina di frumento	400 grammi.
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
acqua	260 ml.

Metodo di cottura

• Il pane bianco più semplice.
• L'inizio di tutti gli inizi e la base di tutte le fondamenta.
• Tutti gli ingredienti sono facili da misurare e non contengono prodotti particolarmente costosi. Su questo pane, puoi provare la macchina per il pane e sperimentare con l'impasto.
• Ricetta dalle istruzioni per la Panasonic SD-2501.
• 1. Per preparare questo pane, mettete del lievito secco sul fondo dello stampo. In questo caso, abbiamo utilizzato il lievito Dr. Oetker. Una confezione contiene 7 grammi di lievito secco ed è progettata per 500 grammi di farina. Non devi misurare nulla e svuotare completamente la borsa.
• 2. La farina di frumento viene versata sopra.
• 3. Quindi aggiungere sale e zucchero.
• 4. 260 ml vengono riempiti. acqua.
• 5. Poiché l'olio riduce l'attività fermentativa del lievito, viene aggiunto per ultimo. Di conseguenza, l'olio di girasole galleggerà sulla superficie dell'acqua e non entrerà in contatto né con il lievito né con la farina.
• 6. Impostare la dimensione "M" sulla macchina per il pane.
• 7. Impostare il colore della crosta sulla macchina per il pane. In questo caso, è stato installato un programma per una crosta scura.
• 8. Successivamente, è necessario eseguire 1 programma chiamato "Basic Bread".

Tempo per la preparazione:

4 ore 5 minuti

Programma di cottura:

1 programma per Panasonic SD-2501

Cucina nazionale

Internazionale

Nota

Il gusto di un pane bianco regolare, solido e ben cotto. Puoi provare a migliorare il pane e usare burro e latte.

Panasonic SD-2501. Pane al latte:

Il pane bianco normale risultante:

Ho iniziato a cucinare meno di una settimana fa e tutto sta funzionando per me. Funzionerà per te. Provalo!

Scopri il meraviglioso mondo delle macchine per il pane!

Ha funzionato la prima volta? strano ho comprato ieri 2051 il primo pane bianco ordinario si è rivelato come un mattone: pasticcio: e bianco né crosta né morbidezza: scusa: dentro come gomma. forse il lievito era vecchio, ovviamente. pacchetto aperto steso per circa 3 mesi

[QUI]

1. controllare il lievito per l'attività - diluire mezzo cucchiaio di lievito in poca acqua, è possibile con l'aggiunta di una piccola quantità di farina, in modo che ci sia un impasto così sottile. Lasciarlo per 15 minuti e vedere se compaiono o meno bolle.

2. Leggi il manuale sulla cottura del pane in una macchina per il pane fatta in casa e impara la regola del kolobok. Tieni traccia del test di impasto.

Vedere tutti i collegamenti necessari per trovare le informazioni di base QUI

Se il lievito prende vita e l'impasto è della giusta consistenza, ci riuscirai.

sì (y) tutto ha funzionato oggi. grazie per il consiglio. il problema è il lievito. Dove acquistare farina (segale) e ingredienti migliori ea buon mercato?

[Comunicazione con i connazionali]

Congratulazioni per il tuo primo pane di successo!

Per quanto riguarda dove acquistare, non hai indicato da dove vieni nel tuo profilo. Nel frattempo, dai un'occhiata alla sezione regionale Comunicazione con i connazionali, chiedi lì.

grazie mille (y) leggeremo e impareremo

Oggi ho una macchina per il pane Panasonic 2501. Al momento ci sto cuocendo il pane. Manca 1 ora alla fine della cottura e l'impasto sta ancora lievitando. Il pane sarà cotto in tempo?

Se cuoci sul programma principale, ci sarà abbastanza tempo.

Quale risultato?

Non avrei dovuto preoccuparmi. Il pane è meraviglioso!

Ciao cari fornai. Portami alla tua pasticceria. Oggi sono diventato il felice possessore di HP Panasonic 2501. Siccome non avevo la forza di astenermi dal cuocere, ho subito iniziato a leggere le istruzioni, il primo test è quello più semplice - pane ordinario - veloce. Al forno secondo la ricetta dalle istruzioni, tempo di cottura 2 ore, dimensione del pane - M. 🔗

Si è scoperto un po 'di pane pulito! Cuocili alla tua salute e pubblicali sul forum!

[Admin]

Admin Grazie, ora proverò varie ricette dal sito, sperimenterò.

Il mio pane mattutino. La ricetta per il lievito principale solo con un timer ritardato, avevo paura che nulla avrebbe funzionato con il timer, penso come resisterà l'impasto con l'acqua a mezzanotte, ma i fornelli non hanno deluso ed ecco il risultato !!

Si è scoperto del bel pane! Sentiti libero di esporre come pane d'autore e condividi l'esperienza del primo pane!

[Admin]

Admin, grazie per il supporto.

Considera i tuoi ranghi. Voglio ringraziare tutti per il loro aiuto nella scelta di una macchina per il pane. Ho studiato a lungo il forum e alla fine ho deciso. Ieri sono diventato orgoglioso proprietario di una macchina per il pane Panasonic 2501. Oggi proverò a cuocere il pane, forse inizierò con questa ricetta.

[ELENA 146]

ELENA 146, complimenti per l'acquisto della stufa! Benvenuti nella grande famiglia amichevole di fornai!

Grazie mille!

Bene, questo ha già cotto due principali e il pane al latte. In generale, non mi aspettavo che sarebbe risultato immediatamente più o meno normale. Sto esponendo una foto di pane al latte, la prima pagnotta è volata via con un botto e non ho fatto in tempo a scattare una foto. Qualcosa che non riesco a trovare immagini, come scaricare.

Così sono diventato il proprietario della macchina per il pane Panasonic SD-2501. Non ho ancora sfornato, ho letto ricette, commenti ... tutti i pro ei contro ... domani andrò per le bilance elettroniche per evitare le forature ... e torneranno utili in fattoria ...

Così sono diventato il proprietario della macchina per il pane Panasonic SD-2501. Non ho ancora sfornato, ho letto ricette, commenti ... tutti i pro ei contro ... domani andrò per le bilance elettroniche per evitare le forature ... e torneranno utili in fattoria ...

Congratulazioni per l'acquisto! Finora faccio a meno della bilancia, bastano un misurino e un bicchiere. Ho provato Saf-moment e Dr. Otkerr con il lievito, quest'ultimo mi è piaciuto di più.

Mi congratulo anche con te per l'acquisto del cotone Panasonic-2501! Buona fortuna in pasticceria!

Ciao. Qualche ora fa ho portato a casa Panasonis 2051 dal negozio - ho aspettato a lungo prima che venisse sfornato il primo pane - e ... un risultato infruttuoso. La parte inferiore è tostata, la parte superiore è bianca e scoppia - come al solito "tutto secondo la ricetta". e la lama rimane completamente dentro, solo un piccolo foro. Speravo che il Primo Khlebushek uscisse subito come "nella foto". Dimmi, per quali ragioni un tale risultato?

[Amidala]

Amidala, congratulazioni per il tuo acquisto! Benvenuti nella simpatica famiglia di fornai! Dimmi, hai pesato il segnalibro su una bilancia elettronica?

Sì - asciugare su una bilancia, acqua - in un bicchiere graduato

Allora sembra che tu abbia fatto tutto bene ... il tetto di solito si strappa per mancanza di liquido. Farine diverse hanno un contenuto di umidità diverso e una diversa capacità di assorbire i liquidi. E una parte superiore bianca si verifica quando non ci sono abbastanza zuccheri nell'impasto, si caramellano quando riscaldati e danno colore. Hai preso la ricetta del primo programma dalle istruzioni per la macchina per il pane?

Sì, solo il mio lievito non è R, B, come dice la ricetta, ma secco francese. Il pane è denso, come se non si adattasse bene, e intorno al mixer non si è mescolato affatto. Incubo. Non mi piace quando il primo pancake è bitorzoluto. Mi piacerebbe credere che il caso sia nel lievito, ma da poco ho preparato un impasto per pizza, è andato tutto bene. La farina è makfa. Forse l'agitatore si è spento durante il processo? Prendine due oggi. Augurami buona fortuna. Un'altra domanda fuori tema: perché la pectina secca per la marmellata e dove trovarla?

Assomiglia esattamente al lievito da forno? È necessario che la cottura fosse scritta nel lievito.

"Saf-Moment" - onestamente non so se sono prodotti da forno o no

Meglio Dr. Otker, neanche una volta ho avuto successo con Saf-Moment.

Ho comprato del lievito da forno - il pane è uscito ...... Molto meraviglioso - alto, poroso, tenero e molto gustoso, anche per una foto non è rimasto niente!

Bene, è fantastico! Buona fortuna a te!

Oggi abbiamo portato una macchina per il pane 2501. Abbiamo fatto un normale pane bianco, è risultato come nelle foto e aveva un sapore obsoleto, con una crosta croccante e una mollica tenera. Fatto con lievito di birra safmoment x / p.

Ieri ho acquistato una macchina per il pane del genere, il pane si è rivelato ottimo, ma io, non addetto ai lavori, vorrei chiederlo a persone esperte9 forse ho fatto qualcosa di sbagliato). Qui nel ricettario si dice che hai bisogno di lievito B e R.Bene, b è probabilmente istantaneo e R? eppure, dice che il lievito B dovrebbe essere messo in 1 cucchiaino e il lievito R-2 cucchiaini. Quindi dovrebbero essere messi insieme, o l'uno o l'altro?

[Alyonushka]

Alyonushka, leggi attentamente la nota sotto le ricette - lievito O R, O B (a seconda che tu stia cuocendo pane "veloce" o standard). In ogni caso ti consiglio di cuocerne una semplice di grano con il programma BASIC di quattro ore. Il pane "veloce" non subisce tutti i necessari cambiamenti biochimici e biofisici. E in generale, al pane non piace la vanità ...

Dai un'occhiata alla sezione su Panasonic QUI = - = clic del mouse

UN QUI il primo post contiene tutti i link: al manuale per la cottura in macchina per il pane, alla master class sul panino, ecc.

Grazie, mi sono appena imbattuto in una specie di libro difettoso, lì gli appunti sono tagliati, ma ora ho capito tutto, grazie, tu!

Questa mattina ho comprato una macchina per il pane Panasonic 2501! Molto soddisfatto dell'acquisto.
Ho cotto del pane bianco di medie dimensioni normale in 1 programma. È andato tutto bene. Farina - Tikhoretskaya, lievito - Saf-moment ...
Il pane rosa, cotto, rosolato ...
Ma! Quando si è raffreddato, l'ho tagliato a malapena con un coltello speciale per il pane! Il pane è molto tenero, come un panino ... Mentre la crosta era croccante, era facile da masticare, ma quando è partito è diventato gommoso, è difficile masticare una crosta di pane ... Ma non è così importante ... vorrei che il pane fosse più sostanzioso, per così dire ... Forse non così alto e alto, ma più denso e più soddisfacente ...
È possibile con 1 programma di pane bianco normale? O questo richiede una farina diversa (non bianca) e un programma diverso ?!

Ci è voluto molto tempo per scegliere e finalmente ho acquistato una macchina per il pane. Hanno iniziato subito a provare, io volevo farlo velocemente, così abbiamo preso il programma 02 "Basic Fast". Il tipo di pasticceria piaceva, la crosta fritta, rigogliosa. E quando hanno provato, sono rimasti delusi da NULLA !!! Azzimo, un po 'dolce e un po' di lievito. Tutto è stato fatto secondo una ricetta, pesato su una bilancia elettronica. Dove si è introdotto l'errore ??? Dimmelo per favore.

[Mamma figlio]

Mamma figlio .
Se prendi il pane, dove stai cercando un errore? Le ricette del pane sono diverse, devi scegliere il "tuo" pane da gustare. E questo significa solo: cuocere più e più volte secondo nuove ricette e cercare esattamente il proprio gusto. Eppure, i guru della panificazione sconsigliano di utilizzare la modalità "veloce" per cuocere il pane, probabilmente per questo motivo odori di lievito.

Grazie. Ci proveremo.

Il pane era delizioso!
Grazie all'autore di Temka ea tutti coloro che hanno condiviso le loro impressioni e recensioni fotografiche)

Questo è stato il mio primo pane, ho scelto quello più semplice, ma era molto gustoso!
Il secondo giorno era fresco e morbido come il primo)



Il figlio Myakish ha pizzicato un po '))))

Per favore dimmi, è possibile ridurre tutti gli ingredienti di 2 volte?
Per rendere il pane più piccolo? O non è così?

Per favore dimmi, è possibile ridurre tutti gli ingredienti di 2 volte?
Per rendere il pane più piccolo? O non è così?

Sono 400 grammi di farina per questo forno! Se è inferiore, il kolobok non risulterà normale, il piccolo kolobok penzolerà lungo il fondo del secchio grande e il pane si sistemerà storto.
Per una tale porzione, hai bisogno di un x / forno con un piccolo secchio.
Leggi qui la separazione degli ingredienti Ricalcolo della quantità di ingredienti in una ricetta di pane. Per aiutare i principianti. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Grazie.

LA MIA PRIMA ESPERIENZA.
Buona giornata. Ieri abbiamo acquistato una macchina per il pane Panasonic sd-2501 e siamo arrivati ​​correndo e abbiamo subito deciso di provarla. Abbiamo cotto il pane sul programma 02, veloce, XL, rispettando tutti i requisiti della ricetta, solo io ho setacciato la farina prima di aggiungerla alla forma. Ecco il risultato. Delizioso

Buona giornata!
Preparo il pane secondo il programma principale in Panasonic 2500. (500 gr. Farina, 330 ml. Acqua, un cucchiaio d'olio, sale, zucchero, un cucchiaino e mezzo di lievito secco).
Il pane sembra ottimo, non crudo, ma solo la crosta ha un odore molto morbido e un profumo delizioso, il pane stesso ha uno strano odore, non è affatto lo stesso che dovrebbe avere il pane. E il suo sapore è inespressivo, anche senza suono. Ho provato un altro lievito - stesso effetto.Ti sarei grato per il tuo aiuto ..
Forse molta acqua? O forse la farina è cattiva ("Predportovaya")

Ti sarei grato per il tuo aiuto ..
Forse molta acqua? O forse la farina è cattiva ("Predportovaya")

La tua domanda non si applica a questa ricetta, quindi prendi la tua domanda e vai a sistemare le cose sull'argomento Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Grazie!

Babbo Natale ci ha regalato una macchina per il pane da suo fratello - ne abbiamo già preparate due secondo questa ricetta, mettetela come Admin nell'acqua, il risultato è contento! Grazie!

Quindi segnala: numero di volte la crosta era intatta, essi stessi si accartocciavano quando si scuotevano dallo stampo.

numero due

Natasha, il pane molto pulito e bello si è rivelato un buon inizio!