Panasonic 2502. Pane di patate con formaggio e aneto fresco

Panasonic 2502. Pane di patate con formaggio e aneto fresco

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento, qualità premium	450 gr
Fiocchi di patate	50 g
Lievito secco	2 piccoli l
zucchero	2 bol l
sale	1.5 piccola l
Kefir	100 ml
acqua	260 ml
Aneto tagliato finemente	2 cucchiai
Formaggio finemente grattugiato	30 g
Cumino	1 tè l
Uovo	1 pc
Olio d'oliva	2 grandi l

Metodo di cottura

• Metto tutti gli ingredienti in un secchio e nel primo programma, taglia XL, crosta media. Mi piace mettere la sera con partenza ritardata (circa cinque ore), ho aggiunto al collage una foto dello stesso pane cotto al forno, con lievitazione in un cesto spolverato di farina d'avena. In questo caso, metto il programma "impasto" in modalità principale.

Il piatto è progettato per

Pagnotta

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Macchina per il pane

Nota

Pane incredibilmente profumato e arioso.
Cucchiai per macchina del pane

Appetitoso tale pane.

Zhanna, cosa c'è nella foto in alto a destra?

[Kara]

Kara, Irina, "Ho aggiunto una foto dello stesso pane cotto nel forno al collage", leggi queste parole nella ricetta, una pagnotta del genere risulta

Aggiunto domenica 10 aprile 2016 12:21

Sergei, Grazie

Ecco qua, Mikhalych. Ho solo pensato, come hai fatto a fare dei buchi così interessanti sopra, puoi mettere le olive una a una?

E come o dove ottenere i fiocchi di patate?

[InnaVega]

InnaVega, in qualsiasi supermercato nella sezione "fast food", dove Doshirak e Knor zuppe e bicchieri da preparare. Separatamente, in scatole o grandi sacchetti, vengono chiamati fiocchi di patate.

Aggiunto domenica 10 aprile 2016 18:39

Kara`` master class sui buchi - prima di inviare il grezzo (lo formiamo come una normale pagnotta) nel cestino, con il bordo del palmo facciamo una depressione alla base, come se un'ammaccatura su tutta la pagnotta e la mettiamo dentro il cestino con un'ammaccatura verso il basso. Un'ora dopo, lo giriamo sulla carta e vediamo che la nostra ammaccatura è quasi guarita. Ora prendiamo un bastoncino adatto (io ho un tritacarne rovesciato) e lo inseriamo sul fondo e dobbiamo spostarlo leggermente a sinistra, a destra. Questo per quanto riguarda i buchi

: ragazza-sì: grazie

[Zhannptica]

Zhannptica, Ciao. Ho comprato una macchina per il pane. Ho scelto il pane come primo e ho cotto il pane secondo la vostra ricetta. Puoi dirmi, per favore, è considerato un fallimento?)

[Kashalot]

Kashalot, Ciao!! Con un assistente, tu))))
Che tu ci creda o no, era questo pane che ho messo mezz'ora fa. Alle 11 vi mostro il tetto.
Il tuo tetto è solo un po 'ammaccato. Il tetto crollato sembra molto diverso. L'aspetto generale è abbastanza decente.
Il lievito è stato pesantemente caricato con i cucchiai? È necessario sotto i ferri. Rimuovi l'eccesso. Ma lievito e lievito sono diversi) Di solito il tetto cade da un eccesso di lievito.
Quindi vediamo COSA ottengo. Ho aggiunto formaggio, aglio e aneto con semi di cumino. Il resto è prescrizione
Buona fortuna per la cottura.
Aspetta che si raffreddi completamente e lancia il taglio pliiz. Coltello, rispettivamente pane)

[Kashalot]

Kashalot, Ciao!! Con un assistente, tu))))
Che tu ci creda o no, era questo pane che ho messo mezz'ora fa. Alle 11 vi mostro il tetto.
Il tuo tetto è solo un po 'ammaccato. Il tetto crollato sembra molto diverso. L'aspetto generale è abbastanza decente.
Il lievito è stato pesantemente caricato con i cucchiai? Dobbiamo sotto i ferri. Rimuovi l'eccesso. Ma lievito e lievito sono diversi) Di solito il tetto cade da un eccesso di lievito.
Quindi vediamo COSA ottengo. Ho aggiunto formaggio, aglio e aneto con semi di cumino. Il resto è prescrizione
Buona fortuna per la cottura.
Aspetta che si raffreddi completamente e lancia il taglio pliiz. Coltello, rispettivamente pane)

Coltello da pane domani da comprare)))

La mollica è perfetta. Distanza.Quindi il risultato non è nemmeno pessimo !!
Congratulazioni per il tuo primo pane !!

è necessario un coltello con i denti. Questi pani sono molto ariosi e le lame dritte li schiacciano

Il pane è davvero molto arioso, delizioso! Ho preso davvero molta meno acqua, tenendo conto delle uova. Versò il kefir in un misurino, un uovo lì e aggiunse acqua fino al segno di 350 ml. Il pane si è rivelato conciato e con un bel tetto)))

Che delizioso pane. Mai cotto dalle carte. fiocchi, in qualche modo ho paura di comprarli. E voglio un pane così profumato. Cucino principalmente con un ritardo, per la mattina. L'ho portato ai segnalibri.

Dimmi, se sostituisci 50 g di fiocchi di patate con purè di patate già pronto, quanto sarà in un g?

Dimmi, se sostituisci 50 g di fiocchi di patate con purè di patate già pronto, quanto sarà in un g?

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