Zuppa di piselli

Categoria: Pane lievitato
Zuppa di piselli

ingredienti

Piselli 3 bicchieri
acqua 3 litri
Patate 3 pz
Carota 2 pz.
Cipolla 2 pz.
Peperone 1 PC.
verdi

Metodo di cottura

  • Versare 3 tazze di piselli lavati in una pentola a cottura lenta e versarvi sopra acqua bollente (per accelerare la cottura), salare. Ho cucinato per 4 ore a bassa temperatura.
  • Poi ha aggiunto alla zuppa una frittura cotta in multi-
  • cipolla + carote + patate tritate finemente soffriggere in qualsiasi grasso per 40 minuti. Pepe e verdure tagliate ad anelli. E cucinato per un'altra 1 ora in modalità alta. Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

5:00

Kseny
Sembra appetitoso! Dobbiamo provare con pepe, interessante.
Per prima cosa lavo i piselli in più acque, poi li verso sopra con acqua bollente, e di nuovo freddi per eliminare l'amido in eccesso, quindi inizio a cuocerlo, aggiungendo un po 'di soda, rimuovo la schiuma e cuoci fino a ebollizione, cioè così che i piselli siano nella zuppa, purè di patate.
A tutti piace davvero, anche quelle persone che non mangiano la zuppa di piselli notano che non è così. Non è "musicale"
Mi piace anche aggiungere tutti i tipi di radici: sedano, pastinaca, prezzemolo, erbe aromatiche.
È incredibile che una tale zuppa, anche senza brodo di carne, sia molto gustosa e mangiata con il botto!
Suslya
E puoi anche tagliare la salsiccia affumicata a strisce sottili ... mmmmm delizioso ...
Kseny
Sì, con carni affumicate,
Puoi tagliare il pollo affumicato ... risulta anche delizioso.
himichka
Ragazze, aggiungo pepe rosso, macinato in un tritacarne, alla zuppa e al borscht. Il colore e il sapore sono sorprendenti quando si aggiunge il pepe all'arrosto. Per l'inverno preparo una dozzina e mezzo di barattoli da duecento grammi di pepe macinato, bollito a fette. olio.
natamylove
himichka

Wow! LA TUA PREPARAZIONE È POSSIBILE CON UNA RICETTA SEPARATA?
natamylove
Sto finendo il mio secondo piatto ... non è ancora sera ...
Si è scoperto come volevo-zuppa-purea.
piselli completamente bolliti.
himichka
Un po 'più tardi, va bene?
Tornante
E dov'è la carne? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Carni affumicate, ma dov'è la carne? !!!!!!!!!!!!!!!!!
Residente estivo
Forcina e zuppa di piselli e zuppa magra sono molto gustosi (y) I piselli bolliti danno una sorta di "ricchezza"
Tornante
Non credo di aver mai mangiato zuppe di verdure in vita mia ... Onestamente, non voglio nemmeno ... E tirare fuori l'agnello da un seme di pisello
Residente estivo
E non mangio brodi di carne da dieci anni.
lina
Nella zuppa di piselli finita (con i piselli bolliti!) Aggiungo un po 'di pollo affumicato, tagliato a pezzetti. Per l'odore. E la carne con i piselli è davvero inutile, per i miei gusti. Ma i crostini ...
Residente estivo
Citazione: Lina

Nella zuppa di piselli finita (con i piselli bolliti!) Aggiungo un po 'di pollo affumicato, tagliato a pezzetti. Per l'odore. E la carne con i piselli è davvero inutile, per i miei gusti. Ma i crostini ...
Sono d'accordo al cento per cento !!!!
himichka
I crostini più deliziosi per la zuppa sono il pane a lievitazione naturale. Qui!
natamylove
Un mio amico mi ha detto che se cucini una zuppa di piselli nel brodo di carne, sarà .... "Tra quella quella" - beh, insomma, i gas tormenteranno.

Quindi ho appena cucinato la zuppa di piselli - Tra che non c'era

E i piselli hanno un brodo molto gustoso da soli.
Tornante
Secondo me, tra-ta-ta è quando i piselli non vengono ridotti in polvere. Lo cucino in pentola a pressione fino alla peluria ...
marinale
Oggi ho preparato la zuppa
Buonissimo devo dirtelo
Eppure sì !!! nessun problema con esso grazie alla pentola a cottura lenta
Pollo, patate, piselli, carote, cipolle hanno gettato tutto per 4 ore e yum-yum alla fine ha aggiunto le verdure.
Dispositivo molto maneggevole
Capriccio
Citazione: natamylove

Un mio amico mi ha detto che se cucini una zuppa di piselli nel brodo di carne, sarà .... "Tra quella quella" - beh, insomma, i gas tormenteranno.
Esistono alcuni tipi di alimenti che, da soli, provocano gas nell'intestino.I piselli sono uno di questi, indipendentemente dal fatto che siano cotti o meno nel brodo di carne, a proposito, la zuppa di piselli sarà ancora più gustosa con il brodo di carne. ;) E se è con carni affumicate, allora in generale è super, io cucino sempre zuppa di piselli su costine di maiale affumicate
Tornante
Citazione: Caprice

A proposito, la zuppa di piselli con brodo di carne, tuttavia, sarà più gustosa. ;) E se con le carni affumicate, in genere è super

Residente estivo
AHA! E con crostini di grano
Capriccio
Quindi, non caricare, cuocere la zuppa di piselli come piace a te, quanto è gustosa, e otterrai comunque il "tra-ta-ta" Ma almeno avrai un piacere gastronomico
Irene

Ieri sera ho messo la zuppa di piselli in modalità lenta, è stata cotta per circa 8 ore, l'ho provata, i piselli non erano bolliti, erano duri. L'ho trasferito in modalità alta per 3 ore e sono andato al lavoro. Mi fermerò a pranzo e darò un'occhiata. Il gusto era molto buono. bravo, non ho fritto niente, inizialmente ho buttato carote, sedano rapa, cipolle e spezie. Forse hai messo a bagno i piselli prima di cuocerli?
Admin

Quando si cucina in una pentola a cottura lenta come cereali come ceci, piselli, orzo perlato e altri, devono essere messi a bagno prima !!! Loro stessi non traboccheranno !!!
natamylove
Non mi sono immerso - forse ho ottenuto una varietà morbida

Irene
Sto segnalando il risultato. Sono tornato a casa e ho bevuto 2 ciotole di zuppa, deliziose. Ho capito che è meglio immergersi. Bene, come dice la gente, non puoi bere esperienza. Non sono ancora un utente esperto di slow cooker.
natamylove
Vi auguro pasti deliziosi!
per me un fornello lento è un dispositivo preferito che dà molto tempo libero
Sens
natamylove e qual è la temperatura alta e bassa? Grazie.
natamylove
Non ho scritto nel manuale
ma da qualche parte ho letto che la parte superiore è di 80 gradi

anche se il liquido bolle in una pentola a cottura lenta, il punto di ebollizione è di -100 gradi

man mano che si riscalda gradualmente la ciotola

probabilmente dovrà essere misurato durante il processo
Sens
e l'andatura del tada è bassa, se l'80 superiore?
Irene
Citazione: natamylove

Vi auguro pasti deliziosi!
per me un fornello lento è un dispositivo preferito che dà molto tempo libero
DI! Sto già iniziando a valutare e sto pensando di acquistarne un secondo
veneziano
Citazione: Admin

Quando si cucina in una pentola a cottura lenta come cereali come ceci, piselli, orzo perlato e altri, devono essere messi a bagno prima !!! Loro stessi non traboccheranno !!!

non serve, rispondo! Apparentemente il punto è che devono essere riempiti con acqua fredda e non calda. E in modalità lenta durante la notte tutto, compresi i ceci, bolle bene.
Scarlett
Ragazze! L'ho cucinato! Finalmente è arrivato il mio Cartoon e oggi ho messo la zuppa di piselli al mattino. Per prima cosa, ho fritto leggermente cipolle, carote e radice di prezzemolo, ho buttato dentro patate tritate, ossa affumicate, sale, pepe, lavrushka e piselli ammollati la sera (anche se di solito non lo metto in ammollo). Versare l'acqua bollente e mettere su "Soup" per -1 ora. Ho controllato: la zuppa è generalmente pronta, ma ci piace essere bollita in purè di patate, quindi la prossima volta la metto su "Stufato" - 2 ore. Ma l'odore e il gusto: nyam: Grazie mille - i proprietari del multicooker! Ho ascoltato il tuo consiglio: è davvero LUNGO! E per le donne che lavorano, è un'assistente indispensabile. (Ho già telefonato a tutti i miei conoscenti sui benefici di una cosa così interessante in casa - probabilmente i loro mariti avari verranno presto a picchiarmi - Ho sempre pubblicizzato una macchina per il pane , o un produttore di yogurt, ora ecco un fumetto)
Shurshun
Citazione: natamylove

Versare 3 tazze di piselli lavati in una pentola a cottura lenta e versarvi sopra acqua bollente (per accelerare la cottura), salare. Ho cucinato per 4 ore a bassa temperatura.

Poi ha aggiunto alla zuppa una frittura cotta in multi-

Mi sono addormentato i piselli spezzati non bagnati lavati 4 ore fa, ho versato acqua fredda invece di acqua bollente. Di conseguenza, i piselli non sono pronti.
Non ho ancora cucinato troppo. Lo indosso ancora per qualche ora. come verrà preparato il piatto - scriverò già il totale su quanto avrebbe dovuto essere inizialmente consegnato

Ma la domanda è questa. Vedo una pentola a cottura lenta nella foto. Se non sbaglio, questo è Kenwood CP-658. Sul CP-658, è impossibile variare le modalità. C'è una sola modalità. Forse questo è il motivo dell'incongruenza con questa ricetta.E in quale macchina hai fatto una zuppa così bella?
natamylove
era necessario versare acqua bollente, ci è voluto molto tempo prima che l'unità riscaldasse l'acqua,
ei piselli giacciono nell'acqua.

se si facesse bollire solo l'acqua, l'ebollizione inizierebbe molto rapidamente ei piselli sarebbero cotti

Ho un Kenwood da 6,5 ​​litri con due modalità, meccanica. Non ricordo quale modello
Shurshun
Ciao, a proposito, ho dimenticato di dirlo. E grazie per la rapida risposta. Ho anche kenwood, ho una tazza e ho deciso che abbiamo gli stessi modelli. Ma non ci sono due modalità .. Una specie di indovinello ..
Ho ottenuto un'ebollizione lenta in un'ora in una pentola a cottura lenta, rispettivamente, sottraiamo un'ora, questo era deliberatamente per l'esperimento. Ma anche in 5 ore i piselli non sono pronti. Domanda: avevate piselli spezzati o interi? E dopo la cottura, l'hai lasciato nella pentola a cottura lenta per cuocere a fuoco lento? In caso affermativo, quanto + - chilometro?
natamylove
i piselli erano metà
, Di solito porto tutti i piatti su 3 modalità (ce ne sono 3): questo è il riscaldamento

ma la zuppa era pronta, come ricordo in questo momento.

e com'è la tua modalità 1?
Ho una manopola a 3 divisioni
Shurshun
Ho cliccato la tua frase sulla meccanica ... E la mia con un display digitale. Non sapevo che ci siano 6,5 litri meccanici ...
Oh, beh, sono un miracolo Yudo ... ho Morphy Richards 48730
Ivan Ivanovich ... Perdonami, Vassenka)) (come in Shirley-Myrli) ..
Hmm, non sapevo cosa fosse il 6.5 con due modalità ... Oppure ho dimenticato quello che sapevo ..
Bene, allora scriverò skoko need to cook in my when ready.
Shurshun
Secondo questa ricetta e la quantità degli ingredienti specificati, escluso 1 pezzo di peperone nella pentola a cottura lenta Morphy richards 48730, la zuppa di piselli è stata cotta per 10 ore. Questa pentola a cottura lenta ha una sola impostazione. Inoltre, non ho versato acqua bollente come la padrona della ricetta, ma con acqua fredda filtrata dal rubinetto. Mi sono addormentato i piselli non inzuppati in precedenza.
Ha versato tre bicchieri di piselli spezzati in una pentola a cottura lenta con acqua fredda. Modalità per 10 ore. Nel mezzo del regime, ho messo la cottura eccessiva, 2 foglie di alloro, prezzemolo, 4 cucchiaini. sale. All'inizio il brodo non era chiaro, poi è diventato più trasparente e abbastanza bello dopo 5 ore. L'ho lasciato acceso fino al mattino. Ottima zuppa magra. Molto gustoso, molto buono. Prima di allora, non avevo cucinato zuppe magre e non potevo nemmeno immaginare una zuppa di piselli senza carne affumicata. Tuttavia, le idee sono cambiate radicalmente. Gusto abbastanza pieno, non acqua nemmeno una volta. Al mattino trasformerò parte della zuppa in purea di purea e posterò le foto come sempre.
Irene
Ragazze, ho anche un Kenwood da 6,5 ​​litri. Ci sono 3 modalità: HI, LOW, riscaldamento, è senza timer. Qui, proprio l'altro ieri, ci ho cucinato la zuppa di piselli. Grattugiare le carote e il sedano, tagliare la cipolla affumicata cruda e il petto, mettere i piselli, versare acqua fredda, spolverare le spezie e metterle sul LOU. Era mezzanotte passata. La mattina alle 7 l'ho spento. La zuppa era pronta, i piselli erano bolliti.
La prima volta, quando ho cucinato questa zuppa a MV, ho versato sopra dell'acqua bollente, i piselli non erano cotti, ho dovuto cuocere sul FIENO. E ora versando acqua fredda e fa cilecca.
Shurshun
natamylove, grazie ancora per la ricetta. Zuppa magra molto gustosa, come promesso, sto postando una foto.
Dato che ho una pentola a cottura lenta con una modalità e semplicemente non è necessario cucinare per 10 ore, è più facile per me immergermi in anticipo. Il tempo di cottura diminuirà, perché beh, è ​​impossibile quando un odore così delizioso tormenta il naso per così tanto tempo!
Zuppa di piselli
natamylove


Buon Appetito!!!!
un piatto così semplice
i piselli contengono molte proteine ​​vegetali. di cui abbiamo bisogno per costruire i tessuti!
questa settimana cucinerò anch'io
litichka80
e aggiungiamo olio vegetale alla zuppa di piselli, già nel piatto, che è fragrante, basta un po 'di mezzo cucchiaio, provatela, è molto gustosa. Questo è invece di qualsiasi maionese, panna acida. E nella zuppa magra, aggiungi tale burro e cipolle o rape fresche tritate, questo è generalmente una cosa !!

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