Vei
Citazione: elena88
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elena88
Quali suggerimenti sono necessari per lavorare con la glassa
Ragazze, ho una grande richiesta per voi: per favore dicci quali allegati sono necessari quando si lavora con il pan di zenzero? Sto ancora imparando a padroneggiare l'arte di lavorare con gli attaccamenti, ma non voglio prendere un set a caso in modo che più tardi più della metà di essi rimanga inutilmente in giro. Penso che idealmente non siano necessari così tanti allegati. La cosa principale è sapere quali. Aiutami a scegliere, pliz
Citazione: Vei

elena88, Len, ti interessano quelli inglesi costosi da RME o quelli coreani? Se sono coreani, in un delizioso negozio c'è un set per la glassa di 3 ugelli con numeri 0.00.000 (se non sbaglio) costano nella regione di 350-400 rubli. Niente per cominciare.
E per petali e foglie, sono necessari PME 51, 56 (R o L) o Wilton 101 o 59.
Vei, Lisa, non comprerò costoso. Lo scriverò direttamente dalla Cina. Là hanno la loro gradazione. Se interessati, ecco un link
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Lì, se scendi su uno sfondo verde, tutta la loro diversità. Quindi mi chiedo quali prendere? Mi piace il prezzo lì. Da qualche parte in media escono circa 50 rubli. Per uso commerciale, ovviamente, devi prendere quelli di marca. Sono più durevoli. E di tanto in tanto, penso che ci saranno persone del genere giuste.
Citazione: Vei

elena88, Lino, l'unico requisito per gli allegati è che devono essere SENZA GIUNTE!
Cinese, di regola, tutto con una cucitura.
Vei, Liza, giurano sulla madre che sono senza cuciture e che le cuciture non sono visibili nella foto. Non so proprio quale scegliere?
Citazione: nocivo78

Elisabetta, Vei, è un delizioso negozio sul sito krestomaniya? Ho anche pensato di ordinare gli allegati ieri. Ho letto e sfogliato l'intero negozio lì e ho avuto la stessa domanda. Ho letto da qualche parte che tra gli ugelli PME ce ne sono di così piccoli, che poi rimangono inattivi. Ed è un po 'spaventoso ordinare da krestomaniya, lo stesso, quindi il pacco dovrà passare attraverso i doganieri ucraini e russi
Citazione: Vei

dannoso78, Liz, delizioso negozio a Mosca - indirizzo 🔗 Ci sono solo ugelli coreani.
Crossomania ha PME e Wilton. Ho già scritto di Wilton lì devi prendere il numero 0, 1, 2, 59 (o 101)
E in PME io uso 1; 1.5; 2 per 51 colori; 56R.
Citazione: Nansy

In un gustoso negozio, un set di esche è dichiarato come un wilton, ma non sempre vendono un wilton. 4 volte ho ordinato questo set, 2 volte erano coreani (non male in generale), ma l'ultima volta 2 set erano nativi di Wilton,
Vei, Nansy, in generale, capisco. Il delizioso negozio è lo stesso in cui mi prendevo cura di me stesso in Cina. Anche le foto da lì. Quindi sono andato in Cina. Mi è più familiare lì, beh, e più economico. E tutti i tipi di altri gadget sono economici. Se trovo qualcosa di interessante, me ne vanto.
Citazione: nocivo78

elena88, ho appena visto che anche la mia lepre gobba è di lì. Ora sto cercando di ricordare quanto l'ho comprato

Ho anche visto qualcosa di simile di recente. Iscritto su Instagram a un sito che invia moduli. E il giorno dopo ho visto stampi nel nostro negozio per 80 rubli, che hanno venduto per 200 rubli. Dopodiché, ho annullato l'iscrizione e non sono mai arrivato
Natkamor
ragazze, guarda che bella idea per la laurea
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: ledi

Freddo! devi solo essere un artista per dipingere tutto questo
no, beh, non puoi specificatamente e non esattamente quello. solo l'idea stessa è interessante
Citazione: Mona1

Oh, ragazze, guardando questi disegni sui biscotti mi sono ricordato del mio passato da pioniere. C'erano poi traduzioni di immagini. Lo inumidisci con acqua, applicalo sulla superficie, quindi dopo poco tempo rimuovilo con cura. E - eccola qui - un bellissimo gatto o un elefante sulla porta di un noioso armadio. Alla mamma, tuttavia, non sempre è piaciuto per qualche motivo.
Sl @ wall @
Ragazze, dimmi, pzhl. Quando dipingi il pan di zenzero con una rete, qual è la procedura per lavorare? Ad esempio, un pan di zenzero a forma di uovo, al centro è dipinto con una rete e sui bordi del ripieno. Riempi il riempimento o metti una griglia con un motivo?

Citazione: DaNiSa

È conveniente per me creare prima una mesh, ma ognuno può averne una propria?
forse è necessario proprio il contrario ...
Citazione: ledi

Ksyusha. Inizio sempre con un contorno, prima cerco il bordo del pan di zenzero, quindi disegno un contorno nel mezzo (beh, dove ci sarà una maglia), disegno una maglia. dove i fili si toccano, se non c'è riempimento, metto dei punti, e se c'è un riempimento, allora riempio, e poi i punti
Alyona, lediGrazie per il suggerimento. Proverò a farlo in questo ordine. Ho anche pensato che dovevo iniziare con la mesh. Al contrario, ho fatto qualche biscotto di pan di zenzero, quindi ho dovuto chiudere il giunto di riempimento e reticolare con i punti. e in qualche modo con i punti il ​​busto è risultato, secondo me ...
Citazione: elena88

Sono d'accordo con Alena. Inoltre disegno prima una griglia, poi un contorno su un pan di zenzero, poi riempio e solo allora riempio le celle secondo lo schema.
Marfa don
Ciao a tutti, sono qui un po 'più nakalyakat a mio piacimento, voglio qualcos'altro che non impasti la pasta.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
beh, un po 'di Pasqua
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
con orsi nakosyachila, frittella frettolosa.
Citazione: elena88

Marfa don, Alena, buoni tentativi. Soprattutto la prima foto. Si può vedere che vuoi tutto in una volta. Secondo me, non dovresti essere troppo disperso. Devi scegliere una tecnica che ti piace di più o che funzioni meglio. E prepara una serie di biscotti nello stile che hai scelto. Affinché non sia noioso disegnare la stessa cosa, puoi giocare con la forma del biscotto e il colore. Ma questo approccio consente di affinare la tecnica e trovare il proprio stile. Quindi puoi iniziare a padroneggiare la seguente tecnica. E così via, se il compito è portare la tua tecnica pittorica a un livello accettabile. E se ti porti via la tua anima, allora va bene.
Citazione: Katerina79

Marfa don, Alena, pan di zenzero molto carino e gentile!
Mi piace tutto e non vedo stipiti!
elena88
Oh nessuno è lì. Beh, almeno non mi vergognerò di piangere, ragazze, avrò talento. Quindi, se qualcuno ne ha bisogno, contattaci. Posso facilmente rovinare quello che fanno tutti sull '"uno". Sembrerebbe un cookie abbastanza semplice da lenkor "Sentimenti teneri". NON hanno funzionato per me. Inoltre ha impastato la pasta rigorosamente secondo la ricetta, l'ha tenuta fredda, l'ha infornata alla temperatura impostata. Ho preso prodotti di altissima qualità. Il risultato è una solida caricatura. Il gusto è sicuramente molto degno. Non dico niente qui. Ma l'apparenza è quella di abbracciarsi e piangere, cosa che proprio non ho fatto, la pasta si incrina sotto il mattarello e queste crepe non si rimarginano durante la cottura. Ho preso un mattarello sia di legno che di silicone. L'impasto è stato scongelato e congelato. Ho strappato pezzi dall'impasto base e ho aggiunto altro latte condensato, poi burro, poi farina, poi acqua. Nessun risultato. In generale, ho giocato abbastanza dal cuore. Volevo già buttare via gli avanzi, ma mi è dispiaciuto per il cibo, in qualche modo l'ho cotto in modo che non andasse perso. Puoi mangiarlo, ma è un peccato mostrare persone perbene mentre non c'è nessuno, lo mostrerò
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Orribile!!!
Citazione: Elya_lug

elena88, l'immagine non è così spaventosa come descrivi. Non piangere, non era la tua giornata. Forse il petrolio ha fallito, forse qualcos'altro. Non ho avuto problemi con questo impasto, non lo faccio più contro firma, perché i miei biscotti erano molto fragili e ne ho rotto un terzo io stesso mentre lo consegnavo.
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, non arrabbiarti!
Ad esempio, questo impasto non ha funzionato nemmeno per me, tutto era in crepe
E hai una buona ricetta collaudata e crea con essa!
Citazione: ledi

elena88, Non preoccuparti! L'ho appena avuto! Solo con un cookie diverso. E l'ho cotto due volte e la prima volta l'ho fatto più o meno. e la seconda volta l'impasto non rotolò affatto. Ho arrotolato ogni biscotto separatamente. Vuoi andare a vedere https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20
Citazione: nocivo78

Parole d'oro! Anch'io li devo imparare. Qui ho deciso di fare i biscotti di pan di zenzero secondo una nuova ricetta, lì è necessario sciogliere lo zucchero nel caramello. Ho anche sofferto. Volevo il meglio, ho iniziato a mescolare presto lo zucchero, alla fine si è rivelato essere solo un MARE di zollette! Li ho presi, poi ho sciolto lo zucchero a parte. Aggiunto. Ma la ricetta è ancora rotta! Ho messo meno farina - avevo paura di versarla. Ha tolto l'impasto, come previsto, in frigorifero. Già due giorni.Ho paura di cucinare, trovo tutti i tipi di scuse
Citazione: DaNiSa

oh, e cerco costantemente qualcosa di nuovo ... anche se tutto va bene, in futuro ho bisogno di cambiare un po 'di spazzatura nella ricetta (e non sempre in meglio), come se qualcuno mi stesse prendendo in giro
Elya_lug, Katerina79, ledi, grazie per il supporto. Volevo qualcosa di nuovo, qualcosa di non molto complicato Bene, ora non ci vorrà molto tempo per uno nuovo ...
dannoso78, Liza, cosa hai fatto con lo zucchero bruciato? Non capre di Arkhangelsk, per caso? Mi attengo anche al lecca-lecca quando aggiungo l'acqua. Niente aiuta qui. Ho già provato di tutto. Si attacca comunque, mascalzone. Quindi l'impasto viene mostrato durante la cottura. Che piacere! Ma quest'anno ho preso la pasta di capra.
DaNiSa, Alain, è in te che lo spirito dello sperimentatore si risveglia.
ledi, Ver, ho letto delle tue disavventure con la pasta frolla. Qui ho la stessa cosa. In effetti, anche i "Tender Feelings" sono sabbiosi. Forse dovresti davvero avere la panna acida? Non immaginavo ... A proposito, questo impasto si comporta perfettamente negli stampi!
Citazione: ledi

L'ho cancellato dal mio taccuino. Non ha funzionato, ecco! non voglio più. Si scopre che è stato versato tutto: panna acida, un uovo. Proverò altre ricette
ledi, Ver, aspetta, non eccitarti. Successivamente posterò una foto di ciò che ho ottenuto da esso in stampi. Per il dolore, ho sperimentato sconsideratamente. E più recentemente, ho guardato il MK di Julia Asher sui fiori dall'impasto di pasta frolla. E creiamo sinistra e destra! A mio parere, va bene. Ora farò una foto e te la mostro. lediVera, beh, giusto per te, ho fatto velocemente alcune rose negli stampini dai resti dell'impasto. Questi sono nella loro forma grezza:
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E questi sono già cotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Il colore è leggermente sbiadito. Ma l'ho dipinto con barbabietola e succo di carota. I coloranti alimentari, credo, saranno più persistenti. A proposito, la dimensione delle rose è di 2 cm. Cioè, possono essere usati per decorare pan di zenzero e biscotti. Che è quello che farò. E se uno stampo o un timbro è più, allora sembrerà un biscotto indipendente. Conclusione: se non lo arrotoli con un mattarello, ma lo spingi in giovani o francobolli, ottieni un biscotto completamente commerciabile. È anche gustoso e aromatico. Quindi, Verun, non affrettarti a buttarli fuori dal quaderno. Potresti comunque tornare utile
Citazione: nocivo78

elena88, sono Vika qui che ha dato un link alla super ricetta, che è stata poi postata su Instagram da Victoria Kalinina. Ho appena finito il forno. Ad essere onesti, mi piacciono quelli che di solito faccio meglio. Ma anche questi sono normali: la superficie è relativamente piatta, ma l'impasto si sbriciola un po '. Penso che lo stesso, ho spostato la farina. Forse per questo, i biscotti di pan di zenzero, che ho tagliato con un coltello, non sono diventati nemmeno dopo la cottura, ma si sono rivelati frastagliati. Qui. In generale, per avidità ho deciso di provare: ci sono troppe uova nel mio impasto. E dovrebbe essere aggiunto il cacao e lo zucchero a velo, non lo zucchero. sono tutti soldi. E anche con la mia ricetta non puoi cuocerla in anticipo: le proteine ​​rimangono lì, non le conserverai per una settimana
Citazione: Kolobashka

elena88, grande. L'hai tirato fuori dallo stampo normalmente, non si è sbriciolato?
kolobashka, Barbara, diventa molto brava. facile. Anche se sono piuttosto piccoli. Ho persino separato e cotto fiori di una forma diversa. Anche biscotti minuscoli. Non so ancora dove metterli. Il più grande è di 2,5 cm. Penso che sarà adatto per decorare muffin, cupcakes. Probabilmente, decorerò la parte centrale con il cioccolato ... In generale, verranno le idee. È un peccato che non ho stampi più grandi.
Citazione: Kolobashka

Mi è piaciuta molto questa idea! Puoi decorare quello che vuoi.
Citazione: Elya_lug

elena88, invece di stampi più grandi, puoi usare stampi in silicone per cupcakes, ho crisantemi e camomille, i biscotti sarebbero interessanti
Elya_lug, Elya, esattamente! Ho anche stampi in silicone per cupcakes ricci da qualche parte. Che non ricordava. So per certo che ci sono francobolli nei cassonetti, ma non ho iniziato a rovistare. Inoltre, era rimasto solo un piccolo test. Ma in realtà devi provare ... Dopo Pasqua, lo farò.
Citazione: nocivo78
Mi piacciono quelli che di solito faccio meglio.
dannoso78, Liza, faccio le capre una volta all'anno per Pasqua. Questo impasto è ottimo per uova voluminose. Da qui tutto il tormento.L'anno scorso ho appena buttato tre porzioni di questo impasto nel secchio. E in questo ci siamo riusciti la prima volta. Ho già cotto le conchiglie, inizierò a dipingere lunedì. Più vicino alla Pasqua non ci sarà più tempo.
Citazione: Kolobashka

elena88, non ho capito, quale impasto è adatto per uova voluminose? Capra o pasta frolla?
kolobashka, capra. È solido e mantiene bene la sua forma.
Citazione: Olga_Z

elena88, Ottengo una superficie così irregolare quando impasto a lungo l'impasto o la farina più del necessario. Ho letto da qualche parte che l'impasto di pasta frolla deve essere impastato molto velocemente quando si aggiunge la farina. Provalo, penso che andrà sicuramente a finire esattamente. E dagli ottimi biscotti moldavi
Citazione: nocivo78

elena88che bravo ragazzo sei! Ma ho mangiato solo il più gentile che pensavo di fare gli stampi entro la fine della settimana, ma in qualche modo non funziona
Olga_Z, Olga, grazie per il consiglio. Proverò a mio piacimento.
dannoso78
Mi sono comprato uno sfondo

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

dannoso78, cosa hai comprato???
elena88, sfondo per fotografare il pan di zenzero. Bella?
Citazione: elena88

dannoso78, freddo! E i biscotti di pan di zenzero sullo sfondo sono allegri E in qualche modo non ho ancora pensato allo sfondo. Faccio tutto sul mio giradischi: disegno e scatto foto ...
E mentre mi sono registrato su Instagram, ho iniziato a pensare. Ci sono molte belle fotografie. Il trucco principale è fotografare i prodotti su tavole invecchiate. Ma per un tale background, non ho né il posto a casa, né l'opportunità di farlo. Così l'ho reso più semplice: ho comprato un pezzo di carta straccia, secondo me molto naturale. Ma seriamente, alcuni biscotti di pan di zenzero su tovaglioli bianchi si perdono.
Citazione: DaNiSa

dannoso78, Elisabetta, beh si è rivelato super !!! Anch'io voglio perdere tanto !!! ma non lo vendiamo e una sfoglia su Internet non è nemmeno una caccia all'acquisto! bisogno di inventare qualcosa ...
e il pan di zenzero ha iniziato a suonare subito
Citazione: Elya_lug

DaNiSa, puoi vedere carta da parati autoadesiva, tutti i tipi di copie lo sono
Elya_lug, autoadesivo, penso, non funzionerà - brillerà. Ma un semplice sfondo andrà bene. In qualche modo ho visto che le torte erano state fotografate su di loro. Ma non ho avanzi e, comprando un panino, il rospo soffoca
Citazione: DaNiSa

Elya_lug, grazie per il consiglio! beh, non mi è venuto in mente ...
Mona1
Bene, ecco le mie palle. E un po 'ovviamente non mio, ho plagiato a mio piacimento. quindi ragazze, se qualcuno scopre il suo, mi scuso in anticipo e vi ringrazio molto.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Le dimensioni delle uova nella prima foto (che sono di lato) sono 11 * 8 cm, sul resto 8 * 6,5 cm.
Citazione: mamma Tanya

Mona1, Tanechka, la bellezza!!! Molto festoso !!! Vorrei ritirare e salvare!
Grazie, Tanyush! Questa è la mia prima esperienza con le uova.
Citazione: elena88

Mona1, Tanya, bravo Stai già festeggiando la Pasqua. La prima esperienza è stata molto festosa. Ho appena cotto i gusci. Come decorare, non ci penso nemmeno, ma poi domani è successo il compleanno di mio marito. Quindi oggi non ho il pan di zenzero, ma una torta ...
elena88, Lena, è più difficile per te, sono voluminosi per te. Finora ho decorato solo l'appartamento. Lascio il volume per il futuro.
Citazione: Elya_lug

Mona1, Tanya, uova fresche, tutte diverse, bellissime!
Citazione: BlackHairedGirl

Tanya, quanto è stato GRANDE !!! Cosi 'intelligente
Citazione: Sl @ wall @

Tanya, Mona1, molto bello!!
dannoso78
Mona1, Tanya, si è scoperto molto bene! In generale, adoro questo tipo di pittura, ma da quando ho provato a dipingere bagnato su bagnato, non ho realizzato un solo pan di zenzero dipinto. Wet è molto più facile per me, quindi sono pigro. Anche se ho timbrato un intero mazzo per il nuovo anno, ho decorato l'albero di Natale. Inoltre, in due passaggi: non era rimasto quasi nulla sull'albero prima di Natale

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Sono uguali, ma già pronti "per essere impiccati"

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E sull'albero

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Mona1

dannoso78, Liza, stanno benissimo su un albero di Natale!
Citazione: BlackHairedGirl

nocivo78, Lisa, la prima foto è molto bella !!!
BlackHairedGirl, Mona1, Grazie! È stata la mia prima esperienza con la glassa nella mia vita e la mia seconda esperienza con la cottura del pan di zenzero. Penso che abbia funzionato bene
Natkamor
Ho deciso di mostrare anche il mio. fotala al volo.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
e questi sono stati fatti al volo) non c'era tempo per riempire
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Natkamor, molto pan di zenzero pasquale!
Citazione: zucchero

Natkamor, bellissimo pan di zenzero! Pasochki, sono reali!
Citazione: Larissa U

Natkamor, ben fatto, carino! A proposito, mi è piaciuto il fatto che ci sia qualcosa in questo ...
Citazione: Mona1

Natkamor, pan di zenzero molto carino, e hai fatto anche i rami di salice con cioccolato o glassa? Mi piace tutto, l'unica cosa che possono essere i biscotti di pan di zenzero, che non sono completamente riempiti di glassa, come questi, di rametti, ma sarebbero ricoperti di vernice in modo che brillino. È possibile senza colorante. Tuorlo + 1-2 cucchiai. l.latte o acqua). L'ho tolto circa tre minuti prima della fine della cottura, l'ho steso velocemente con un pennello e di nuovo cotto in forno fino in fondo.
Tanya, rametti di glassa. In qualche modo non ho lavorato con la verniciatura. e questi sono venuti fuori spontaneamente. sebbene io stesso ami il minimalismo e mi piaccia il pan di zenzero con glassa bianca "dal vivo") allo stesso tempo ammiro molte opere con riempimenti multipli / disegni complessi /. ma come stanno? anche un semplice pan di zenzero ghiacciato diventerà dolce. Quindi l'ho fatto con la glassa, mi è piaciuto molto il gusto. ma non puoi disegnarci sopra. solo per copertura. se interessati posso dare una ricetta. oh, ho anche trovato una foto)
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
la glassa stessa non è bianca come la neve, ma più vicina alla crema. ma il gusto è molto complementare al pan di zenzero.
Citazione: DaNiSa

Natkamor, beh, certo che è interessante, prendiamo la ricetta !! e se non ne abbiamo uno, ma la vogliamo davvero
Alyona, Do la ricetta originale. parola per parola)
"E io faccio la glassa secondo questa ricetta:
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaio. latte
1 cucchiaio. sciroppo di mais
1 goccia di succo di limone

C'è una "regola del 10" per questa glassa. Fai scorrere un cucchiaio o un dito sul fondo di una ciotola di glassa e conta fino a 10. Durante questo periodo, la glassa dovrebbe levigarsi, cioè la traccia dalla scanalatura dovrebbe scomparire. Se ciò avviene in meno di 10 secondi, aggiungere la polvere, se più a lungo aggiungere lo sciroppo.
I biscotti ricoperti di questa glassa si asciugano la sera prima di un'ulteriore decorazione. Ma spesso uso il metodo per decorare "bagnato", cioè subito. "

invece dello sciroppo di mais, era fatto con il glucosio. non ha aggiunto latte, ma acqua. lo smalto dopo l'indurimento / dalla sera alla mattina / non diventa rovere, ma anche non morbido. può resistere alla pressione con un dito, ma se tocca accidentalmente l'unghia, rimane una traccia. i biscotti di pan di zenzero con tale glassa non sono adatti per la spedizione, ma per decorati e mangiati o regalati a un cliente, è normale. piegati uno contro uno, va bene. molto paura dell'umidità / appare appiccicoso /. la proprietaria della ricetta ha detto che versa sempre con questa glassa e poi decora con la glassa. provato, abbastanza autenticamente.
per densità. molto spesso difficile da coprire / e da cornetta e diffusione /. se lo rendi molto fluido, è difficile rimanere all'interno della struttura. se c'è anche la minima inclinazione sul pan di zenzero, allora corri lì) / può essere osservato nella mia foto sopra /. ma mi è piaciuto molto questo smalto
Citazione: nocivo78

Natkamor, vieni su una ricetta! E i tuoi pan di zenzero, secondo me, sono veramente grandi! Che taglia sono?
E oggi ne ho dipinte altre di Pasqua, domani farò delle foto e le posterò. E dopodomani sarà Gagarin
Elisabetta, ha dato la ricetta. i pan di zenzero sono grandi) pasochki 17 * 12, lepri e un uovo 12 * 9,
Aspetto il tuo con Gagarin
Citazione: nocivo78

Natkamor, Wow! Giganti
Elisabetta, come ha detto l'eroe del film - non sono abituato a mezze misure))
ma ho ordinato l'abbattimento pasquale e sono arrivati ​​tali malipusi 5 * 3 che non riesco nemmeno a immaginare cosa farne. Puoi, ovviamente, creare il set o i cestini o, come decorazione per le stesse perle lungo il fondo, metterlo. ma come immagino quanta confusione con loro durante la decorazione, allora il desiderio scompare)
Citazione: DaNiSa

e ho trovato tutto! Natkamor, abbiamo già una ricetta del genere sul forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Alyona, scusa. non sapeva e non prestava nemmeno attenzione alla ricetta stessa. ma ho condiviso la mia esperienza nell'uso di questo smalto)
Sl @ wall @
Ragazze, accettate il lavoro. commenti e suggerimenti sono ben accetti. Il primo pan di zenzero. Secondo la ricetta di Lera Sahara. Molto saporito.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Larissa U

Sl @ wall @, beh, per il primo, semplicemente chic, splendore, bellezza !!!
Citazione: elena88

Sl @ wall @, il pan di zenzero è meraviglioso! Penso che questo hobby sia con te da molto tempo ormai. È un peccato, le immagini "galleggiano" quando vengono ingrandite - è impossibile vedere i dettagli.
Citazione: DaNiSa

Sl @ wall @, il pan di zenzero è fantastico! soprattutto con i ricami che sono bianchi! le rose si sfocano un po ', molto probabilmente questa glassa era acquosa, o forse sembra proprio così quando ingrandita
Ragazze, grazie)). Foto dal telefono, la rifarò sicuramente. Vedo che la qualità fallisce. Oggi preparo il prossimo lotto. )))
Citazione: Mona1

Sl @ wall @, beh, molto bello. Mi tolgo sempre il cappello ai grandi lavoratori che si occupano del ricamo. Bene, molto scrupolosamente, ben fatto!
Citazione: nocivo78

Sl @ wall @, delizioso pan di zenzero! Ho deciso da solo che sicuramente non avrei fatto ricamo, quindi mi tolgo il cappello
Sahara
Ragazze ucraine, condivido le informazioni, hanno trovato gli ugelli PME a un prezzo molto buono, sono disponibili ugelli rotondi di tutte le dimensioni e c'è anche una piccola foglia, un petalo di rosa, ecc.
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Stavo già per ordinare dalla Polonia, vendiamo principalmente atomi per 5 o più dollari, ma la consegna è costosa, quindi ho ottenuto 95 grivna e spedizione gratuita, anche se ho segnato 10 pezzi
Mandano anche in Russia, ma non so se il prezzo in rubli è favorevole.
Citazione: DaNiSa

Lera, dimmi urgentemente quali numeri hai ordinato
È interessante lavorare con il Kazakistan? se no, comprerai e spedirai anche me in giro
Alyonka, ho preso praticamente tutti quelli rotondi: 0 ,, 1 ,, 1,5 .. 2. Mi mancano catastroficamente, ho una foglia piccola, vorrei anche media e grande - la prenderò un'altra volta, ma la il petalo di rosa è minuscolo c'è solo per i mancini.
Alyonka, se necessario, lo invierò senza problemi, ma sarà redditizio per te e la domanda su quando ti arriverà)))

Perché questo ugello è interessante? probabilmente questo non è adatto per la glassa
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
e anche questa ondulazione è intrigante, se ho capito bene ci sono delle forti linee ondulate

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Irina Dolars

C'è un tema con gli ugelli
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239405.0
Citazione: DaNiSa

quindi ordino tutti gli ugelli da altri paesi, perché non li vendiamo di pezzi così piccoli. Qui in un posto ho gettato gli ugelli nel cestino, non ricordo su quale sito, e se ne è andato: esaurito, esaurito, esaurito. Ho sputato e non ho preso niente, vado a vedere cosa hanno con la consegna, mi sembra che tutto possa essere adattato per la glassa. sarebbe la dimensione adatta
Irina, Irina, ho esaminato l'argomento, ma questi allegati non sono descritti lì
Mi limito a spiare tutte le istruzioni per l'uso degli ugelli presso i produttori di torte, di cui sono molto grato a tutte le ragazze
Citazione: Irina Dolars

Lera, il numero 6 è disponibile
E il secondo con "corna" non lo è. Se ce l'ho, proverò
Ir, eccomi qui un bastardo. Per qualche motivo ho pensato che nella foto del negozio non ci fosse un taglio sull'ugello stesso, ma un perno a vite all'interno e non riuscivo a capire quali schemi fossero ottenuti, quindi non ho trovato un ugello simile in Temka, ma in realtà era una bella ondulazione a balze.
Grazie mille - mi ha salvato da acquisti inutili
dannoso78
Ecco, ho finito i miei di Pasqua. Niente di eccessivo ed esotico, ma te lo mostrerò comunque

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Non mi piace manualmente, i bordi non sono molto uniformi. Per essere bravo, devi stirare. Farò comunque le uova manualmente, penso sia abbastanza. Andrò sicuramente all'edificio, mi occuperò di qualcosa. Tanyae tagliare con cosa?

Citazione: BlackHairedGirl

Liza, Mi piace, rigorosamente, conciso e meravigliosamente, ma con le orecchie da lepre, e davvero, qualcosa non va. Cerca di far sembrare che un orecchio sporga leggermente da dietro l'altro ...
BlackHairedGirl, Tatyana, Grazie. Dopodomani apparirò anche in televisione con il mio pan di zenzero e non farò lepri. Ho dato un annuncio, se ordinano, lo farò. E quindi cucinerò solo i testicoli
Citazione: elena88

dannoso78, Wow! Allora sarà possibile cercare da qualche parte?
Citazione: elena88

Mona1, Tanya, forte! Sarà necessario che mio marito si familiarizzi con il futuro fronte del lavoro, è ancora in cerca del pollo in deliquio
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Questo l'ho "persuaso": dispettoso: per fargli tagliare il pollo per Pasqua. Poi, però, glielo ha ricordato.
Citazione: Mona1

Lena, che bel pollo! Ciò che è buono per lavorare con lo stagno - che puoi lentamente, lentamente, misurato, piegato. E con la plastica, hai bisogno di tutto rapidamente. Ma ha anche i suoi vantaggi: non arrugginisce, non graffia sugli spigoli vivi.
elena88
Mona1, Tanya, forte! Sarà necessario che mio marito si familiarizzi con il futuro fronte del lavoro, è ancora in cerca del pollo in deliquio
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Questo l'ho "persuaso": dispettoso: per fargli tagliare il pollo per Pasqua. Poi, però, glielo ha ricordato.
Mona1
Mi sono esercitato un po 'in uno stile diverso, di solito ne ho paura, ma qualcosa sembrava facile qui, come il ricamo.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E un mazzo di uova per le pulizie, piccole, 6 cm. Finora ho dovuto tagliarli con un coltello, perché i miei ritagli di uova sono più grandi, non ho ancora talee per questi, domani lo farò. Non ha funzionato molto bene, il tempo stringeva, volevo fare una foto, finché non si è fatto buio, avevo fretta.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: elena88

Mona1, Tan, disegni con un beccuccio o da una cornetta?
Citazione: Sl @ wall @

Mona1, Tanya, una tecnica interessante. E sembra impressionante e sarà più semplice del ricamo. Profumamente.
Citazione: Natkamor

Tanya, Avevo bisogno anche di uova piccole. quindi ho ritagliato una misura adatta con una tacca rotonda, quindi l'ho adattata alla forma dell'uovo disegnato. ancora più facile che tagliare con un coltello
Citazione: Sl @ wall @

Mona1, Tanya, una tecnica interessante. E sembra impressionante e sarà più semplice del ricamo. Profumamente.
Ecco perché mi è piaciuto che le linee qui non siano così dense come con il ricamo, e un sacco di pan di zenzero nudo traspare, in qualche modo sembra ancora più leggero o più elegante. In ogni caso, nelle mie mani. Perché quando provo il ricamo normale, allora tutto si fonde dritto e in modo casuale, ei punti sporgono come un riccio come un riccio. In generale, il ricamo non è mio, a meno che non sia un semi-ricamo. Ma la tecnica non è mia, ho comunicato la foto da Google e l'ho ripetuta. Grazie alla gentile persona che ha inventato Google. )))
elena88 , Lena, disegno con un ugello, 01 mi piace. In verità, non ricordo nemmeno il numero, l'ho comprato da Lily al magazzino. Nessuna cucitura, come Ateko. Ne ho ancora uno, c'è ancora un buco più piccolo, ma la glassa rimarrà incastrata. Sono una persona pigra, non semino l'organza. Quindi penso, beh, okay, attraverso il secondo è normale, beh, lo uso. Continuo a non ringraziare Dio. E non faccio la ciliegina dopo Eddie Spence. Ho 1 proteina in glassa, 1/4 cucchiaino. senza una collina di acido citrico cristallino e 160 g di zucchero. polvere (qui, ovviamente, dipende dalle dimensioni e dalla freschezza della proteina). Lyuba per me Prus-2 Una volta gli ho detto, beh, non lo sto tradendo, mi piace molto e, cosa più importante, la glassa è incredibilmente gustosa, con acidità, per niente zuccherina. Dona una gradevolissima sfumatura alla dolce mollica di pan di zenzero.
Citazione: elena88

Mona1, Tan, grazie per la ricetta della glassa. Ci proverò sicuramente. A proposito, non semino polvere attraverso l'organza. Compro di alta qualità, molto finemente macinato e setaccio attraverso un colino fine per schiarirmi la coscienza. E l'ugello ancora, secondo me, dovrebbe essere più piccolo. Quindi le linee saranno più eleganti. In effetti, penso che per le linee rette non sia necessario un ugello. Per le foglie dei fiori - sì. E così ho tagliato un angolo in una piccola borsa e me ne sono andato!
Citazione: nocivo78

Mona1, Tanya, non aver paura di seminare la polvere, non è così difficile. Inoltre non ho mai seminato, ma la penultima volta ho colto l'occasione. Così ho setacciato i miei 600 grammi in soli 10 minuti, ho preso una lattina di plastica, ci ho messo sopra un'organza e ho messo un elastico per i soldi. Quindi ha leggermente allentato il tessuto, ci ha versato la polvere e lo ha setacciato rapidamente picchiettando sui lati. Sono venuti fuori solo pochi chicchi, ma come mi hanno rovinato la vita E l'ultima volta che sono stato fortunato: ho comprato la polvere, ma si chiama raffinato, non zucchero. Google ha detto che è più fine dello zucchero. In generale fantastico! Setacciata, non è stato catturato un solo chicco. Solo ora non l'ho trovata da nessun'altra parte ...
Citazione: nocivo78

Tanya, e sulla glassa, la domanda è: l'acido citrico dovrebbe essere gettato o sciolto in qualcosa?
Mona1
Citazione: nocivo78

Tanya, e sulla glassa, la domanda è: l'acido citrico dovrebbe essere gettato o sciolto in qualcosa?
Quindi, la ricetta della glassa di Lyubasha Prus-2 molto semplice.
Prendiamo 1 proteina refrigerata (35-36 grammi), vi gettiamo acido citrico in 1/4 di cucchiaio senza vetrino (cristallino dritto, non diluire con acqua), e forse un po 'meno, è difficile misurare e battere tutto insieme con un mixer alla velocità più bassa per un paio di minuti fino a formare una schiuma forte. Poi verso subito tutta la polvere (160g), mescolo con un cucchiaio, tanto per amalgamare il tutto e sbatto a bassa velocità finché tutti i grumi di polvere si disperdono e la massa comincia ad assomigliare al burro. Se di conseguenza (disegno una striscia e penso) vedo che è acquosa, verso un po 'di polvere proprio sotto il bordo. Se è molto denso, posso aggiungere qualche goccia d'acqua. Ma di solito niente o polvere. Qui, non solo sulla quantità di proteine ​​in grammi, ma anche sulla freschezza della proteina stessa.Può essere più liquido o più viscoso.
Ho fatto solo questa glassa, quindi non posso dire come funziona rispetto alla ricetta classica. Forse qualcuno proverà a fare, confrontare e raccontare qui. Sono stato attratto qui dalla semplicità, sono una persona pigra, beh, e risulta essere insolitamente gustoso. Se nella glassa normale 1 cucchiaino. aggiungi il succo di limone, quindi un sapore così aspro non funzionerà, non c'è abbastanza acido in un cucchiaino e non verserai più succo, sarà liquido. E con un limone di cristallo - una cosa carina.
A proposito, la polvere può essere diversa, cercata su Google in qualche modo di recente su Internet. Una sorta di polvere termostabile non fondente è in vendita. Chi l'ha usato e perché è lei, cosa c'è nella scaletta?
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Citazione: elena88

Mona1, Tan, in linea di principio, le proporzioni della tua glassa praticamente non differiscono da quella classica. Se le proporzioni secondo Eddie Spence sono divise per 3, allora è approssimativamente come risulta. Una proteina C1 è di circa 30-35 g, il che significa che hai bisogno di 152-160 g di polvere. L'unica cosa, ovviamente, è il limone. Ma si ritiene che conferisca fragilità alla glassa. A proposito, ho usato per diluire la glassa con succo di limone e non ho notato nulla di particolarmente fragile. Quindi la tua ricetta può essere considerata la più classica. Ma quante volte non l'ho fatto secondo Spence, non ci sono mai riuscito senza ulteriori. opzioni. È denso per il riempimento e liquido per il disegno. Comunque, provo a contare i secondi.
Lino, beh, succo di limone, anche 1 ora. l., è ancora liquido, e se è cristallino, allora non c'è affatto liquido. Quindi probabilmente tutto influenza notevolmente. A proposito, la mia glassa non cade, non si sbriciola e quando mangi il pan di zenzero, la glassa e le linee non si rompono in pezzi. A proposito, copro sempre il pan di zenzero Lizochki Vei Vernice ungherese (anche se senza colorante). Per qualche ragione mi sembra che la glassa si attacchi direttamente su di essa e si mantenga meglio che su un pan di zenzero asciutto e non ricoperto. Pertanto, anche se tutto deve essere riempito di glassa, lubrificerò comunque con la vernice. Vernice i biscotti di pan di zenzero caldi, li tolgo dal forno 3 minuti prima della fine, li spennello velocemente con un pennello, quindi li cuocio di nuovo in forno. E così il rivestimento si asciugherebbe lassù e, beh, sarebbe disinfettato, per ogni evenienza. E ho smesso di asciugare il pan di zenzero per un giorno o due, e lo copro quando si è appena raffreddato, cioè letteralmente dopo un paio d'ore. Sono così Lerochka Sahara richiesto, e poi la glassa, appena si è asciugata, la confeziono subito. E la mia glassa si asciuga molto rapidamente. Le linee sono asciutte dopo un'ora, se colate, poi 6-8 ore le lascio asciugare, a seconda dello spessore e dell'area del getto. Forse prima. Il pan di zenzero è morbido alla fine. Non so che ne dici di stoccaggio a lungo termine (mesi) in questa modalità, ne ho messi da parte diversi imballati per fare il check-in un mese o due, e così, per un paio di settimane gli ultimi sono in sacchetti, sembrano meravigliosi , morbida, la glassa non è inzuppata, non è scomparsa. L'unica cosa di cui sono ancora preoccupato è che non comincio a ammuffire se giace per più di un mese, tutta l'umidità è nella mollica, non si sa mai. Il miele, ovviamente, è un conservante, ma dipende anche dalla quantità e dallo zucchero nella ricetta.
Citazione: elena88

Tan, faccio lo stesso solo per la vernice, non per il latte, ma diluisco 1: 1 con acqua. E lo copro indipendentemente dal riempimento, totale o parziale. Ho letto di latte con tuorlo molto tempo fa, stavo per provarlo e poi mi sono dimenticato. Dobbiamo prendere atto.
Irina Dolars
E setaccio lo zucchero a velo così:

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

elena88
Perché la glassa è macchiata
Irina Dolars, grazie per il promemoria
Ho solo l'argomento: ecco il decantato Eddie Spence. Inoltre la ricetta è stata rispettata al grammo, il metodo di preparazione al punto, come del resto sempre. E ogni volta è una lotteria. A volte funziona bene, ma più spesso in questo modo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Chi risolverà l'enigma di questo avvistamento? La polvere è sempre la stessa. Le uova non sono scadute. Il pan di zenzero viene stagionato per diversi giorni dopo la cottura. La glassa è fresca. Qual è il trucco?
Citazione: Mona1

Anch'io recentemente con tuorlo d'acqua, poi escono più morbide. Inoltre, posso semplicemente ungerlo con il latte prima di infornare,
E non ho mai avuto la glassa con tali macchie (secondo la mia ricetta). O stavi scherzando così? Devchuli, almeno allora ammetti che oggi stava scherzando qui, altrimenti cucineremo qui.
Citazione: Mona1
O stavi scherzando così?
Che tipo di battute, Tan ?! Non mi sto prendendo in giro e non permetterò agli altri No, onestamente. Questa è la mia costante tristezza. Queste macchie sullo smalto sono come il flagello di Dio. Non so perché. Ho pensato che forse qualcuno lo sa. Ho letto nei dialoghi sull'argomento su questo problema nelle ragazze. Non ho preso niente di utile per me. un mistero della natura, non altrimenti.
Citazione: Irina Dolars

elena88, e allevi la glassa e la applichi subito? Forse ha bisogno di sdraiarsi?
Un'ora o due ... o anche un giorno?
Mescolare di nuovo bene prima dell'uso? Puramente i miei pensieri ...
Forse la polvere si mostra così?
Irina Dolars, Ira, ora darò un'occhiata, oggi l'ho inondato di glassa di ieri. Lo vedrò. E certamente non dipende dalla polvere. È stata usata la stessa polvere e la glassa si è comportata diversamente. E ho provato a cambiare la polvere, ho usato sia uova da negozio che da casa. La casa è asciutta. Abbiamo persino messo un umidificatore nella stanza dei bambini. Ho provato di tutto. Giusto. Non sai cos'altro fare?
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, Anch'io l'ho avuto. Ho coperto i biscotti di pan di zenzero e li ho lasciati ad asciugare sul davanzale della finestra, e al mattino sono comparsi tali punti. Ti hanno assorbito dell'umidità da qualche parte. Anche nel mio appartamento è asciutto e sul davanzale l'umidità arriva dalla finestra.
Katerina79, Kat, Ho passato la notte nel mio forno freddo. Pensi a causa di questo? E cosa, potrebbe benissimo essere ... Se la glassa non è completamente asciutta, e l'ho infilata in un forno a chiusura ermetica... In generale, ora ci sono ancora diversi pezzi appena versati sul tavolo. Adesso accenderò la lampada per loro.
Citazione: Mona1

Prova a fare secondo la mia ricetta. Non ce l'avevo, quindi ho pensato che stessi scherzando.
E la glassa appena fatta di oggi è la migliore. Quello di ieri va solo per il riempimento, un po 'di umidità viene separato da esso. Dopo la miscelazione, lo utilizzo solo nel riempimento, aggiungendo, se necessario, una goccia d'acqua. Sì, e nel riempimento del secondo giorno - qui c'è un po 'come un cuneo, e anche allora in alcuni punti, e sembra che non si sia mescolato bene. Ma la glassa appena fatta - sia il disegno che il riempimento - è il migliore. Prendo dalla ciotola del robot da cucina quanto necessario, e il resto rimane nella ciotola, coperto con un asciugamano bagnato (beh, per non gocciolare, ovviamente), e persino coperto con un sacchetto dall'alto. Quindi fino alla fine del sacchetto, la glassa rimasta nella ciotola è in perfette condizioni. Bene, faccio poco, da una proteina, quindi lo spendo subito, in un giorno. Se lasciato, poi in un piccolo contenitore di smalto con un coperchio. Lo chiuse ermeticamente - e nel frigorifero. Per uno o tre giorni.
Mona1, Tan, ora se la lampada non aiuta, mescolerò secondo la tua ricetta. Inoltre non uso più di una proteina alla volta. Quindi proverò ... Comunque non andrà peggio
Citazione: ledi

Lena, tagliare due pan di zenzero con la stessa glassa. Solo per un altro diluito, beh, molto. E il secondo, come dovrebbe essere, o addirittura denso sarebbe. Mi sembra che quando il pan di zenzero si asciuga a lungo, questo accade
Citazione: ledi

Un pan di zenzero è coperto con la stessa glassa in uno strato. Sul lato sinistro la glassa è stata nella sac a poche ore e ho iniziato ad applicarla senza mescolare. E a destra, l'ho stretto un po '. gonfiò la borsa con le dita. Ecco il risultato. Lena, forse non lo mischi anche tu? Domanda stupida, ovviamente, mi dispiace, hai già esperienza. La foto non ha trasmesso lo spotting, è un peccato
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
ledi, Ver, ora semplicemente non c'è tempo per caricare le foto. Ma di tutta la serie, rivestita lo stesso giorno e nelle stesse condizioni e con costante miscelazione di glassa, solo un paio di pezzi sono risultati con un riempimento uniforme. Il resto è con vari gradi di screziatura. E una parte si è asciugata sotto una lampada, una parte solo sul tavolo. Il risultato è altrettanto disastroso. Bene, dico, è solo una specie di mezzo tratto! Le proporzioni della glassa sono state osservate in modo impeccabile, così come le condizioni di cottura.
Citazione: zucchero

Ver, qui la glassa si è stratificata in modo univoco, ci sono meno bolle, la polvere si è depositata. Generalmente non riempio i sacchetti in anticipo, li lascio in contenitori e li batto un po 'prima del lavoro. Succede la sera che un po 'rimarrà nella borsa, e al mattino la pigrizia impedisce ai resti della borsa di spremere e mescolarsi di nuovo, quindi i primi pezzi andranno sicuramente a macchie, questo è particolarmente visibile sui colori vivaci.Mi sembra anche che ciò accada a causa di una quantità insufficiente di polvere e la densità richiesta si ottiene montando, cioè la proporzione di polvere e bolle d'aria non è corretta.
Secondo le mie osservazioni, se non c'è abbastanza polvere, la glassa non sarà liscia e lucida una volta asciutta.
Sahara, Lera, lo verso non con un cornetto, ma con un cucchiaio da una ciotola. Cioè, lo mescolo di nuovo prima di versare ogni pan di zenzero, e ancora, e ancora ... E le proporzioni sono indicate da Spence in russo su bianco. Come può esserci poca polvere, se anche la glassa sul pan di zenzero è difficile da disperdere? I maestri cechi generalmente dicono che la glassa non deve essere montata, ma mescolata. Meglio con un semplice cucchiaio. Ho già provato a interferire con tutto. Resta solo con i piedi: scusa: esfolia ancora in macchie. Ora proverò su consiglio di Tanya con acido citrico. Tieni i pugni per me. Ho già un tetto su questa glassa!
Citazione: zucchero

Lena, Spence ha una ricetta per la glassa per il disegno, ma per la farcitura è necessario diluire, qui, chi diluirà come e quanto e come sbatteranno dopo.
Inoltre, secondo questa ricetta, è chiaramente necessario aderire alla grammatura e non alla quantità di proteine.
Citazione: Vei

elena88, Lena, anche Spence ha un modo di impastare con un cucchiaio, ma in ogni caso bisogna capire come deve andare la glassa all'uscita. se qualcuno non ha problemi con un cucchiaio per raccoglierlo, lascia che la mano si stancherà più velocemente, la frusta è più facile e veloce. In molti ristoranti, gli chef non utilizzano in linea di principio dispositivi, ma solo l'impasto manuale sia dell'impasto che dei bianchi.
Non capisco cosa c'è che non va in te, ma se hai proteine ​​secche, allora c'è acido extra, è necessario solo per stabilizzare la struttura nelle proteine ​​grezze vive.
Vei, Liza, proteine ​​fresche, refrigerate, da un uovo di gallina. Peso tutto con bilance elettroniche.
Citazione: nocivo78

Bene, questo è tutto, il mistero del secolo
dannoso78, Beh no. Come sempre, la verità è da qualche parte vicina. Mi manca qualcosa Non può essere che l'intero plotone sia fuori fase, un sergente al passo. Vado a versare la glassa di Tanya. Vedrò come va ...
Citazione: Husky

Lena, questo post può aiutarti?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0
Husky, Lyudochka, grazie per la tua preoccupazione! Ma lo speck non proviene sicuramente dal succo di limone. C'è una stratificazione di glassa per qualche motivo. Ho già scritto che ho osservato rigorosamente tutte le proporzioni, le condizioni, le regole e le aggiunte. Tutto è stato ucciso. Ora su consiglio di Tanya Mona1, ho provato un'altra ricetta per la glassa. Ho paura di essere molto felice, ma penso di aver trovato quello che stavo cercando. Domani riproverò un'altra partita di pan di zenzero. Spero che tutto vada bene.
Irina Dolars
E questo è quello che ho cotto
I miei primi "otto"

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Ecco un tale paffuto

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Mona1

Ira, un bel otto, che fiori, piace vivere. Li hai scolpiti subito su un pan di zenzero o su una lima e poi trasferiti? A proposito, guardando la foto in basso, sembra molto simile a una chitarra come un fiore, ma non si adatta completamente alla cornice. Bene così bello! Mi prendi in giro, tuo?
Si. Applicato immediatamente
Grazie! Ho provato a. Siete bravi insegnanti!
Citazione: elena88

Irina Dolars, Ira, figura otto - meglio. Questo è ciò che significa la capacità di lavorare con gli ugelli. Tutti erano invidiosi. Secondo me, era necessario assottigliare il "punto vita". E tutto il resto è di altissimo livello. Qual era la ricetta per la cottura? L'uomo grasso sembra delizioso
Mentre stavo facendo il pezzo, ho pensato di poter sopportare la "vita". E alla fine, abbiamo la forma di una matrioska (alcuni vedono persino una chitarra)
La ricetta è la seguente:

Quattro torte biscotto, panna montata, kiwi, banane, noci. Crema proteica in cima.
La dimensione della "figura otto" è di 25 cm. di 29 cm. e un peso di 2,6 kg.
Poiché questa è una TORTA!

Per confronto, un piatto blu con una torta

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

MI SCUSI! NON HA RISPOSTO


Citazione: DaNiSa

e poi ho completamente dimenticato perché ho guardato la macchina per il pane
Veramente?! torta? Ti torturerò, come hai allineato i fianchi in quel modo !? o è mastice?
Citazione: elena88

Irina Dolars, Ira, il sorteggio è stato un successo A proposito, anche la seconda torta è meravigliosa.
Citazione: mamma Tanya

Sì, è una crema, è tutto crema !!!! Irina la nostra fata! E cosa c'entra la crema proteica cruda:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248848.0
elena88sembra essere riuscito

DaNiSa, Alena, dovrò metterlo nel tema con le torte
Ne discuteremo lì. Entra (QUI)
Ragazze, chiamate un diluvio ... non ho potuto resistere ...
Citazione: DaNiSa

ma come si è sollevato l'umore!
Citazione: nocivo78

Irina, bello che ci hai giocato! Credevo solo che fosse un pan di zenzero!
Citazione: ledi

Qual è il casino qui? E dov'è la dimensione del pan di zenzero? E da quale prova? O forse questa è una foto da Internet in onore del 1 aprile?
Fantastico otto! Una tale impressione che sia super morbida !!!!!!! Bellissimo!
Ragazze! Per me il pan di zenzero è come una droga! Qualunque sia l'impasto che faccio, ne sono bastardo, dall'aroma. Aggiungo sempre la scorza di limone e arancia, anche se gli autori delle ricette non le hanno nella composizione.
Citazione: ledi

Pancake!!!!!!!!!!!! Beh ho detto che era super morbido !!!!!!!!!!
dannoso78
E verrò da te con il mio Gagarin. Eccolo, appena disegnato, non ancora asciutto. E una foto da un tablet, mi dispiace, ma non vedo l'ora
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

La dimensione è di circa 15x15 cm, il mio impasto preferito, ho decorato il tutto con la glassa
Citazione: ledi

Di bell'aspetto !!!!!!! Ragazza intelligente! Solo triste !!
Com'era su Internet Ad essere onesti, non ho prestato attenzione. Grazie per il complimento, Vera
Citazione: Irina Dolars

dannoso78, molto bene
È la prima volta? Immagina l'eccitazione in modo che il disegno non fluttui

Vera, penso che ci siano angoli difficili per un sorriso (o un angolo da un'altra angolazione per guardare)
E gli occhi di Gagarin sono pensierosi.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Irina, dal secondo. Ha occhi pensierosi nella foto e ho preso un disegno grafico, in bianco e nero. Pensavo che non potevo ancora padroneggiare la foto. E le lettere dell'URSS nuotavano, non importa quanto ci provassi. Devi scrivere dall'alto
Sl @ wall @
Ragazze, sono di nuovo qui per un consiglio. Qual è il modo migliore per farlo: mettere i biscotti di pan di zenzero con una mela per un giorno e poi confezionarli in sacchetti? così rimangono morbidi fino a Pasqua? o poco prima di Pasqua per tenerli con una mela?
Citazione: DaNiSa

Sl @ wall @, Mi ammorbidirei prima di Pasqua.
Citazione: elena88

Sl @ wall @, riposare vuoto fino a Pasqua in un luogo asciutto e metterlo in una casseruola con una mela al giorno. Questa volta è appena sufficiente. Altrimenti, diventeranno ammuffiti in presenza di umidità costante.
grazie ragazze!
dannoso78
Ragazze, aiutate con i consigli: cosa disegnare su un pan di zenzero per un operaio? Orario - solo notte (ritiro domani mattina presto), in presenza di un pan di zenzero quadrato 13x13 cm P.S. ha chiesto un locale caldaia in generale
Citazione: DaNiSa

dannoso78, forse ci sono strumenti che usano?
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
o il simbolismo della loro organizzazione?
Alyona, non è necessario alcun simbolismo: una persona lascia solo questa organizzazione e senza molta angoscia. Strumenti ... Una persona di sesso femminile non lavora direttamente con gli strumenti. Eccolo
Citazione: DaNiSa

dannoso78e con cosa lavora? fornire i dettagli, quindi è più facile inventare
Sì, in generale, il middle manager, ma in un'organizzazione comune. Pensavi di poter disegnare una casa? Ma la capanna non si adatta affatto all'appartamento comune ...
Citazione: DaNiSa

rubinetto tady e da esso l'acqua gocciola, gocciola, gocciola ...
forse non è necessario avere qualcosa legato ai servizi pubblici, visto che se ne va? qualcosa di femminile bello ...
Citazione: Irina Dolars

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Forse una pantofola in un cerchio? Tipo: "NON SONO QUI CON UN PIEDE!"

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: PapAnin

Poi una gamba dentro piccolo cerchio in una calza!
Citazione: elena88

dannoso78, Liza, forse una batteria di riscaldamento a fisarmonica? E se è più complicato, allora una zia suona una fisarmonica del genere. Qui puoi vedere i disegni per l'idea.
🔗disegno% 20 donne% 20 con% 20 fisarmonica e redircnt = 1427972753.1 & noreask = 1 & lr = 35
Citazione: Irina Dolars

Quanti giorni dipingerà tutto il pan di zenzero?
Citazione: elena88

Irina Dolars, Ir, ho capito che ne avevo bisogno ...
E ho una sfortuna: ieri mi sono rotta la clavicola per tutta la giornata, ieri era goffa, e alla fine è stata anche questa. Oggi al mattino dai medici
Citazione: Irina Dolars

Oh ... guai ... simpatizza Guarisci presto
Citazione: Vei

elena88, Lenus, tieni duro, ora lascerà tanta forza e nervi, quindi in bocca al lupo a tutti voi e una pronta guarigione!
Citazione: ledi

Oh! Che fastidio! Fatti curare!
Citazione: BlackHairedGirl

Lenochka, come ti ha fatto piacere ... Sono solidale ... guarisci presto.
Citazione: zucchero

Elena, forza, pazienza e lascia che i più piccoli migliorino velocemente!
Citazione: DaNiSa

oh-oh-oh, che orrore! Recuperare!
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, pronta guarigione!
Citazione: Larissa U

elena88, Len, guarisci presto !!!
Citazione: Elya_lug

elena88, figlio della guarigione precoce!
Citazione: elena88

Care ragazze, grazie per il vostro supporto. Mio figlio è un ragazzo coraggioso. In ospedale si è comportato bene. Gli hanno messo addosso tutte queste munizioni ortopediche. È un bene che tutte queste campane e fischietti vengano vendute ora, ma mia figlia ha avuto lo stesso infortunio, quindi le hanno ferite con mezzi improvvisati: pannolini, garze. Tutto questo è scivolato via, slegato ... Oggi siamo tornati a casa dall'ospedale, e il figlio dice: "Mamma, togliti lo zaino". Ho dovuto spiegare che questo zaino è da molto tempo. È anche un peccato che solo di recente siano svaniti per il raffreddore, si siano solo uniti al processo di allenamento e poi di nuovo ci sia stata una pausa. Ebbene niente. Passerà tutto, passerà anche questo.
Citazione: zucchero

Lena, ovviamente, passerà! Sui bambini, tutto guarisce rapidamente, la cosa principale è il regime, la pazienza e l'obbedienza alla mamma
Prova a nutrirlo con verdure che contengono silicio: cavolo, rafano, pastinaca, prezzemolo, in generale, radici bianche, sarebbe comunque molto buono servire Altai mumiyo. E il raffreddore, questo è solo un allenamento per l'immunità, quindi non dovresti nemmeno arrabbiarti per queste sciocchezze
Citazione: elena88

Sahara, Lera, soprattutto da questa lista mi è piaciuto il rafano. È improbabile che il mio eroe di tre anni sia d'accordo. Ma cavolo, prezzemolo: è felice. Mi chiedo dove puoi comprare una mummia?

Sì, un appartamento comune è difficile. Ora metterò a letto mio figlio e sarò creativo. Te lo faccio vedere domani
Citazione: ledi

e non collegherei nulla al lavoro! Renderebbe bello il pan di zenzero dipinto e la scritta "dal cuore" o "non dimenticarci", "entra semmai" "Ti vogliamo bene". "non dire addio" fino all'incontro, ecc.
shoko11
In quale altro modo puoi ammorbidire il pan di zenzero se le mele non aiutano o non sono a portata di mano
Alena, sono venuta a ringraziarti, per l'ultima volta ho ammorbidito il pan di zenzero secondo il tuo metodo, Ha versato l'acqua in una casseruola, un colino sopra, in cui ho messo i biscotti di pan di zenzero, e ha chiuso la parte superiore con un coperchio. Durante il giorno, i più morbidi si sono rivelati, ma con una mela non sono sempre usciti.
Citazione: DaNiSa

shoko11, oh bel modo! è un bene che questa esperienza sia tornata utile! hai ammorbidito quelli già ricoperti di glassa?
Alyona, ammorbidito i biscotti di pan di zenzero rivestiti, erano così carnosi, quindi le fette di mela probabilmente non ce la facevano.
Citazione: DaNiSa

shoko11, e dopo come si sentiva normale la glassa? preziosa osservazione!
Non mi sono staccata, sono sopravvissuta al trasporto in uno zaino a scuola.
MartaIg
Non guardo qui da molto tempo, ecco i miei ultimi pan di zenzero, matrehas, che andranno al matrimonio come regalo per ogni invitato (pasta lenkor, decorazioni di glassa e pittura con pennello, misura 12 cm)
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E questo è un piccolo set di compleanno (impasto di Victoria Bredis, decorazioni a velo e codette decorative, dimensioni 10-13 cm)
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: nocivo78

Martha, tutto è tremendamente bello! Non posso osare cuocere un pan di zenzero così grande. Il loro prezzo risulta essere alto, mentiranno più tardi. Ma i componenti del set, secondo me, sono leggermente in disarmonia tra loro. Sono molto belli e curati, ma (anche questa è una mia opinione soggettiva) dovrebbero essere o tutti "commestibili" (torta, ciambella, gelato) o "non commestibili" (cappello, palla e baffi). A proposito, la palla è così pulita. Ho anche provato un tale riempimento oggi per la prima volta, ma si è rivelato peggio, per usare un eufemismo
Citazione: nocivo78

MarthaA proposito, come ti piace l'impasto di Victoria Bredis? Lyuboff non è successo a me ...
Citazione: elena88

Lisa, non posso essere d'accordo con te qui. Il set contiene gli attributi della vacanza, indipendentemente dalla loro commestibilità. E la lavorazione è semplicemente geniale!
Citazione: Irina Dolars

Liza, Martha, i pan di zenzero sono buoni!
Hai mai visto queste "bambole nidificanti"? Sono più allegri "guardando"

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Citazione: mamma Tanya

Ira, la torta sarà di nuovo ???
Citazione: Irina Dolars

No-e-e-e
Nessuno ha ancora ordinato la matrioska
E quindi ... sarebbe interessante farlo
Citazione: Larissa U

Irina Dolars, Irin, e io sogno ancora la matrioska !!!
Citazione: Elya_lug

MartaIg, bellissime bambole di pan di zenzero, super nidificanti!
E ho realizzato bambole da nidificazione all'alba della produzione di torte, anche se è più un bicchiere della matrioska

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: Irina Dolars

Elya, So perché si è rivelato essere un bicchiere
Quindi la sua "vita" non doveva essere fatta (transizione graduale, come il mio "pan di zenzero")
Citazione: Elya_lug

Ira, Sono d'accordo con la vita, ma poi gli occhi non stavano guardando lì
Citazione: nocivo78

elena88, Ho scritto che questa è la mia opinione soggettiva.
Citazione: zucchero

Elya, e mi è piaciuta molto la tua torta! Secondo me, il momento clou è che questa è una bambola tumbler, così panciuta, deliziosa!
dannoso78Grazie) I componenti del set sono stati scelti dal cliente, come si dice il proprietario è il maestro))), e mi è piaciuto molto l'impasto di Victoria Bredis, solo ho messo la metà della soda
Irina Dolars, Grazie! A proposito, ho copiato un fiore dalle bambole nidificanti blu medio, e le mie facce si sono rivelate davvero dure)
Elya_lugGrazie!
dannoso78
Ma quello che ho fatto per mia zia che era un'operaia comunale
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Ci sono problemi con il riempimento, ovviamente, ma guarderemo

E ancora una volta Gagarin. Solo qui ho un punto: ho legato la scatola con lo spago, ma non mi piace molto. L'ho provato con un nastro: era brutto. Consiglia qualcosa, pliz

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti


Citazione: Irina Dolars

Sembra intelligente!
O lanci leggermente lo spago o fai un doppio avvolgimento e separalo leggermente.
O un sottile nastro bianco
Puoi persino avere un'organza cremosa trasparente
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Irina, appunto, bianco! Grazie Irina! E ho già provato tutti i colori dell'arcobaleno: ho un'intera borsa di nastri a casa e le larghezze sono diverse, e non è quello. E il bianco non c'era
Citazione: Irina Dolars

Puoi legare agli angoli

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
dannoso78
Ho applicato consigli sull'uso degli stampi nella pratica e si è scoperto che erano leoni. Diametro criniera 9 cm

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Elya_lug

dannoso78, un bel leone, solo i baffi non bastano, puoi disegnarli o inserire sottili vermicelli o spaghetti di riso
Citazione: elena88

dannoso78che buffi leoni! Semplice ed efficace
Grazie al thread sull'uso dell'abbattimento
Citazione: Irina Dolars

Lisa, ragazza intelligente! Questi leoni sono divertenti!
Citazione: DaNiSa

dannoso78, che leoni fantastici!
Citazione: Larissa U

dannoso78, Liz, affascinante leone, mi manca la bocca della lingua (ma è se trovo un difetto)
elena88
Mona1, Tanya, grazie per la ricetta della glassa !!! : girl_love: Abbiamo passato la notte quattro pan di zenzero di prova, riempiti secondo la tua ricetta, finché non ne è stato coperto nemmeno uno. Oh, quanto sono felice !!!!!!!
Citazione: Mona1

Oh, Lena, che bello! E ieri ero persino preoccupato, continuavo a guardare Temka, aspettando che scrivessi. E poi, dici, ha consigliato, ma lui è anche peggio. E vedo, non stai scrivendo, all'inizio ero arrabbiato, penso che probabilmente non vuoi arrabbiarti, e poi penso, forse non sei all'altezza del pan di zenzero in questo momento con tuo figlio. Bene, va bene che sia tutto a posto.
E quanto è delizioso, l'hai provato? E si asciuga velocemente. Mezza giornata è sufficiente per me, se un grande riempimento, e sulla linea, e un'ora - due sono sufficienti.

P.S. In questo momento ho guardato la descrizione della ricetta che ho scritto, e lì ho scritto qualcosa che l'acido citrico è 1-4 cucchiaini senza diapositiva. Eccomi qui. Hai bisogno di 1/4 cucchiaino. Sono già andato lì e l'ho riparato. Spero che tu capisca che c'è 1/4, non 1-4
Mona1, Tan, ho capito tutto correttamente. A proposito, la glassa è davvero gustosa. Il mio amico adora molto il pan di zenzero dipinto. Ma lei non li prepara da sola, aspetta i miei regali. E lei stessa ama le torte. E aveva bisogno di disegnare qualcosa sulla torta o fare farfalle con la glassa (non ricordo più) Quindi, le ho dato una ricetta per Spence. Mi chiama e dice: tipo, la tua glassa non è gustosa. Le ho risposto in quel momento, dicono, non mi piace, non mangiarlo. Ebbene, cosa voleva da lui: proteine ​​e zucchero? Con il pan di zenzero, è nobilmente sentito e da solo - zucchero per se stesso e zucchero. Bene, puoi aggiungere la vanillina ... Anche in questo caso, con il pan di zenzero profumato nella glassa, la vanillina non è rilevante. Ora posso tranquillamente darle la tua ricetta e lasciarle provare a dire qualcosa sul gusto!
Citazione: nocivo78

Tanya, Mona1, puoi conservare la glassa? E se sì, quanto?
Citazione: Mona1

dannoso78, Lisa, di solito lo uso non appena l'ho fatto. Ho messo il resto in un piccolo contenitore smaltato con un coperchio aderente e in frigorifero. Giorno - due, a volte tre mentiranno. se è giorno, allora è bene fare sia le linee che il riempimento, e se è più lungo, allora provo a usarlo per il riempimento, e per le linee ne cerco uno nuovo. E, naturalmente, anche il giorno successivo se, allora devi mescolare bene. Se nel riempimento, gocciolare un po 'd'acqua, quanto necessario alla densità desiderata. Come al solito, in generale. Ma sia le linee che il ripieno sono i migliori se li dipingi subito dopo la cottura. Non ho dipinto con glassa colorata, non so come si comporta la mia glassa quando dipingo. Di solito metto immediatamente - in una busta - la glassa fresca e, nell'altra, i resti del frigorifero, preparati per il versamento. Se non ci sono, spalmo la glassa fresca e la metto in un sacchetto. Mentre si tracciano le linee, la glassa si adagia su un piatto coperto con uno straccio bagnato lì vicino, oppure in frigorifero. Ho pisciato, 15 biscotti di pan di zenzero, i primi si sono già asciugati normalmente per la colata, tiro fuori il sacchetto con il ripieno dal frigorifero, copro il sacchetto per le linee con un panno umido e - nel frigorifero in modo che si raffreddi giù un po ', altrimenti si scalda tra le mani e mi sembra che diventi più liquido. Qualcosa del genere. Probabilmente lo fanno con altra glassa, non lo so, ho solo questa ricetta in uso.
dannoso78, Lisa, ho riempito il pan di zenzero con la glassa di ieri. Mescola bene con un cucchiaio e vai. Si trova sul pan di zenzero, come un nativo. Non ho ancora provato a disegnare seriamente, quindi non posso ancora dire nulla al riguardo. E nel pieno - super. Sono felice!
Sahara
Qualche materiale per la critica
Tali radure sono molto richieste dai miei clienti.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

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Soprattutto mi è piaciuto disegnare fiori e rose su MK, che Lizonka ha dato Vei
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Citazione: Irina Dolars

Simpatici coniglietti con polli!
Sembra fantastico quando i coniglietti sono in pose diverse.
Citazione: Mona1

Lera, che cesti sono fantastici, semplicemente favolosi! E minuscole rose giacevano meravigliosamente sul pan di zenzero. Ma le foglie sono verdi: questo è solo un ugello rotondo o un ugello foglia. Ce n'è davvero uno così piccolo?
Citazione: Larissa U

Sahara, Ler, faccio tintinnare i bicchieri sulla tua capacità di lavorare !!
Mona1, Tanya, ho un ugello per foglie PME da 2 mm, come questo
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Citazione: Larissa U

Sahara, e in qualche modo mi avvicinerei al tuo trasportatore! Un cucchiaino all'ora!
Citazione: Mona1

Lerochka, probabilmente c'è un ritaglio di 2 mm verso il basso, sì, o è una dimensione del foro orizzontale di 2 mm? Ho una foglia, ma è molto più grande. Sto pensando, puoi fare un simile ugello da una cornetta, ritagliare un tale foro, pensi che funzionerà?
Citazione: elena88

Sahara, Lera, niente parole! La vacanza nella mia anima è iniziata da tanta bellezza !!!
Tanyush, 2 mm - larghezza foglia, penso che tu possa ritagliarlo dalla borsa. Ho persino incontrato un video da qualche parte su YouTube, in cui mostravano come tagliare la punta di una borsa in modo che un pezzo di carta risultasse.
Citazione: mamma Tanya

Larissa, Mi unisco! Cadendo !!!
Citazione: mamma Tanya

Sahara, Lera, sì, che bellezza !!! E non incolpare il trasportatore! Per imparare e imparare così !!!!!
Citazione: Katerina79

Sahara, Lera, che cesti meravigliosi!
La tua scala è impressionante !!!
Larissa u
Ragazze, ciao a tutti !!
La mia Pasqua, e l'idea di decorare le uova di Pasqua con la stessa glassa
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
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Citazione: elena88


Larissa u, Larisa, sei la nostra icona di stile. Colori pastello, esecuzione impeccabile. Oh-oh-oh è fantastico!
Citazione: Elya_lug


Larissa, , pan di zenzero tenero. Le uova dipinte sono molto insolite, un'idea del genere non è stata trovata.
Citazione: Katerina79

Larissa u, pan di zenzero molto tenero. Tutto è raffinato e impeccabile, beh, come sempre con te
Ragazze, grazie mille per i vostri commenti (anche se il lavoro non è così caldo, grazie per la gentilezza) appena usciti per l'accostamento dei colori! La glassa si è rivelata liquida, le linee sono spesse per questo, l'ho fatto (congelare tutto) da 12 proteine ​​!!
Mi sono stancato di frustare (perché così tanto, non chiedere, l'ho inventato, il che mi tornerà utile) ora, a quanto pare, dovrò buttarlo fuori
Citazione: DaNiSa

che congelamento !! è l'unico modo
Citazione: ledi

Larisa, bezeshek secco
ledi, Vera !!!! Sei un genio!!!! Oh, e qualcosa è glassa liquida, quindi aggiungi un po 'di polvere e batti di nuovo?
Citazione: ledi

Prova a battere per primo
Citazione: zucchero

Larissa, la glassa rimarrà tranquillamente in frigorifero per una settimana, devi solo sbattere un po 'prima del lavoro, soprattutto perché l'hai non verniciata. Per quanto ho capito, hai risparmiato più di 2 litri per te stesso?
Ora, non sto neanche scherzando, sbatto 25-30 proteine ​​ciascuna per risparmiare tempo, e che benedizione, quindi prendi una porzione e dipingo
Sahara, Grazie! Allora lo lascio! Hai bisogno di allenarti !!
Citazione: nocivo78

30 proteine ​​?! TRENTA?! Oggi ho dipinto 4 scoiattoli (non ricordo quanti biscotti di pan di zenzero), sono un po 'vivo adesso. E trenta ... Lera, mi inchino
Citazione: elena88

Sahara, Lera, con i miei volumi di una proteina, le tue proporzioni mi hanno messo in uno stato di torpore. Sono caduto e mi sono sdraiato
Citazione: DaNiSa

Larissa u, Larissa, i biscotti più delicati !!
Citazione: DaNiSa

Lera, ho paura anche solo di immaginare volumi del genere! Perché lo monti in un secchio ?! Probabilmente non svenirò anche qui
Citazione: Katerina79

Lera, questo è lo scopo!
Tutto, sto svenendo!
Citazione: zucchero

Ragazze, probabilmente ho già tutti con i miei volumi
Ma in effetti, quando sei coinvolto, non è così difficile lavorare, l'importante è sintonizzarti.
30 proteine, questo è essenzialmente circa 6 litri di glassa, questa quantità è sufficiente per circa 400 biscotti di pan di zenzero, 7 centimetri, in totale sono 2 giorni di lavoro, credo che non si ottenga un volume così industriale.In inverno, ho timbrato 350 pezzi al giorno E ora riesco a dormire come un essere umano
Citazione: elena88

Sahara, Lera,
Citazione: Katerina79

Lera, voglio davvero vedere almeno un occhio COME è possibile ?!
Ma oltre al pan di zenzero c'è anche una famiglia. Rimuovere, cuocere. Non ne ho proprio idea!
Riesco a malapena a gestire 20 pezzi, ma qui 200 !!! Spazio di qualche tipo!
vernisag
Ho imparato a fare di nuovo il pan di zenzero ieri

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Citazione: Elya_lug


Irina, il processo educativo è eccellente! Mi è piaciuta di più la prima e la seconda foto.
Citazione: elena88

vernisag, Irina, secondo me la più bella rosa e bianca. Ho la sensazione che i biscotti ovali di pan di zenzero "sfocino" leggermente durante la cottura. Forse era necessario impastare più farina? Per disegnare la glassa, hai bisogno di una linea un po 'più spessa e più sottile. Quindi il disegno apparirà più pulito. Ma l'impressione generale è molto piacevole
Grazie mille Sì, i cuori rosa sono andati meglio, ma è troppo facile da fare, ma voglio quelli disegnati, ma risulta goffo ... Con la glassa, ho capito cosa non andava. Non ho allegati, mi sono consumato con le buste di carta, in generale, finora questo è l'unico modo, con l'aiuto di mezzi improvvisati ...
Citazione: DaNiSa

beh, ottimo risultato! piaceva soprattutto la seconda foto!
solo la glassa è un po 'sotto-finita, le linee si sfocano ancora più bruscamente e deve essere montata
Citazione: DaNiSa

e se senza allegati .... beh allora in generale eccellente! Ho fatto cazzate franche con cornette e borse e solo
tuskarora
Ragazze, ciao a tutti! Scusami, stronzo che non vengo a trovarti. Cioè, entro, ma non scrivo. Qualcosa mi ha sconvolto così ultimamente al lavoro. A casa non c'è tempo per niente. Ho appena il tempo di vedere le tue creazioni. Ma prima di Pasqua ho avuto un po 'di tempo. Sto cercando di creare. Più tardi esporrò tutto quello che è successo. Nel frattempo, una sola foto, l'ho completata velocemente ieri all'asilo per una mostra di artigianato pasquale.

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Citazione: Katerina79

tuskarora, Lena, un uovo molto originale e bellissimo!
Citazione: Elya_lug

tuskarora, ottimo trucco !!
Citazione: DaNiSa

mestiere molto carino! di che taglia è? e c'è un secondo strato di pan di zenzero, che è ricoperto di glassa? beh, tutto è interessante! .....
aa un aspetto migliore, c'è un pollo disegnato su un pan di zenzero e una cornice di pan di zenzero è fatta sopra. beh, è ​​tutto chiaro
Citazione: zucchero

tuskarora, un souvenir di Pasqua molto originale!
Katerina79
Ho portato anche la Pasqua
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Pasta di Lera, glassa, misura cuore 12 cm, uova 11,5 cm.
Citazione: Elya_lug

Katerina79, lo spirito pasquale è ben trasmesso, le linee sono uniformi, tutto è pulito, bellezza!
Citazione: Larissa U

Katerina79, bianco su rosso, quanto è bello!
Citazione: nocivo78

Katerina79e le dimensioni? Interessante, soprattutto il cuore. Il riempimento è molto pulito e correttamente annotato: lo spirito pasquale viene trasmesso.
Larissa u,Elya_lug,dannoso78, ragazze, grazie!
Ho aggiunto la taglia, scusa :)
Citazione: Miloviza

Katerina79, Mi sono piaciute molto le margherite su sfondo verde.
Citazione: DaNiSa

molto Pasqua! piacevano soprattutto le margherite su sfondo verde!
Hai attaccato la pasta al pan di zenzero separatamente? O la Pasqua è disegnata lì? molto carino e niente di più!
Alena, ha disegnato una perlina in cima.
Citazione: DaNiSa

Katerina, ma sembra naturale!
Citazione: elena88

Katerina79, Mi è piaciuto molto il cuore. E mi sono piaciute di più le uova rosa e bordeaux. Anche se le margherite sono buone
Citazione: zucchero

Katyusha, beh, cresci con ogni lavoro! Ho anche notato una camomilla su uno sfondo verde in inverno, ma le mie mani non l'hanno mai raggiunta, e tu sei intelligente: l'hai presa e l'hai fatto, si è rivelato molto ordinato ed elegante!
Testicoli ornati di bianco e rosso: finalmente letali! Mi hanno ricordato la pittura all'henné che fanno gli indù - molto bella!
ledi
Ragazze! siete tutti fantastici! stanno tutti bene! Anch'io non ho tempo per commentare tutti, scusate! E non ho quelli di Pasqua quest'anno. Anche se c'erano così tante idee.
dannoso78
E sono di nuovo con una foto da tablet. Ho realizzato una cartolina di 15x15 cm, dicono che serve un tratto su chiese e cupole. Ho un pennarello blu navy, sto pensando al cerchio. Cosa pensi? In generale, qualsiasi critica e consiglio è ben accetto.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Il colore di riempimento dello sfondo è un bellissimo lilla, questa tavoletta distorce
Citazione: Katerina79

dannoso78, Lisa, lo schema potrebbe non essere necessario.
Penso che la chiesa sia vuota, c'è molto bianco solido. Ci sarebbero finestre da aggiungere.
Citazione: DaNiSa

dannoso78, Dice Katya, non farei il giro delle cupole, ma aggiungerei le finestre e le porte
Citazione: zucchero

dannoso78, Liza, Penso anche che non dovresti circondare le cupole, ma le finestre e le porte farebbero rivivere molto il pan di zenzero, puoi persino disegnare un ramo di salice nell'angolo in basso a sinistra, obliquamente, in modo che vada un po 'oltre il telaio.
Citazione: elena88

dannoso78, o forse non per disegnare finestre, ma solo obliquamente per lasciare che il salice in basso si ramifichi obliquamente attraverso il tempio: solo il vuoto si riempirà e si aggiungerà il riempimento emotivo. E lascia che il ramoscello vada oltre il bordo, come dice Lera. Bene, come opzione ...
Mi sono dimenticato delle finestre che mi sono lasciato così trasportare dal riempimento che mi sono ricordato delle finestre pianificate quando era troppo tardi. E ho solo un pennarello blu, non voglio disegnare con esso. Ora proverò a costruire un verbushka.
In generale, è così che è successo

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E, probabilmente, renderò la cornice più vivida - ha consigliato Lisa Vei
P.S. Ho contato - per ieri ho fatto 76 pan di zenzero. Stanco come un cane. Penso con orrore alla quantità di lavoro che fa Zucchero di Lera
Citazione: elena88

dannoso78, Liza, ho avuto l'idea di disegnare HV pasquali, ma la mia mano non si è alzata. Mi sento - non andare lì lettere. La dissonanza si scopre. Non l'ho mai fatto. Capesante di pollo dalla glassa. E il tuo tempio con il salice è rinvenuto. Per qualche ragione ho immaginato che il ramoscello sarebbe stato accoppiato, come se due cose fossero cadute dal bouquet. Non vale, secondo me, disegnare qualcosa in una cornice. Il salice andrà perso sullo sfondo e ci sarà un sovraccarico di dettagli. Questa è la mia opinione.
Citazione: Larissa U

dannoso78, Ragazze !!! che finestre nafig sulla chiesa !!! ieri aveva 76 anni !!! Sono fuori!
Citazione: zucchero

dannoso78, Liza, il ramoscello si adatta perfettamente! Disegnerei le finestre con la glassa bianca, quindi per volume il pan di zenzero è molto elegante e ricco, complicherei un po 'anche la cornice.
Citazione: Vei

dannoso78, Liza, il salice si adatta molto bene, aggiungerei un paio di rametti corti. E una cornice più delicata.
E ripeto, mi è piaciuto molto questo pan di zenzero, vero e proprio di Pasqua!
elena88
Bene, finalmente, sono stato onorato. Uova 10x7cm. Rosette - biscotti secondo la ricetta "sentimenti teneri". Polli 6.5x5cm.
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Citazione: Elya_lug

Lena, le galline sono buone! Le rose sono bellissime! Gli stessi pan di zenzero mi sembrano più nuziali, nobili della Pasqua.
Citazione: nocivo78

elena88, belle galline. Hai disegnato anche la capesante con la glassa? E sui testicoli serve HV. E poi passano istantaneamente dal matrimonio alla Pasqua.
Elya_lugElya, ad essere onesti, non avrei fatto queste uova. Ma le rose dei biscotti dovevano essere aggiustate da qualche parte. Così mi è venuta l'idea di realizzare questi testicoli per bambini nello studio dove porto mio figlio. Inoltre, ha tinto l'impasto per le rose con succo di carota e barbabietola. Solo per bambini.Il disegno, ovviamente, non è pasquale, originariamente era inteso per un pan di zenzero rotondo con un buco nel mezzo, in modo che fosse come una ghirlanda. Ma le prossime vacanze non sono previste e Pasqua - eccola qui. Quindi sono successe le uova.
dannoso78, Liza, ho avuto l'idea di disegnare HV pasquali, ma la mia mano non si è alzata. Mi sento - non andare lì lettere. La dissonanza si scopre. Non l'ho mai fatto. Capesante di pollo dalla glassa.
Citazione: Larissa U

elena88, Lino, adorabili galline, ma con le rose ce n'è troppa, quindi non c'era armonia. Era possibile lasciarne tre in basso e verso l'alto, in modo che il vuoto sia chiuso, basta lasciare che i germogli inizino o che i boccioli siano piccoli
Citazione: zucchero

elena88, Lena, i polli sono buoni! Prendo nota delle ali e delle capesante! Mi sono piaciuti anche i testicoli, e se si considera che le rose sono fatte di pasta e tinte con succo naturale, è fantastico!
Larissa u, Lar, questi biscotti di pan di zenzero erano il prototipo del mio design a base di uova
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E mentre cercavo le foto necessarie su Internet, mi sono imbattuto in questo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
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D'accordo, quasi identico. Sono scioccato anch'io. Ebbene questo è necessario, così simile! Quindi l'idea di una decorazione delle uova più "modesta" non si è nemmeno presentata. Volevo esattamente la sensazione di una ghirlanda di vimini. L'unica cosa che ho pensato di cambiare è stato il colore delle foglie stesse: per renderle più chiare e giallastre. Quel tipo di stile "vintage". Ma a causa della sua pigrizia (e anche suo figlio gli pendeva al collo), ha sputato sull'idea e ha dipinto le foglie con una glassa verde brillante rimasta dal disegno delle uova voluminose. Ecco una storia.
Citazione: Burunduk

elena88, puoi dirci qualcosa di più su queste rose di pasta? Come farlo nel modo giusto: modellare e cuocere in uno stampo o modellare?
Forse sarò onorato ...
Burunduk, Tan, stai facendo l'impasto secondo questa ricetta. Se necessario, dipingi. Quindi prendi uno stampo di qualsiasi forma, modella la forma, estraila con cura, mettila su carta da forno, inforna. Tutti.
Citazione: DaNiSa

molto bella! Ho portato i biscotti di pan di zenzero con le rose nei miei segnalibri, come hai fatto le foglie?
DaNiSa, Alena, foglie come un ricamo. Il mio sogno è provare a imparare a fare le foglie con un beccuccio. Ma questo è nei piani. Fino ad allora. Sono contento che ti siano piaciute le uova. E poi, dopo l'osservazione di Larissa, in qualche modo mi sono innamorata ...
Citazione: Burunduk

Grazie! La muffa è già stata dissotterrata: non c'è niente per lui in giro! Pianterò tali rose sui dolci pasquali, ci sarà bellezza!
E per perdere il cuore - no, no! Ciò è dovuto alla stanchezza, probabilmente ... Va bene, quando distribuisci i tuoi biscotti di pan di zenzero, ascolti ooh-sospiri, guardi sguardi ammirati - tutto decollerà come se fosse mano! Finora, sto solo svenendo di gioia, guardando quello che stai facendo qui. Le tue penne d'oro!
Citazione: DaNiSa

ma non scoraggiarti! Mi è davvero piaciuto molto e ci sono anche rose del genere, fatte solo di glassa, come Larisa l'ha descritto in modo molto bello, ma anche come l'hai fatto sembra in qualche modo primaverile, e questi piccoli punti danno una certa completezza all'intero pan di zenzero
Citazione: DaNiSa

e ho ordinato uno stampo del genere, ma non mi è ancora arrivato! e non avrò tempo per la Pasqua, adesso un'idea del genere è solo per il prossimo anno ..
L'ho scritto e ho pensato, perché sono nervoso ?! Posso fare queste rose con la glassa e piantarle sui dolci pasquali
Citazione: Burunduk

Mi azzarderei a provarlo, ma ho il beccuccio più piccolo per un petalo di rosa 8 mm ... Non funziona, grande?
Burunduk, Marrone chiaro, misura rosa 22 mm. E quale dimensione di una rosa sarà un tale ugello, non lo so.
Citazione: Burunduk

AA ci proverò! Perché indovinare qualcosa?
Citazione: DaNiSa

Ho 5 mm, domani misurerò una rosa di diametro, altrimenti sono già le 23, il mio non capirà, ma mi sembra che questo funzionerà, tutto dipende dalla posizione della rosa e dalla dimensione del Torta di Pasqua
Citazione: Elya_lug

Lena, mi ha dato un'idea, grazie! Ho uno stampo in silicone per cioccolato a forma di uova di Pasqua, delle dimensioni di una noce, ma ce ne sono solo 6, io ho sfornato solo muffin. E se lo modifichi come dici, allora può essere aggiunto alle perline. Devo capirlo, adesso non ho la pasta di pan di zenzero.
Elya_lug, Ale, ho fatto delle rose di pasta frolla "Tender feeling". Come si comporterà l'impasto di pan di zenzero, non lo so
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, le tue uova con il cuore sono molto carine! E il fatto che le rose in pasta sono generalmente esclusive!
elena88
Sahara, Lera,
elena88
Citazione: Larissa U
Decorare i biscotti di pan di zenzero "Risposta # 1320 Oggi alle 11:59"
con busto di rose per quantità,
Larissa u, Lar, questi biscotti di pan di zenzero sono stati il ​​prototipo per il design delle mie uova
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E mentre cercavo le immagini necessarie su Internet, mi sono imbattuto in questo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
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D'accordo, quasi identico. Io stesso sono sotto shock. Ebbene questo è necessario, così simile! Quindi l'idea di una decorazione più "modesta" delle uova non si è nemmeno presentata. Volevo esattamente la sensazione di una ghirlanda di vimini. L'unica cosa che ho pensato di cambiare è stato il colore delle foglie stesse: per renderle più chiare e giallastre. Quel tipo di stile "vintage". Ma a causa della sua pigrizia (e anche mio figlio era appeso al collo), ha sputato sull'idea e ha dipinto le foglie con la glassa verde brillante rimasta dal disegno delle uova voluminose. Ecco una storia.
dannoso78
Sahara, Lera, Oggi ne ho sfornati 140 e capisco che non ho più la forza di dipingere. Io, ovviamente, non avevo pianificato (abbiamo già notte), ma lo stesso. Ed ecco la trama con il mio pan di zenzero


Citazione: elena88

dannoso78, Liza, ho già visto la trama! Sei bellissima !!! E la trama è buona, solo breve, mi dispiace
Citazione: DaNiSa

che bello vederti! ora quando leggo i tuoi commenti immagina come lo dici benissimo! semplicemente bello! e si scopre che è per questo che non ho potuto decorare con le borse: le mie borse sono troppo morbide, non ho davvero ottenuto una linea del genere, le mie linee erano in qualche modo appiattite o qualcosa del genere, le uso solo se ho solo bisogno di riempire in, interferisco anche con la glassa multicolore e nelle borse con cerniera con chiusura e ancora non sono molto a mio agio, forse ho troppa fretta di fare il più possibile mentre il più piccolo dorme, e cosa puoi fare in 1,5-2 ore
Alyona, Io uso queste buste (più precisamente si chiamano sac à poche usa e getta) solo per farcire, perché sono enormi. E dipingo tutto con la cornetta del film. Ma per le riprese ho preso solo borse
Citazione: DaNiSa

quindi ho anche delle enormi buste usa e getta, le taglio quasi a metà, o anche meno quando comincio a dipingere i biscotti di pan di zenzero, poi la coda si attorciglia comodamente nella mia mano e viene tenuta dal palmo
Citazione: Katerina79

dannoso78, Liza, è andata molto bene con il salice!
Ho visto il video, molto piacevole e positivo! Sei bellissimo!
Citazione: Kolobashka

dannoso78, Liza, ragazza intelligente, artista culinaria, come ti chiamavano bene!
grazie ragazze!
Natkamor
Mostrerò il mio orrore) Mi è piaciuta l'idea. spiato, da qualche parte in Internet) ha fatto ieri sera a guardare. necessario urgentemente al mattino. non ha nemmeno lasciato asciugare il riempimento. non farlo mai !! in alto, al centro, puoi anche vedere come galleggiava. Ho dovuto dare il resto, almeno un po 'asciutto. / soffiato con un asciugacapelli)) /

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti


Citazione: DaNiSa

Natkamor, grande idea!! e la brocca sul recinto sembra fantastica !!
Citazione: Elya_lug

Natkamor, i pan di zenzero sono carini, anche se c'è fretta nel recinto di canniccio. E vorrei anche una forma più pronunciata, anche se forse per l'angolo sembrano più arrotondate.
Citazione: elena88

Natkamor, l'idea è buona. L'ho buttato nelle linguette Bene, la prossima volta terrai conto degli errori e sarà super!
Citazione: nocivo78

Natkamor, non esattamente horror. Sono stato anche catturato sul set, non c'era tempo per aspettare e il mio salice è annegato nel riempimento. Ma il pensiero di un asciugacapelli non mi è venuto in mente
Citazione: Marfa don

Natkamor,
l'idea è molto interessante, i fiori avrebbero potuto essere resi più luminosi. Ebbene, la fretta è, come sempre, la nostra nemica
Cognome
Ragazze, voi, che fate un bel pan di zenzero su ordinazione, eroine! Che lavoro certosino!

Ho avuto un paio di giorni liberi dalle torte e ho deciso di acquistare pan di zenzero dipinto come souvenir per i parenti per Pasqua. Ti ho letto, ho scelto le ricette per pan di zenzero e glassa e via! Non è un problema cuocere il pan di zenzero, si sono rivelati molto gustosi, GRAZIE ancora a Elisabetta per la ricetta - Mezeshkalach - pan di zenzero ungherese al miele. Buona anche la glassa, fatta secondo la ricetta di Lera ( Sahara), GRAZIE! Ma non ha funzionato magnificamente, non importa quanto ci ho provato.
Con mia vergogna dirò che ho MK per lavorare con la glassa dietro di me.È vero, non sono riuscito a esercitarmi dopo le lezioni. Di conseguenza, in assenza di pratica, tutto viene rapidamente dimenticato.
Insomma, non ho nulla di cui vantarmi, ma comunque ho deciso di postare una foto del mio pan di zenzero. La mia prima esperienza indipendente con la glassa.
Questa è solo una parte della mia "sofferenza", dopotutto ho sfornato per una ricetta completa, ne sono usciti quasi 90 pezzi.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: DaNiSa

Cognome, Julia, il pan di zenzero di Pasqua-primavera è venuto fuori!
Non ho abbastanza precisione nel tratto attorno alle uova e mi sembra che la glassa sia un pò sfocata
nei bouquet mi piacevano anche quelli con i fiori sotto i fiori
dannoso78
Oh, qualcuno è apparso sul forum! A causa di questa differenza di fuso orario, non si ottengono dialoghi, ma monologhi
Mona1
ragazze, è sorta una domanda del genere. Faccio la glassa fredda, fresca e le fruste del mixer e una ciotola. E poi nelle sue mani si riscalda gradualmente e diventa più acquoso o qualcosa del genere. In ogni caso, le prime torte escono molto più belle delle ultime. Forse puoi usare le proteine ​​a temperatura ambiente? Come te la passi? La polvere che ho in questo momento ho 160g, e se calda, andrà via, forse 170, ma non si liquefà lentamente dalle mani?
Citazione: mamma Tanya

Glassa dal calore delle mani sempre si scalderà e diventerà più sottile. Pertanto, le cornette possono ospitare 1-2-3 cucchiaini. l. glassatura.))) Pensi che i maestri siano così poco conosciuti o non vogliono mettere la glassa nel sacchetto e non cambiarla ?!
E con una piccola quantità di glassa, i piccoli dettagli traforati sono più belli!
Citazione: DaNiSa

Non me ne sono mai preoccupato, uova a temperatura ambiente, anche polvere, l'ho solo sbattuto e basta, per uno o due tutto funziona, l'ultima volta che ho guardato in modo specifico quanto ho battuto - 7 minuti alla velocità minima. la glassa non si liquefa, solo se sta in frigorifero per un giorno, ma cerco di non lasciarla, perché comunque il giorno dopo ci sono altri piani e ancora una volta non sono all'altezza, cerco di usarla subito , a volte mi limito a disegnare dei ritocchi di riserva, con i quali decoro successivamente le torte. ea volte riempio cornici per allenamenti o aggiungo rose di glassa in polvere e twist, ma faccio la glassa per un massimo di 3 proteine, non l'ho più fatto
DaNiSa
Citazione: DaNiSa
Posso fare queste rose con la glassa e piantarle sui dolci pasquali
a proposito, ho scattato una foto delle mie rose sul righello, sono tutte diverse, quindi puoi giocare con le dimensioni
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: mamma Tanya

Alyona, Così bello!!!!!!!!! Dai bastardi gialli! Ti amo!
E il rosso? Con una tonalità bordeaux è lei?
grazie, Tanya!
oh, il rosso è sì, ci sono così tanti colori mescolati, i colori hanno sedotto, volevo rendere il colore rosa un po 'più scuro e sembrava arancione, e alla fine ho aggiunto bordeaux, perché le rose arancioni non sono risultate ghiacciate tutto, alla fine questo colore è uscito così))
Citazione: mamma Tanya

L'esperimento è stato un successo !!!
E che bello tenere in mano queste rose !!!?
Citazione: Mona1

Alena, splendide rose! E tali manupunks, adorabili!
Mamma Tanya, Mona1, Grazie! Ho già rivettato un'intera scatola di 15 * 15 * 15 cm, dico per tutte le vacanze e qualsiasi forza maggiore è sufficiente, beh, allenamento, e puoi adattarlo urgentemente a una torta.
le rose sono molto belle da tenere tra le mani, le giro con uno stuzzicadenti, semplicemente adorabili, come mi piacciono
Citazione: Burunduk

AAAAAAA !!!!! Che piacere! 5 millimetri, dici, un ugello? Devi trovare e comprare!
A proposito, me l'hanno mandato dall'Ucraina
Citazione: elena88

DaNiSaAlena, mi sono piaciute molto le tue rose. Finora ho solo sognato. E sui miei pan di zenzero Iris da stampi. Pertanto, sono riconoscibili. Senza stampi l'avrei fatto!
elena88
Ragazze, ecco i miei volumetrici sofferenti. Non posso dire di essere orgoglioso. Non è così che li avevo pianificati. Ma ciò che è cresciuto è cresciuto ...
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Elya_lug

elena88, Mi piace molto! Sia i fiori che i fiori sono riconoscibili
Citazione: ledi

elena88, Molto bello, le uova sono così lisce!
Citazione: DaNiSa

e quasi sempre non funziona nel modo in cui pianifichi. ea volte meglio di quanto pensi)) ma mi è piaciuto molto !!! molto molto!!! come hai fatto questi fiori ?! come?! come ho capito con un beccuccio rosa?
Citazione: Katerina79

elena88, Lena, uova fantastiche !!!
Citazione: Mona1

elena88, Lena, quanto è bella! E i fiori sono così voluminosi, e in generale, le uova voluminose per me mentre il picco non conquistato, li ha portati al magazzino per il futuro.
E sulle mie torte Iris da stampi. Pertanto, sono riconoscibili. Senza stampi l'avrei fatto!
Ragazze, grazie a tutti per le lodi. Mio marito sviene ogni volta. Le mie argomentazioni secondo cui il pan di zenzero è cotto per mangiarlo, e non per pregare per loro, non funziona su di lui. "Qui ti siedi con il pan di zenzero per due settimane e li hanno mangiati in cinque minuti. Riuscite a immaginare: in cinque minuti hanno mangiato due settimane della tua vita?!" Dico che se conti quanto tempo passo a cucinare borscht e cotolette, allora hai mangiato cinque anni della mia vita.
Citazione: DaNiSa

ohh, ero sicuro che l'avessi fatta con una bocchetta a rosetta))) dalla glassa!
Citazione: DaNiSa

le ragazze non ci crederanno. è quanto ho cotto il pan di zenzero, il mio probabilmente ha mangiato bene, circa 5 pezzi per forza, per il resto la mano non si alza e la bocca non si apre
Citazione: Elya_lug

elena88, Lena, pensavo di aver fatto io le iridi. E sul tempo per cucinare borscht e cotolette sono assolutamente d'accordo, mi sembra ancora di più, perché viviamo in cucina.
DaNiSa, Alena, beh, allora puoi dare anche i tuoi disadorni o a loro non piacciono i tuoi pasticcini?
Citazione: gimal

Straordinaria bellezza! Quest'anno non ho avuto abbastanza tempo per realizzare stampi per queste figure, spero di farcela l'anno prossimo
Citazione: DaNiSa

ohh, ero sicuro che l'avessi fatta con una bocchetta a rosetta))) dalla glassa!
No, Alena, questo è il mastice avanzato dalla torta. La bontà non dovrebbe essere persa. L'ho anche dipinto in stampi. E poi è nata l'idea di decorare le uova.
Citazione: DaNiSa

Beh no! Adorano i prodotti da forno, ma questi hanno solo paura di mangiare)) dicono che ti siedi con loro così tanto, e come puoi mangiarli dopo?)))
Preparo solo mezeshkalach per loro in modo che almeno ci provino
ma tutto il resto si mangia senza un rimorso di coscienza, anche se, ad esempio, ci vuole molto più tempo per le stesse noci con crema pasticcera
ledi
Ragazze! Avete tutti una bellezza pasquale, ma la mia è mare e non molto. Anche questa volta un problema con la glassa. Ma non rifarò nulla. non c'è tempo per niente.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti non ridere della balena Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Impasto di pan di zenzero secondo la ricetta di Lera Sahara Fondamentalmente, tutto è di 8 cm,
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiSi è scoperto 50 pezzi. Per la pubblicità, penso che sia sufficiente. Sono rimasti molti disadorni, non posso avere tempo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti



Citazione: DaNiSa

ledi, Vera! complimenti in generale !! Mi sono piaciute molto le onde! e la conchiglia e in generale tutto il tema marino mi piace in generale !!
Citazione: Katerina79

ledi, Vera, i pan di zenzero sono meravigliosi! Bella estate, subito l'umore si alza, ho già voglia dell'estate e del mare
Citazione: Mona1

ledi, Vera, ho subito ricordato la mia infanzia: il mare si preoccupa una volta, il mare si preoccupa due, il mare si preoccupa tre, la figura del mare - congelare! Classe, tante e un'intera serie tematica!
Citazione: Elya_lug

ledi, bellezza, mare, conchiglie ...
Citazione: elena88

ledi, Vera, mi è piaciuto il pan di zenzero di mare. A proposito, ancora non capisco, cosa c'è di sbagliato nella glassa? La foto sembra essere tutte le regole. Dopo Pasqua sognavo anche di affrontare il tema marino, ma con un piccolo infortunio i nostri piani per partecipare alle gare di nuoto sono stati coperti. (Volevo fare i biscotti di pan di zenzero per i bambini partecipanti.) Pertanto, i miei biscotti di pan di zenzero di mare sono stati rimandati a tempo indeterminato ... E che tipo di pubblicità hai fatto?
natallli111
Natkamor, sono contento che la mia piccola fattoria Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Ti è piaciuto. Ho anche molte mancanze e voglio rifare qualcosa, aggiungere, ma ... quello che è fatto è fatto. Prenderò in considerazione tutti gli errori la prossima volta)))
Citazione: Natkamor

Natasha, grazie per la piccola idea. il mio pan di zenzero è uscito come una razza)) e l'idea è fantastica, da quella e mostrata alle ragazze. e sono anche contento che grazie a questo sei apparso in questo Temko. o quanti sono qui da tanto tempo, nascosti con un topo?)) siamo tutti qui, come una famiglia. condividere le migliori pratiche e idee
Natkamor
ragazze, ecco di nuovo il video. Ecco un'interessante tecnica di glassatura
Natkamor
Alyona, Non lo so, forse ancora qualcuno ha dato la ricetta, ma la butto. all'improvviso non c'era più.
In generale, ho fatto la glassa per i cupcakes. un po 'a sinistra, beh, ho spalmato il pan di zenzero con esso))) si è rivelato molto buono. si congela più a lungo della glassa. non puoi dipingere motivi con esso, ma è molto buono per coprire.quando è completamente asciutto, sembrava glassa. ma non è difficile. quando il pan di zenzero è rotto, non si sbriciola e non si screpola. in generale, se qualcuno ha bisogno di fare a meno delle proteine, allora questo è un buon sostituto per versare il pan di zenzero.

sì, e inoltre, l'ho battuto più duramente che nel video. è diventato più denso e meno fluido
elena88
Un'amica mi ha chiesto di venderle un uovo voluminoso. Sono andato alla Fiera dell'Artigianato per decidere il prezzo. E sono rimasto sbalordito. Si scopre che è così economico! O il pan di zenzero era più costoso o la concorrenza è diventata più dura ... I prodotti in ogni caso non sono diventati più economici, vero? O la domanda di pan di zenzero è diminuita? Non volevo nemmeno vendere qualcosa. Meglio dare ...
Citazione: nocivo78

Elena, quindi su YAM ci sono uova voluminose che misurano solo 7 cm! Per questo si spende meno prodotti e anche l'area per la pittura è più piccola. E i vostri giganti E in generale, ragazze, siamo tutte brave persone, abbiamo lavorato coscienziosamente. Ora mi siedo e penso: in quale altro modo schivare e guadagnare soldi extra? Non ci saranno feste così grandi, non è consentito fare regali il 9 maggio ...
Citazione: Vei

dannoso78, Liz, ora solo set per neonati e matrimoni da promuovere.
Citazione: Mona1

C'è ancora una settimana in memoria, quindi potrebbero esserci ancora 10 giorni di ordini. E poi - sì, devi inventare qualcosa.
Citazione: BlackHairedGirl

Ma questo? sempre rilevante
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...010.0
natallli111
Ho un po 'di pan di zenzero pasquale
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti ricetta della pasta di capra)))
Citazione: elena88

natallli111, Natasha, pan di zenzero molto interessante! Soprattutto mi è piaciuta la composizione con la pasta. Anche i testicoli sono buoni. Ma con gli anatroccoli sembrano ruvidi, anche se l'idea è buona. La trama con il bruco non è nuova, ma questa è la prima volta che la vedo eseguita sul pan di zenzero. Un lavoro molto difficile. Decente esecuzione. Come si ottiene un impasto di capra così liscio?
Citazione: Kolobashka

natallli111, magnificamente!
elena88, grazie mille per gli elogi e i commenti. Per me la vista dall'esterno è molto importante, perché il 14 febbraio di quest'anno sono entrato per sbaglio nei corsi di Dasha Rokitskaya e ora ci sto provando. Prima di allora, c'era solo una brutta esperienza per cuocere e dipingere il pan di zenzero da solo. Una volta ho preparato il pan di zenzero secondo la ricetta di Dasha, e la seconda volta mi sono imbattuto in una ricetta per la pasta di capra, quindi non riesco ancora a spiegare perché è così liscia). Eseguito per la prima volta ...
kolobashka, Grazie! Lieto che ti sia piaciuto!!!!
Citazione: Elya_lug

natallli111, pan di zenzero interessante, vario. La ragazza mi è piaciuta di più, le uova sono l'alito fresco della pentola, ho pensato di posizionare il set di Pasqua in modo interessante. Non ha riconosciuto gli anatroccoli.
Citazione: zucchero

natallli111, tutti i biscotti di panpepato sono molto interessanti! Le uova con i fiori sono fatte magnificamente, con gusto, la ragazza con un'oca ha vinto!
Il viso della ragazza si è rivelato fantastico !!!!
Citazione: DaNiSa

natallli111, Mi è piaciuto! molto bene! soprattutto con una ragazza e un'oca. cosa c'è! Mi sono piaciuti tutti!
la trama con polli e salice ... l'idea è buona e le galline sono molto riconoscibili, solo ora avrebbero un'ala, che agitano per renderla appuntita, e non tagliata bruscamente, verrebbe più naturale, nella mia opinione
Suppongo siano polli? non hanno membrane sulle zampe, quindi i polli
Citazione: tuskarora

natallli111. Mi sono davvero piaciuti i tuoi biscotti di pan di zenzero. Sono puliti. Mi è piaciuto particolarmente l'agriturismo

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