Biscotti di vari grani "Spikelet"

Biscotti di vari grani "Spikelet"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di frumento	140 g
farina di mais finemente macinata	120 g
Farina di riso	60 g
farina d'avena piccola	80 anni + 2 cucchiai. l.
uova di gallina	2 pz.
burro o margarina (per favore non siate avidi - il burro è più morbido)	150 gr
zucchero a velo	200 a.C.
lievito in polvere	1 cucchiaio. l.
Vanillina - opzionale	Piccolo

Metodo di cottura

• Sciogli il burro o la margarina. Aggiungere lo zucchero a velo e macinare fino a quando non si scioglie. Sbatti 2 uova con una forchetta.
• Unisci farina, cereali e lievito.
• Aggiungere la miscela secca alla miscela di olio e mescolare. L'impasto dovrebbe essere come una panna acida molto densa (non avevo abbastanza degli ingredienti iniziali e ho aggiunto 2 cucchiai di fiocchi - scusate, ho deciso di non pesare).
• Stendere su una teglia con un cucchiaino bagnato a grande distanza l'uno dall'altro. Infornare a 200 gradi fino a doratura.

Il piatto è progettato per

Non ho contato, ma parecchio, circa 30-40 pezzi non sono molto piccoli

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

casa

Nota

Volevo cuocere biscotti di mais per il tè, ma c'era pochissima farina di mais.

Dopo un po 'di riflessione, ho deciso di condurre un piccolo esperimento. Guardando avanti, noterò che è stato un successo. È così che è nata la ricetta del biscotto, che ho chiamato "spighetta". La farina di tutti i tipi è stata presa da "Kudesnitsa", i cereali - "Clear Sun No. 3".

Ha un sapore molto delicato, friabile, ma puoi tenerlo tranquillamente in mano - non si sbriciola come il mais. Quindi è anche un bene che non ho avuto abbastanza farina di mais oggi))))). Inoltre, il tempo di cottura è molto breve. Un'ottima opzione per tè / caffè serali.