Anelli natalizi con canditi e pistacchi

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
Farina	250 gr
zucchero	70-80 g
uova	1 pc
burro	125 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
scorza di limone	1 pc
un pizzico di sale
Per la decorazione:
marmellata, gelatina di frutta (io ho ribes)	100 grammi
pistacchi, frutta candita (io ho la ciliegia)	gusto
zucchero a velo	150 gr
succo di limone	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Oggi è la vigilia di Natale e presto tutti i cristiani ortodossi festeggeranno il Natale. Le casalinghe preparano biscotti e torte per le vacanze.
Ecco uno dei tipi di cookie tedeschi. Esistono molte varietà di tali biscotti e differiscono nell'esecuzione in miniatura e sono necessariamente decorati con noci, frutta candita, marmellata.
Porta con noi buon umore e calore dell'anima e inizia a impastare la pasta per i biscotti delle feste.
Mescolare farina, zucchero, lievito e sale.
Aggiungere la scorza di limone.
Unire il burro freddo a dadini, la farina, le uova nella ciotola del robot da cucina.
Lavorate l'impasto, raccoglietelo in una palla e mettetelo in frigorifero per 30 minuti, avvolgendolo nella pellicola trasparente (se, all'improvviso, l'impasto non si raccoglie in una massa, aggiungete un cucchiaio di acqua ghiacciata).
Mentre l'impasto si raffredda, prepara il fondente di zucchero.
Aggiungere il succo di limone allo zucchero a velo, mescolare bene e ottenere il composto di cui abbiamo bisogno.
Ora tiriamo fuori l'impasto freddo, lo mettiamo su un tavolo cosparso di farina. Dai tempo all'impasto di riscaldarsi.
Stendete uno strato di pasta. Spessore 3-4 mm. Ritagliare
cerchi d 5-6 cm.
In metà dei cerchi, fai un buco al centro.
In un forno preriscaldato a 200 * C, inviamo cerchi per cuocere. Cottura per 9 minuti.
Quindi infornare gli anelli alla stessa temperatura per 5 minuti.
Mentre i biscotti cuociono, preparare le noci e i canditi (si consiglia di tritarli un po ').
Ora per la parte più divertente, decorare i biscotti.
Stendere i cerchi con la marmellata (ribes per me).
Copri gli anelli con lo zucchero fondente.
Mettere subito le decorazioni a forma di noci e frutta candita (io ho quelle di ciliegie) sullo zucchero fondente.
Colleghiamo i cerchi e gli anelli insieme, posizionando gli anelli sopra la marmellata. Diamo loro il tempo di restare uniti.
Il biscotto è pronto!
Serviamo anelli di Natale per un festoso tea party.
Con questa ricetta mi congratulo con i cristiani ortodossi per il buon Natale!
Auguro a tutti voi pace e bene! E anche miracoli: lascia che siano nella tua vita!