Elya_lug
Ho trovato una ricetta per la glassa fondente per il pan di zenzero.
Glassa fondente per pan di zenzero
Questo pan di zenzero crea una superficie molto lucida e scura, che è un notevole contrasto con la glassa reale bianca come la neve. Ricevuto come segue:
Versare 2 cucchiai di acqua calda in un bicchiere. Sciogliere 1 cucchiaio abbondante di caffè solubile. Aggiungi un uovo intero. Mescola bene con una forchetta. Aggiungi 2 cucchiai di muscovado (zucchero di canna). Applicare la miscela risultante con un pennello spesso sulle torte calde già pronte, subito dopo averle sfornate. Il pan di zenzero deve essere caldo affinché la glassa si solidifichi immediatamente. Lasciar raffreddare completamente e poi decorare con glassa reale.

Una fonte 🔗
Citazione: DaNiSa

puoi prendere lo zucchero normale? Cosa pensi? Elya, l'hai fatto?
Citazione: shoko11

Alyonavisto che questa ricetta contiene caffè, credo sia possibile, anche se anche lo zucchero fondente per il colore, come si è scoperto, funziona molto bene. Di recente ho preparato cupcakes allo zucchero di canna, ha dato un colore e un gusto semplicemente deliziosi.
Citazione: DaNiSa

sì, sarei felice di usarlo e non reinventare la ruota, quindi non la troveremo con il fuoco durante il giorno
Citazione: Miloviza

scuro è marrone? è barbabietola e trincea. Buryakovo è pieno e tre volte più economico. c'è qualche differenza?
Citazione: Olga VB

Certo che sì. Lo zucchero di barbabietola è bianco o giallo, a seconda del grado di purificazione, ma viene semplicemente tinto per motivi di moda. Non ha senso in questo.
Zucchero di canna integrale. Meno viene pulito, più scuro.
Anche il loro gusto è diverso. La barbabietola è più dolce.
Citazione: Miloviza

Olga VB, Grazie lo saprò
DaNiSa, no, non l'ho fatto, ieri ho appena trovato la ricetta. Ho letto solo di Muscovado. Penso che tu possa sostituire il solito. Dicono di lui che "lo zucchero muscovado è zucchero di canna non raffinato, cristallizzato dopo la prima bollitura del succo. I cristalli di zucchero muscovado sono grandi, appiccicosi e aromatici. Maggiore è il contenuto di melassa, più scuro è il colore dei cristalli. La varietà scura per il suo ricco colore marrone è amata dai pasticceri: conferisce un colore speciale ai prodotti da forno, alle creme e in generale a tutto ciò a cui viene aggiunta ".
Quindi puoi sostituire con melassa o miele scuro
Non ho mai preso lo zucchero fondente, perché il rospo schiaccia moltissimo, qui costa 10 volte di più del solito, e ora ho persino paura di indovinare il prezzo.
anatana


Ecco cosa è successo con la glassa corretta. Solo per qualche motivo, dopo l'asciugatura, è diventato giallo e le linee si sono rivelate curve (soprattutto sono diventate visibili nella fotografia).
Citazione: DaNiSa

Elena, sì il ricamo è andato a buon fine, ben fatto! ma la glassa non ha funzionato, dato che è diventata gialla ... dovrebbe rimanere bianca come la neve. come hai fatto la glassa? cosa hai aggiunto: succo di limone, limone diluito, zucchero vanigliato, vanillina? Hai spalmato la superficie del pan di zenzero con qualcosa dopo la cottura?
DaNISa, zucchero a velo aggiunto con vaniglia. Deve aver rovinato tutto.
Citazione: DaNiSa

molto probabilmente, le ragazze hanno già scritto che per molti erano il limone diluito e la vanillina a far ingiallire la glassa
Citazione: Nansy

Metto sempre un limone diluito, niente mi ingiallisce Non so della vanillina, forse ha dato il giallo
Citazione: DaNiSa

Oh. Ho già setacciato questi Temki così tanto, ho letto così tanto su di esso così sicuramente, alcuni di questi ingredienti hanno un tale effetto. o una combinazione di loro? è necessario condurre un esperimento. albero-bastoni, e già, come assioma da scrivere, non sono ancora diventato giallo (mmm), do risposte in base a quello che ho letto qui
Nata333
Ragazze, grazie mille per aver condiviso tanta bellezza e sottigliezze della tecnologia Quindi voglio anche imparare come creare tanta bellezza
Presto l'inverno finirà, ma ancora non ci arrivo con l'albero.
La prima volta che ho dipinto un pan di zenzero, ho avuto molto piacere. So che ci sono molti stipiti, ma che attività affascinante è ei bambini sono entusiasti di "mamma, e quando mangiamo già l'albero" "posso mangiare un agnello?"
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
In generale, molte emozioni positive, quindi grazie ENORME
Citazione: Olga VB

Natasha, mi sono davvero piaciuti i tuoi biscotti di pan di zenzero.
Se gli stessi biscotti di pan di zenzero sono un po 'goffi, li hai decorati bene: le linee sono chiare, i punti sono rotondi, le palline sono come quelle vere. E l'albero di Natale stesso è molto bello e naturalmente disegnato in 2 toni.
E l'agnello è fresco. Ha i denti sulle gambe, ridacchiò ...
Citazione: DaNiSa

risultato molto bello! sull'albero mi piacevano le macchie più delicate! e l'agnello è semplicemente esilarante!
mme_it
ragazze, ciao a tutti. bisogno di consigli e suggerimenti.
recentemente passato al pan di zenzero su misura ed ecco la situazione. voglio ordinare tale pan di zenzero per un matrimonio
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Non ho mai fatto una cosa simile. le domande sono:
1. è difficile e per quanto tempo?
2. il loro costo come nello standard impostato o superiore? quanto in più rispetto al solito costo?
3.Vale la pena prendere un tale ordine se non ho mai realizzato un gioiello con questa tecnica?
Citazione: ychilka

Proverei a dipingerne uno e decidere da solo se prenderlo o meno. È solo che ognuno ha la propria esperienza, piccola o grande, anche la velocità è diversa. È difficile dare consigli.
Ho preparato torte di fiume e pan di zenzero su ordinazione, ma con decorazioni minime. C'è polvere fine e gli ugelli sono necessari, le mani non sono dallo stesso posto, ma con perseveranza, guai, non si siede per così tanto tempo ...
Citazione: ychilka
C'è polvere fine e sono necessari ugelli
Non ho polvere fine, ma ho un pezzo di organza)
di ugelli solo inglese 00.
Citazione: Nansy

mme_it, Olya, per me personalmente, i biscotti di pan di zenzero con una griglia sono i più difficili e tristi, prima provi a disegnare qualcosa del genere almeno su un file se non ci sono biscotti di pan di zenzero a portata di mano. Il costo dipende da te
Citazione: Vei

questo è un piccolo ugello ooooochen, semplicemente non disegnerai nulla con esso, ma dovrai seminare la polvere attraverso l'organza 2 volte. Qui sono necessari gli allegati 1 e 1.5.
prova a fare una griglia su un file su carta a righe, in modo da non perdere la griglia, decidi tu stesso se hai bisogno di un tale ordine o meno, tecnicamente non è difficile disegnare linee rette, non c'è nulla di proibitivo in questi pan di zenzero biscotti, ma i miei occhi si stancano all'istante (almeno io) e non vedo più se la linea è reale o solo raddoppiata negli occhi.
Citazione: aelita1702

Quindi ho provato la rete e il ricamo a intaglio, ho appena raccolto gli occhi dalla rete))) Ho disegnato una rete, mi sono arrampicato per cercare schemi di notte e ho trovato le lumache)))) In generale, tutto va male con il mio ricamo. Te lo mostro qui, ma non l'ho pubblicato da nessun'altra parte))) Ho deciso di improvvisare con Richelieu, già di notte ero riluttante ad andare su Internet. Sono cattivo con l'improvvisazione
Citazione: Nansy

Bene? Dov'è lo spettacolo promesso? Ho anche un mucchio di occhi dalla rete e poi la testa inizia a farmi male, perché sono le più difficili per me. E quindi linee puramente tecnicamente rette e nient'altro, non sembra difficile, ma che tristezza, dannazione
Sahara
Ragazze, il vostro aiuto è urgentemente necessario! È necessario dorare la cornice sul pan di zenzero, un'area abbastanza ampia - le macchie rimangono con un pennello, è stato detto da qualche parte che è possibile con una spugna. Per favore, dimmi esattamente come farlo?
Citazione: Larissa U

Sahara, Ler, metti una spugna tra le mani e applica la vernice. E cosa dipinge se stesso? Consistenza?
Citazione: Vei

Sahara, Non ho mai ricoperto d'oro la glassa, non ho idea di come farlo. So che puoi camminare sulla glassa gialla con il kandurin, ma ancora con la vodka, non con il kandurin secco. Ma in pratica non l'ho mai provato - temo.
Larissa u, Larissa, c'è del liquido. Vernice Amerikolor Oro scintillante, e alcuni altri liquidi, ho già dipinto il dipinto in qualche modo con un pennello, ma ho realizzato la base con vernice dorata - nel senso che il colore è oro, ma in realtà, solo un colore giallo senza brillantezza - è andato tutto bene.
Ma ora ho bisogno di dipingere il riempimento e più il dipinto in cima, l'ho già riempito: si asciuga, ma ho paura di dipingere (((
Posso tagliare un pezzo di spugna e una pinzetta? Dannazione, riluttanza a rovinare ...: girl_red
Vei, Lizun, non ho mai usato il kandurin e non so come diluirlo.

In generale, ho già fatto molto con il pan di zenzero che io stesso non so cosa ne verrà fuori
Le idee mi prendono d'assalto il cervello, voglio fare così tante cose a San Valentino, mi aggrappo a tutto allo stesso tempo
Ma lavora con un tale entusiasmo, creerò così tante cose nuove e interessanti
Alla fine, sono uscito dalla routine del trasportatore Vero, non per molto ...
Citazione: Vei

Sahara, Lera, avresti dovuto fare il ripieno giallo-marrone e cantarlo sopra.
hai un aerografo?
Vei, Liza, grazie per il suggerimento: lo farò, mescolerò il colore giallo-marrone e sopra cercherò di cospargerlo con una pelliccia.
Non sono ancora maturato per l'aerografo))) e di certo non ce l'ho ...
Citazione: Nansy

Diluisco il kandurin nella vodka e lo applico con un pennello sulla glassa secca, anche se l'intero pan di zenzero non è mai kandurinila, solo singole parti
Grazie Natasha!
fomca
Ragazze, e io ho i fiocchi di neve all'inseguimento dell'inverno !!! Per la prima volta ho provato a fare una rete che coprisse completamente tutto il pan di zenzero! Volevo solo! Difficile!!! Brillava anche in modo che il disegno del ricamo non funzionasse affatto! Quello incompiuto è uscito!
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: mms

Oh, Sveta, sei timida, i incompiuti non vincono nelle competizioni, non ti offendi? 🔗 Congratulazioni, ragazza intelligente
Citazione: DaNiSa

Svetlana, Congratulazioni per la vittoria !! : baraban: sembra aver vinto il multicooker?
Ragazze, grazie! Ma "ha detto ad alta voce"! Ho cotto i biscotti di pan di zenzero per la casa secondo una ricetta classica e ne ho dipinti solo tre). Successivamente sono stati donati al dentista pediatrico che ha curato mio figlio. E al concorso anche i partecipanti erano pochi, quindi mi sembra che sia successo ...
Citazione: zucchero

fomca, Svetlana, pan di zenzero tenerissimo e festoso! Congratulazioni per la vittoria! E non essere modesto: non importa quanto partecipi, la vittoria è vittoria!
Citazione: aelita1702


fomca, Sveta, complimenti per la tua vittoria !!! Fiocchi di neve così delicati !! Questa sarebbe questa idea la vigilia di Capodanno)))
Citazione: Elya_lug

fomca, Sveta, bellissimo pan di zenzero, complimenti per la tua vittoria!
Katerina79
Adesso ho anche l'Amore
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Impasto secondo la ricetta di Lera, decorazione - glassa.
Citazione: DaNiSa

si sono scoperte lettere meravigliose!
Citazione: zucchero

Katerina79, Katerina, si è scoperto magnificamente! Trascinato via nei segnalibri
Citazione: aelita1702

Katerina79, freddo! Mi è piaciuta l'idea con "O"
DaNiSa
ragazze! non dimenticare di distinguere correttamente i messaggi! assicurati di indicare di che tipo di pasta è fatto il pan di zenzero e come è decorato: glassa, mastice. dopotutto, tutti sono interessati!
aelita1702
Ho cucinato di nuovo una porzione)))
Questi sono quelli che mi piacciono tantissimo)))
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Questo è il gruppo SOAD, fino a quando non l'hanno ordinato, non sapeva nulla di loro)))
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Ho deciso di provare lo stile pop art e Jackson ed Elvis saranno inclusi naturalmente nel file.
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Masyanka In qualche modo sembra incompiuto, ma non riesce a pensare a niente. Cosa puoi consigliare?
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Il cuore è grande, non riesco a versare superfici meravigliosamente grandi. A proposito, l'immagine originale è di due angeli che si baciano. Ho pensato che non fosse buono, due ragazzi che si baciano))) E ho fatto una coda di cavallo)))
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Anche questi sono torturati. Casting.
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E questa è la mia vergogna))) Non mi piacciono affatto. Ma sono testardo, ora farò un capolavoro ad intaglio))) E queste lettere, non è chiaro perché ho bloccato questi cuori
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Citazione: DaNiSa

aelita1702, insomma, sono solo svenuto per il tuo pan di zenzero! Beh, deve essere così capace! soprattutto ritratto!
Citazione: shoko11

Victoria, mi è piaciuta molto la lavanda, profumava proprio in primavera. L'unica cosa che penso sarebbe più vantaggiosa su uno sfondo bianco.
E il pan di zenzero in stile pop art è un lavoro così scrupoloso.
Citazione: Elya_lug

aelita1702, Victoria, shock culturale! I pan di zenzero sono fantastici, hai talento. Bello e non invadente con le lumache, la Provenza è una bellezza naturale. Ritratto - acrobazia. Anche quelli di San Valentino sono fantastici e non vedo alcuna vergogna in quest'ultimo. Ma nel cuore rosa con masyanya, è visibile la superficie irregolare del pan di zenzero.
Citazione: zucchero

aelita1702, A-aa-a-a-a-a-a-a-a-a-a - !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!! Vika !!!!! Sono sotto il tavolo !!! Piuttosto, la mascella sotto il tavolo
A-BAL-DE-T !!!! molto molto bello !!!! Soprattutto arranco dal primo, che ci sono due mostri nel cuore, dannazione, come sono, secondo noi, un rablik ... ___ beh, capisci chi intendo))))
Monroe è cool, anche Hendrix è molto cool. Uccelli, lavanda, Masyanya - finalmente!
Sì, in generale, è tutto fantastico!
Ma non capisco, all'ultimo cuore: Adamo ed Eva sono nudi? Sono un tale pervertito?
Citazione: Vei

Victoria, a te un grandissimo bravo e applausi per lo strepitoso pan di zenzero, per le idee, l'esecuzione e la varietà, in generale, per tutto!
Ho fatto tutto molto, molto bello. E riguardo alla mesh, vedi cosa è necessario farne. Copri il frammento a forma di cuore che hai riempito di ricamo al centro del pan di zenzero, coprilo con un ripieno sopra. E per il miele con esso e con il bordo o lungo il bordo, crea un motivo ricamato, ma non sottile, ma piuttosto evidente, lo stesso a forma di cuore. Non so se l'ha spiegato chiaramente. Quindi il pan di zenzero avrà un aspetto rifinito e ordinato, mentre la tecnica di ricamo stessa lo sarà.
Citazione: MartaIg

aelita1702 I biscotti di panpepato alla lavanda sono semplicemente meravigliosi, proprio la Provenza)) e con simpatici uccellini, e l'amore è bello, in generale, tutto va bene a modo suo!
Citazione: Katerina79

aelita1702, sorprendente !!!
Tanto lavoro, tante nuove idee!
Mi piacciono tutte le torte, ma soprattutto con i ravliks, sono fantastiche!
Ragazze, grazie mille a tutte !!!
shoko11, Elvira grazie) Ma lavanda su bianco, penso che non starà molto bene))) Ho selezionato appositamente il colore.
Citazione: zucchero
Hendrix è anche molto, molto bravo
Lera, questo in realtà è Bob Marley. Ascolta, ho fatto un sacco di cose. Questa è un'impresa disegnarne così tante su un piccolo pan di zenzero. Mi sono innamorato delle giraffe))) Voglio ripeterle. Mi stanno molto bene))) Semplice, ma allo stesso tempo così carino e posso disegnare a mano. E di cosa sono fatti gli angioletti?
La chiave, a proposito, non rovina affatto l'impressione e non ha un bell'aspetto. I cuori con le rose sono fantastici, sto anche imparando a torcerli, ma risultano grandi e brutti.
Citazione: Vei
è vietato pubblicare foto del proprio lavoro con informazioni di contatto pubblicitarie.
Liza, onestamente non conosceva le Regole, ha letto, ma a quanto pare ha perso questo momento. Sicuramente non voglio ricaricare)))) Perdonami per l'ultima volta, non lo farò più))) Mi dà fastidio durante l'elaborazione in diversi formati per salvare
Citazione: Vei
E fai ricamare il miele con esso e il bordo o lungo il bordo,
Sì, grazie, ci proverò oggi, ho capito))
Citazione: zucchero


aelita1702, Vika, mi dispiace, ho sbagliato, adoro Hendrix, quindi mi sembra ovunque))) Se fai Jackson, assicurati di mostrarmelo, perderò definitivamente i sensi)))) Voglio per ripetere le tue lumache, non importa quanto le guardo, ridacchia tutto il tempo, molto bello.
Citazione: Olga_Z

aelita1702, ottimo pan di zenzero !!!!! Molto bello. Tutti ))
E da quale impasto e secondo quale ricetta si fa la glassa?
Citazione: aelita1702

Olga_Z, impasto di Lenkor, e compro la glassa già pronta. Abbiamo polvere cattiva qui (
Citazione: tim_wed

Hai solo pan di zenzero!))
A proposito di masyanya: prova a creare un contorno nero. bordatura (non so come dirlo correttamente).
Sembrerà assolutamente da cartone animato!
Masyanya incrinata
Perché la glassa si rompe? Forse da un aerografo? Un'altra lettera si è interrotta, ma lì è stato possibile sculacciarla. Sia le lettere che la masyanya sono state aerografate.
Sahara
Beh, mi distinguerò, anche se non sono acrobatico, ma mi assicuro che sto solo imparando in questo settore.
In sostanza, tutti i biscotti di panpepato sono piccoli, i più grandi sono cuori con Cupido e gufi di 10-12 cm ciascuno, il resto sono 6-7 cm.
In generale, andiamo ...
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
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Heart-lock, avevo programmato di renderlo grande, ma non ha funzionato per dipingerlo con l'oro, sembrava disgustoso, su quello piccolo è risultato più o meno dorato, solo la chiave non è abbastanza grande)) )
Citazione: MartaIg

Sahara Gingerbreads, gufi e giraffe mi hanno conquistato!
Citazione: Vei

Sahara, Lerochka, che pan di zenzero multicolore! Rispetto sempre così tanti colori, non ne ho abbastanza)))
Belle immagini, pan di zenzero molto affettuoso!
Citazione: Elya_lug

Sahara, Lera, un altro shock. Pan di zenzero fresco, quanto lavoro ci metto e le tecniche sono diverse e multicolori.Cosa succederà dopo? Ti stai muovendo in passi di 7 miglia. Su alcuni pan di zenzero, vorrei avere contorni più chiari o senza di loro.
Citazione: Katerina79

Sahara, Lera, è tutto molto, molto fantastico!
Un mare di emozioni positive dal tuo pan di zenzero!
Idee molto interessanti! E così tanti ... oh!
Classe !!!
Citazione: Vei

Sahara, Lera, ancora una volta studio il tuo pan di zenzero, quanto è piccolo il lavoro qui. Gli uccelli mi sono piaciuti molto, mi sembra che se non ci fossero i cuori, allora potresti regalarli l'8 marzo, è una vacanza di primavera, ed ecco gli uccelli primaverili.
Sì, tutti i biscotti di pan di zenzero sono fantastici, ben fatti, ragazze, hanno versato sangue fresco nell'argomento))))
Ragazze, grazie! Ai miei clienti piacciono molto le giraffe e i gufi.

Elya_lug, El, sono d'accordo con te - nella foto ho anche visto che sono stato saggio con il contorno))) penserò a cosa fare con il resto.

Gli angioletti sono confettini di pasticceria fatti di carta da zucchero.
Ho realizzato delle rose su un'unghia da pasticceria con un minuscolo ugello PME: ero molto stanco, le rose più piccole si sono rivelate 3 mm ciascuna.
Nel video, i cuori sono belli, ma mi sembra che ci sia troppo di tutto, rimuoverei i fiori grandi, ma la freccia lì è molto bella, dovrebbe essere ripetuta in qualche modo. Ho guardato i francobolli per molto tempo, ma non capisco bene come usarli.
Da tempo pensavo di lanciare una serie di segni zodiacali, qui i timbri sarebbero sicuramente d'aiuto.

Vei, Liza, guardiamo con te in una direzione))) Volevo rifarli entro l'8 marzo.
Citazione: Natkamor

Sahara, anche se non ci sono timbri, puoi provare a eseguire il ricamo secondo i diagrammi delle perline. ad esempio
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: aelita1702

Sahara, Lera, dimmi qual è il numero dell'allegato per roselline
Vika, ho 2 di questi ugelli, un PME - 56R, il secondo ATECO - 264. In linea di principio, hanno quasi le stesse dimensioni, ma i primi hanno un taglio a forma di mezzaluna (nel senso di un po 'arrotondato) - i petali risultano essere un po 'concavi e la rosa esce più delicata, e nel secondo - una gocciolina appiattita e uniforme (o un triangolo molto allungato), ma per la tecnica del piping, il fatto è che le rose a spirale con un tale i suggerimenti sono più belli e più chiari.
C'è anche un piccolo ugello per foglie - 2-4 mm, WILTON 65S, questa azienda ha un vasto assortimento di piccoli suggerimenti, vorrei prenderne alcuni altri tipi - ma non c'è tempo per capirlo. In generale, è difficile trovare una descrizione umana dei suggerimenti.
WILTON è leggermente migliore di ATECO in termini di qualità, ma ancora non buono come PME.
Ragazze, se qualcuno si imbatte in descrizioni comprensibili dei suggerimenti, condividete le informazioni
Citazione: Katerina79

Lera, fantastica! Rosetta 3 mm! Non riesco proprio a immaginare COME puoi fare un simile lavoro di gioielleria! SUPER!!!
Oh, volevo chiedertelo anche io. Disegna prima i tuoi gufi, uccelli, giraffe più belli su una lima o subito su un pan di zenzero?
Citazione: aelita1702

E ho 101 gocce. Pensavo fosse il più piccolo.
Citazione: Vei

per gli ugelli PME, maggiore è il numero, maggiore è l'ugello
il più piccolo: 00, 0 per loro la polvere deve essere seminata attraverso l'organza 2 volte
solo piccolo: 1 e 1,5 per loro, la polvere prodotta da Sakhara LLC può essere setacciata solo attraverso un setaccio.
per il pan di zenzero, i numeri ottimali sono 1,5 e 2, in rari casi 1 in più.
Per i fiori:
petalo di rosa dritto 56 e 57 S
petali di rosa arrotondati 56 e 57 R (destrimani) e L (mancini)
foglia 52
Non ricordo il resto a memoria, mi siederò, approfondirò il mio e poi le aggiungerò.
Katya, gufi e giraffe - uccelli cast e dipinti.
Citazione: Olga_Z

Sahara, ottimo pan di zenzero !!! Mi sono piaciuti particolarmente gli uccelli
Lera, dimmi, dove hai preso la confezione con i nastri per questi biscotti di pan di zenzero? Https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/50257/P1030061.JPG
Citazione: ychilka

Olga_Z, beh, sono venuti all'argomento e immediatamente draste e rispondono.
Hai letto Temka, se non all'inizio, almeno dalla fine
Si parla di pasta, di pacchi e di cravatte ...
Citazione: Vei

Yul, non giurate subito, nuovi arrivati, non spaventate le reclute!
Citazione: ychilka

Non lo giuro, ho solo notato più volte che erano registrati, estorti, scomparsi ... È un peccato per te, sei così perbene e gentile che dici tutto.
Citazione: Olga_Z

aelita1702, grazie per la risposta, ho guardato, e nel sommario ci sono due ricette "Dolci sentimenti" e biscotti di panpepato. Quale?

ychilka, Non chiedo affatto la ricetta, ma mi è piaciuto molto il lavoro di un autore specifico. E l'autore può avere qualsiasi ricetta dalla lista. E ciò che era coperto non era scritto, quindi ha chiarito. E non riesco ancora a determinare la ricetta dalla foto Hai notato correttamente che sono nuovo. Diventiamo amici
E per quanto riguarda le borse, le sto cercando e non le trovo da nessuna parte. Ho pensato che ti avrebbero detto DOVE portarli.
Olga_Z, Ho scritto delle borse appena sotto, ma non è difficile per me ripeterlo, ecco qua

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ci sono nastri

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Citazione: DaNiSa

Benvenuto!
e invitiamo i nuovi arrivati ​​qui, ci sono molte cose interessanti sentiti libero di premere Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Vei
Ragazze, per cominciare voglio ricordare a chi si è dimenticato o non sapeva che sul nostro forum è vietato postare foto del proprio lavoro con informazioni di contatto pubblicitarie.

Quindi ricarica le foto con i telefoni e altre cose senza tali dati.

aelita1702
Guarda ragazze !!! Ora ho urgente bisogno di francobolli))))) Il suo lavoro è fantastico, ma il video potrebbe essere abbreviato)))
Elya_lug
aelita1702Compravo tutti i tipi di timbri in silicone per scrapbooking da utilizzare sul mastice. Ma non l'ho mai fatto normalmente. Anche la vernice è importante. L'ho provato con vernice gel pura e diluito con vodka e olio (su consiglio di qualche forum) - è inutile, la vernice non giace in modo uniforme, scivola, in alcuni punti diventa insensibile. Pertanto, lo uso solo come stampe e lo ombreggio con kandurin, oppure delineo le linee con un pennello sottile. Ho ancora qualche idea, ma non con i francobolli, proverò uno di questi giorni e te lo dico.
I miei pan di zenzero, Mezeshkalach, e io abbiamo fatto la glassa lacca ungherese con Lisa. Mi mancava il colore. Ho aggiunto il rosso e ho deciso che una volta cotto, il rosso con il tuorlo avrebbe dato un bel colore marrone, mi sbagliavo. E ho anche una glassa sottile, anche se tutto è secondo la ricetta e puoi vedere macchie dal pennello o irregolarità. Ancora insensibile ai lati, puoi vedere nella foto. Come essere? copriletti e fianchi, ma su alcuni spalmava il fondo con le dita. Come farlo ordinatamente?
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
E in questi ho fatto un esperimento. I cuori sono colorati di giallo. Qualcuno mi ha chiesto se fosse possibile tingere con la curcuma e io l'ho provato. L'ho preso sulla punta di un cucchiaino e un po 'della miscela di glassa finita. Abbastanza per 5 pan di zenzero. Dopo la cottura, il colore è diventato più chiaro, ma ancora più luminoso rispetto alla foto. Si sente l'odore della curcuma, ma poiché il pan di zenzero è con le spezie, gli aromi si completano a vicenda. Si sente nel gusto, forse perché lo sapevo, quindi ho capito chiaramente il gusto pungente. Mio figlio di 6 anni non si è accorto di nulla e l'ha mangiato. Quindi non posso dire con certezza se dipingere o meno, preferirei dipingere con una tintura.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: aelita1702

Elya_lug, e non posso provare la glassa di Lisa))) L'oro giallo chiaro si è rivelato
Citazione: zucchero

Elya_lug, Ale, la glassa è di un bel colore (mi sono piaciuti entrambi i colori) e molto lucida, il pan di zenzero sembra molto buono, ma si vede che è stato applicato in modo impreciso, credo che dipenda tutto dalla freschezza del tuorlo, più fresco l'uovo, più denso è il tuorlo, rispettivamente, devi aggiungere il latte in modi diversi ...
Sahara, Lera, le uova erano fresche settimanalmente, non le ho diluite con il latte tutte in una volta, ora non ricordo quanto fosse densa. E coperto con un pennello con setole rigide. Forse altri ne hanno bisogno? Ce n'è uno in silicone, io ungo le sue torte.
Citazione: zucchero

Elya_lug, El, mi sembra difficile non molto bene. Una volta ho provato il silicone: sembrava funzionare perfettamente, solo i lati sono difficili da spalmare. Devi chiedere a Lisa cosa usa di solito: la sua copertura è sempre perfetta.
Citazione: ledi

E mi interessa! Liza. Ay !!!!!! E ieri, dopo la glassa, i biscotti di pan di zenzero si sono attaccati alla teglia
Citazione: Vei

)))))))
Copro con un pennello sintetico spesso e morbido abbastanza largo, aggiusto ogni volta lo spessore del pennello da barba in modo che si adagia in modo uniforme, senza macchie e allo stesso tempo copra tutto. Niente scorre ai lati, al contrario, li lubrifico separatamente. Ma per asciugare la glassa, uso la carta da forno su una teglia. Pertanto, niente le si attacca neanche.
È vero, lo confesso onestamente, non uso il latte per diluire il tuorlo, ma l'acqua in cui diluisco la tintura secca, e poi applico il tutto con questo pennello morbido, piatto e spesso.
Citazione: Katerina79

Vei, Liza, usi anche coloranti secchi per la glassa?
Citazione: Vei

no, per la glassa uso speciali coloranti liquidi per glassa dall'Inghilterra. Ordino qui:
squires-shop.com
Sahara, Lera, ho capito.
Vei, Lisa, grazie, proverò con una spazzola morbida. Ieri ho regalato la torta e ho messo in regalo del pan di zenzero. Hanno chiamato per ringraziare e la ragazza del compleanno di 10 anni ha detto di essere rimasta sorpresa dal fatto che il pan di zenzero non fosse solo bello, ma anche delizioso. Quindi grazie per la ricetta.
Katerina79
Ragazze, ho una domanda per voi!
Andando al livello intercity, HEE HI!
Devo inviare i biscotti di pan di zenzero in un'altra città, ma come impacchettarli correttamente in modo che non si rompano?
Citazione: Natkamor

utilizzare trucioli di carta Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Vei

Vorrei, oltre alla mica o alle bustine, confezionarle in pluriball "antistress".
Natkamor, Vei, Sahara, ragazze, grazie!
Citazione: Vei

Ho trovato questi trucioli solo all'ingrosso, li vendono a tonnellate, ma non li ho mai visti al dettaglio.
Dove puoi trovarne uno a Mosca?
Citazione: Katerina79

E mi chiedo dove a Kiev?
Citazione: Olga VB

Ragazze, Google offre molte proposte sui "trucioli di carta", inclusa la vendita al dettaglio. Ragazze, ho dato ricetta del pan di zenzero all'ammoniaca.
Citazione: Vei

Olya, a me interessano solo le ricette della nonna, collaudate negli anni. Perché fino a quando non ho trovato una ricetta di successo con l'ammoniaca, pensavo che ce ne fossero di buone di famiglia.
ledi
Ragazze, cosa siete tutte fantastiche! A tutti piacevano i pan di zenzero. Non commenterò separatamente. Non ho avuto Internet per quattro giorni, sai, ora voglio essere in tempo ovunque e guardare cosa è mancato. Tu sei furba! grazie per le idee, ho già tirato fuori qualcosa per me
MartaIg
Ecco il mio primo orsacchiotto, sembra essere uscito decentemente, l'impasto secondo la ricetta lenkor
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Vei

MartaIg, bel orso!
Citazione: DaNiSa

MartaIg, l'orso è carino scoperto!
Citazione: zucchero

MartaIg, ragazza brillante! È stato fantastico!
Elya_lug
Ho trovato un modo per riempire uniformemente una grande superficie. Hai bisogno di provare.

🔗


Ho un veloce pan di zenzero di San Valentino. Decorato con mastice utilizzando righelli da taglio. C'erano solo tre pan di zenzero, quindi ho solo riorganizzato gli elementi e ho scattato una foto.
Mezeshkalach, mastice
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
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Citazione: zucchero

El, guarda bene! Inoltre, sia su fondo bianco che su fondo rosso. Con agnelochkami - generalmente una classe, per creare un altro contorno attorno al perimetro, sarebbe molto impressionante, solo, perché hai una chiave del cuore capovolta?))) Ho anche guardato da vicino questi righelli nel negozio, ma ho non riuscivo a capire come usarli, con mastice - non sono amico (((
Citazione: Natkamor

Elya, e nel video non copre il pan di zenzero con la glassa, ma con la glassa

4 tazze di zucchero a velo

1 cucchiaio di sciroppo di mais

2 cucchiai d'acqua (potrebbe essere necessario)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o aroma a scelta)

qualche goccia di colorante alimentare (io uso le vernici gel Americolor)


la glassa potrebbe non uscire mai
Sahara, Lera, grazie, la chiave mi sembrava migliore, ma non dico che non sia giusta. Con i contorni sarà più elegante. Se faccio molto, lo farò sicuramente. È molto comodo con i righelli. Sono diversi, ho 4 cose, ne ho usate due per il pan di zenzero. altri due frutti e bacche. Con il mastice non è difficile. E in questa versione è generalmente veloce: impastato, arrotolato, ritagliato. Quindi prova a comprare o fare del mastice. Inoltre, sei richiesto per il pan di zenzero.
Natkamor, all'inizio pensavo fosse glassa al cioccolato, ma poi mi sono imbattuto nella parola glassa. Anche una ricetta interessante, soprattutto per chi ha paura delle uova.
Citazione: Vei

Elya_lug,
Elya, mi piacciono di più il rosso e il bianco, è più contrastante e più spettacolare, anche il bianco con il rosa non è male, gentile, ma il rosso e il rosa non dovrebbero essere combinati.
Vei, Lisa, grazie. Non so perché, ma sono rimasto rosa, anche se non corrispondeva)))
Citazione: zucchero

Elya_lug, Elya, beh, il tuo mastice non mi dà riposo)))) Per la produzione di massa, di certo non lo userei, così come le immagini di waffle - Penso che sia attraverso il dipinto che l'amore e l'anima sono messi in ogni pan di zenzero , ma ancora alcuni momenti di arredamento sembravano molto buoni nelle prestazioni del mastice.
Quindi, ho alcune domande per te.
Il mastice rimane appiccicoso quando si asciuga?
Che ricetta usi per fare il mastice?
Quanto tempo può essere conservato?
Perdonami per avermi sommerso di domande, se c'è un Temka da qualche parte, ficcami il naso.
Sahara, Lera, sono d'accordo che con la pittura della doccia e molte opzioni si possono fare. Ma con il mastice puoi davvero accelerare il processo. C'è un'intera sezione sul mastice

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=418.0

Esistono molti tipi diversi di mastice, 4 tipi possono essere preparati in casa: latte, marmyshkovy, cioccolato marmyshkovy e gelatinoso. Esistono diversi tipi di mastice in vendita, anche se i prezzi sono ora Akhovsky. Durante l'impasto, il mastice si ammorbidisce, può attaccarsi, quindi il tavolo e le mani vengono schiacciate con amido, preferibilmente mais o zucchero a velo. Sul prodotto finito il mastice si indurisce e non si attacca. Ho iniziato a lavorare con il mastice di latte, è il più facile da preparare ed è più facile prendere la consistenza desiderata. Quindi ti consiglio di provarlo. devi prendere alimenti per l'infanzia, zucchero a velo e latte condensato. 1: 1: 1 in peso. Per prima cosa, mescola gli ingredienti secchi, quindi aggiungi il latte condensato e strofina con un cucchiaio. Lasciare in frigorifero per 20 minuti. Quindi lo impasti e guardi la consistenza, dovrebbe esserci una massa di plastilina. Se è denso, aggiungi goccia a goccia secca, se è liquido, quindi aggiungi componenti secchi. Quindi prendi un pezzo e aggiungi il colorante goccia a goccia. Uno svantaggio del latte è che non è possibile ottenere il bianco.
Soprattutto adoro il mastice marmyshkovy al cioccolato, è sul pan di zenzero. Il mastice può essere conservato per mesi nella stanza, solo ermeticamente imballato perché si asciuga all'aria. Ci saranno domande, chiedi.
Citazione: zucchero

Elya_lug, Elya, grazie mille! Ci proverò sicuramente!
Solo una domanda: che tipo di alimenti per bambini usi?
Citazione: Nansy

Lera, mentre Eli non risponde, baby-1 e baby-2 sono molto bravi con il latte, hanno anche elogiato l'agusha. Ecco Tiomka sul mastice di latte https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9713.0
Citazione: zucchero

Natasha, grazie - sono andata a leggere.
Sahara, Lera, ho fatto un caseificio 4 anni fa, quindi non ricordo, ma era una specie di caseificio importato. In generale, puoi portare un bambino fino a 6 mesi.
Citazione: ledi

Elya, fantastici! Sì. questa opzione farà risparmiare tempo
Vei
guardiamo questo video senza link esterni:

ledi
ma i miei valentines sono i primi quest'anno! Impasto Mezeshkalach - Pan di zenzero ungherese al miele, per la prima volta ricoperto di smalto laccato. Mi è piaciuto molto il rivestimento. Probabilmente tutti sanno già che non mi piace il pan di zenzero leggero, quindi mi sono piaciuti anche questi. così bello e brillante.
Lizonka, grazie mille per la ricetta! Quell'anno ho sfornato i biscotti di pan di zenzero con il cacao e li ho ricoperti con un uovo e caffè prima di infornarli, erano scuri, ma non brillavano così tanto
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Elya_lug

ledi, Grazie! Hai un pan di zenzero molto elegante, il colore è bello e le fantasie. Solo le perle incollate non piace, perché puoi vedere la glassa sotto. Meglio quindi mettere i punti e come asciugare la vernice con oro-argento.
Citazione: DaNiSa

ledi, bellissimo pan di zenzero !! oh, presto inizierò a cucinare a San Valentino
Citazione: zucchero

ledi, bella, elegante. Pan di zenzero vero Madyar!
Citazione: Vei

ledi, Vera, hai il pan di zenzero più bello! Non smetterò di guardarlo, adoro questo stile! Molto, molto bello!
Ora le linee sono tutte sicure e il design è complesso, ragazza intelligente! Guardo e gioisco!
Che taglia sono? scrivi nel mio argomento per favore, la dimensione, lo spessore del rotolamento, ecc. Perché sono come dalla foto.
Citazione: Katerina79

ledi, pan di zenzero molto bello, così festoso e solenne!
Sahara
Mi sono imbattuto accidentalmente in questi video, proprio queste bambole sono state fatte da mia nonna, il mio cuore è affondato e i miei occhi erano in un luogo umido ... gli stessi modelli, grembiuli, ecc.

Lavorare con la pasta, cuocere


Applicazione della vernice



La pittura



Preparazione del ghiaccio

Sahara
Un vero cuore di miele Madyar con uno specchio. Anche mia nonna di solito decorava con questi fiori, ma per quanto ricordo, l'arredamento era immangiabile, sembrava essere fatto di amido, ricordo solo che era amaro)))
E l'impasto è stato fatto su Amonia, la boboska la chiamava anche salika.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: Vei

Sahara, Lera, conosci questa ricetta per l'ammoniaca della nonna?
Vei, Liza, ovviamente non lo so (((mi scrissi quando avevo 7-9 anni, quando mi portarono da mia nonna e lei mi collegò al suo lavoro, dopo ci eravamo sistemati e io non ero più consapevole delle sue attività))) A quei tempi, la produzione e la vendita di mezeshek era considerata una seria speculazione e tutto veniva fatto di nascosto, così che Dio non voglia che il tempo non fosse ottenuto, penso che sia per questo che mia nonna non andava per condividere la sua esperienza con noi in un'attività così "rischiosa")))
Citazione: Miloviza

Sahara, Oh Dio. È che il pan di zenzero è stato bandito? Vedrò, per qualche motivo mi sembra di non aver visto le diapositive. Ma lo controllerò per ogni evenienza. Ricorda dove ho visto)
Miloviza, non solo pan di zenzero, ma tutta la produzione o vendita artigianale e privata che passava da strutture statali. Pan di zenzero e dolci sui bastoncini erano ancora proibiti a causa di considerazioni religiose e nazionali (non so se ho scritto correttamente), quindi hanno cercato di sradicare qualsiasi tradizione nazionale Madyar, compresi i nomi Madyar (((Quindi nella nostra famiglia, Sandor divenne Alexander , Istvan- Styopa, Janos-Ivan, Ferenc-Fedor, Erzhebet-Elizaveta, ecc., Zhuzhanna, invece, è diventata, in russo non c'è alternativa))) Sarebbe bello se ti ricordassi dove hai visto un proiettore senza diapositive
Sahara
Mi vanto un po '))) La ragazza ha ordinato il pan di zenzero per il suo coniuge per un giorno a mia discrezione, ha inventato un set di congratulazioni.
L'impasto secondo la mia ricetta, la glassa, le dimensioni del pan di zenzero: champagne - 16 cm, torta 11 cm, bouquet - 12 cm, bicchieri da vino 8 cm ciascuno.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: kokoshka

Sahara, grande !!!
E voglio ancora comprare un mattarello con un motivo per il pan di zenzero, ma finora è un po 'caro non posso stanziare fondi
Citazione: aelita1702

Lera, un set chic inventato da Cool
Citazione: Vei

Sahara, Lera, mi è piaciuto molto il tuo set, il bouquet è stupendo, lo champagne divertito - "Soviet"!))))
aelita1702
Lera, cool))) Dobbiamo pensare)))

Questo è da quest'ultimo. Qui su una di queste lettere, un pezzo è caduto
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Citazione: zucchero

Vika, krasotischaaaaaaa !!!! Molto bello, di buon gusto! Le lettere sono andate molto bene, ma dove si sono interrotte? Forse la glassa è troppo fragile - lo interruppe? I colori che scegli sono semplicemente fantastici! Ho visto Jackson - il mio cuore ha perso un battito La somiglianza è fantastica! Ed Elvis è bellissimo!
Idea - cuori con fiocchi - trascinata via
Citazione: Larissa U

Victoria, Vika, fantastico !!! E ho una totale mancanza di tempo
Grazie Larisa mi sembra di avere abbastanza tempo, ma nessuna organizzazione. Proprio niente))
SaharaLera, sai, potrebbe aver interrotto. Battevo meno, ma poi stavo per fare rose e pensavo che avrei battuto fino alla vittoria))) E l'ho fatto già due volte. Ho un mixer manuale, la velocità più lenta non mi sembra affatto lenta, quindi hai ragione. Lo spero davvero, perché non voglio pensare all'aerografo
Ed è costoso con noi, perché il Kazakistan)))) In generale, in termini di creatività, tutto è costoso, niente. Ordino sempre da tutto il mondo. Ho chiamato tutti gli intermediari, i prezzi per la consegna sono nella stessa fascia, ma questo negozio non invia direttamente a noi. E non ho nemmeno i soldi))) Non ho ancora un marito e purtroppo non ci sono nemmeno figli. Pertanto, a questo proposito, ovviamente, sono più libero, anche se non molto felice)
Citazione: zucchero
I colori che scegli sono semplicemente fantastici!
Anche questo è un problema, da qualche parte spierò, ma da qualche parte attraverso 🔗 e questo sito è buono 🔗
Citazione: Katerina79

aelita1702, Vika, come sempre grandioso!
In genere tengo il silenzio sui ritratti, per me è una specie di spazio.
E quanti cuori! Quelle con le ali, quante sono?
L'idea con i cuori mi è piaciuta moltissimo!
Katerina79
Ho anche ricevuto allegati PME1, 1.5 e 2. Felice come un elefante!
Grazie a Lera e Lisa per la punta!
E pan di zenzero con nuovi allegati
Impasto secondo la ricetta di Lera.
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Citazione: Miloviza

Katerina79, se ho capito bene cosa intendo per fiori, allora puoi 🔗 Guarda. Non ne conosco altri, ci sono alternative ovunque. Questa è considerata una stella aperta.
Citazione: zucchero

Katerina79, Katyusha, perdonami, mi sono persa la tua domanda))) Lena ti dice correttamente - una stella aperta con 5 denti, molto probabilmente una specie di cinese, nessun nome, solo il numero 23. Molto simile a ATESO 13.
guarda la-torta, ci sono come il diametro del foro è di 3 mm.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Mi sono appena ricordato che ATECO 13 è una stella aperta, e la n. 23 è una stella chiusa, non riuscivo a trovarne una aperta, ne ho acquistata una chiusa e ho raddrizzato i denti.
Miloviza, Sahara, Lera, Lena, grazie mille!
Olga_Z
Ragazze, grazie per i vostri stimolanti biscotti di pan di zenzero. Sono tutti semplicemente meravigliosi
Ho provato anche a fare dei biscotti lenkor decorati con glassa, come decorare l'ho preso da qui

Ecco cosa è successo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Dimmi, per favore, quando dipingi, non tutti i punti erano ben assorbiti nello smalto e le code si stavano allungando - è uno smalto troppo spesso? E durante l'estrusione, un tale cerchio è stato prima raccolto e solo successivamente la linea si è allungata. Quella glassa è troppo densa?
Citazione: aelita1702

Olga_Z, molto probabilmente denso. Di solito picchio ancora sul tavolo con un pan di zenzero))) in modo che la glassa si depositi
Citazione: DaNiSa

Olga_Z, buoni cuori si sono rivelati!
Stai chiedendo dei biscotti con puntini bianchi e rossi? sì, ci sono punti convessi, un po 'di glassa spessa,
ma dove i punti rossi sono dritti, puoi vedere così chiaramente che nel mezzo si sono rivelati pari. e anche nell'angolo con un tubercolo. Mi chiedo perché? o illusione ottica?
Ol, imparerai. la prossima volta sarà ancora meglio
aelita1702, DaNiSa, Grazie. La prossima volta proverò a picchiettare e rendere lo smalto un po 'più sottile. Avevo paura che non sarebbe stato liquido, non sarebbe fluito.
DaNiSa, Alena, questo non è ottico. inganno, anzi - ai margini del punto non voleva essere paragonato. Penso che lo smalto sia denso e si asciughi più velocemente lungo i bordi.
Ci proverò questa settimana, vado da te per un'analisi degli errori
Citazione: Miloviza

Olga_Z, qui ho letto dello smalto che per il tratto è necessario contare fino a 10. E per il riempimento (Dio non voglia il ricordo) ho dimenticato 5 o 7. Forse se non lo sapessi ti diranno esattamente come tanto)
Miloviza, grazie per il consiglio. Ho pensato che fossi io per paura che non fosse liquido e che i colori non si mescolassero, apparentemente troppo intelligente.
Ho provato a disegnare di nuovo oggi. La lievitazione mentre era nel frigorifero si è assottigliata ei punti hanno iniziato a nascondersi bene. ora mi alleno per renderle della stessa misura
Olga 81
Ciao ragazze! Ho del pan di zenzero nuovo.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
L'ho fatto per la prima volta in questo stile, mi scuso per alcuni "goffi"
Ancora uno
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
questo ho provato una nuova acquisizione - un aerografo. Sfortunatamente, non ho capito completamente come dipingere per lui, da qui le articolazioni.
E volevo anche inserire i miei cinque copechi nella conversazione sui proiettori per decorare il pan di zenzero. Inoltre non so disegnare assolutamente e ogni volta che affronto il problema di disegnare un quadro. Ma mi dispiace per i soldi per un proiettore professionale, quindi ho già provato a comprarne uno per bambini, fino a due. Il loro principale svantaggio sono le lampade a bassa potenza, alla luce del giorno la proiezione è difficile da vedere. E il campo per disegnare è molto piccolo, non c'è posto per girare la mano. In generale, l'ho dato al bambino.
Citazione: Nansy

Olga 81che bel pan di zenzero lavorato a maglia! Mi piace questo stile, molto insolito! Ma è molto tempo, quanto probabilmente "maglia" ...
Citazione: Mona1

Olga 81... pan di zenzero molto insolito, circa il primo e il secondo. E sul secondo bordo - come la neve, o meglio come lo zucchero filato - com'è?
NansyGrazie, è più veloce nel tempo del pizzo, ma certamente non è una versione fluida: molte di queste non possono essere eseguite rapidamente.
Mona1, tale neve si ottiene se la glassa grezza viene immediatamente ricoperta di zucchero semolato
Citazione: Miloviza

Mona1, Ho visto il video, quando tutto si è asciugato, e il bordo viene applicato, capovolto e in zucchero e il contenitore è scosso un po '. Alza, soffia via l'eccesso.
Citazione: lesunya

Olga 81, e puoi fare più dettagli su come lavorare a maglia, molto bello!
lesunya, è più facile da mostrare che da spiegare. Queste sono solo trecce a due fili ripetute molte volte.Un codino gira in senso orario il successivo contro, poi di nuovo uno in senso orario l'altro contro. Tutti insieme creano un effetto maglia
Citazione: Irina Dolars

Sembra interessante
Su una toppa bianca "lavorata a maglia" sembrerebbe anche. Bellissimi colori abbinati.
All'inizio non ho capito bene come farlo. E dopo il suggerimento è diventato chiaro
Spirale ad angolo (a destra) lungo la riga e la riga successiva ad angolo a sinistra. E più il passo è basso, più grande sarà il lavoro a maglia.
Citazione: ledi

Wow, che tessitura! Questo è probabilmente un tempo molto lungo? Idee nuove e interessanti!
Citazione: zucchero

Olga 81, pan di zenzero insolito e molto originale!
Non ho capito la tecnica del "lavoro a maglia", forse c'è Mk da qualche parte?
Citazione: Mona1

Una volta ho decorato i bicchieri per un cocktail come questo: ho spalmato il bordo con le proteine ​​e poi ho immerso il bicchiere in una zuccheriera. Il risultato è stato un bellissimo bordo, scintillante di cristalli.
Citazione: aelita1702

Olga 81, Questo è il tipo di lavoro Tessuto a maglia Cuore lavorato a maglia dritto
Ma io onestamente verrei ucciso "legandolo"))) Sei un eroe !!!!
Con l'aerografo, i test sono stati fantastici!
Miloviza
Vei, Mi è piaciuto su una teglia)

Ha cotto il pan di zenzero in modi diversi. L'unica carta che non potevo cambiare, i negozi erano già chiusi col passare del tempo.

Quindi è così.

1. Ungere una teglia con olio, carta sopra. Il kaaaak di pan di zenzero si è bloccato e generalmente cotto in qualche modo brutto in termini di colore, strappato a malapena la carta.
2. Su carta, farina, pan di zenzero. Forse qui il documento fallisce, quindi un'impressione irrilevante.
3. Su una teglia, farina, pan di zenzero. Perfettamente piatte sotto sono dorate.

In alcuni punti soffiava. Ma questo è già un evento raro. Quindi sembra che in qualche modo sto sbagliando la crema. Sono un tale pennello in silicone. E in alcuni punti la crema sta già galleggiando)))

E ho anche bisogno di cambiare il mattarello) Ho una sorta di curva)
ledi
Ragazze, vi porto i miei orsi! La seconda storia è come con le capre, beh, non ho un occhio artistico
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Pasta di Lisa, pan di zenzero misura 12 cm
Citazione: Katerina79

ledi, orsi molto belli! Hai anche fatto Teddikov apposta come con la lana. Tutto è super!
E le capre?
Citazione: Irina Dolars

ledi, simpatici orsetti di pan di zenzero

Mi vergogno di parlare.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Devo essere viziato ... Ma qualcosa ricorda
Forse il punto inferiore è stato posizionato sulla gamba?
E così il fascio si è rivelato in un posto piccante

Katerina79e le capre si sono rivelate non proprio capre
Qui è:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Irina Dolars, Ira! Ci ho pensato anch'io ma non ho voluto rifarlo. Non avresti dovuto disegnarlo. Questa è la cucitura che va sulla pancia. Ma ho ricevuto uno stampo che non era molto ben fatto, l'ho ordinato su ordinazione. Non è stato piegato come dovrebbe essere nella foto. E l'ho notato quando ho cotto i biscotti di pan di zenzero e ho provato a dipingerli. Il cuore è grande rispetto all'orso. La schiena e la testa sono fortemente piegate, quindi ho dovuto limare il pan di zenzero. Ebbene, niente, c'erano solo 5 biscotti allo zenzero e li avevo già messi in buone mani. E prima di cuocere i prossimi, cercherò di convincere mio marito a piegare leggermente l'abbattimento
Citazione: zucchero

ledi, Vera, orsetti divertenti))) Secondo me è tutto in ordine con le orecchie)))
Cosa ha fatto la pelliccia?
Lera, grazie! Ho applicato un altro strato alla glassa secca. ma già accarezzando con un pennello
Citazione: aelita1702

ledidove non hai occhio artistico? Non lo avevo notato)))
Sahara
Qualcosa che volevo primavera - ho deciso di fare casette per gli uccellini, l'ho circondato, ho fatto un riempimento di base, nel mezzo - un cuore - mio marito si guarda alle spalle - "i bagni sono stati freschi)))", sono oltraggiato - " dove l'hai preso che questo è un gabinetto? "la risposta mi ha colpito sul posto -" Beh, guarda, di più, cioè un ripostiglio del villaggio, con un cuore di finestra sulla porta! " - "Già, adesso scrivo sul cuore -00, o meglio ancora" M "o" F ", e gli uccellini sono seduti su un ramo, come litigano, chi è il primo a fare la pipì ... ")))
Ecco una visione dal mio lavoro.
Quindi, ha abbellito con fiori dal cuore, anche un armadio, ma con fiori))))

Impasto secondo la mia ricetta, glassa, pan di zenzero 8 cm.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Ho anche realizzato tali cestini a forma di cuore con piccoli cuori di 2 centimetri.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Katerina79

Lera, classe, classe, classe !!!
Ebbene, quando hai tempo per tutto ?!
Le casette per gli uccelli sono molto, molto belle! Non sono mai sembrati un armadio!
E ancora i fiori :) Si scopre che ho un ugello Ateco 13, ma i fiori non funzionano (((
Si scopre una sorta di pisello in rilievo (
Come va bene, eh?
E i cestini con piccoli cuori sembrano molto belli!
Ho rubato l'idea! Cosa fai tu stesso i cestini ?!
Citazione: Miloviza

Sahara, Mi piace. e da quali canestri? altrimenti puoi vedere i cuori, o forse i cestini non sono commestibili)))
Citazione: Mona1

Lera, case fresche e fiori e uccelli! Hai gettato gli uccelli sul file?
Citazione: Vei

Sahara, Lera, così belle casette per gli uccelli che. Volevo fare lo stesso anch'io! Beh, mi sono piaciuti molto! Se ho tempo prima delle 14, lo farò sicuramente
Katerina79, Katya, per fare i fiori serve la glassa più spessa, va montata bene, come per un colpo, ma io aggiungo più polvere rispetto alla ricetta, e vedo che la punta sulla scapola mantiene la sua forma , ma anche troppo con la polvere non ne vale la pena, quindi non è forte, gli atomi hanno maggiori probabilità di rompere il sacchetto di quanto la glassa uscirà nel buco)))
Inoltre, quando fai un fiore con un beccuccio, non ti limiti a spremere la glassa, ma durante la spremitura fai un giro con la mano, come se stessi facendo scorrere un pennello, come se volessi fare un buco con la punta, non so se hai capito cosa intendo)))
Faccio anche questi fiori in anticipo, li metto solo su pergamena, in diversi colori e dimensioni (premendo, puoi regolare la dimensione del fiore), quando si asciugano, li metto in scatole. L'ultima volta ho fatto un'offerta enorme, sufficiente per l'8 marzo.
Vorrei fare anche altre rose, ma la pazienza è orribile, come non basta, ei fiori si ottengono velocemente.
Cestini di vimini, acquista su Internet.
Tanya, Non ho lanciato gli uccelli sul file, ho solo disegnato, sono così piccoli che non c'è nulla da lanciare lì - ho lasciato cadere una virgola e l'uccello è già pronto))) si è scoperto essere 1 cm dalla forza , vedi, le gambe si sono rivelate lì, come un pollaio))), anche se ho disegnato con uno smalto.
Citazione: Mona1

Penso che un tale motivo andrà bene per Shrovetide, a Pasqua e l'8 marzo, credo. Se l'8 marzo, puoi creare una ragazza uccello e un ragazzo uccello. E così il ragazzo nel becco avrebbe tenuto un fiore per la ragazza.
Citazione: aelita1702

Sahara, beh, non sembrano affatto gabinetti)))) E prenderò nota dell'idea di un cestino. Sembra fantastico!
Citazione: DaNiSa

la bellezza! e non ascoltare nessuno !!! così bello!!! Ho portato tutto nei segnalibri !!
Ricordo come ho fatto una casa con la glassa. e lei mi ha detto, perché hai bisogno di pollai più corti di enti, sapsem fatto in casa in arte non flog
Miloviza
Oh ragazze. L'anima del poeta non sopportava, ho provato a fare la ciliegina sul pan di zenzero che ho fatto.
Mi è piaciuto) Storto, obliquo, ma soddisfatto.

Ho fatto la glassa e ho cercato di catturare un picco morbido. Dal fatto che ho visto abbastanza, la testa si inclina, per così dire. Beh, ho costantemente fermato questo mixer e ho inclinato la frusta) E tutto si inclina e si inclina. Qui tutto mi è sembrato, basta.

Qui mi fermerò prima del racconto - per non spaventarvi troppo - chiarirò che NON vendo pan di zenzero.

E da grande specialista culinario, mi sono certamente immaginato come un maestro del disegno all'80 ° livello) E il fatto che il maestro dovrebbe trasferire questa glassa con qualcosa dal mixer - ovviamente non ci ho pensato. C'erano solo le mani a portata di mano, ho dovuto spostarle in una ciotola (ho conservato una ciotola e un asciugamano bagnato).

Sono andato a lavarmi le mani e ho messo un po 'di glassa in una piccola ciotola per testare il disegno. Qui un bastoncino del tipo di uno stuzzicadenti ha aiutato molto, la bellezza è stata colorata rapidamente. Sono felice come un bambino. E contiamo i secondi (fino a 10).

E poi sono diventato un matematico. Il mio cervello non lascia mai il pensiero che contare fino a 10 e 10 secondi siano due cose diverse) Sembra che io conti velocemente, ma se 10 secondi convergono) si è versata, ha girato rapidamente la glassa e ha mescolato ciò che era rimasto). Si è scoperto qualcosa tra il conteggio fino a 10 e 10 secondi.
Ho davvero immaginato un'altra glassa, vicino a me sembra una granita in cui sono visibili le saccarine. Forse la polvere non è quella, ma il problema principale è che non l'ho vista nei miei occhi.

Si è rivelato ancora più difficile digitare in una borsa con le mani che in una ciotola))

Ho iniziato ad accarezzarmi. Quindi versando. C'è solo un ugello, nessun adattatore, solo una borsa. È stato necessario lavare tra il tratto e il riempimento. Sembrava che lo stesse asciugando con un asciugamano, ma scorreva (acqua, da qualche parte, non strofinata). L'ugello viaggia nella borsa, ha cominciato a fuoriuscire tra l'ugello e il sacchetto) Beh, divertimento ... E ho anche iniziato a sbrigarmi (è già ora, devo partire) Non ho legato la borsa. Da quando l'ho visto, si è scoperto che non era così semplice: scorreva attraverso la parte superiore. E alla fine non c'era abbastanza glassa per il ripieno)))))))
Legato il colore successivo. A proposito, consiglio di comprarmi questi aggeggi di Wilton. Quanto a me, è una cosa stupenda, tiene bene, puoi muoverti .. 🔗
È anche versato per il colpo (forse ha versato molta glassa all'interno, a quanto pare).

È un peccato che non ci sia modo di guardare qualcuno con un solo occhio.

Adesso vivrò con una fotografia, mostrerò la mia creazione. Chiedo, se c'è qualcosa da rimproverare e suggerire - è molto necessario, altrimenti non vedo .. Guarda e un giorno un maestro dell'80 ° livello mi lascerà)
Citazione: Mona1

Miloviza, Lena, sto solo studiando, non dirò molto, soprattutto perché non vedo ancora una foto. Ma so per certo che la glassa non è un impasto in cui sono visibili i granelli di zucchero. In generale, dovrebbe esserci polvere, non zucchero. E hai spruzzato l'acqua, forse un po 'ed è necessario, letteralmente una goccia, ma l'hai versata. Bene, è chiaro che sei un po 'confuso, beh, la prossima volta ti preparerai più a fondo in modo che tutte le campane ei fischietti siano pronti a portata di mano. E fallo lentamente, e tutto verrà fuori, dove andrà a finire!
Mona1, non esce lentamente - è ancora un bambino piccolo. Anche prima della nonna, prendila, prendila tra queste 3 ore di libertà, è circa un'ora per mangiare. E poi la sera. E non voglio aspettare un anno e non fare nulla. Quindi sto cercando di trovare la media aurea) Sul forum)
Citazione: Mona1

Sì, è molto difficile quando il bambino è a casa. Bene, aspetta finché non avrai il tempo di guardarti indietro, man mano che crescerai aiuterai anche la mamma.
Citazione: Vei

Miloviza, Lena, beh, mi hai fatto ridere con la tua storia))) Capisco che non stavi ridendo in quel momento, ma spero che tutto non sia così spaventoso come hai dipinto. Quindi stiamo aspettando una foto per il debriefing.
Citazione: zucchero

Miloviza, Lena - difficile nell'apprendimento, ma facile in battaglia))) Qualsiasi esperienza è sempre utile. Quindi, carichiamo le immagini, vediamo cosa hai ottenuto)) La cosa più importante è che ti è piaciuto questo processo!
Vei
Citazione: Vei

In questo video, Keri ti mostra come creare un fiore a cinque petali usando RI:

E qui vedremo come creare rose di diverse dimensioni dalla glassa:


[/ citazione]

ragazze, leggete gli argomenti, non siate pigre, credetemi, imparerete molte cose utili e interessanti!
ma ripetere la stessa cosa per la millesima volta è noioso
Citazione: Katerina79

Liza, non arrabbiarti, leggo tutto onestamente e studio senza domande.
Ma anche a me mancava questo MK
Grazie mille per la richiesta!
Katerina79, Non sono arrabbiato, ti privi solo di molto senza studiare altri argomenti del forum. Abbiamo un'intera sezione con diversi argomenti sulla glassa.
Questi video provengono da lì, studio.
ledi
Te lo faccio vedere anche io! Non sono più contento di aver ordinato questi stampi! Non so disegnare dalla mia testa, non ho trovato nulla su Internet. La sera ho preparato solo tre pan di zenzero. In generale, dalla testa è risultato orribile. Non felice! Si spende molto tempo sulla glassa per renderla colorata. Come Lena, non ci sono abbastanza adattatori. Dovevo solo usare una borsa. E questa volta ho comprato delle borse strette che non reggono quando si torce, non ci sono supporti per le borse, le ho messe in un vassoio, la glassa scorre da loro No vorrei legare subito qualcosa, ma non c'era niente del genere con il precedente borse
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiPan di zenzero misura 13 x 16 cm
Citazione: zucchero

ledi, Vera, pan di zenzero molto carino! Semplicemente non disegnerei una ragazza con una ragazza riccia, ma le ho solo fatto i capelli con un riempimento, e sopra ho dipinto alcuni tratti per completare la sua acconciatura, o anche meglio - una coda di cavallo birichina, so dai miei angeli che i ricci le ragazze sono "vecchie"))) Trovate un paio di foto su internet dove c'è una ragazza di profilo. Ma il ragazzo si è rivelato impeccabile, i jeans finalmente sono orribili!
Beh, penso che qui ci sia molto rosa.
Per le sacche da pasticcere, io uso questi morsetti per sacchetti, sono venduti in qualsiasi reparto domestico, solo tu devi prendere quelli più piccoli.
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Consiglio vivamente di acquistare adattatori, una cosa molto utile, ne ho presi di cinesi economici e ora non so quando devo cambiare la punta. Guarda nei negozi online, penso che si possano trovare 8-10 grivnie, deve essere scelta solo la taglia corretta.
Ho anche i sacchetti in un vassoio o in grandi bicchieri alti (puoi usare bicchieri di yogurt, panna acida), li metto sottosopra e non fuoriesce nulla, senza adattatori, anche se questo numero non funzionerà - la punta affonderà.
Citazione: Mona1

ledi, Verache bella trama, adorabile! E non so come disegnare le persone. E non ci sto nemmeno provando, ma hai questa coppia così toccante!
Citazione: Katerina79

ledi, Vera, i biscotti di pan di zenzero sono molto, molto carini!
È subito evidente che c'è molto lavoro minuzioso. C'è letteralmente un po 'di ragazza da correggere, come ha consigliato Lera, e sarà super!
Citazione: Katerina79

Lera, stai coprendo l'ugello con qualcosa di umido in modo che non si secchi?

Citazione: zucchero

Con un pezzo di garza o benda umida.
Miloviza
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Questa gelatina blu è rimasta così versata sul cuore per vedere come sono realizzati i disegni)

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A quanto ho capito, la corsa deve essere contata per secondi) Tutto questo viene fatto dall'ugello n. 1
Volevo dipingere i cuori subito. Ma in qualche modo sono solo noiosi da riempire ...
Citazione: Mona1

Miloviza, Lena, forse sarebbe meglio fare le bandiere di pan di zenzero non una statuina di bandiera, ma un pan di zenzero rotondo (ovale, rettangolare), e su di esso è disegnata una bandiera. È solo che il pennone stesso è molto inaffidabile in termini di fragilità. Può rompersi durante il trasporto.
Citazione: zucchero

Elena, cosa posso dire))) non così male come ci hai descritto qui))) Il riempimento è buono, ma per il tratto ne hai bisogno di uno più spesso.
Le bandiere sono andate bene, per la prima volta ho separato abbastanza ordinatamente i colori blu e giallo.
Se continui ad allenarti, sarà ancora meglio. Cerca di riempire i cuori, quando si asciugano, disegna dei motivi su di essi, riempi la mano.
Come macinare - studiare, studiare ...
Citazione: Nansy

Elena, non devi contare nulla per la pennellata, devi solo fare subito la glassa secondo la ricetta corretta, e avrai subito la glassa giusta per il contorno. È necessario contare più tardi, quando si diluisce la glassa con acqua per la farcitura. Alenka ha da tempo portato la ricetta al sommario, per il quale grazie ancora a lei!
Citazione: ledi

Si si! Là il sommario è già un intero foglio! Metto tutto sugli scaffali: rose: smart girl!
Citazione: Katerina79

Miloviza, Lena, non ho molta esperienza in questo settore, ma per la prima volta è molto decente! :) Quanto a me, il ripieno è liquido.
E se c'è un desiderio, allora tutto funzionerà!
Non hai bisogno di energia Hai tempo per affrontare il pan di zenzero con un bambino e ci aiuti dal magazzino con le merci!
Nansy, leggi tutte le pagine, solo molto tempo fa. Ho provato tutto come nella ricetta, ho appena visto un picco così morbido solo su YouTube) Quindi ho pensato che sarebbe stato più preciso contare che a occhio)

Katerina79, Ho un 2.5. È difficile con il primo, poi ti ci abitui e hai tempo per tutto, solo tu vuoi dormire tutto il tempo)))
Citazione: aelita1702

Miloviza, Signore, Lena, e non c'erano cucchiai in casa?)))
Miloviza, Faccio il contorno per il ripieno con la stessa glassa del ripieno. 10 secondi. Ora posso dirlo a occhio, non credo. Aspetto che il contorno si asciughi e lo riempio. E quando la superficie è piccola, subito dopo aver applicato il contorno e versato.
Miloviza
Bene, tutto, Ostap ha sofferto) Ha fatto nuovi capolavori)

Ho imparato una lezione per me stesso: devi solo disegnare i cuori, quindi fare un colpo
Bene, due: il riempimento questa volta era spesso)

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È quello che sto pensando. Foto di una ragazza, farò una sorpresa. Questo è del primo lotto, completamente arioso con tubercoli. Quindi ho pensato che sarebbe stato pari, quindi una volta che la finestra fosse stata coperta. Ma non c'era scelta. E poi non ho fatto niente, mi è piaciuto anche di più. Anche il primo piano si affaccia un po '. Come due cuori insieme)
Citazione: ledi

Lena, cuori interessanti! Solo la glassa per il ripieno è densa e quindi irregolare!
Citazione: zucchero

Bene, Elena, questi pan di zenzero sono ancora migliori))) ora hai già una glassa sottile e densa, la terza sarà proprio la cosa)))
🔗 qui coperto l'arredamento con il gel sembra così meglio
Citazione: Mona1

Lera, mi piace molto, ma questi cuori sono lisci come pietre di mare. )))
Sahara
Pensavo che non avrei più fatto scatole, ma i clienti hanno iniziato a chiedere "extra"))
Questa volta l'ho reso un po 'più grande, ho allargato le pareti, dopo la cottura l'ho subito capovolto e l'ho messo sotto la pressa, si sono rivelati bordi più lisci, ma le dimensioni ancora non corrispondevano perfettamente, non l'ho verniciato, ma semplicemente riempito di glassa.
È stato molto difficile per me disegnare in verticale, non so come fa Lyudochka Husky))) Decorerò comunque il coperchio lungo il bordo, mi sembra che abbia un aspetto incompiuto.
Impasto secondo la mia ricetta, glassa. La dimensione dello shtakulka è 9x12, i cuori sono 1, 2 e 3,5 cm.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: ledi

Sahara, Lera, molto bella! : yahoo: Che tipo di attaccamento floreale? Sono minuscoli! Esistono davvero tali ugelli? Ho provato dal set coreano Ateko, non funziona bene. solo ciliegina sui campioni consumati. Ho solo questo
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: Katerina79

Sahara, Lera, la scatola è stupenda! Molto grazioso, decorato in modo impeccabile, non si può nemmeno dire che una dimensione così piccola. E i fiori!
Grazie per i link a MK
Citazione: DaNiSa

mi è davvero piaciuto! così teneramente disposti i fiori, il bouquet sembra organico !!
Sahara
ledi, Verun, ho già scritto - ATESO 13 è una stella aperta. La tua glassa è troppo sottile per i fiori, ne hai bisogno di una più spessa.
Ecco una ragazza che mostra come fare i fiori, il secondo fiore, proprio quello che ho fatto io, gira la mano quando preme sulla borsa.


Qui ci sono fiori molto belli, ma non posso (((



Ci sono diversi tipi di rose, comprese quelle contorte che ho sulla scatola.
ledi
Ecco i miei biscotti di pan di zenzero, i miei fiori sono fatti con l'allegato numero 32, ed è aperto (c'è un grosso buco in esso) L'impasto di pan di zenzero di Lisa, misura 8 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
I biscotti di pan di zenzero si piegavano fortemente dopo il raffreddamento, anche se giacevano su un piatto, probabilmente era necessario premere. Ho concluso che è meglio fare tali decorazioni su pan di zenzero sottile e meglio fare i biscotti. Il test di Lizy crea cuori fantastici! Soprattutto quelli grandi!

Citazione: zucchero

ledi, Vera si è rivelata magnificamente !!! Ma i fiori si deteriorano (((
Citazione: DaNiSa

splendidamente decorate le lettere !! particolarmente apprezzato il lillà!
dannoso78
Ecco che arriva la mia lunga sofferenza fiorita follia
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Per la prima volta, penso che vada bene. Ma ecco cosa mi ha lasciato perplesso: la glassa rossa sembra penetrare nel bianco (si fa per dire). Cioè, il confine è sfocato. Lo puoi vedere sui cuori
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Non so cosa peccare ...
Citazione: ledi

Buon pan di zenzero! A volte ho anche un confine del genere, non so nemmeno perché. E qual è la dimensione del pan di zenzero? E perché la longanimità?
ledi, la dimensione è di circa 7 x 7 cm Long-sofferenza - perché prima solo per me lo facevo e lo decoravo sempre con smalto bianco. E poi sono arrivato alla fiera (stavano raccogliendo soldi per il bambino per l'operazione) e ho deciso di dipingerlo a colori. Ma si è scoperto che la glassa colorata si sporca. Ho iniziato a farsi prendere dal panico - ho scritto sopra. Alla fine, ho deciso di fare con un minimo di colorante. Si è scoperto, ovviamente, non eccezionale, ma più o meno normale. E il bordo nella figura è sfocato, mi sembra a causa della glassa: o un po 'sottile o sottodimensionato. Ma solo gli specialisti ce lo diranno.
Citazione: zucchero

dannoso78, simpatico pan di zenzero! Una delle opzioni di migrazione dei colori è l'umidità della stanza.
Ho anche dimenticato di indicare la ricetta. L'ho cotto a modo mio, l'ho preso dal cuoco. Simile alla ricetta dello zucchero
Citazione: Vei

molto interessante per imparare la ricetta))
Vei, prego
🔗 si chiamano CZECH Gingerbread JULIE di Peppina. Solo io metto subito meno farina (lascio circa un bicchiere) e poi la aggiungo impastando, se necessario. Questa ricetta ha diversi vantaggi per me: ci sono già proteine ​​per la decorazione: sono appena sufficienti per un lotto, puoi anche lavorare con questo impasto subito e non aspettare che sia immerso in frigorifero. È importante per me, sono una persona di umore. E l'impasto è adatto anche per le case e per il pan di zenzero. A proposito, i biscotti di panpepato sono subito digeribili, non duri. e aggiungo anche il cacao all'impasto

Non so come far funzionare il collegamento
Citazione: Vei

abbiamo collegamenti attivi consentiti solo all'interno del forum, a fonti esterne solo collegamenti inattivi, come hai scritto.
Citazione: DaNiSa

tutto è così colorato !! particolarmente apprezzato con gli archi, così naturale!
ledi
Ecco i miei ieri. Dimensioni 14 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Mona1

ledi, Vera, bei cuori! La più bella è quella a sinistra nella prima foto, come per me. E dove si trova la maglia, è un po 'irregolare nella prima foto, e nella seconda è già normale, ma questo è un lavoro molto difficile e minuzioso, non farò mai una maglia, è difficile mettere le linee così proprio in modo che le cellule escano uguali. Ora, se le linee sono solo in una direzione, allora anche se non è molto precisamente parallela, allora non è così evidente, si potrebbe dire, alla fine non è evidente, ma se la cella è difficile. E così, cuori meravigliosi!
Tanya, c'era anche qualcosa che non andava con la glassa, i fili erano costantemente interrotti.
Citazione: zucchero

ledi, Verun, mi sono davvero piaciuti i tuoi cuori! Il motivo sul pan di zenzero sinistro nella prima foto sembra davvero molto buono, anche se sembra senza pretese, ma si è rivelato molto bello! E la maglia è pulita, solo un po 'irregolare in un punto, e così super ben fatta! La mia rete è disgustosa (((così come tutti i tipi di ornamenti.
Ora sto realizzando una scatola enorme per il mio amico e un cuore per il matrimonio di mio figlio - soffro terribilmente, non funziona niente di sensato
Per qualche ragione, guardando il mio lavoro, tutti pensano che io possa fare TUTTO, e loro non ascoltano, che ho poca esperienza e sto solo imparando
Citazione: Miloviza

Sahara, travestiti bene con il pan di zenzero)
Citazione: Katerina79

Sahara, sii timida, ragazza!
Citazione: zucchero

Non ho capito ??? Voglio dire, travestimento?

Citazione: Katerina79

ledi, Vera, i biscotti di panpepato sono molto carini!
Un piccolo problema con la maglia, ma non lo farò comunque, quindi solo recensioni positive!
Citazione: DaNiSa

aaaaaaaa, questi a strisce sono così carini !!!!!!!!!!!!!
Sahara
Alla fine l'ho finito Ovviamente, per niente quello che volevo
Ma come rancore - cioè, cioè ...
È ancora difficile per me lavorare su aree così vaste.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Il ripieno non si è asciugato abbastanza sul mio cuore, mi sono affrettato e l'ho raccolto, di conseguenza, la glassa ha iniziato a rompersi, ho dovuto decorare abbondantemente con i fiori.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
La scatola è un regalo dello sposo per la sposa, i genitori dello sposo danno il cuore alla giovane coppia, ma tale pan di zenzero riconoscente (in ogni cuore sarà inciso il nome dell'ospite) gli sposi danno a tutti.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: ledi

Lera, inizio con un commento! Perché non hai scattato una foto del lato nella scatola? e le dimensioni? Su cosa hai cotto? Sì, è un peccato che ti abbia rovinato il cuore, ma in generale non è andata male, non essere arrabbiato! La scatola è fantastica! E l'idea con un cuoricino è interessante! Stai facendo bene! Tutto funziona per te, ma tutto il pan di zenzero color taka è tuo
Citazione: Mona1

Oh, Lera, e la scatola è bella, non essere povera, ma dare cuori agli ospiti è un miracolo e un'idea, e la versione stessa del cuore, con i nastri, fantastico, mi sbatterò io, okay? E, a proposito, quando ho lavorato a maglia i fiocchi sui miei guanti, queste code si sono rivelate a caso. Vergine, insegna ad un arco a lavorare a maglia, Schaub si sedette bene. Beh, non ho avuto figlie, solo maschi, non ho imparato a gestire gli archi.
Verun, deliberatamente non ha mostrato il fianco))) il brutto è uscito, le mie mani tremavano terribilmente, senza supporto, e anche in orizzontale è molto difficile per me disegnare (((In generale, quando il lavoro è responsabile, io sono terribilmente preoccupato, la mia testa ha un design così lussuoso, ma che ciliegina la prendo - immediatamente stupore ...
Pan di zenzero secondo la mia ricetta, la dimensione della scatola è di 30 per 28 cm, l'altezza è di 10 cm, il cuore ha le stesse dimensioni, il cuore piccolo è di 11 cm.
Ho deliberatamente messo una scatola di fiammiferi accanto ad essa in modo che fosse chiaro quanto fosse grande la scatola, sono ancora una ragazza in miniatura)))
I fiori vivi hanno un aspetto molto migliore, ho notato che se metti 5 piccole perle nel mezzo di un fiore, e non una grande, sembra molto più impressionante ..
Citazione: ledi

Wow !!!!!!!!!!! Probabilmente cotto in una tortiera? Piegato o cotto sulla forma?
Citazione: DaNiSa

Sahara, bellissimo cofanetto !! e il colore è così delicato, delicato, beh, chi me lo ordinerebbe ...
ledi
E oggi mi hanno tagliato le ali.Mi piace disegnare di più con la glassa bianca, disegnare tutti i tipi di riccioli, maglie, mi piace. Oggi ho portato i biscotti di pan di zenzero con un "ornamento" e un cuore con i gatti da lavorare in vendita (grazie a Vika aelita1702 per l'idea). Quindi a loro piacevano questi gatti! E ho un mucchio di biscotti di pan di zenzero ricoperti di glassa sotto l'ornamento e mi siedo e non riesco a decorarli. Probabilmente l'ornamento è noioso
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti 14 cm
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti10 cm

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E così ho preparato i set
Citazione: Mona1

Vera, beh, questi sono semplicemente magistralmente realizzati, molto belli, proprio davanti ai nostri occhi un enorme vuoto davanti. Beh, mi piace molto, finalmente posso bastardo da questo stile, che bello !!!! Mille segni in più !!!!
Se, a proposito, sei stanco dell'ornamento e i biscotti di pan di zenzero sono ricoperti di glassa sotto, beh, forse ci attacchi i gatti, dato che ti piacciono, anche i gatti bianchi su sfondo rosso sono di classe.
Non sono stanco! Dipingerei solo così. E i gatti, al contrario, non funzionano. Ho deciso di versarlo sulla pergamena. Riempito e il risultato si è rivelato dalla parte sbagliata. Cercherò di spiegare: per la metà bianca del pan di zenzero era necessario fare un gatto rosso, e per la metà rossa del pan di zenzero era necessario farne uno nero. E ho fatto il contrario, e se metti tutto sul pan di zenzero, i gatti bianchi non sono visibili sul pan di zenzero bianco. Ho dovuto riempirlo in un modo nuovo, e oggi quando si è asciugato ho lasciato cadere la pergamena e tutto si è rotto. Eccomi qui con te, e mi aspettano i pan di zenzero! grazie per la lode! Ci sono molti errori, ma non sono scoraggiato
Citazione: zucchero

Verun, bellezza !!! Tanti modelli e tutti diversi! Sei molto bravo! Sarei così!
Linee così leggere e morbide: invidio, le porterò nei miei segnalibri)))
Con lo sfondo che hai preparato, disegna una sorta di filo su di loro e avanti.
Ho anche notato che con gli ornamenti non sono così popolari, dopotutto, alle persone più mature piacciono di più, e queste persone ai nostri tempi sono molto economiche e pratiche e penseranno cento volte quello che si può comprare al prezzo di un simile pan di zenzero .
Ma i giovani amano di più qualcosa di creativo, divertente e divertente.
Voglio anche disegnare di più traforati, mi piacciono soprattutto i colori pastello o le prestazioni del rosso e del bianco, ma ahimè ...
In generale, penso che il pan di zenzero colorato, e ancora di più il pan di zenzero con immagini di waffle, non sia proprio un'attività tradizionale di pan di zenzero, in generale, i fiori che usano le punte non sono molto di mio gusto, questo disegno è più simile a una torta che a un pan di zenzero )))
Ma cosa puoi fare, i tempi sono tali che per vivere devi soddisfare la domanda e per l'anima - quindi, a volte, nel tuo tempo libero
Citazione: Mona1

Dai, sto impazzendo, impigliato nei gatti. Hai, scrivi, un gatto rosso e uno nero, e quale bianco non è visibile?
Il gatto è bianco e nero e il pan di zenzero è bianco e rosso. Il bianco non è visibile sul bianco. Oh! Bene, l'ho scritto, lo mostrerò domani se lo finisco
Citazione: zucchero
Verun, disegna dei semplici gatti
Avevo i gatti ancora più facili, avevano la schiena. Probabilmente li disegnerei subito sul pan di zenzero, ma perché ho deciso di esercitarmi su pergamena

Citazione: DaNiSa

ledi, beh si è scoperto molto molto bene !! Oggi ho dipinto i cuori, ci sono così tanti portlet, finora gli ugelli non sono piccoli, tutti vanno e vengono
a proposito, non ho comprato gli stampini di pan di zenzero, mio ​​marito ha detto che avrebbe prodotto il risultato di oggi, il numero 8, un grande cuore, un pesce, un uovo, e il tulipano e l'orso sono ancora in lavorazione, beh , freddo ...
Alena, grazie! Bene, l'ho già salvato. Quanti stampi ha fatto mio marito. Ho ordinato, ma la qualità non è molto buona.
Citazione: DaNiSa

Dove hai ordinato? Volevo ordinare tutto da Anna Lyubimova. lì Vika ha comprato. L'ho tormentata così tanto (perdona, Vikulya) che sì come, sì con questo Yandex. portafoglio. ma alla fine non poteva buttare soldi. e così ha convinto il marito a lamentarsi che lui stesso ha deciso di fare
Citazione: Mona1

Alena, cosa ne pensa? Sto sforzando mio marito in sordina, sta ancora pensando al processo. Cercati su Google, tagliano strisce di lattine e le fanno. Ma le banche in qualche modo non si imbattono in grandi, forse sul sistema del mercato si possono acquistare dei nastri in latta o in acciaio inox.
Alena, ho ordinato su OK, eseguono ordini individuali.In linea di principio, sono normali, solo che non sono molto alti a 1 cm e il materiale è probabilmente troppo sottile
Citazione: zucchero

Ragazze, una volta ho ordinato l'abbattimento in America, c'è un sito dove abbattere, se prendi più di 100 pezzi a 55 centesimi.
Ho appositamente preso alcuni pezzi molto grandi o simili a quelli di cui avevo bisogno, ad esempio un grande anello con una pietra: l'ho trasformato in un globo di neve, ho fatto degli stivali da un grande calzino, un agnello da una capra, ecc.
E in un primo momento, sono andato nei negozi del mercato alla ricerca di cinesi a buon mercato o dei nostri filetti, e poi li ho piegati lungo il contorno di quelle forme di cui avevo bisogno. Con le lattine è molto difficile: piegare, tagliare la lattina, i bordi sono molto affilati e anche così devono essere saldati con cura in modo che in seguito l'impasto non si attacchi alle barbe. È più facile prendere un nastro zincato per tubi di scarico, sono larghi 1-2 cm e lunghi più di un metro, ma costano un centesimo, solo tu hai bisogno di qualcuno per saldare questa custodia, l'ho fissata prima con un cerotto medico) )
Ora alcune forme mi vengono fatte da un fabbro familiare, si ottengono ritagli molto buoni e accurati, ma è un po 'costoso per 50-60 grivna ciascuno.
Citazione: Miloviza

Sahara, Ho preso una serie di talee. Ma probabilmente stai parlando di altri (mostra il sito).
Citazione: zucchero

Miloviza, Qui
🔗
Citazione: Miloviza

Sahara, interessante, grazie. E ho preso una serie di 101 cadute. Una ragazza ordinata dal sito, enorme. Ho appena guardato e ho iniziato a lasciarmi trasportare dal pan di zenzero. Mi sono preso ... qualcosa 15 dollari per 101 pezzi. Ci sono davvero lettere e numeri, ma nel complesso mi piacciono
Lena, e la dimensione delle talee?
Citazione: Miloviza

ledi, ci sono piccole, grandi e medie. Ad esempio, un uomo 16 cm, un orso 13, un piccolo uomo 9 (misura +/- 1 cm, un righello su una misura del pc)))
Citazione: Miloviza

Bandiere e cuori dal set che ha mostrato.
Lena, e la dimensione delle talee?
Citazione: Miloviza

ledi, ci sono piccole, grandi e medie. Ad esempio, un uomo 16 cm, un orso 13, un piccolo uomo 9 (misura +/- 1 cm, un righello su una misura del pc)
Sahara
Citazione: ledi
Wow !!!!!!!!!!! Probabilmente cotto in una tortiera? Piegato o cotto sulla forma?
Ho ritagliato secondo un modello, i fianchi da 5 cerchi, ho realizzato una piccola scatola secondo il principio, avevo paura di piegarmi.
Verun, disegna gatti semplici, ho 2 gattini che si guardano l'un l'altro su uno sfondo rosa, non importa di che colore sia lo sfondo, i gatti possono essere disegnati in diversi colori, oppure puoi disegnare lo stesso, basta attaccare gli archi in diversi. Disegna qualcosa lì: un cerchio e un triangolo.
ecco
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

o questi

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

E non hai errori, sei intelligente e un bravo ragazzo!

Citazione: DaNiSa

Sahara, Lera, oh che gattini! bene. che oggi non ho esaurito tutto il pan di zenzero, domani dipingerò i gatti
ledi
Ragazze! Ecco i gatti di ieri! 13 cmDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti e questo è un pan di zenzero su una finitura lucida, questa opzione non mi è piaciuta affatto. Tuttavia, le statuette hanno un aspetto migliore sulla glassaDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: DaNiSa

questi 4 pan di zenzero sono semplicemente esilaranti! piaciuto e ben fatto
e sull'ultimo si fa un piccolo colpo sciatto e si imbrattano i cuori ... come di fretta
Ho disegnato direttamente dalla borsa, non molto conveniente per loro.
Citazione: zucchero

ledi, Verun, ho appena visto i tuoi gatti)))
Secondo me, stanno bene anche su una base laccata, hai appena decorato senza una punta un po 'sciatto e, secondo me, senza umore))) Bene, un samazadumka di uno sfondo bianco e rosso per gatti neri = bianchi è meglio Kaneshna che solo uno sfondo rosso.
Forse i cuori avrebbero dovuto essere dipinti di rosa ...
Questo è sicuro, nessun umore!
DaNiSa
Citazione: Mona1
Alena, cosa ne pensa?
strisce di stagno ... mentre mio marito non c'è. Mostrerò la foto. Vengo la sera per aggiungere come si chiama questo metallo, forse è un normale acciaio inossidabile? mostra a tuo marito, saprà 100 libbre
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
in generale, mi è piaciuto)) oggi ho disegnato più uccelli per lui, non lo sa ancora
chiese suo marito. detto metallo acciaio inossidabile
Citazione: ledi

Alena, non essere troppo eccitata! Quell'anno in cui disegnai a mio marito un uccellino con la coda di pavone, il desiderio di fare stampi è scomparso fino ad oggi. si è rivelato un compito difficile: girl_haha: Anche mio marito ha fatto un otto quell'anno, un cuore grande e più piccolo, storto e doppio, ma quest'anno non sarò interrogato
Citazione: ledi
vedi non emozionarti!
così ha chiesto! anche lui è interessato! una famiglia di pazzi, non lo disegno molto, dico, fallo in modo schematico. Disegnerò più tardi con la glassa, altrimenti non ha niente da fare in inverno, tornerà a casa dal lavoro e si siederà nel suo computer, e chiedono lavoro, tutti non vedono l'ora che la primavera inizi a riparare la casa Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: zucchero

DaNiSa, Alyon, beh, sei fortunato con tuo marito! Ho fatto così tanti stampi per te e, soprattutto, c'è un desiderio!
I tuoi cuori sono molto belli!
grazie ragazze!
DaNiSa
Bene, ledi, Porto qui i miei biscotti, mezeshkalach di Lisa, delle dimensioni di una palma, e 3 cuori bianchi e 1 rosso, non conosco le dimensioni della nuova forma da mio marito e non c'è un righello, ma 2 volte il palmo ))
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscottiDecoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Miloviza

DaNiSa, 🔗 qui) misuro così)
Miloviza, nel senso che applichi allo schermo?
Citazione: Miloviza

DaNiSa, Sì
Citazione: mamma Tanya

Questo nel caso in cui non ci sia un righello? Sono nella vasca !!!
bene, bene)) Misurerò sicuramente il prossimo lotto in questo modo, anche se spero di avere già un righello
Mara55
Biscotti di panpepato su NG, decorati con mastice.

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: DaNiSa

Mara55, ottimo pan di zenzero! molto bello e ogni individuo! Che taglia sono?
I pan di zenzero misura 18 * 7, i primi nella foto sono dipinti su mastice alimentare. vernici, 2a applicazione da mastice.
Pan di zenzero dell'albero di Natale
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: DaNiSa

la borsa regalo ha subito catturato l'attenzione, ottima idea! e cosa significa un albero di pan di zenzero?))) l'albero è fatto di pan di zenzero?
Citazione: ledi

Mara55, Queste sono solo immagini! Non puoi fare un MK? Come fai a disegnare tutto questo? Con un pennello? O è un segreto?
tim_wed
il mio primo, spero non l'ultimo, pan di zenzero con decorazioni a velo!

Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

Citazione: DaNiSa

tim_wed, wow, che primo pan di zenzero! soprattutto il coniglio toccato! e come si scopre un tale fascino, talento, cosa posso dire!

Citazione: Natkamor

Ksenia, i pan di zenzero sono buoni. viene dai corsi? altrimenti ho visto i corsi, hanno fatto uno a uno lì
Citazione: zucchero


tim_wed, simpatico pan di zenzero!
Citazione: ledi

tim_wed, Wow prima! ottimo risultato. Ciò che non è l'ultimo è certo. Stringereooooooo !!!!!!!!!!!
DaNiSa
ragazze, non preoccuparti! tutti i post Galinaind trasferito dal festival a Temka nelle case. non ho ancora iniziato a discutere, dal momento che questo post https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Natkamor
ragazze, dimmi come si ottiene una tale plasticità nella glassa? Ho provato a fare i fiori: le foglie devono essere molto spesse, ma poi si perde la plasticità. e qui è liscio come la panna

Citazione: zucchero

Natkamor, per una tale glassa di plastica, è necessario montare i bianchi a lungo, c'è anche un aspetto negativo quando l'asciugatura è piuttosto fragile.
Citazione: Vei

Sto pensando, forse lo sciroppo di glucosio viene aggiunto lì? può rendere la massa più plastica.
Citazione: zucchero

Vei, Liza, una volta ho aggiunto il glucosio, la massa è diventata più plastica, ma anche più viscosa, i picchi sono sempre rimasti, come la punta è stata rimossa, ma qui puoi vedere che la glassa morbida obbediente, completamente non appiccicosa, lo so che a volte viene aggiunta la glicerina.
In qualche modo ho aggiunto un paio di volte - non ho visto la differenza.
Mi sono davvero piaciuti i fiori nel video.
ha guardato il suo sito web. lei vende mk, dove la ricetta per biscotti e glassa. e ho trovato un video in cui impasta ... Capisco che si tratti di albumina o di una miscela acquistata per la glassa. non può essere un misto come per il pizzo?
Citazione: Miloviza

Il video mostra la glassa del barattolo Wilton. Hanno tre tipi di consistenza. Duro, medio e liquido. (duro nel video)

Forse ti aiuterà, lo fanno con la meringa in polvere (e non con l'uovo in polvere). Lascia che siano i pasticceri a dire la differenza.
Citazione: Miloviza

🔗
Citazione: Miloviza

🔗 ed ecco la loro ricetta della glassa reale. la polvere di meringa può essere sostituita con l'albumina nello stesso volume. ma dicono che c'è una differenza. Forse qualcuno proverà)
Citazione: Vei

Wilton sembra avere qualche altra glassa d'olio, forse è lui? anche se non ho idea di cosa sia))
Citazione: Miloviza

Vei, c'è. ma il video è la ciliegina reale, ne scrivono ..
3 cucchiai di meringa in polvere
4 tazze (tappi) (circa 1lbl) di zucchero a velo
5 cucchiai di acqua tiepida

La ricetta è molto simile. Dopotutto, 4 bicchieri (tappi) sono 460 g. e 5lbl è 450 grammi
3st l. qui posso sbagliarmi, ma mi sembra in 1 °. l. 30 grammi. Il nostro totale è 90

Cioè, è del tutto possibile che la materia sia nella polvere stessa ...
Citazione: Vei

3 cucchiai. l. l'acqua è di 45 ml o gli stessi 45 g di acqua. Liquidi in qualche modo bene, si scopre molto poco.
Anche se ancora non prendo seriamente in considerazione questa ricetta.
Penso che molto probabilmente alla miscela vengano aggiunti alcuni tipi di additivi (glucosio, tragacanto, glicerina, ecc.), Questo è nei casi dei maestri inglesi che lavorano con il classico RI sulle proteine ​​secche. E tra gli americani, non considero nemmeno queste miscele secche in tutta la loro inconcepibile diversità. I loro video sono interessanti solo in termini di tecniche e opzioni per la pittura, poiché si concentrano specificamente sui biscotti e non sulle torte.
Citazione: Miloviza

liquido 5 cucchiai. l. Quella polvere 3. Forse in qualche modo comprerò questa meringa, scriverò cosa c'è. Volevo provare un po 'di glassa reale di Wilton. Prima ancora di trovare la ricetta qui. Ma non sarà presto) Ho ancora questa glassa con la testa) gli ugelli stanno andando, anche se normalmente proverò i biscotti di pan di zenzero. Oppure cercherò di fare una domanda sul sito, chiunque può rispondere. A meno che, ovviamente, qualcuno non sia interessato)

Mi è sembrato, al contrario, molto liquido. Se 90 g di proteine ​​sono 75 albumina e 15 g di acqua. E usano 90 g di "albumina" e ancora 5 cucchiai d'acqua.

O mi sbaglio?
Citazione: Vei

90 g di proteine ​​vive = 15 g di albumina (proteine ​​in polvere) + 75 g di acqua
Quindi, 90 g di albumina sono 90 g di polvere proteica secca senza liquido, per renderlo lavorabile (identico alle proteine ​​vive), è necessario aggiungere 450 g di acqua lì.
Citazione: Miloviza

Vei, ahh, capito. Semplicemente non l'ho fatto con l'albumina. In effetti, allora sembra molto diverso.

Googled nel 1 °. cucchiaio 14 grammi di albumina. Bene, va bene .. è ancora diverso ..
Citazione: ledi

NatkamorGrazie per il video, è così interessante guardare il lavoro
Citazione: Marfa don

Vei, per favore dimmi come usare correttamente l'albumina, altrimenti l'ho comprato molto tempo fa, ma sta mentendo a me stesso. voglio provare
Citazione: Nansy

Marfa don, Alena, ecco una ricetta per la glassa di albumina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0
Citazione: Nansy
ecco la ricetta per la glassa dall'albumina
e ho visto questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0
e ora sto pensando a come farlo. forse una delle ragazze in pratica usa l'albumina per il pan di zenzero e consiglierà
Citazione: Nansy

Natkamor, Io stesso ricavo dall'albumina usando il link che ho fornito
Kinglet
Buonasera ragazze e forse ragazzi. Sono nuovo di zecca sul forum, poiché, probabilmente, molte persone all'inizio hanno appena letto, studiato, usato consigli, baldela dalla bellezza creata dalle tue mani)) Poi ho voluto me stesso, molto, molto)) Questo è il primo provare. La sera, mentre disegnavo, odiavo sia me stesso che le mie goffe mani tremanti e i biscotti, e la mattina mi alzavo e li guardavo - Penso di amarli, non importa cosa fossero, lo voglio davvero sostieni tutti coloro che hanno paura che non funzioni: beh, sì, non funzionerà, o meglio, funzionerà, ma non la prima volta, ma quanto piacere avrete tu e tutti i tuoi cari quando lo mangeranno e prenderti in giro. Forse qualcuno come me ora legge, guarda e dubita - non esitare, provalo, è così eccitante
Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti
Citazione: Larissa U

Kinglet, un buon inizio!
Citazione: Nansy

Kinglet, hai la cosa più importante: il desiderio e l'atteggiamento giusto! Quindi tutto, tutto funzionerà!
grazie per il supporto!
Citazione: zucchero

Kinglet, Si è scoperto molto bene! Anche le linee sono un po 'incerte e forse la glassa è un po' della densità sbagliata, ma per il primo pan di zenzero - semplicemente stupenda!
Ragazze, principianti, con l'iniziativa voi !!!
Citazione: DaNiSa

Kinglet, molto bene! con l'iniziativa! e che tipo di ripieno è così interessante su un pan di zenzero? così rosa-marrone-beige? mi è piaciuto o è mastice?
DaNiSa, grazie mille, questo impasto è multicolore, non c'è praticamente nessun ripieno (la glassa, come ha giustamente notato Lera Sahara, era davvero troppo densa). Riempi solo sul viola, dove la vergognosa "imitazione del ricamo", e tutto il resto è solo sulla prova - c'erano pezzi di pasta di diversi colori - penso, fammi provare, mi è piaciuto anche il risultato
Citazione: DaNiSa

si. Anche a me è piaciuto
Citazione: Mona1

Kinglet, biscotti di pan di zenzero molto carini, decorati in diversi stili. La partenza è molto buona. Io stesso sono ancora all'inizio, quindi posso confrontare, è stata peggio la mia prima volta.
Citazione: ledi

KingletOttimo primo tentativo! Particolarmente apprezzato il bicolore! Come hai fatto?
Grazie mille! Le ragazze, invece, sono così soddisfatte della tua attenzione e voglia di appoggiare quelle Bicolore che ho fatto in due modi: ne ho ritagliate alcune con stampini più piccoli e le ho inserite al centro (Lena sbatté nel suo "Tender inizio del Temka), e alcuni - metti cuori più piccoli su quelli grandi, niente di lubrificante e non di legame. La seconda opzione mi è piaciuta di più, sono venuti così voluminosi, la foto non trasmette davvero) La prossima volta, se decido, chiederò a mia figlia di fare una foto - ha sempre il mio cibo nelle foto più bello che in vita

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