Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

[Cosa stai facendo con i tuorli?]

Buongiorno ragazze! Pensavo che la domanda non fosse qui, poi ho pensato di no di nuovo, ancora qui)))
Cosa stai facendo con i tuorli? Ho già congelato 10-12 pezzi e ne sono previsti altri. Dove sono loro? Mi viene in mente solo crema pasticcera, ma non ne ho ancora bisogno. ...

Per prima cosa si possono usare i tuorli per glassa ungherese - tuorlo + 1 cucchiaio di latte + colorante = smalto colorato "lacca" per pan di zenzero (versione classica ungherese in rosso)... Solo allora i biscotti di pan di zenzero ricoperti di tale glassa dovrebbero essere asciugati in forno a 140-150 ° C per circa 3 minuti, nessuno ha cancellato la salmonellosi, ma non ne abbiamo bisogno!
In secondo luogo, puoi cuocere un biscotto sui tuorli.
Terzo, la massa di curdi, budini e creme. Di nuovo, lo stesso pan di zenzero può essere cotto su tuorli, non uova))

Peste, sabbia con diverse creme peki! Torta deliziosa! Lì, i tuorli entrano nell'impasto

Inna, cuocere la vaniglia sull'acqua bollente? Posso facilmente usare i tuorli durante la preparazione. 3 tuorli sono 1 uovo. Ad esempio, un biscotto per cinque uova, prendo 3 uova e 6 tuorli.

Liza, Natasha, Svetik grazie per i consigli ora saprò dove sono

[Peste]

Di recente, ad esempio, c'è stata una conversazione sul corretto servizio fotografico. Per niente grazioso, senza pretese pan di zenzero "nelle mani" del prof. fotografo.
Per la foto dei bambini del progetto "Cozy New Year", il fotografo Yablonovskaya Marina (Rostov-on-Don)
C'era un compito di meno smalto e decorazione nello stile della "versione domestica" è solo il massimo di cui sono ancora capace

Peste, Inna, il pan di zenzero sembra fantastico. Il fotografo, ovviamente, è un ragazzo intelligente, ma anche tu sei un ragazzo! Si può vedere che ci ha provato, bellezzaaaa!

[Ho dimenticato per sbaglio di avvolgere un piccolo pezzo di pasta in un sacchetto e di metterlo via, mi sono sdraiato sul tavolo per una giornata riempito di stampini]

Ho avuto la seguente situazione qui. Ho dimenticato per sbaglio di avvolgere un piccolo pezzo di pasta in un sacchetto e di metterlo via, mi sono sdraiato sul tavolo per una giornata riempito di stampini (in generale, non l'ho visto). Il giorno dopo, ho bagnato questo sassolino essiccato con acqua, l'ho avvolto in un buon impasto e l'ho messo in una pellicola per un giorno. Quindi tutto è stato perfettamente impastato e non c'erano protuberanze sui prodotti finiti.
Questo è ovviamente diverso, ma forse qualcuno tornerà utile.

[fomca]

Ragazze! Ora decoro una scimmia di pan di zenzero !!!!)))
Quale ugello per creare il contorno principale, ne ho uno, giusto? E il riempimento? Dovrebbe chiudere il contorno principale con un abbassamento?
Liz, i biscotti di pan di zenzero sono secchi, come puoi renderli un po 'più morbidi? Dove metterli ora decorati?

fomca, Luce, non ti parlo del numero di ugelli, non li capisco. Ti scriverò come ho capito, forse Liza mi correggerà, scrivi tutto correttamente sul riempimento, il contorno dovrebbe essere chiuso con un influsso (tranne nei casi in cui è fatto appositamente senza un influsso in alcuni disegni in modo che il contorno è visibile). Che ricetta hai usato per fare il pan di zenzero? A proposito di alcuni biscotti di pan di zenzero (secondo me di Gerda) ho letto che bisogna metterli in una scatola, per esempio, una teglia, e mettere una fetta di mela, poi si ammorbidiranno. A casa l'umidità è sempre alta, anche senza mele si ammorbidiscono nel tempo. Tengo quelli decorati in scatole di caramelle, biscotti, ecc.

fomca, Sveta,
Quale produttore di accessori possiedi? Il numero e lo spessore della linea dipendono da questo.
Natasha ha risposto correttamente a tutto sul ripieno.
Per ammorbidire questi biscotti di pan di zenzero, mettili in un contenitore ermetico con pezzi di mela o mandarino al giorno. Le mele sono migliori, danno un sapore più ricco. Preparati però a bagnare la glassa. Mettete dunque tutto in uno strato ed è meglio che i biscotti di pan di zenzero tocchino leggermente le mele stesse, almeno con la parte glassata.

E non conosco nemmeno il produttore, è scritto sull'ugello 2. Ho capito dell'archiviazione, grazie!
Krivuuuuulki !!))) Mi libererò un po 'e lo mostrerò - ridacchi ... e insegni !!!

Leggero, ma dopo un po 'di pan di zenzero ti riempirai già un po' la mano, non preoccuparti :)

E sono sicuro che tutto ha funzionato perfettamente per Sveta, lascia che non si stacchi! È solo una perfezionista e molto esigente con se stessa. Ecco perché tutto va così bene per lei!
Stiamo aspettando il tuo pan di zenzero!

Liza, Sono d'accordo con ogni parola che dici! Sveta, dove sono i pan di zenzero? Porta qui la tua bellezza!

Portato!
Inizialmente mi mancava la forma del biscotto, quindi si è scoperto - "scarpe di rafia"! E volevo qualcosa come Lizyyy !!!)))

fomca, Sveta, ho appena annusato i tuoi biscotti di pan di zenzero !!! Io voglio anche!!!!!! Ricorda una noce di mandorle!

Svetik, sono così deliziosi! E molto carina!

claaaasno !! e perché non posso fare tutto così semplicemente? Ho bisogno di fare molto e di più ...

fomca, Brightwing, bel pan di zenzero! ei bambini saranno felici, vedrai! La cosa principale è che ti piace il processo, beh, il gusto è essenziale)))

Vergine, schiacci il pan di zenzero caldo? Ho messo una forma di vetro pesante su di loro per 10 minuti.
Sveta, e hai dei bellissimi biscotti allo zenzero.

fomca, ottimo pan di zenzero. paffuto e gustoso. I miei occhi li hanno già mangiati .... yum-yum!
Ad essere sincero, mi piace il pan di zenzero senza glassa. Mentre preparo, ne mangio sempre quasi la metà caldi ... li adoro, non ho la forza. E adoro decorare il processo stesso e poi il risultato, e mangiare con la glassa è molto dolce per me

Ragazze, grazie a tutti per i commenti!
Ho portato tutti i biscotti di pan di zenzero all'asilo per la DR di mia figlia! Abbiamo mangiato di tutto! Sono molto lieto! E ho ricevuto il mio primo ordine di pan di zenzero. Sono in pensiero: prendere o no, e qual è il prezzo?

Prendilo! Decisamente !!!!!!! Con il prezzo, sì. Imboscata!

[TanyaNam]

Ciao ragazze. Qui ti ho guardato e sono andato a "creare". Si è scoperto, per qualche motivo, non come immaginavo

Cosa c'è che non va?! ma per me è andata benissimo! soprattutto quelli in cui i colori si fondono e si fondono armoniosamente!

TanyaNam, Tanya, se questi sono i primi biscotti di pan di zenzero, allora è tutto semplicemente meraviglioso!

Primo. solo questi sono fegato ... Non riesco a trovare l'anice per il pan di zenzero

C'era un compito di meno smalto e decorazione nello stile della "versione domestica"

Inna, hai un pan di zenzero così liscio. Puoi dirmi che ricetta hai preparato?
Ho cotto secondo la ricetta di Irina Khlebnikova.


Nel video, le parti cotte sono così uniformi. E il mio pan di zenzero era gonfio Non tutto, ma per lo più irregolare. Il fondo generalmente è caduto. Da cosa? Dice che non è necessario spolverarlo di farina quando si rotola. Ma, dopo che il primo lotto si è gonfiato (è stato steso più spesso), ho spruzzato un po 'il secondo e l'ho arrotolato più sottile. Non c'erano bolle durante la cottura, ma il fondo è ancora nelle scanalature e la superficie non è ancora uniforme
Alla mia famiglia è piaciuto il gusto.

ragazze, ho trovato un esempio con i pennelli su Internet


link qui 🔗

[olesya26]

E l'ho fatto con il pan di zenzero per gli amici. Erano tre giorni, il mio cervello stava quasi bollendo, non riuscivo a capire come altro dipingere, In questo caso la fretta non è un assistente Impasto di MERI - Ira, mi è piaciuto. Grazie a tutti per le foto e le discussioni, aiuta molto nel lavoro

olesya26, bei cuori con fiori blu. Amo il contrasto)

[aelita1702]

Ecco i miei primi pan di zenzero, gli stipiti sono tanti, ma ogni volta migliorano. Ordinato dal prof. ciliegina, non vedo l'ora))

che bellezza per la prima volta!

Vika, splendido pan di zenzero, non riesco nemmeno a credere che i primi siano molto belli!

aelita1702, Vika, pan di zenzero molto bello scoperto! E cos'è la "glassa professionale" e perché ne hai bisogno?))))

VeiGrazie mille
beh, forse lo chiamo sbagliato))) Ma il negozio lo chiama così. La miscela pronta è secca, contenente polvere fine, albumina, tartaro e qualcos'altro sembra. Victoria Bredis (la considero la regina del pan di zenzero) lo ha elogiato.Non ho idea di come sia la polvere fine, ma quella che vendiamo sembra andare bene e la setaccio, ma l'ugello 00 Ateko si intasa. Quindi ho deciso di ordinare

🔗

Vei, ma che sapore ha? diverso dal fatto in casa?

aelita1702, ha lo stesso sapore, odora solo di marshmallow, soprattutto non ancora essiccato. E ho la sensazione che ci sia dell'amido, il naso dell'ugello in qualche modo si attacca. Anche se il proprietario del negozio mi ha detto che c'erano solo albumina e zucchero a velo. A giudicare dalla descrizione sul sito, non è più così. In teoria, non c'è amido nel Sahara. Non lo so, non mi piaceva il fatto che tutto l'arredamento alla fine si staccasse da me e non solo da me (((
Ma ripeto, tutto tenuto su pan di zenzero ripieno. Quindi questa è un'opzione valida se la riempi.
E la glassa professionale è composta solo da proteine ​​in polvere e zucchero a velo. I veri professionisti non usano le premiscele ...

Sono nuovo in questo settore. Quando stavo studiando le informazioni, mi sono imbattuto in Victoria, di cui ho scritto sopra. Qui ha detto che usa una miscela italiana. È anche una premiscela o no? Ed è una professionista nel suo campo. Vincitore dei concorsi "biscottificio"

Ragazze, ho cotto i biscotti di pan di zenzero e sono rimasti morbidi per tre giorni fino a quando non li ho ricoperti di glassa. Asciugare circa 12 ore. Oggi la glassa si è asciugata e ho deciso di mangiare Babbo Natale)) fa fatica ho letto sul forum che i biscotti di pan di zenzero poi diventano morbidi. Ma ho cominciato a dubitare di qualcosa. Dimmi, si ammorbidirà?

Per me professionisti sono coloro che decorano le torte con la tecnica della glassa reale. Tutto è cresciuto lì, ma i biscotti sono così viziati. È solo che per i biscotti e il pan di zenzero vengono utilizzate tecniche molto semplici e i requisiti per tutto ciò sono più semplici e inferiori. Ma mi piacciono molto i biscotti e il pan di zenzero di Vicky.
Se ha usato una miscela italiana, allora questo è molto probabilmente un super-ghiaccio (è anche peggio di uno da cucina in termini di fragilità, ed è a base di proteine ​​vegetali), ora non viene più importato. So che sono i pan di zenzero per le portate che usano tali premiscele, per non perdere tempo con la glassa, basta mescolare il composto secco e il gioco è fatto. Chi ha bisogno di più, va a corsi di un altro livello (torta).
Inoltre non setaccio la polvere attraverso l'organza per il pan di zenzero, perché non uso ugelli meno del numero 1 di PME nel pan di zenzero. La mia polvere mi permette di farne a meno. Ma il mio mentore a velo non approverebbe questo, hanno i loro guai.))))))

ricorda, quale ricetta al forno? tutto dipende da lui.

Vei, Grazie per le informazioni utili
Ho cotto secondo questa ricetta.

Ho cotto secondo la ricetta di Irina Khlebnikova.


Nel video, le parti cotte sono così uniformi. E il mio pan di zenzero era gonfio Non tutto, ma per lo più irregolare. Il fondo generalmente è caduto. Da cosa? Dice che non è necessario spolverarlo di farina quando si rotola. Ma, dopo che il primo lotto si è gonfiato (è stato steso più spesso), ho spruzzato un po 'il secondo e l'ho arrotolato più sottile. Non c'erano bolle durante la cottura, ma il fondo è ancora nelle scanalature e la superficie non è ancora uniforme
Alla mia famiglia è piaciuto il gusto.

E oggi voglio provare da Merri (ieri ho già impastato la pasta) e da Lenkor

aelita1702,
Vika, mi è piaciuta molto la ricetta di Merry, ma è importante lasciare maturare l'impasto per almeno una settimana, poi è piacevole lavorarci, prima che sia appiccicoso.
Per quanto riguarda la ricetta precedente, è necessario impastare molto bene la pasta. Kenwood lo fa per me, quindi tutto si collega molto bene, qui la cosa più importante è che la soda si disperde molto bene, quindi l'impasto salirà in modo uniforme. E più a lungo viene stagionato l'impasto di pan di zenzero, meglio si comporta quando si stende e si infornano.
Tale impasto praticamente non necessita di spolverare di farina, ma io lo faccio e non credo che la farina intacchi le bolle.

Ragazze, questa ricetta è da qualche parte separatamente o è in qualche argomento? Dimmi dove vederlo?

Sebbene Merry non abbia pubblicato la sua ricetta come argomento separato, il link ad essa è qui
Ricetta ceca del pan di zenzero di Natale di Merry

Vei, Lisa, grazie, penso che molte persone troveranno utile il link. Inoltre, tutti lodano la ricetta.
Non ho mai cotto il pan di zenzero. E ora ho pensato, forse cuocio e provo a decorare. È necessario studiare sulla glassa.
Dopotutto, è più interessante dare questi biscotti di pan di zenzero che una normale scatola di cioccolatini.

Nansy, diveroni, Ragazze, grazie mille! Sì, sono capace
Prima di allora, ho quasi letto l'intero argomento, ho recensito l'intero YouTube, addestrato sui file. Mentre la verità viene solo ripetuta, le mie idee, penso che arriveranno più tardi)))
Grazie a tutti per i preziosi consigli

[Marfa don]

Ragazze, a proposito, se quelli convessi sono cotti, ad esempio, come l'ha preso Sveta, e io ottengo esattamente lo stesso

Portato!
Inizialmente mi mancava la forma del biscotto, quindi si è scoperto - "scarpe di rafia"! E volevo qualcosa come Lizyy !!!)))

,
quindi è meglio dipingere dal lato posteriore, è uniforme e tutte le imperfezioni saranno coperte di smalto e lo smalto non si scaricherà. e il contorno può essere applicato lungo il bordo, Natasha Semenova mi ha detto questo (il nostro guru sul pan di zenzero)

Marfa don, cosa significa che sono convessi ???
qui da mesi cerchi ricette in modo che i biscotti di pan di zenzero siano bombati e carnosi, e non sottili e piatti. Perché la persona sovietica non percepisce la carota, se non è convessa e magnifica.
Se vuoi entrambi, subito dopo la cottura i biscotti di pan di zenzero devono essere girati a faccia in giù mentre sono ancora caldi e metterci sopra una tavola, ma senza ulteriore oppressione. Quindi la superficie per la pittura sarà più uniforme in orizzontale, ma il volume del pan di zenzero rimarrà.
Bene, se hai bisogno di un pan di zenzero piatto, allora devi prendere una ricetta come Gerda, dove il prodotto praticamente non lievita durante la cottura.

Ho appena cucinato secondo la sua ricetta, quindi sono paffuti, gustosi, anche se forse se li arrotoli sottilmente, non come il pan di zenzero, non saranno convessi. In generale questo non mi disturba, ho scritto per chi ha la glassa convessa dal pan di zenzero

la glassa non cola dal pan di zenzero convesso, io di solito cuocio e inforno))) rispetto alla mia ricetta di Gerda non lievita affatto))) i miei pan di zenzero crescono almeno 2 volte.

Liza, che ricetta usi per cuocere il pan di zenzero convesso?
Voglio qualcosa di familiare, familiare fin dall'infanzia.

Ragazze, io sono nella ricetta di Gerda, e in altre, non vedo a che temperatura cuocere? È necessario stendere a 0,5 cm o non più sottile di 0,5 cm? :-)
Vei, Liza, hai già pubblicato la tua ricetta?

Le ragazze, al contrario, mi piacciono quelle piatte))) E la ricetta migliore (per me in ogni caso) è la ricetta di Larisa Volnitskaya, postata da Lenkor con le sue osservazioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
I biscotti di pan di zenzero sono piatti, deliziosi. L'impasto si comporta molto bene durante la laminazione. Il fondo è liscio, bellissimo. Per qualche motivo il pan di zenzero di Merri non si è separato bene dalla pergamena dopo la cottura, ma sono anche gustosi e lievitano poco. Dopo la cottura, le ho portate fuori nella loggia a raffreddare, e solo allora venivano normalmente rimosse dalla sfoglia.

Volevo chiedere, nella ricetta di Volnitskaya, zucchero semolato, e se lo sostituisci con la polvere, le proprietà dell'impasto non cambieranno? Non mi piacciono i grani visibili.

aelita1702, prova a cambiare lo zucchero stesso, prendi un'altra marca, sembra che sia una specie di poco solubile, ho infornato lo stesso pan di zenzero e non ho mai sentito i chicchi e non l'ho visto

VictoriaCam, Proverò a stendere la mia ricetta oggi o domani, la famiglia generalmente non ammette al computer (selvaggiamente gelosa)

di! beh allora aspetto la tua ricetta, ad essere sincero, non sono forte nelle ricette di pan di zenzero, ne ho provate 2 e ho scelto quella che mi piace di più

[aelita1702]

Ragazze, in una ricetta di biscotti di Julia M. Usher
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Chi è bravo in inglese? Ho capito correttamente tramite il traduttore che è archiviato per 1,5 settimane in totale?
Dove posso trovare la ricetta del suo pan di zenzero? Forse qualcuno lo sa?

Lo capivo anch'io. E poi, se conservato correttamente.

aelita1702, perché hai bisogno della sua ricetta di pan di zenzero? In uno dei suoi video, ha solo detto che c'è molto meno grasso nell'impasto di pan di zenzero che nella pasta frolla.
Tante altre ricette, non mi è ancora piaciuta nessuna americana.

Lisa, ha anche dei biscotti così belli. Mi piacciono ancora di più quelli piatti.Sono ancora alla ricerca)) Finora mi sono fermato ai biscotti di Volnitskaya. Ma ho trovato altre due ricette di biscotti, anche piatte

Quindi a quanto ho capito, meno grasso, più a lungo viene conservato? In che modo i biscotti di pan di zenzero forniscono una lunga conservazione?

Infine, la mia ricetta per il pan di zenzero ungherese, anche se non l'ho ancora completata con le fotografie per questi motivi, e aggiungerò alcuni punti al testo. Ma la ricetta stessa e le istruzioni di cottura sono già lì:
Mezeshkalach - Pan di zenzero ungherese al miele (Vei)

Il mio pan di zenzero dell'anno scorso, e quest'anno voglio davvero farlo con la glassa in gel, ma il tempo manca molto

Glassa rosa sul pan di zenzero acquistato, portato dalla Finlandia dal Dr. Oetker. L'impasto è il più comune, proprio come per una torta al miele, solo mescolato freddamente. La foto non è certo molto ...

aksana, pan di zenzero molto bello!

aksana Pan di zenzero

che cosa siete? e come si sbriciolano poco? Voglio dire, sono senza spezie?

Scusa, forse ho scritto male, ovviamente con le spezie tutto è come dovrebbe essere cannella, cardomomo, zenzero fresco, vaniglia naturale, noce moscata. No, non si sono sbriciolati, ne ho lasciati pochissimi per me, probabilmente 4 piccoli, spariti tutti come regali. E ho appeso i miei all'albero, poi li ho legati in un sacchetto per un giorno, sono diventati morbidi e sooooo gustosi.

Sì, non avevo idea che ci vuole così tanto tempo per decorare il pan di zenzero)))
Pan di zenzero molto bello !!!

[aelita1702]

E ho una nuova porzione di pan di zenzero)))
Ragazze, sono veramente grato a tutti voi per i consigli e per tutta la bellezza che fate e che ispirate.

aelita1702, Vika, mi ha reso felice con il suo pan di zenzero, ragazza intelligente, molto contenta che tu sia con noi ora!

aelita1702, classe !!! Porta di più, non c'è tempo per cuocere il tuo, anche se amerò il tuo

Vikamiracolo quanto è buono

Vei, Nansy, Assiolo, VictoriaCam, Ragazze grazie! È così stimolante)))

Victoria, davvero, mi è piaciuto molto il pan di zenzero! Mi prendo per campioni, con il tuo permesso !!!

fomca, Grazie! Ovviamente prendilo)))

[Biscotti integrali di pan di zenzero. Qualcuno l'ha provato?]

Ragazze, mi dispiace se la domanda non è qui, ma .. voglio provare a fare Biscotti integrali di pan di zenzero. Qualcuno l'ha provato? È critico? Semplicemente non divento un duro.

Lara_, Una volta ho cotto i biscotti di pan di zenzero, ma in parte su cereali integrali, solo il grado più alto è finito, e l'ho scoperto durante l'impasto. Non ho notato molta differenza, era solo che l'impasto era appiccicoso, ma dopo averlo steso sembrava tutto normale. In generale, è meglio cuocere il pan di zenzero con farina di 1 ° grado e aggiungere la segale o qualsiasi altra farina a metà del volume di tutta la farina.
Forse può essere fatto in un altro modo, dicci dopo))

Veie perché viene fatto?

Burunduk, questo è facoltativo quindi puoi. Se partiamo dal fatto che il pan di zenzero è il prodotto dolciario più antico, in linea di principio non c'era farina premium. Cuocevano principalmente con segale, farro e qualche altra farina, non ricordo subito, non c'è forza per guardare. La struttura con tale farina risulta essere più pan di zenzero)))
Io cuocio principalmente sulla normale farina di pane, se c'è qualcosa da smaltire dalla farina di qualità inferiore, allora è molto buono per il pan di zenzero.

Vei, grande! Abbiamo un'abbondanza di farina di segale: cuociamo il pane

Burunduk, ad essere sincero, mi sembra che si possa cuocere puramente con farina di segale, ho appena letto da qualche parte (anche se del vecchio pan di zenzero polacco secondo me) che puramente con farina di segale si è rivelato non così gustoso. Ma lei stessa cuoceva solo su miscele, di solito 2/3 di bianco e 1/3 di segale (o grano intero).
Capisco che la pasta di segale debba maturare più a lungo, ma potrei sbagliarmi. Forse qualcuno prepara così e condivide le proprie esperienze e pensieri.

Sì, sarebbe fantastico! Grazie, Vei, per la scienza.

[Nansy]

Ragazze, e ho un tale pan di zenzero, l'ho fatto su ordinazione


La parte centrale, ovviamente, è incasinata
Idea di Natalia Semyonova, io stesso non riesco a inventare storie del genere

Nansy, Pan di zenzero molto bello, Natasha! Ragazza dritta intelligente, ragazza intelligente !!!!
Ho scritto solo le ultime due parole un po 'in modo irregolare, ma io stesso ho spesso tale spazzatura.O forse la foto era solo distorta, quindi ...

Natalia, come puoi creare tanta bellezza in generale? Mi sono appena innamorato !!!
Ragazze, e il video può essere trovato sulla lista, giusto?

sì, niente di distorto, infatti, in modo irregolare, ho già rifatto la scritta 3 volte, beh, semplicemente non funziona! E non puoi fare il markup lì, si vedrà, in generale, l'ho lasciato così com'è, con le iscrizioni è un problema diretto
Ragazze, grazie!

Nansy, Anche io sono caduto dalla bellezza così ultraterrena! Cosa sei intelligente! Ho ammirato il tuo ultimo anno e questo bellissimo !!!!
Tutti, ragazze, mi hanno infettato con il loro pan di zenzero, ora anche Lizin ha letto la ricetta - quest'anno voglio cimentarmi in questo campo.

NataST, Grazie! È ora che tu provi, proviamo a portarlo qui :)

Nansy, tale bellezza !!! tu sei furba!!

Alenka, Grazie!
Non ho avuto a che fare con il pan di zenzero da così tanto tempo, si è scoperto che ero così annoiato! Ieri ho disegnato un cuore, oggi finalmente mi sono seduto a decorare i pezzi di ricambio per la casa di paese, proprio la mattina è stato disegnato

Nansy, Natasha, molto bella))) seduto., L'ho guardato a lungo)) Hai la pasta Lenkor?

NataST, Non ho dubbi che tutto funzionerà la prima volta, con le tue mani))))

Vika, Grazie! Sì, l'impasto di Lenkor, dopo la cottura con glassa ungherese, è colorato, come raccontava Lisa

NansyNatasha, perché l'hai ricoperta di smalto ungherese, se poi hai ricoperto quasi tutto con una stuccatura che nascondeva tutto?

Liza, è solo che i miei biscotti di pan di zenzero sono abbastanza chiari, ma volevo che uno sfondo più scuro facesse capolino dai buchi, e sul bordo del bordo mi piace di più su uno sfondo scuro Adoro i contrasti Non ho fatto la glassa per il casa, la riempio anche lì secondo lo stesso principio, confronto - sembra peggio

e adoro questa glassa, perché non mi piace il ripieno da gustare, ma è bello, gustoso e risulta meno calorico.

E adoro il ripieno al gusto ora metto lo zucchero nel pan di zenzero 2 volte in meno rispetto alla ricetta, e con il ripieno è molto gustoso per me))) Anche se è dannoso

la mia ricetta inizialmente non è molto dolce, ma non mi piace il guscio del ripieno, che deve essere rosicchiato e la sua croccantezza
Quanto siamo diversi e i nostri gusti sono diversi)))

Liz, sono solo un terribile goloso! Ecco perché mi piace con il ripieno, dolcezza oooo))

NansyNatasha, lo aggiusti come una cornetta di un film?

Lo scotch è il nostro tutto!

e mi sono staccato con lo scotch (((

Liz, niente si è staccato, ho incollato il taglio lungo l'interno e l'esterno, quasi sulla punta della cornetta, quest'ultimo pan di zenzero, tra l'altro, ho disegnato con una cornetta, ho schiacciato la borsa per rovinare qualcosa, non lo so ne sono rimasti molti

In alternativa, puoi creare un ugello con un foglio spesso. Qui all'inizio del video viene mostrato come farlo.
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Dove trovare un foglio spesso? La prima cosa che mi è venuta in mente sono stati i dolci Strela. Erano sempre avvolti in una lamina d'oro così paffuta.

Può essere degustato da una lattina di birra

Non capisco perché tali difficoltà con carta stagnola e stagno, se tutto è perfetto in cornici di carta cerata (da forno) anche senza allegati?

Ed è vero Vei
Ho appena visto che Milana era perplessa su dove trovare un foglio spesso e ho avuto un'idea con un barattolo di latta.

Cornetic è una cosa. Veloce, economico e sempre a portata di mano. Lo uso anche quando serve. E riguardo al fioretto - io sono un suggerimento per VictoriaCam gettato. Ha appena scritto che ha avuto difficoltà nel suo lavoro, quindi, se l'ugello non è disponibile nel prossimo futuro e il pan di zenzero dipinto, oh, come vuoi, allora il foglio o la latta (lattina di birra) possono diventare un'alternativa.

[Vika]

Qui. Vista generale, in generale, ovunque andasse. Ma più vicino ...
Ecco l'impasto di Veichka, il suo al cacao e di Gerda)

Si è seduta a dipingere con grande entusiasmo, ma più si allontanava, più era spazzata via. Non potevo ripetere un singolo disegno dal piano.




Vedo che la mano va bene e il filo cade con una piega.E invece di ricci lisci, esce un antico motivo angolare. Cerco di mantenere la pressione uniforme e il filo si rompe. Cerco di rendere pulita la punta del filo, ma non si sdraia né si stacca. Voglio fare una piccola goccia e la glassa si muove fuori dalla punta, voglio fare una grande goccia e invece di una goccia esce il ghiacciolo: la punta si allunga. Ho tagliato finemente la punta della borsa, quindi devi premere con forza: la linea ondulata va. Ho tagliato un'altra goccia e già una linea del genere ((E per quanto riguarda la rete per il punto croce generalmente taccio - una vergogna. E da una borsa blu non è affatto una linea rotonda, ma piatta - dalla cucitura di la borsa o qualcosa del genere. E non esce con una cornetta di carta ((
Ed ecco i primissimi. L'ho fatto subito dopo la casa. Ho provato a disegnare con il punto cordoncino))))

Vika, non preoccuparti, hai dei biscotti di pan di zenzero molto carini! E la tua linea è preoccupata per il fatto che premi dalla borsa! Con un ugello, tutto è molto meglio al lavoro, credimi, ho iniziato anche con le bustine)) Ma poiché per te non sono previsti ugelli, è meglio fare cornici che usare bustine, anche la differenza tra loro è abbastanza grande! A volte mi appoggio a sacchetti della pasticceria e torcere le cornette, ma non dalla carta da lucido, ma dalla pellicola per confezioni di fiori, beh, una pellicola così trasparente e croccante, la mia cornetta si impregna di carta da lucido, ma dal film è normale e la punta sì non allungare

VictoriaCam, Vika, hai del pan di zenzero eccellente, soprattutto i primi. La loro qualità pittorica è molto migliore di quella dei colori. Ma quelli colorati sembrano ancora belli ed eleganti grazie ai colori vivaci. Dimmi, cosa e come hai dipinto il primo pan di zenzero, che è andato tutto così bene? e allenati per mezz'ora su carta o su un file prima di disegnare sul pan di zenzero stesso, credimi, la tua mano è pronta a lavorare con la glassa per almeno 30 minuti, quindi non dovresti farti prendere dal panico prima del tempo. Sei bravo in tutto.

Liz, grazie))) sai, tu stessa hai pensato perché. Ho misurato 90 grammi di proteine. Ma mi sono reso conto che non ho consumato tutto e ho tagliato le proteine ​​a metà. Impastare la glassa a metà. Ho dipinto con la stessa borsa senza ugello. A quel tempo, la punta era allungata, le perline non funzionavano.
E ho impastato la seconda porzione dal resto delle proteine ​​in circa 2 giorni o anche a giorni alterni. Ancora una volta ho letto le informazioni che è necessario frullare fino a un picco morbido, e non in modo che si pieghi - e la prima volta che l'ho fatto. E la seconda volta, non importa quanto l'ho battuto, non ha mai raggiunto questo picco, era sempre piegato. Ho aggiunto un cucchiaio di polvere con un cucchiaio, ma non ho raggiunto quella consistenza, sono comunque esagerato. Ma era già più difficile lavorare. E si fermò e divenne più denso ((lo ha anche diluito con acqua in seguito. Vooot.
Con i caramelli, il pan di zenzero è uscito freddo)))

[Alyona]

e ho portato il mio, già 2 porzioni di macchiolina, ma non ho proprio tempo per dipingere, il gavriki lo mangia. E hanno mangiato la casa mentre io andavo per affari, non ho nemmeno avuto il tempo di fare una foto
è quello che sono riuscito a fare

La pecora è un miracolo!

Sì, le pecore sono molto belle !!!

Alyona, dal tuo pan di zenzero soffia direttamente il capodanno e l'umore sale subito!

e oggi io e le mie figlie abbiamo sfornato e decorato i biscotti di pan di zenzero, anche se non molto, ha bisogno di portare un pezzo di lavoro con i suoi genitori alla scuola per il concorso di talento. Ha immediatamente annunciato lì che avrebbe portato un pan di zenzero. Quindi ha cotto e dipinto con me. Domani lo stenderò, stanno ancora asciugando. Per la prima volta ho provato a usare il caramello)))

Liz, ancora un paio d'anni e tua figlia ti eclisserà.

No, mia figlia non è una concorrente! Questa è già un'azienda di famiglia in fase di organizzazione!

Marfa don, Che bellezza! e subito buon umore !!

Marfa don, Alena, molto bella !! Adorabili pecore !!!

[Vei]

Questo guanto è stato realizzato sotto la mia guida da mia figlia, l'ho aiutata un po 'con il riempimento e in un punto ho mostrato solo l'attrezzatura bagnata:



Abbiamo fatto questo ballo di Natale insieme, l'ho mostrato e lei ha continuato:



Ho fatto l'albero di Natale da solo, perché era ora di dormire un po ', ho solo scritto in maiuscolo il resto della glassa colata)))



bene, qui, tutti insieme:



Ieri ho provato per la prima volta a cuocere il pan di zenzero con il caramello nei buchi. Devo dire subito che avevo paura che il caramello avrebbe iniziato a bollire, sfrigolare e fuoriuscire. Avevo paura invano, la prossima volta metterò 2 volte più briciole, o forse anche un intero caramello può essere, non lo so, ci proverò. A me sembra piuttosto buono, vero?

Quanto sono belli tutti hanno il pan di zenzero
Vei, che bella figlia piccola))) Il futuro padrone sta crescendo
Marfa dondivertente come pecore
Nansy, il cuore è super !!! Devi anche provare.
Le mie notifiche e-mail non sono più arrivate. Pensavo ci fosse silenzio, ma qui ...
Ragazze, ho ordinato il pan di zenzero. Volevo dare quelli che ho sfornato. Ho provato, ma sono difficili. Bene, devi mordere con sforzo. Probabilmente, tuttavia, non dovrebbero essere chiamati pan di zenzero, ma biscotti)))) Liza mi ha spiegato che non dovrebbero essere morbidi, ma tuttavia, spiegando la mela ai clienti, sono qualcosa
Insomma, ho deciso di cuocere quelli freschi secondo la ricetta di Lenkor))) Ho mangiato la maggior parte del pan di zenzero al forno secondo altre ricette, e da Lena risultano bellissimi e sembrano essere abbastanza mordaci dopo una settimana e mezza)) ) Dannazione, ho persino comprato una ricetta da un'artigiana, e non è la stessa)) Probabilmente devi comprare un pan di zenzero da un'eminente artigiana e provare

Oggi ho trovato con noi lo sciroppo di mais, lo proverò. Lo scrivono nell'impasto, ritarda il processo di indurimento (mannaggia, mentre scrivevo questa parola, ho fatto tanti errori) A questo proposito, la domanda, miele non tarda? Il costo dello sciroppo è uguale a quello del miele))) Chi se ne frega, puoi fare lo sciroppo da solo 🔗

aelita1702, Vika, vendi melassa? Il maltosio è lo stesso sciroppo di mais, solo il nome è più semplice e il prezzo è più basso, la melassa di canna è la più chic, dà colore e gusto. Bene, anche la melassa di barbabietola è adatta, ma solo quella per alimenti.
Eppure, sono o dipinti (belli e asciutti) o stampati come Tula (morbidi, ma bellezza in rilievo, non c'è pittura lì).
Quindi non puoi farci niente

Vei, Liza, forse c'è nella nostra città))) Non l'ho incontrata. Nella nostra città non c'è proprio niente, ordino di tutto dai negozi online. Ma ho visto melassa nella prossima città, la ordinerò più tardi

Vei, Lisa è così bella !!! Figlia, che bravo ragazzo !!! Quanti anni ha lei, la tua assistente? Sorprenderai sicuramente tutti con questi lavori.
Ho capito bene cosa fare, come Biscotti "Candy".
Cioè, prima hai fatto dei buchi nell'impasto, messo il caramello (quale?), E poi cotto?

Irina., il mio assistente ha 7,5 anni))
ritagliate l'impasto con uno stampo, versate nei buchi il caramello spezzato "Barberry", non ne ho trovato un altro, ma sarebbe bello unire diversi colori di caramello.

Ho quasi dimenticato di coprire la teglia con la carta da forno a causa del caramello, e di solito lo cuocio senza. Ho cotto per tutto il tempo necessario all'impasto, il caramello si è sciolto abbastanza velocemente dopo 4-5 minuti, quindi ho tirato fuori una teglia e ho aspettato che i biscotti di pan di zenzero si raffreddassero. La carta si è staccata facilmente dopo che il caramello si è raffreddato completamente.
Solo la stanza dovrebbe essere asciutta, inizia a scorrere rapidamente.

Vei, Sto guardando queste finestre, ma ho ancora paura che scorrano, anche se a casa è molto secco, ma i dubbi mi tormentano. E che dimensione ha il pan di zenzero?

Marfa don, L'albero e la palla misurano circa 18x16 cm e il guanto è 13x10 cm. I fori stessi sono quasi delle dimensioni di un caramello. Dove scorreranno? In generale, non accadrà nulla di criminale, anche se scorre. Forse è meglio fare lo zucchero allora, mi sembra più forte.
Ma l'ho fatto come esperimento, solo il modulo stesso veniva fornito con tali buchi, quindi ho deciso di riempirli))

Vei, Liza, che bravi ragazzi siete con vostra figlia! Ha un talento per la mamma! Biscotti di pan di zenzero molto belli!

Liz, anche con brillanti! Molto bella!

[aelita1702]

Nuuu, stima l'entità del disastro Ieri è arrivato dalla Cina))) La qualità è buona, ma solo troppo piccola))) In qualche modo li ho immaginati di più quando li ho ordinati. Per piccoli set andrà bene. Truselle con un reggiseno è il massimo))))



L'aerografo arriverà presto)))

aelita1702, Victoria, klaaaass !!! Mi piace un gufo, il gelato, i vestiti, le cornici ...Come l'hai ordinato? Un set? Mostrami il link, per favore!

Mamma Tanya, set individuali e tematici. ecco il negozio 🔗

Victoria, ma in russo no ???

Mamma Tanya, Non so in russo))) Posso cercare su siti in lingua russa che funzionano con il Tao. Mi sono abituato a guardare Google Chrome in cinese e ordinare tutto da lì)))

aelita1702,
Mi è piaciuto anche il set e lo voglio
e in Cina ho già scoperto che sono piccoli, devi controllare la taglia con il venditore

aelita1702,
e quanto vedono davvero?

è necessario verificare la taglia con il venditore

le taglie sono tutte registrate lì, se scorri la pagina sottostante. Li ho visti, ma li ho immaginati di più))) hai davvero bisogno di sederti con un righello. Ho cercato quelli grandi, ma non ho trovato quello che mi serviva.
Sono circa 7 cm Il tappeto su cui è foderata la foto. La cella è di 1 cm. Puoi stimare approssimativamente

Liza! Grazie per il video!!!!!!

[Elena]

Ragazze, ricordate che abbiamo discusso della possibilità di palline di pan di zenzero vuote. Ho fatto. Non prestare attenzione al design e all'entourage, questo è solo un test del principio di produzione. Decorato con i resti di glassa comunque bulo.
Ho fatto dei buchi in una delle palline. Allora chi è interessato a esporre il principio del fare forme.

Elena, ovviamente interessante !!!!!!!!!! mostra !!!!!!

tuskarora, ovviamente interessante, non vediamo l'ora!

Elena, chiedi ancora! Certo, mostra!

tuskarora, Oh wow! Aspettiamo

[Il principio di creare forme rotonde per il pan di zenzero]

Scusa il ritardo. questi fottuti blackout rotolanti ... e soprattutto non avvisano. Ieri la mia nuova cappa si è bruciata per questo
Il principio di creare forme rotonde per il pan di zenzero
Quindi la procedura è elementare. tutti noi facevamo cartapesta a scuola. Trova la forma che ti serve. Ho preso due palline di plastica dalla piscina dei bambini. Avrai bisogno di: colla vinilica, un bicchiere d'acqua e carta assorbente - tovaglioli, carta igienica, ecc.
Strappiamo la carta in piccoli pezzi. Facciamo il primo strato con acqua pulita. Attacchiamo pezzi di carta imbevuti d'acqua sullo stampo.


Devi coprire l'intero spazio della palla, perché se c'è una finestra e poi la colla vi entra, non strapperai la forma dalla base.

Per la seconda e le successive palline, aggiungi la colla all'acqua in modo che l'acqua diventi bianca. E ripetiamo la procedura con immersione e incolla. Strizziamo bene la palla con le mani in modo che non ci sia acqua in eccesso. Per l'ultimo strato, puoi aumentare la concentrazione dell'adesivo nell'acqua. In totale, otteniamo 5-6 strati da qualche parte. In generale, in modo che nulla brilli da nessuna parte e la palla sia più o meno simmetrica.


Lo mandiamo alla batteria e lo dimentichiamo per un giorno.
Quindi prendiamo un coltellino affilato e tagliamo a metà il guscio di carta. La palla uscirà facilmente.

È tutto. Ora tagliamo i bordi in modo che non ci siano ispidi. Prendiamo un foglio di alluminio e avvolgiamo i nostri emisferi.

Quando mettiamo sopra l'impasto, lo avvolgiamo come del mastice. E, naturalmente, non dimenticare di ungerli prima di infornarli. E poi sono uscito a malapena ieri.

Dopo la cottura, tutto andava bene, niente bruciava, niente puzzava.
A proposito, pensavo che qualsiasi giocattolo dell'albero di Natale potesse essere copiato con una superficie liscia. I giocattoli in vendita fatti di plastica e schiuma sono economici. Eccoli come base e prendi. Semplicemente non sono mobile, quindi sono andato avanti con quello che era.

Le mie condoglianze per il quartiere. Pochi problemi, quindi anche questo.
Helen, come hai incollato le due metà insieme?

tuskarora Simpatizzo con il cappuccio. Ottima idea con la cartapesta

tuskaroraElena, grazie mille per gli esperimenti con i palloncini! E ho comprato stampi in silicone per semisfere, mentre provo, poi vi riporto qui, non c'è ancora tempo

Ragazze, grazie. Non l'ho inventato io stesso. Su Internet, hanno realizzato stampi per le uova di panpepato di Pasqua.
L'ho incollato sulla glassa. Ho legato la corda a un pezzo di spiedino e l'ho incollata dall'interno con la glassa a uno degli emisferi. E poi ha incollato gli emisferi. Tiene bene.

L'unica cosa: devi pensare a come incollarlo con più attenzione. Palle ruvide però. La dimensione dovrebbe essere inferiore.
E anche il metodo di riempimento non è molto buono qui.Nessuno ha annullato la legge di gravitazione. Il riempimento si sforza di drenare. Pertanto, dipingi o riempi aree molto piccole e lascia che si asciughi bene e solo dopo riempi quella successiva.

Volevo solo scrivere. Puoi coprire Lisa Vei con un rivestimento e poi dipingere. E colla .. Magari provare la glassa al cioccolato?

[Nansy]

E ne ho alcuni, ma l'ordine, fino a 3 pan di zenzero

E poi ho aggiunto piccole cose, decoro lentamente per i regali

Nansy, Natasha, pan di zenzero molto bello! Hai un lavoro minuzioso lì, ti è piaciuto davvero molto, sono contento che ci siano ordini!

Nansy, adorabile pan di zenzero! Ho anche un ordine per il nuovo anno ... ma 4 pan di zenzero
e che dimensione del tuo pan di zenzero?

Alenka, grazie! 10 cm nella parte più grande

Capisco che la superficie non sia interamente ricoperta di glassa, ma glassata con qualcosa come la glassa lizy / uovo con colorante /

[Nansy]

Nansy, puoi rispondere con una domanda? Hai provato con un accessorio per custodia o solo con cornici? Ho il più piccolo 2 mm. posso provare?
scusa per domande così stupide! solo, come al solito, non c'è tempo per un errore, semplicemente non ho tempo per rifarlo.

elena i, a me solo su di te, per favore! :) Ho provato a premere da tutto, e dalle cornette, e persino dalle borse di kefir Dalle cornette, a proposito, risulta abbastanza bene! Faccio cornette da un film floreale, le incollo con nastro adesivo. Ma soprattutto, lo stesso, da una borsa con ugelli con ugelli, tra l'altro al supermercato vengono venduti uno ad uno per il pasticcere, segnando 000, 00,2 mm è un po 'troppo, anche solo per versare , e poi uso il diluente per versare

Nansy, Natasha, e se ci fosse un PME deuce? lei non è affatto grassa.

Vei, Lisa, quindi Lena ha scritto che non era un due, ma 2 mm, a quanto ho capito questa è la dimensione del buco ...

Nansy, quindi - sì, è un grande BUCO)))

woo, e ho l'ugello più piccolo come 2 mm !!

[Nansy]

I miei giorni di pan di zenzero sono iniziati, come probabilmente per molti, sto preparando regali per NG
Pan di zenzero ricetta Lenkor, misura 9-10 cm.



E ho anche progettato la tecnica MK bagnato su bagnato, se qualcuno è interessato
Giusto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403042.0 pittura bagnato su bagnato

Nansy, Natusya! Sono solo contento delle tue campane! super!!!

Wow! Che bellezza!!!!!

Nansy, questa tecnica è fantastica! sembra così bello! così pulito!

[ledi]

e ho una versione dei cartoni animati dei giocattoli di pan di zenzero

lediVera, i tuoi pan di zenzero sono così carini, sono proprio quelli fatti in casa, provocano una sorta di dolorosa tenerezza nella mia anima!

ledi, Vera, che simpatici giocattoli! E i colori sono davvero capodanno !!

Grazie ragazze per la lode! Mi piacerebbe di più, ovviamente, ma si perde anche l'abilità. Non ho osato farlo con i ricami, per questo ho deciso di riempirli completamente. Questa volta ho anche sbagliato nel test. Era strappato male e non si srotolava agevolmente; doveva essere mascherato con glassa. Ho anche qualcosa con la vista e abbiamo problemi con l'illuminazione la sera, la tensione è piccola. È difficile persino decorare con una lampada da tavolo. In altre zone, l'elettricità viene interrotta del tutto per 1,5-2 ore

ledi, Vera, che ricetta hai usato?

Lisa, preparo sempre una ricetta. Probabilmente l'ho trovato al cuoco, non ricordo nemmeno.
Uova 4 pz
farina 1000g
miele 250g
zucchero 380 g (c'era della polvere nella ricetta)
vanillina, limone 1 pezzo, arancia 1 pezzo (scorza)
Soda 2 cucchiaini
cacao 50g
olio 250g
Si ottengono pan di zenzero più o meno friabili, facili da mordere confrontando l'impasto di Gerda. Li finirò e cercherò di cuocere i tuoi. puoi aggiungere il cacao alla tua ricetta di pan di zenzero ungherese?

Non lo consiglio! rovinerà il gusto e l'aspetto. Questi biscotti di pan di zenzero giallo miele, se sono scuri, la glassa ungherese non sarà così bella. Quindi non sono solo così leggeri.

[Larissa u]

Beh, sono stato infettato, ovviamente !!!
E l'abilità è persa !! Di nuovo, tutto a caso !!!!
Vaniglia, decorazione: mastice, cioccolato bianco, glassa.

Larissa u, krasiiiiivoooo! Così gentile!

Niente di simile! Non vedo alcuna curvatura! Tutto è perfetto come sempre e non come tutti gli altri! Un'ottima idea per decorare con mastice e glassa!

Larissa u, beh, sembra molto, molto gentile !!!

[Nansy]

ecco che in un paio di minuti, pan di zenzero dipinto, lo mostro solo come esempio a chi ha paura di non saper decorare. Ecco l'arredamento più minimale e semplice, ma allo stesso tempo sembra piuttosto elegante e carino, beh, secondo me comunque))):

Lisa, piace anche a me! Quali sono le tue linee dritte come frecce!

Nansy, Natasha, perché ridi? Linee rette))) questa è la cosa più semplice: creare linee rette Volevo solo mostrare un'opzione semplice, che richiede tempo e senza sforzo per decorare il pan di zenzero, con un aspetto elegante. Li ho fatti in soli 2 minuti come regalo alla ragazza che mi ha ordinato una casa, volevano in qualche modo ringraziarla (una specie di complimento da parte dello stabilimento) e metterla di buon umore. Ma non c'era tempo, era tutto all'ultimo momento, lei era già al piano di sotto ad aspettare la casa ordinata, quindi aveva bisogno di una molto, molto semplice.

Vei, Liza !! Hai anche un paio di righe meravigliosamente !!!

quindi penso che le tue linee uniformi siano le più uniformi ed è bellissimo

Ebbene, è Lisa !!!!!!!!! : yahoo: Non è come tutti gli altri * SCHERZOSO * Ho disegnato cinque righe e già l'ideale si è rivelato! Ragazza brillante!

Ragazze, per favore, non ditelo! Sono terribilmente a disagio, soprattutto perché tu stesso hai opere meravigliose e le tue linee sono esattamente le stesse!!!

[Vei]

ecco un altro video, guarda: quanto è semplice tutto e ci stiamo allevando sulla tecnologia della conversazione))) la cosa principale è che tutto funziona! Buona fortuna a tutti in creatività !!!

Vei, Liz, bel video! Mi è piaciuto molto come è nata l'idea di trasformare i piccoli uomini in cervi :))))) Beh, la glassa con un cucchiaio, ovviamente, mi ha stupito! Non posso assolutamente farlo, le borse degli allegati mi hanno corrotto

L'ho già visto. Quindi ho pensato, e se facessi una piccola capra? Grazie Lisa, ora non dovrai cercare un video per molto tempo

[Husky]

Ho cotto questi alberi di Natale. Li ho fatti usando una scatola da tè. Ora questi sono in vendita tra cinque. Ci sono anche pupazzi di neve. (compra qualcosa)



Sono già assemblati da due strati e mancano con la marmellata.
Una volta hai mostrato come si fa una copertura di pan di zenzero con l'aiuto di tuorlo e colorante rosso.
Domanda numero 1. Posso coprire tale pan di zenzero raccolto con questo rivestimento e cuocere.
Domanda numero 2. Ho capito bene che posso fare qualsiasi colore in base al tuorlo? Ad esempio il verde.

Husky, Luda, non sono sicuro che le domande siano rivolte a me, ma cercherò di rispondere)))
Innanzitutto, i tuoi alberi di Natale sono meravigliosi! E che taglia hanno? puoi comprarmi anche questi?
1) Penso che il pan di zenzero raccolto possa essere ricoperto con glassa ungherese e tenuto in forno per tre minuti a 140 ° C
2) il colore può essere reso non proprio nessuno, poiché il tuorlo cambierà il colore della tintura, ma è il verde che risulterà fantastico. Nella mia galleria c'è un cuore di pan di zenzero di un colore verde scuro, è solo ricoperto da una tale glassa, volevo davvero ottenere il colore blu, ma è uscito verde))

Freddo! Ho capito bene, c'era un albero di Natale in una confezione di tè? solo un souvenir?

Liza !!! si no la domanda è rivolta solo a te. Solo lui è rimasto in argomento alle case.
E ho ripetuto la foto, ma non ho inserito le scatole da tè con il campione. Foto corretta. Questo è ciò che significa fretta.
Le dimensioni di una tale scatola sono 18 cm di altezza, 14 cm di larghezza nella parte inferiore.
Se lo vedo, lo comprerò.
Lisa, ti torturerò. Qualcosa non ha funzionato per me la glassa per ungere il pan di zenzero. Liquido, tutto scorre dal pan di zenzero.
Liz, hai davvero bisogno di diluirlo con il latte? Qualcosa mi sembra che l'anno scorso ho avuto uno smalto più spesso. Si è asciugato ed è tutto traslucido. Non esiste una copertura uniforme.

Ho coperto il tuorlo + 2 cucchiai. l. latte + un cucchiaio di polvere, in modo che fosse dolce, in densità - come il kefir 0, non liquido, ma nemmeno denso. L'ho spalmato con un pennello. Qui

alberi di Natale fantastici! Al contrario, ho cercato di ridurre la quantità di zucchero, quindi non mi è nemmeno venuto in mente di aggiungere polvere alla glassa. Ma l'idea è buona! Le donne ungheresi si sarebbero chieste se stessimo rifacendo tutto qui)))

Persone, è necessario selezionare una densità sufficiente per coprire il pan di zenzero e non andare a strisce usando il metodo del poke. E come hai bisogno di tutto questo in linea?

Julia, che colorante hai? Secco o Gel?
Quindi già copro seduto! Ho indicato le uova colorate, dove dovrei metterle ora. Dobbiamo guadagnare soldi.

Secco, ornato.

[Alyona]

Mi dispiace per la qualità della foto, non ho ancora comprato le batterie per la fotocamera, per un centinaio di metri quadrati sono tutti i primi pupazzi di neve

Alyona, i pupazzi di neve sono semplicemente adorabili! Così divertente!

Vei, Nansy, grazie per la valutazione dei pupazzi di neve, altrimenti ero così preoccupato che il primo pancake fosse un grumo enorme

Buoni pupazzi di neve, carissimi, sembrano bambini! È vero, la foto non è molto chiara, la chiarezza non è visibile. Anch'io ne avrò solo piccoli di 7 cm

grazie per aver valutato i pupazzi di neve

[Natalia]

Oh, ragazze, e oggi ho battuto il mio record per il tempo di decorare il pan di zenzero, oggi ho 18 pezzi al giorno, 10 ore prima, c'erano 25 pezzi in 2 giorni)) Ma, francamente, sono stanco, terribilmente ! Occhi e braccio destro fanno male!





Bene, ecco una sessione fotografica con il pan di zenzero passato



E poi mi sono ricordato che ho dimenticato di legare i fiocchi alle pecore, dovevo fare una foto


In generale, come la nostra Temka si è rianimata prima del nuovo anno, altrimenti è stata calma per sei mesi!

Natasha, hai strappato tutti con il tuo pan di zenzero miracoloso! bello quanto è buono! e pecore, pupazzi di neve e stivali con guanti! bravo ragazzo !!!
non scaricare ora)))

Lizonka, grazie per le tue parole gentili e il supporto! Mi sono corretto, ora chiamo prezzi completamente diversi. Mio marito mi ha già rimproverato per il dumping. Ma questi sono tutti in regali, gratis

Natalia, questo è l'importo !! E che bellezza !! Semplicemente super !!
Natasha, che taglia hai? Guanti, calzini, pecore? Che taglia sono? E dove puoi acquistare tali stampi?

Husky, Lyudochka, grazie mille! La dimensione di tutti i biscotti di panpepato è approssimativamente la stessa, circa 10 cm nella parte più grande. Non ho questi stampi, ho ritagliato modelli da cartelle di plastica, è noioso ovviamente ritagliarli ei bordi risultano irregolari, ma sui biscotti di pan di zenzero decorati, di regola, nessuno presta attenzione a questo Da Gli stampini di Capodanno ho solo una campana, una cometa e un piccolo albero di Natale
In generale, ci sono posti in cui gli stampi vengono realizzati su ordinazione nelle giuste dimensioni, ho una ragazza nel mio OK che sta facendo questo, solo lei è in Ucraina, non l'ho davvero ordinato da solo, ma i suoi commenti nei commenti sono bravissimo, se necessario butto via le sue coordinate

bene, tutto !! se non ci sono anche gli stampini e questo è ogni pan di zenzero tagliato a mano !!!
È caduto e non si è rialzato !!
Natasha, grazie, ma non sono tra i miei compagni di classe. Sono uscito di lì. Quindi non posso usarlo. Sì, e col tempo comunque non avrò il tempo di farlo entro questa stagione. Voglio un agnello, ma l'anno prossimo non sarà rilevante.
Dovremo tagliare alcuni pezzi a mano.

beh, in effetti, non è così lungo per tagliarli))) triste, ma non a lungo

Bene, bene, domani proverò a fare alcuni pezzi di pecora. Vediamo come non è lungo.

domani cercherò di fare qualche pezzo di pecora

la base per la pecora può essere realizzata con uno stampo per fiori, se c'è una misura adatta!

Natasha, il primo pensiero era lo stesso. Ma per quanto riguarda le gambe? Ci sono anche due zoccoli lì.

Non ho disegnato gli zoccoli, gli agnelli sono ancora stilizzati e le zampe dei 2 petali inferiori possono essere fatte sporgere in direzioni diverse

Ci penseremo domani. Oggi, comunque, la testa non capisce più.
Natashik, grazie per l'idea. La mattina è più saggia della sera.

Sì, per niente! Lyuda, quello che non ci hai insegnato qui, personalmente te ne sarò grato per sempre!

Nansy, Natasha! Colpito dalla bellezza del tuo pan di zenzero! E pulizia! Non funzionerà con i miei goffi! Mi siedo a guardare e bastardo.
Oggi mi sono alzato presto, voglio anche fare il pan di zenzero.Natasha le ha rubato il pan di zenzero Natasha per favore scrivi il cognome, il nome e da dove viene la ragazza che fa gli stampini, posso ordinare qualcosa. Forse per altre vacanze. Grazie in anticipo!

Natasha, che biscotti di pan di zenzero freschi e puliti !!! : girl_love: l'ho trascinato nel mio salvadanaio!

ledi, tania T, ragazze, grazie !!!

impazzire! freddo! freddo! e tutti sono così adorabili, specialmente i pupazzi di neve

Nansy, Natasha, molto bella, sottile, scrupolosa! Ricordo che l'anno scorso la mia mano è caduta dal sentiero. giorno, anche una tazza non poteva contenere.
Ho una tristezza diversa, ci sono molti stampi, non c'è il forno. Faccio qui 5-6 pezzi sotto il tetto d'aria.

[dei colori che vengono mescolati? Ho applicato un colore, l'ho lasciato asciugare per 8 ore, ho versato un altro colore accanto, asciuga e dopo qualche ora, dove i colori si uniscono, compaiono delle striature, come se iniziassero a mescolarsi tra loro?]

Ragazze, ho una domanda dei colori che vengono mescolati? Ho applicato un colore, l'ho lasciato asciugare per 8 ore, ho versato un altro colore accanto, asciuga e dopo qualche ora, dove i colori si uniscono, compaiono delle striature, come se iniziassero a mescolarsi tra loro?

lesunya, wow, non l'ho mai avuto, ma che colorante usi?

Non ho mai avuto neanche questo. la glassa era esattamente asciutta dopo 8 ore? Non hai messo molto acido citrico?

Il gel colorante Amerikolor, e questa volta non ho aggiunto affatto acido citrico

forse la casa è molto umida e il riempimento si ammorbidisce.... non so nemmeno cosa assumere

Ci sono foto di questo caso? fai un primo piano, per favore. Proviamo a capirlo.

Leschka, ho avuto questo da alta umidità. Non dipende dalla qualità della glassa. Leschka è da alta umidità, cerca un posto asciutto per loro. Così ho rovinato le mie torte di pan di zenzero con la glassa, le ho lasciate sul davanzale della finestra per tutta la notte e hanno divorziato. Quelle che erano nella stanza sono rimaste invariate!

[Larissa u]

Ragazze, e oggi sono seduta a riposare ... Mi diverto con i biscotti, qualunque cosa mi venga in mente!
Vaniglia


Ragazze, a proposito, voglio condividere: si scopre di assaggiare i biscotti decorati con glassa e mastice - lo stesso !! Assolutamente!! E ho pensato, ad essere onesti, che avrebbe rovinato il gusto

Larissa, è molto bello? E il mastice?

Larissa u, hai dei biscotti di pan di zenzero così delicati, bellezza! Ma davvero, dov'è il mastice? È mastice sul cuore grigio?

I precedenti erano di mastice (rivestimento)
E mi sto sbarazzando di tutto ... Allo stesso tempo, sto cercando di padroneggiare la fotografia di cibo (finora inutilmente)

Larissa u, che bella foto, sei un'esteta!

Nansy, ecco una foto che non sono felice !!! Consulenza ora in Temka "fotografare i nostri piatti"

Larochka, adoro il tuo sofisticato stile inglese! anche se nemmeno io sono molto contento della foto, ma almeno stai cercando di costruire trama e composizione.

Larissa u, beh, conosci la mia opinione come un laico assoluto nella foto - mi piace!

Ragazze, vi porto anche qui i miei biscotti di pan di zenzero ... per vantarmi per così dire ... certo sono ancora lontana dalla vostra bellezza ... ma cosa nessuno - ma ora ho i biscotti di Capodanno nel mio "arsenale" "... li ho fatti per una fiera di beneficenza per aiutare i bambini malati di cancro (ho fatto anche cappellini di cioccolato solo con un cappellino di crema ganache .. non erano fotografati) decorati con glassa ... ho provato ad usare la tecnica bagnato su bagnato .. è piaciuto molto! Ci riproverò .. la prossima volta penso che lo farò con più attenzione! Non ho accessori per la glassa, li ho spremuti fuori dalla borsa!

[Veronica]

Ciao ragazze!
eccomi qui con i miei primi biscotti di pan di zenzero di Capodanno, appunto, i secondi in generale nel quadro.
risulta lontano da quello che volevo. Non so come fare questa glassa, anche se la spacchi). Cucino secondo Eddie Spence, ma comunque la polvere non si rompe fino alla fine, sebbene sia abbastanza piccola (((batti per 15 minuti, ma ... avevo paura che il mixer non potesse sopportarlo più a lungo , Ho fermato il picco senza piegarsi ... ma non è della stessa consistenza, non è sciolto o mescolato o qualcosa del genere, come voglio. Ecco perché la linea non funziona, cioè non si allunga magnificamente. posti o galleggianti (quando si aggiunge almeno una goccia d'acqua), non mantiene la forma di una "perla" ...
ma sono contento del risultato nel suo insieme, soprattutto mia figlia, che mi ha aiutato e ha dipinto lei stessa il suo primo albero di Natale

queste foto sono state scattate subito dopo la verniciatura. ora tutto è asciutto, la lucentezza e la brillantezza sono scomparse
ma l'umore sta arrivando nuovo anno

Oh! e ci vuole così tanto tempo per battere ??? E la polvere, probabilmente, non dovrebbe essere affatto sentita?
I miei ugelli non si intasano, ma sento la polvere, sbatto un po '?
Dove sono i nostri saggi?
SOS !!

sì, ho letto, guardato il video che 10-12-15 minuti prima del picco e della dissoluzione. ma non riesco a ottenere quello che voglio
non mi è chiaro di aver setacciato la polvere. ma quando guardi da vicino e assaggi il gusto, i grani si vedono e si sentono insieme.
il mixer non è su grande, l'ugello è lo stesso della foto a sinistra

Ho anche letto che generalmente è necessario interferire con l'attacco dell'impasto (ma per molti non sembra affatto così per l'impasto, ho un gancio nella figura a destra, non mescola nulla) metto molto cibo (io ho preso 1/2 del volume, non c'è assolutamente in fondo c'erano gli ingredienti)
L'ho coperto con un asciugamano bagnato, si è fermato in modo decente, ma l'ho tolto in porzioni dopo ...

Probabilmente proverò a fare la ciliegina in un modo diverso.

aspettando le ragazze, cosa diranno

ragazze ecco un link alla ricetta della glassa di Eddie Spence
Ricetta

ora è tutto chiaro, grazie a Sveta e Liza!
Ha fatto TUTTO sbagliato, si scopre
ecco perché la linea è così grassa !!

Larisa, e infatti, per circa 10 minuti devi assolutamente battere a bassa velocità del mixer.

ma per me questa citazione era originariamente, e l'ha fatto ... ma il risultato è già stato descritto.
Lo risolverò

Ne ho bisogno più veloce, più veloce !!! la mia anima è in fiamme, le mie mani pruriscono !!

Veronica, per i primi biscotti di panpepato, è solo bellezza! Quello che ho notato, nell'ultima foto, si può vedere che la glassa del ripieno sembra essere densa, il ripieno è rimasto

Non c'è bisogno di affrettarsi! :) Faccio tutto come ha scritto Lisa, tutto funziona, la glassa è liscia.
Non so se ci sono moderatori in questo thread, ma in generale, questo post di Lizin sulla glassa sarebbe incluso nel sommario, perché tutti hanno le stesse domande ...

Grazie Natalia!
questo, al contrario, ho provato a fare dossi, volevo onde e volume))))))))) e galleggiava
Ho provato più volte a diluirlo in porzioni dalla base per ottenere quello che volevo
niente, c'è ancora una montagna di pan di zenzero, proverò.

infatti pecco sulla polvere, una parte non è friabile, sembra bagnata e asciutta. Non lo so, forse è giusto, in generale, non è friabile. ma l'ho seminato in aggiunta

diveroni, stai effettivamente flirtando. Tutto si è rivelato molto bello per te, solo sull'ultimo pan di zenzero il ripieno è probabilmente denso, perché si adagia davvero nei tubercoli, e dall'altro, dove i punti sono lungo il contorno, questi sono punti con code affilate. generalmente è difficile combatterli, soprattutto all'inizio. Prova a rendere la glassa per loro un po 'più morbida (più sottile) di quella di base, quindi queste code non saranno così spinose, in più c'è una tecnica speciale che non può essere descritta, devi solo mostrarla. Anche se dopo un paio di mesi di pratica con la mente ho raggiunto, forse coglierai l'angolo e il movimento della mano quando non appaiono.
E attraverso cosa hai seminato la polvere, attraverso l'organza?

su cosa battere. Se mescolo con uno sbattitore a mano, poi batto con una normale frusta, se nella planetaria Kenwood, quindi con un ugello K. L'ho picchiato abbastanza a lungo, a volte 20 minuti. Ma è meglio rallentare e impiegare più tempo che più velocemente, poiché velocità più elevate producono più bolle. Ma la glassa dovrebbe essere ariosa, non di cemento. Un tale marshmallow, ma una massa di plastica omogenea.

Elizabeth, grazie!
niente organza, seminata al setaccio. su un altro forum comunico ancora, quindi generalmente nessuno si preoccupa delle proporzioni, del vaglio - e della bellezza ... beh, lo dicono, ma come davvero non lo so. forse c'è davvero qualcosa che non va in me))))))
Non sto flirtando, ieri ero molto arrabbiato perché mi stavo preparando, ho stampato un post sulle peculiarità della glassa, ho fatto tutto bene ...Adesso mi sono allontanato un po ', mi preparo di nuovo per creare la sera, se c'è tempo.
sembrava solo che con questa glassa fosse semplice e facile. ma no. molto strano, perché di solito se lo faccio secondo la ricetta, allora tutto funziona. e non ho l'ugello k. c'è un gancio per l'impasto.
su quale dovrebbe essere la ciliegina - posso immaginarlo molto, ecco perché lo chiedo qui, perché vedo che non ha senso.
Ho una buona crema proteica alla crema pasticcera - è morbida e compatta allo stesso tempo, ma è montata ad alta velocità ... ma è modellata in modo stupendo
oggi, probabilmente, non torturerò questa polvere (perché non ha funzionato già due volte), ma proverò a fare lo sciroppo di zucchero, come per la crema proteica alla crema pasticcera, ma in proporzione diversa

diveroni, fiocchi di neve molto belli, ma l'albero di Natale, ovviamente, è il più bello di tutto ciò che è stato mostrato qui.
Bacia la tua ragazza intelligente!

[come mettere un'immagine commestibile su un pan di zenzero?]

le ragazze aiutano !!! come mettere un'immagine commestibile su un pan di zenzero? su smalto non congelato o su decorazioni in gel? e ho provato questa foto, mastica appena ((ma poi si ammorbidisce sul pan di zenzero?

applicato alla torta sul decorgel. l'immagine dopo diventa un po 'più morbida, ma non molto
Non oserei applicare su una superficie bagnata che non si è indurita (sulla glassa), la vernice può galleggiare vicino all'immagine

Ho incollato un'immagine sul pan di zenzero. Per il decorgel e per la marmellata ha un sapore migliore) Si conserva e si mangia normalmente.

cioè prima la glassa, poi dopo l'asciugatura decorgel? e poi la foto morde normalmente?

no, perché smalto? Immagine immediatamente sul gel o sulla marmellata. Gel brillantezza superiore. Ma puoi farne a meno.

[Husky]

AAAAAAAAAA !!!!!!!
Abbiamo urgentemente bisogno di un moderatore in questa sezione !!!
Ho scalato la sezione della glassa per mezza giornata e ho cercato istruzioni su come montare la glassa secondo Spencer.
E le informazioni sono in questa sezione.
Tuttavia, non hai tempo per leggere e se fosse incluso nel sommario, sarebbe più facile navigare.
Montato in mezza porzione secondo la ricetta King of Ice. E si chiama FIG you. Montato per 15 minuti. L'odore del mixer è già andato. Picchiato ad alta velocità. Ha dato riposo al mixer. Ha continuato, ma a velocità media. E allora? Ma niente. Non ho un picco inclinato. Liquido, anche crack. Ma lo ricordo quando ho raggiunto questo obiettivo, ma non ricordo in che modo.
È vero, ora applico la glassa usando uno stencil. Non ho ancora riempito o dipinto.

Lyud, quindi tu, secondo me, hai dato il link a questa ricetta? Ho appena frustato a bassa velocità. Ci sono voluti solo 2 minuti.

Lena, ovviamente, l'ha fatto. E ho fatto la glassa secondo questa ricetta più di una volta. E in tutti questi momenti, ci sono riuscito solo una volta. Ma non ricordo come ho fatto. A quanto pare oggi ho frustato ad alta velocità, ma dovrebbe essere a bassa velocità. Anche se ricordo che quando ho avuto la stessa cosa, l'ho picchiata in tempo. E ricordo che ho scritto che si è scoperto che l'ho battuto per un po 'l'ultima volta. Ma ho dimenticato cosa serviva a bassa velocità.
Ma in serata farò il secondo tempo. Spero di ottenere la consistenza desiderata.

E perché non mi hai chiamato, visto che non ha funzionato? Con quale mixer hai battuto e quanto dalla norma secondo la ricetta?
hai una frusta, batti con essa, con quello che hai fatto.

Lizok, per la prima volta montata con uno sbattitore a mano 1/2 della porzione.
Montato alla massima velocità. Nessun risultato è uscito. Mi sono riposato e sono andato ad approfondire gli argomenti. Ho trovato le parole di Nastya di cui aveva bisogno a velocità media. Ho continuato a velocità media per circa cinque minuti. Non ho ottenuto ciò di cui avevo bisogno.
La sera stavo già impastando una porzione intera a Kenwood con una spatola a forma di K sul numero 2. 5 minuti e tutto ha funzionato.
Quindi sono già con la glassa corretta.
E lo sai per certo. Quando inizi a mescolare dopo che è rimasto fermo per un po ', sembra che all'interno sia gelatinoso. Così paffuto, come se stesse per nascere. Ma no, si è confuso ed è diventato se necessario.

stranamente, quando metà della porzione è impastata, il risultato spesso non è stabile.Provo a fare almeno 1 porzione. E nel mio Kenwood, i doppi sono anche meglio.

Husky, Luda, non c'è un moderatore qui? ma dai, non so proprio come ... ma c'è un desiderio

[Montatura manuale]

Ragazze, ecco qualcos'altro che scrivono sulla glassa di Eddie Spence

Montatura manuale
Battere a mano con una spatola di legno (ma ho sentito qualcuno battere con una forchetta). Montare gli albumi con 2/3 della polvere fino a quando non si sono sbiancati e addensati (circa 10 minuti di frusta continua). Migliore è la massa battuta in questa fase, meno sarà necessario batterla nella fase successiva. Il prossimo passo è aggiungere la polvere rimanente e il succo di limone. Sbatti fino a ottenere punte morbide."
Battere con un mixer
Battere con un mixer. Qui, per il miglior risultato, suggerisce di prendere una doppia porzione degli ingredienti dalla ricetta. Tutti gli ingredienti vengono posti in un mixer e frullati a bassa velocità finché la massa non mantiene la sua forma. Il tempo dipende dalla potenza del mixer, di solito da 10 a 20 minuti.
ps: Successivamente, lo nota con la montatura manuale, la glassa è quasi impossibile da battere. Tuttavia, quando si monta con un mixer, è necessario prestare attenzione in modo che la massa non si lavi eccessivamente. Con la glassa montata eccessivamente, si forma aria in eccesso e questo produce effetti negativi quando si lavora con una tale massa. Per non sbattere eccessivamente è necessario immergere periodicamente il cucchiaio nella ciotola. Consistenza normale - quando ci sono picchi morbidi. "

[tuskarora]

Ho portato i miei slogan.

Questo è il coperchio della scatola


Questa è la scatola stessa. Goffo, ma ora so dove sono le forature.


Bene, due alberi di Natale. Non avevo più tempo, perché la mia assistente ha portato via tutti i biscotti di pan di zenzero rimasti, il ripieno bianco e ha detto che non potevo fare nulla e mi sarei sporcato, e lei avrebbe fatto tutto.

Lena, la tua assistente è bellissima !!!!! Sono pazzo dei suoi occhi! Gli alberi di Natale sono fantastici, mi piacciono! Anche la scatola non è affatto goffa, ma mi manca il bianco sul coperchio (beh, a quanto pare sui lati). Motivo fine e ornamento perimetrale molto diffuso. Al centro ci sono meravigliosi fiori bianchi con ripieno, ma per bilanciarli lungo il perimetro con un contorno di riempimento ... Qui hai un ornamento con archi, li riempiresti come balze di bianco, il disegno diventerebbe subito più luminoso e più interessante. E anche la cornice interna al centro è meglio accentuata. Penso che non sia troppo tardi. Credimi, un disegno non così sparso sarebbe meglio. devi sempre bilanciare ed enfatizzare.

Sì, ho anche pensato di aggiungere più bianco. Lo farò domani. Riempirò i piccoli archi intorno. Ma non so come rafforzare il centro.
Voglio solo testare la tecnologia su questa scatola. Ho cotto pezzi per altri 4 pezzi. Ma in quelli voglio già essere sicuro che tu possa darlo a qualcuno.

tuskarora, Lena, bellezza! Il tuo assistente è adorabile! Non rimpiangere il pan di zenzero e la glassa per lei, lascialo disegnare)) Sono assolutamente d'accordo con Lisa sulla scatola, se riempi gli archi, sarà fantastico!

E non mi pento, lascialo disegnare. È meglio che fissare i cartoni tutto il tempo. Aiuta attivamente a tagliare. Ho appena il tempo di rimuovere le dita
A proposito, ragazze, sul sito di Julia Yusher ho trovato un'idea interessante per un regalo per i bambini. Immagina: puzzle di pan di zenzero.
Si sta cuocendo un piatto rettangolare. Mentre quello caldo viene tagliato in frammenti (ha un orso con le api, un alveare, ecc.) Per NG, puoi disporli in piccoli stampi: alberi di Natale, orsi, ecc. Quindi ciascuno dei frammenti viene colorato e riempito individualmente.

E anche cracker di caramelle. Piccoli cerchi con un buco all'interno vengono cotti da un impasto multicolore, quindi vengono incollati insieme: si ottengono tali cilindri arcobaleno. All'interno puoi avere una nota con un messaggio di congratulazioni, piccole caramelle e biscotti di pan di zenzero triangolari come le punte di caramelle o cracker sono incollati dalle estremità!

Lena, possiamo creare un puzzle su ordinazione (c'è un gruppo in vk, lì ho sicuramente visto una cornice per puzzle già pronta per il pan di zenzero, ma il prezzo è per 200 UAH di questo modulo)

buon inizio. Voglio anche provare la scatola in futuro.
e l'assistente è bravo!
il mio correva con la glassa, decorando dolci e trattando tutti))))

E ho comprato uno stencil. E il resto è stato pompato da Internet di immagini.Oggi costringerò mio marito a stampare e proverò a ritagliarlo da una lima densa con una lama. In modo che fosse riutilizzabile.

per una maggiore riusabilità, non è possibile prendere file o cartelle, ma schede flessibili. sono più densi / di spessore, come gli stampini / e la flessibilità è buona, in modo da non solo fare

Ecco la mia piccola scatola

tania T è una combinazione molto nobile di oro su uno sfondo bordeaux. E il disegno è attraverso uno stencil?

diveroni No, non voglio uno stampo per 200 UAH. Questo ha senso se fai il pan di zenzero in modo professionale. E per le necessità domestiche, e così puoi uscire. Ci proverò sicuramente. Mi chiedevo solo.

Grazie, Lenochka, ma disegnando attraverso uno stencil.

[Nansy]

Uff, finito un altro lotto di pan di zenzero. C'è ancora molto da fare. Mi piace molto questo processo, certo, ma da una tale quantità inizia già a farmi venire la nausea ... Occhi in un mucchio tutto il tempo!

Nansy, meravigliosamente incredibile !!!!!!! E con molta attenzione!

Che bravo ragazzo sei! Li ho controllati in OK, ci sono foto migliori!
E io stesso non posso prendere le case, sono cotte! Mi rassicuro che sono sdraiati!

Natasha, beh, pan di zenzero incredibilmente bello, tanti dettagli complessi, tutto è così pulito, elegante ed elegante, semplicemente stupendo! Brava ragazza !!! Ora è chiaro perché le lancette cadono, tanto lavoro laborioso e delicato da rifare! Bravo!

Nansy, il pan di zenzero è fantastico! Mi è piaciuta particolarmente la palla blu con pizzo. Non ho mai incontrato nessun lavoro con un tale schema.

Nansy, Natasha, beh, bellissima bellezza !! E quanto lavoro, impazzisci !!!

Ragazze, grazie mille a tutte per le recensioni e i vantaggi! Mi sto solo trascinando in giro con le tue parole!

Nansy, !!!! come sempre, tutto geniale è semplice !!! Ho trovato tutto, visto, determinato ... Grazie mille! Ancora una volta, tutto con la prossima vacanza !!!

Ooooooooo bellissima !!!!!! Bene, sei un tuttofare !!! Toglimi il cappello e basta

[Nansy]

Nansy, freddo!!! È vero, molto lavoro delicato! Soprattutto quando c'è un multicolore, anche il processo è difficile)))
E voglio ancora provare modelli come quello di Lisa, Vei su pan di zenzero ungherese. Sembra molto bello. Ma i miei ricci non sono belli.
Quando ho lasciato il lavoro, ho deciso di prendermi seriamente cura del pan di zenzero e ho iniziato a esporre su Instagram, in OK, in generale, dove esco tutto il tempo. Ne ho già fatti un mucchio, probabilmente 600 pezzi)))) Lavoro 16 ore al giorno))) Mentre mi riempio la mano, lo prendo a buon mercato e ottengo una base di clienti)) Ne sono già stufo il tema del nuovo anno, voglio qualcosa di nuovo, ma ci sono molti ordini e una ripetizione Sto aspettando quando arriverà NG
La verità una volta distratta dal tema del nuovo anno. La figlia di un amico aveva una DR e ha deciso di realizzare una DR tematica su un tema messicano. Ho scattato le foto da Internet. Ecco cosa è successo)))


Li ho fatti per i miei nipoti. Nell'occasione ho imparato a fare scatole)))



E questi sono alcuni dei capodanno



E ho anche gioia
1. Finalmente mi sono arrivata la ciliegina, domani la proverò.
2. Dopodomani arriverà l'aerografo
3. E ricordi che ho chiesto di Kopykake? Quindi, il padre della mia ragazza (e ho ronzato le orecchie di tutti), ha trovato un proiettore per lo sviluppo di foto, si chiama "Gioventù")) Quindi, il principio è lo stesso. Lo proverò anch'io. Mio fratello è un tifoso di calcio. Mi ha chiesto di fare l'emblema del Liverpool.
4. Ho ordinato gli stampi da Anna Lyubimova. Alfabeto, numeri e per le vacanze di primavera.
Non c'è limite alla mia felicità)))

Aelita1702, meraviglioso lavoro! I biscotti messicani di pan di zenzero sono così luminosi, iridescenti! Per una festa, quello che ti serve. I set di Capodanno sono un fantastico dolce regalo! Tutti gli attributi invernali in un set. Parlaci delle scatole, da cosa le fai?

_Milana_, realizzato in carta con una densità di 250 gr. Ho trovato mk ai box e questo è tutto un denso film da imballaggio

E dove dovresti cercare tale carta? Nei negozi di artigianato? Lo ordini online? Viene venduto in rotoli?

aelita1702, mi sono piaciute molto le lettere !! E ben confezionato!

Natasha e Victoria, che bellezza avete.Penne d'oro!
Oppure puoi collegarti a mk by box,

aelita1702, Vika, che bel pan di zenzero! Così bello e divertente, super!

_Milana_, Nansy, ychilka, Vei, Grazie a tutti!
_Milana_La carta può essere acquistata nei negozi di forniture per ufficio, è venduta in formato A3, A1. Puoi chiedere in giro nelle tipografie o nei centri di stampa. Di solito si chiama design. La densità deve essere di almeno 250 g / m2, altrimenti risulteranno fragili. E fai doppi muri. Ho comprato dalla compagnia Bereg. So che è in Russia, ma in Ucraina non lo so.
ychilka, qui su questi MK ho fatto. Combinato per così dire))) Per questo ho visto come fanno le finestre 🔗
questo, in realtà la scatola stessa 🔗 con le sue dimensioni.
E questo mi piace molto, semplice ed elegante 🔗

[gingerbread_vika]

Ragazze, chi ha Instagram? Abboniamoci l'un l'altro? io gingerbread_vika

Veiblog

[ledi]

le ragazze hanno bisogno di aiuto. Ora mostrerò le mie capre ibride. Non so da dove l'ho preso (sono cresciuto nel villaggio) Ho deciso che le capre hanno anche piccole corna oltre a grandi corna. E ha disegnato due corna per lei. Il marito è venuto ed è stato sorpreso. Mostro la foto. Ho deciso di prendere delle corna in più, ma le capre hanno cominciato a sembrare diavoli. Cosa dovrei fare? È meglio rimuovere o è meglio aggiungere la ramificazione delle corna o lasciarla così com'è? Ci saranno capre così favolose: O forse puoi anche disegnare un ciuffo che sporge? Quindi il ciuffo è già abbassato

ledi, con due corna è meglio))) Cool è venuto fuori e abbasserei il naso sotto

Victoria, Grazie! Eh, sto invecchiando ... O devi solo dormire la notte e non disegnare il pan di zenzero. Vita, non mi toccherò più il naso, temo che rimanga una traccia. Ragazze, aspetto la tua opinione! Oooooo!

ledi, Finirei i capelli delle capre con paffuto e su e giù per alcune ciocche

ma in generale è così bello

Victoria, ovviamente, sono capre così belle, ma puoi aggiustarle con i peli che sporgono in direzioni diverse

ledi, porta via un piccolo corno e maschera il secondo con un fiore o un fiocco di neve! Capre fresche

Grazie ragazze! Proverò e poi te lo mostrerò!

Vera, divertente, ma ... queste non sono capre

Ho fatto uno schizzo veloce



Mi toglierei il naso. Cambiano molto l'immagine
Se rimane una traccia, puoi coprirla. E disegna i nasi agli angoli (lascia o dipingi)
E mi piace di più la seconda opzione, dove il naso è più vicino al bordo inferiore

Irina DolarsIrochka, a sinistra mi piace di più l'opzione, ma lì il ciuffo dovrà essere rimosso. Grazie mille per aver fatto qualcosa. A quanto ho capito, puoi lasciare gli occhi su, ma dipingili sopra con la glassa, quindi metti un piccolo punto nero. Eh, se sapessi che dovrei disegnare nella mia "vecchiaia"

si prega di chiarire a che ora inizia la vecchiaia, improvvisamente è ora di prepararsi)))))))))?

Confidenzialmente Veronica - da 10 giorni a 48 minuti

E non dipingere di rosa sulla tua testa, dipingi sulle tue orecchie

non ho capito, per favore ancora: girl_cleanglasses: ho già le orecchie rosa (o meglio le capre)

Per evitare che la zona rosa entri nel muso

Eccomi qui! come lei stessa non immaginava! Adesso rimarrà così

ledi, Vera, mi piace la versione di Irina, e mi sembra anche che le orecchie dovrebbero essere leggermente abbassate, cioè la direzione delle orecchie non è in alto, ma verso il basso, come la capra destra.

Non è facile togliersi il naso e buttar via le corna: girl_haha: il muso delle capre scoppia. Risulta più facile disegnare.

Che sposo riccio. Disegnare

Vera, magari con un coltello caldo? Attaccarsi al naso? Può sciogliersi?

A-aaaaaaa, non voglio rifare tutto

ledi, ma mi piacciono le tue capre, sono ancora stilizzate, da cartone animato, non le toccherei per non rovinare

Oppure trasformali in cervi! :)))) Disegna le corna ramose e ci saranno cervi)))

Già toccatoedaaaaaa

sì, va bene, andrà comunque bene

Vei, Lizonka, controllò le orecchie delle capre, solo due con le orecchie sporgenti. Grazie a Dio, almeno le orecchie non sono state rifatte

ledi, -Sei meraviglioso, capre))))

Grazie mille a tutti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ragazze, grazie ancora a tutti per i suggerimenti. Mi hai aiutato molto con le capre. Ieri l'ho rifatta, ma non solo. Sembrano completamente diversi.

[per rimuovere la glassa secca]

Vera, per rimuovere la glassa secca , anche se è più difficile riempirlo, prendi un pennello sottile, inumidisci con acqua e applica sotto l'elemento da rimuovere più volte... Dopodiché, pulisci il pennello o prendine un altro, più elastico, e inizia anche a spingere con piccoli movimenti sotto la glassa, come se colpissi il punto della glassa. Non so come spiegarlo correttamente e chiaramente in russo.

Uno è appena scoppiato. Grazie!

[Matanya]

Ragazze, anch'io sto con il pan di zenzero, ringhiando

Sono riuscito!!!!
Grazie a tutti, vi ho letto di tanto in tanto e mi ha aiutato molto quando ho iniziato a dipingere, ho gli stipiti, ma ..
Grazie a Lisa, ora conosco una deliziosa ricetta per pan di zenzero e glassa, grazie a Luda Huske come impastare correttamente la glassa con Kenwood, grazie a tutti voi, quali errori evitare e come farlo al meglio. Insieme siamo forti! : girl_love: vi amo tutti !!!

Matanya, buon pan di zenzero !! Peccato nel mucchio, difficile da vedere !!

Matanya, Wow quanta bellezza ha portato! Beautifuleeeeee! Ogni pan di zenzero è interessante a modo suo