Stufato reale in una pentola a cottura lenta Mulinex Cook4Me

Stufato reale in una pentola a cottura lenta Mulinex Cook4Me

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	1 kg
Cipolla	1 PC.
foglia d'alloro	3 foglie
Pepe nero in grani	15 piselli
Sale, pepe macinato

Metodo di cottura

• 
• 1. Tagliare la carne a pezzi di 5-7 cm (possono essere più piccoli), le cipolle a semianelli. Se stai usando carne congelata, è meglio scongelarla prima.
• 
• 2. Mettere la carne in una pentola a cottura lenta, mettere lì la cipolla, il sale (è importante salarla normalmente), il pepe, unire i grani di pepe e la foglia di alloro. Mescola tutto bene.
• 
• 3. Impostare 1 ora e 30 minuti per la cottura istantanea. Trascorso questo tempo aprite il multicooker, amalgamate bene la carne (la cipolla si scioglierà mescolando). Se è necessario aggiungere sale mentre lo spezzatino è caldo.
• 
• Il gusto è un vero stufato di negozio, solo di qualità eccezionale. Questa è la quantità di stufato che ottengo da 1 kg di carne.
• 

Il piatto è progettato per

1 kg

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

Cottura veloce

Nota

Lo stufato fatto in casa con patate fritte o purè di patate è semplicemente delizioso

[OlgaMSK]

OlgaMSK, mi scusi, ma cos'è questo programma "Quick Cooking"? qual è la temperatura, con un bollore o un tipo di stufato?

[Rarerka]

Rarerka, questa è una ricetta per Moulinex Cook4Me. In modalità "cottura veloce" funziona come una pentola a pressione. Il liquido non evapora e il tempo di cottura si riduce di 4 volte

A-ah, grazie: girl_curtsey: tada è tutto chiaro

Ol, grazie per la ricetta! Già da molto tempo farò uno stufato in un cartone animato, ma ancora non riesco a rimettermi in sesto. E poi c'era il programma "cottura veloce" che creava confusione. Non so quale modalità impostare nel mio fumetto. Andrò dalle ragazze di Bork, lo scopriremo. E poi userò sicuramente la tua ricetta. Fischio: cosa è successo.
E il sale per chilogrammo di carne è di circa due cucchiaini, giusto?

[Elena Tim]

Elena Tim, forse lo chiami qualcosa come "cottura a pressione" Ma c'è sicuramente una modalità pentola a pressione in Bork
Ad essere sincero, non ho misurato il sale con i cucchiai .... l'ho appena provato, ma penso che 2 cucchiaini dovrebbero essere sufficienti. In ogni caso, a fine cottura, sarà possibile aggiungere sale allo spezzatino
Buona fortuna e assicurati di annullare l'iscrizione al risultato!

Olchik, sì, è chiaro che sotto pressione. Abbiamo molti di questi regimi lì. Voglio solo sceglierne uno in modo che, come il tuo, lo spezzatino sia cotto in 1,5 ore. Volevo solo ora torturare le nostre ragazze Borkovsky. E domani mattina per la carne lo guiderò e lo farò.

Voglio anche delle gustose polpette, ma ho un Redmond 90. Nessuna "pressione". Quale modalità dovrei usare? Basta stufare ?? Allora quanto tempo dovrei esporre?
Hai aggiunto l'acqua?

Ho un Redmond 110, scommetto su Game o Cooking, naturalmente ad alta pressione, se da conservare, subito in lattina.
Lena kubanochka mi ha insegnato l'anno scorso. Ora il coniuge porta solo il suo prodotto al lavoro
E la ricetta è molto buona, si scopre un ottimo stufato, grazie

[TTT]

TTT, il vero spezzatino viene cotto sotto pressione.Se provi la modalità stufato, devi impostarlo per 6 ore. In nessun caso si deve aggiungere acqua, la carne viene cotta nel suo stesso succo. Ma non so se l'umidità evapora in modalità "tempra"? Sotto pressione, l'umidità non evapora affatto, il cartone è sigillato ermeticamente. Buona fortuna a te

[Natalyushka]

Natalyushka, sì, adesso anche noi non guardiamo nemmeno lo spezzatino acquistato, non si può fare paragone

Ebbene, in generale, ce l'ho fatta! In effetti, il vero stufato si è scoperto! Skusnaaaaa! Sia il marito che la madre, che sono venuti in visita, hanno apprezzato molto lo stufato. Ora la mamma vuole comprare un multicooker!
Ecco come è andata a finire:

Grazie Olga!

[Elena Tim]

Elena Tim, hai uno stufato fresco! Appetitoso, sono molto contento che tu sia piaciuto a tutti
Oggi ho preparato anche un contorno per lei https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0

il vero stufato viene cotto sotto pressione

Quindi puoi cucinare in una pentola a pressione?

[Capriccio]

Capriccio, Penso che sia possibile, perché Cook4Me in modalità veloce funziona esattamente come una pentola a pressione, solo automatica

[Capriccio]

Capriccio, Penso che sia possibile, perché Cook4Me in modalità veloce funziona esattamente come una pentola a pressione, solo automatica

Ebbene, anche la mia pentola a pressione è automatica

Ho impostato la modalità 110C "Multipovar" per 1,5 ore (nel caso fosse utile a qualcuno).

[Capriccio]

Capriccio, annulla l'iscrizione come ci riesci

[Capriccio]

Capriccio, annulla l'iscrizione come ci riesci

Come cucinare - Annullerò sicuramente l'iscrizione Bye, aggiunto ai segnalibri

Grazie per la ricetta. E anche dal maiale, probabilmente impostato per 1,5 ore? Non l'ho provato.

[Nellt]

Nellt, per favore, non mangio e non cucino affatto carne di maiale, ma penso che un'ora dovrebbe essere sufficiente

Ieri ho provato a farlo. È andato tutto bene, l'unica cosa ad inizio cottura il sale era un po 'troppo, come mi sembrava. Ho dovuto sciacquare un po '. Di conseguenza, si è scoperto che ero sotto sale. Bene, in generale, è scritto correttamente, hai bisogno di molto sale. C'è un delizioso pasto con la pasta. L'unico aspetto negativo è che non è rimasto nulla del chilogrammo di carne.

[irreale-90]

irreale-90, Sono contento che il sale ti sia piaciuto, ho messo circa 2 cucchiaini per kg di carne (di solito ne faccio da 1 kg). E lo stufato se ne va velocemente, soprattutto per gli uomini

Grazie ancora, nei prossimi giorni proverò maiale e pollo secondo la vostra ricetta. Cancellerò i risultati.

[irreale-90]

irreale-90, aspetterò! Soprattutto pollo portafortuna

In realtà è lo stufato di maiale. Non ho cambiato nulla nella ricetta, pepe in grani, alloro, sale non si sono pentiti e hanno guidato. Tempo impostato un po 'meno di 1 ora e 10 minuti. Delizioso !!

[irreale-90]

irreale-90, ottimo, liscio già sbavando

Il prossimo, come promesso, sarà il pollo, ma non prima di giovedì, altrimenti si è accumulato molto stufato.

Beh, in realtà, non ho aspettato giovedì e ora è una gallina. Ho fatto tutto allo stesso modo, l'unica volta che ho impostato è stata 1 ora, poi l'ho aperto e in linea di principio poteva essere usato, ma volevo qualcosa in modo che le ossa fossero morbide. Bene, ho anche aggiunto un'ora. In totale, 2 ore e le ossa sono morbide, come un pesce in un barattolo. Diletto.



Buon appetito.

[irreale-90]

irreale-90, Non posso più osservare con calma il tuo bullismo!
Vado a prendere il pollo!

Questo è tutto, non lo farò, ho già provato tutti i tipi di carne.

[irreale-90]

irreale-90, pollo fresco. E tu, sto guardando la pelle rimossa dal pollo? Per che cosa?
Ho anche cucinato lo stufato di pollo quella settimana, ma ho pre-strofinato il pollo con aglio, sale, pepe e paprika e l'ho lasciato marinare per una notte. Ho messo 3 volte più cipolla e ho aggiunto l'aglio ... Era delizioso

Ciao, ho preparato uno stufato secondo la tua ricetta))) tutti sono felicissimi))) buonissimo))) grazie

[camelia]

camelia, lieto che ti sia piaciuto

Puoi cucinare o bruciare in una normale pentola a pressione? Questo si riferisce a una pentola a pressione in acciaio inossidabile e una stufa elettrica. Voglio davvero lo stufato

[Può! Segui rigorosamente la ricetta. Non aggiungere acqua. 1,5 ore dopo l'ebollizione (il vapore uscirà da sotto la valvola). Spegnere e attendere che il coperchio si apra da solo ~ 20-30 minuti. Non aprire il coperchio durante la cottura! In bocca al lupo!]

Puoi cucinare o bruciare in una normale pentola a pressione? Questo si riferisce a una pentola a pressione in acciaio inossidabile e una stufa elettrica. Voglio davvero lo stufato

Può! Segui rigorosamente la ricetta. Non aggiungere acqua. 1,5 ore dopo l'ebollizione (il vapore uscirà da sotto la valvola). Spegnere e attendere che il coperchio si apra da solo ~ 20-30 minuti. Non aprire il coperchio durante la cottura! In bocca al lupo!

Per favore dimmi quanta acqua versare !!

NON aggiungere acqua in nessuna circostanza. Affatto. Solo carne, cipolle e spezie

Stai suonando, ma di recente abbiamo acquistato questo miracolo, lo abbiamo provato secondo la tua ricetta solo con acqua, leggi nelle istruzioni che ti servono almeno 200 ml, guida per pressione, se non mi disturba descrivere le possibilità del modalità? Grazie per i primi !!

Con l'acqua, non otterrai lo stufato, ma la carne bollita.Nel processo di riscaldamento del multicooker, carne e cipolle vengono spremute (abbastanza). Questo fluido è sufficiente per aumentare la pressione.

Grazie per il consiglio)))))

Fatto senza acqua, si è rivelato un ottimo stufato !!!! Grazie per la lezione

Ragazze! O forse ragazzi! Chi ha provato a preparare lo stufato in scatola - condividi la tua esperienza.

Ecco qui!

Stufato in scatola (Cuculo 1054) (Omela)

Grazie! Ho preparato uno stufato secondo questa ricetta, poco prima di andare in vacanza - siamo andati a sciare in montagna. Dato che mangiavano in modo indipendente, lo stufato ha aiutato molto.

Ragazze! O forse ragazzi! Chi ha provato a preparare lo stufato in scatola - condividi la tua esperienza.

io preparo lo stufato https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439109.0 con fagioli in barattoli, e solo uno spezzatino, e anche secondo lo stesso principio faccio il petto di pollo dopo il sottaceto, subito in barattoli.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, grazie per la ricetta! Ai segnalibri! Mio marito sta già aspettando che io cucini lo stufato!))

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 11:15

Ho impostato la modalità "Multipovar" 110C per 1,5 ore (nel caso sia utile a qualcuno).

Elena, grazie mille! Ora è chiaro cosa si può cucinare in Moulinex CE 503132)))

Com'è delizioso nella foto! Quindi volevo lo stufato fatto in casa. Ma ho solo un multivapark dex 60 senza pressione. Non funzionerà affatto adesso, giusto?

Preparato! Grazie mille per la ricetta! Delizioso))))

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Oggi ho preparato lo spezzatino di manzo nella pentola a pressione Shteba in modalità Meat 0.7 1h20min. Si è rivelato molto gustoso, grazie mille per la ricetta. Lo proverò domani freddo))