Gelato al mirtillo rosso "a la Semifredo" (Gelatiera marca 3812)

Gelato al mirtillo rosso "a la Semifredo" (Gelatiera marca 3812)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

Cucina: italiano

ingredienti
Mirtilli congelati	400 gr
Crema 33%	500 gr
Zucchero a velo	200 gr
Mirtilli rossi secchi	100 grammi
Estratto di vaniglia	1 \ 2h. l.

Metodo di cottura

• Da Wikipedia: il semifredo (semifreddo italiano) è un dolce italiano tradizionale. Gelato artigianale con vari ripieni: noci, frutta, frutti di bosco, cioccolato. Il semifredo contiene uova crude e panna ad alto contenuto di grassi. La speciale consistenza cremosa di questo gelato non gli consente di congelare completamente nel congelatore, motivo per cui il nome del dolce "sette fredo" in traduzione dall'italiano significa "semifreddo".
• Non ci saranno uova nel nostro dolce .. Solo panna e frutti di bosco.
• Strofina i mirtilli rossi al setaccio. Spremi la purea ottenuta con un panno per eliminare i semi.
• Fai lo stesso con le pelli. Cucina la bevanda alla frutta dai rifiuti.
• Montare la panna fino a ottenere una schiuma compatta.
• Aggiungere il succo di mirtillo rosso, lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia. Mescolare, versare nel secchiello del gelato.
• Modalità gelato, il tempo predefinito è 60 minuti. 5 minuti prima della fine del programma, ho aggiunto altri 15 minuti, poiché la temperatura era positiva.
• Dopo che la lama si è fermata, la temperatura era -1 ° C:
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• Mescolare il gelato finito con i mirtilli rossi secchi. Se lo si desidera, disporre negli stampini e congelare.
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• DELIZIOSO!!!

Nota

Fonte della ricetta: 🔗

Voglio anche questo gelato! Dammi un pezzo, Mel! Impossibile staccarsi da tanta bellezza!

Ksyusha, che buonissimo, con i mirtilli! Non posso fare a meno di chiedermi quale fantastico colore rosa-lilla diano queste bacche al gelato.

Dammi un pezzo, Mel!

Cambio per le costolette affumicate.

Non posso fare a meno di chiedermi quale fantastico colore rosa-lilla diano queste bacche al gelato.

Sì, Manyash, mi sono ricordato del tuo mirtillo rosso. Sei diventato lilla, ma per qualche motivo sono diventato rosa.

Aaa-ha! Ecco un po 'di gelato così! Non hai bisogno di un dottore, ragazza? Andrò a lamentarmi con Schumacher!

Quindi scriviamo: zhmotina !!!

Certo che è una stronza, visto che ha chiesto mezza ciotola di costolette per un pezzo di gelato!