Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Ragazze, sono andato a Mosca (domani al lavoro). Condivido subito le foto:
Ecco una torta sottile di carne e cavolo (250 g di farina):

Ed ecco uno dei 330g di farina e con il suo prosciutto:

Ecco una pizza fatta con 330 g di farina:


Ma una tale manna secondo la ricetta standard (sottile) - devi moltiplicare per 2!


Ed ecco la torta di soufflé di mele:


L'ho servito con la marmellata, ma è già molto arioso e gustoso.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, bellissima!

[Linadoc]

Linadoc, grazie per il reportage fotografico Tutto è delizioso e bellissimo.

Non sono inattivo
due torte al giorno - una dolce (diversa con mele, ricotta, marmellata) e una no (pizza, carne o pesce)
Prendo qualsiasi ricetta - conto su una porzione per la cottura in modo che la farina nell'impasto sia 250-330 g

l'unica restrizione è che il ripieno deve essere pronto o semilavorato durante la posa
poiché l'impasto viene cotto molto velocemente

e le mie torte sono dolci, salate e diverse pizze risultano molto bene. Ed ecco la focaccia: scusate: da sabato non riusciamo a finire metà della torta.

E qui lo trascinano così, io lo metto in un forno freddo senza sollevarlo. Enormi, gustosi e veloci. Perché è stato ritardato?

Sì, quello che non è molto, piuttosto secco. Ho adagiato anche quella fredda, ho lasciato lievitare 15 minuti e ho infornato per 15 minuti.

[Natasha]

Natasha, forse l'impasto stesso si è rivelato secco, non c'era abbastanza liquido?

[Manna]

Manna, Io non so nemmeno. Sembra che altre ragazze lo abbiano fatto secondo la stessa ricetta e l'hanno elogiato moltissimo.

[Natasha]

Natasha, beh, molto dipende ancora dalla farina. Non devi guardare al peso del cibo, ma allo stato del kolobok. Puoi provare ad aggiungere un po 'più di liquido la prossima volta e confrontare il risultato.

[Manna]

Manna, sì, certo che devi provare. Ma guardando la mia metà rimanente della torta (cosa fare) per ora, aspetterò.

Ah, cosa fare. Abbiamo tagliato. Distribuiamo tutte le golosità: pomodori, peperoni, formaggio, erbe aromatiche, spezie, ecc. E inforniamo. Scoppiano e non si accorgono di quello che è successo

[Gulnara]

Gulnarabene la mia ricetta focacci... Faccio l'impasto della pizza secondo la ricetta:
farina 1kg, 680 ml di acqua con siero di latte, zucchero 2 cucchiai. l., sale 3 cucchiaini., olio vegetale 5 cucchiai. l., lievito secco 3 cucchiaini. Mescolo HP. Dividetelo per 3, stendetelo, piegatelo 3-4 volte e mettete ogni porzione in un sacchetto di plastica per 12-24 ore in frigorifero.

[Natalishka]

Natalishka, per la focaccia 15 minuti sono tanti, io inforno 6 minuti dopo che si accende la spia verde, risulta molto delicata.
La prossima volta voglio tenerlo premuto per un paio di minuti in più, in modo che sia croccante.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, Grazie. Sì, penso anche di averlo cotto in tempo. La prossima volta diminuirò il tempo. Ho appena avuto un top pallido e solo dopo 15 minuti. fritte.

Gulnara, beh, la mia ricetta dei focacci. Faccio l'impasto della pizza secondo la ricetta:
farina 1kg, 680 ml di acqua con siero di latte, zucchero 2 cucchiai. l., sale 3 cucchiaini., olio vegetale 5 cucchiai. l., lievito secco 3 cucchiaini. Mescolo HP. Dividetelo per 3, stendetelo, piegatelo 3-4 volte e mettete ogni porzione in un sacchetto di plastica per 12-24 ore in frigorifero.

Lina, grazie mille, verrò dalle vacanze e inizierò a sperimentare con Pryntseskaya!

apparve la sorella della principessa - mi chiedo qual è la differenza? 🔗

dalla foto puoi vedere che c'è un regolatore, quello che è interessante è un timer o una temperatura

dalla foto puoi vedere che c'è un regolatore, quello che è interessante è un timer o una temperatura

* con timer da 30 'per cucinare facilmente * - se ho capito bene, intendono un timer

[Elena]

Elena, questo è un timer - qui scrivono: * con timer da 30 'per cucinare facilmente *. Per 30 minuti. E la potenza è inferiore a quella della Princess: 1100 W a 230 V. Cioè, cuocerà un quarto del tempo in più.

La principessa è migliore, bella, rossa.Qui dal nuovo solo un timer da 30 minuti per la comodità della cottura.

E oggi ho sfornato la manna cagliata nella principessa, deliziosa !!!

Ho una princeska e mi piace, pensavo fosse apparso qualcosa di nuovo e interessante, ma con un tale potere per la pizza non è molto, non abbastanza, ma per le torte penso che probabilmente andrà bene.

Ma cos'altro puoi cuocere in un forno per pizza?

Guarda cosa tira fuori alla fine della pizza. È divertente.

[Natalia]

Natalia, è presente un contenitore inferiore senza sponde.

[francevna]

francevna, quindi tiro fuori anche con due pagaie piatte. E queste sono le larghezze della pizza, credo sia conveniente. Puoi facilmente realizzarli da solo, basta tagliare una vecchia tavola o compensato e saremo felici

Guardo questi video e sono stupito. Una fetta di pizza appena sfornata si piega tra le mani, è morbida, ma qui è come se una torta secca ripiena fosse tagliata e felice. Stanno anche filmando il video ... ma cosa posso dire, anche io non capivo la pizza prima e potevo guardare questi video e ammirare.

kat-rin-ka, grazie. Sì, penso anche di averlo cotto in tempo. La prossima volta diminuirò il tempo. Ho appena avuto un top pallido e solo dopo 15 minuti. fritte.

Quando ho guardato 6 minuti dopo sono stato anche confuso dalla parte superiore chiara. Ho deciso di forarlo con uno stuzzicadenti ed è uscito completamente asciutto.
A proposito, la mia ricetta per la focaccia è calcolata per 320 g di farina e la mia piccola macchina per il pane non può impastare di più. Penso che se prendi più pasta, forse la parte superiore sarà più arrossata.

No, questa non è una principessa, questa è la REGINA !!!! Poco di. che un'ottima pizza e torte lievitate sottili si cuociono in 15 minuti. Quindi ho sfornato anche una torta = ciabbata oggi. Ieri ho messo la pasta. 1 litro di farina setacciata, un cucchiaino di sale. 500 ml di acqua tiepida, 2 cucchiaini di zucchero e un cucchiaino di lievito secco. Quando è arrivato il lievito, versatelo nella farina e mescolate con un cucchiaio. L'impasto è appiccicoso e liquido. L'ho lasciato per 18 ore sotto un asciugamano con un piatto. Non l'ho più toccato. Ho trovato questo metodo per fare la pasta in un tubo. Oggi abbiamo un impasto che perde. L'ho versato in una principessa fredda. Ho gocciolato un cucchiaino di olio di mais sopra l'impasto e l'ho distribuito delicatamente su tutta la superficie. Dopo aver acceso un riscaldamento sufficiente per 15 minuti e il capolavoro è pronto. Crosta sottile e squillante, polpa perfettamente cotta con fori enormi. Lo spessore della torta finita è di 2,5 centimetri. Non una classica ciabbata, ma il gusto non è peggiore, credo sia dovuto al vapore che vi si forma. In generale - una fiaba, a metà con una canzone, e non solo un forno per pizza.

[Ragazze]

Ragazzepuoi fare una foto del fondo della tua principessa che cucina? Ce l'ho ogni volta

[Manna]

Manna, No, questo è un matrimonio ovvio, non so come inserire le foto, ma ho fondo e cima piatti, ugualmente cotti.

[Mannochka]

Mannochka, Ho il sopravvento. Il fondo è completamente cotto, anche cotto, quindi cuocio a pizzaiolo in teglia. La manna di ricotta di ieri era cotta in padella, il fondo era ben cotto e la parte superiore doveva essere rosolata con il phon (la prossima volta l'ho messa in forno sotto la griglia per un paio di minuti). Al centro, la parte superiore frigge solo in cerchio, mentre i bordi e il centro sono bianchi. Ma oggi la ciabatta di un impasto di tre giorni si è rivelata incredibilmente gustosa e normalmente tostata e cotta! La prossima volta farò una foto al fondale, adesso sono in ritardo, ne è rimasto solo un pezzo.

[Ragazze]

Ragazzepuoi fare una foto del fondo della tua principessa che cucina? Ce l'ho ogni volta

Mannochka, non ce l'ho, mi scuso per lo stub, ho letto il messaggio in ritardo.

Da chi l'hai tirato fuori dalla bocca?
Il colore è bellissimo, uniforme.

[Ragazze]

Ragazze, quindi ho fotografato anche la torta lievitata (nel primo caso c'era una pasta per muffin)
Il lievito viene cotto in modo più uniforme, ma la circonferenza dell'elemento riscaldante è ancora visibile

Questa torta è stata cotta per 12 minuti (senza preriscaldamento)

Ho sfornato di nuovo la focaccia. La focaccia è stata sfornata da 400gr. farina, aggiunti altri 20 ml. liquido + 30g. drenante. oli. La focaccia si è rivelata di 4 cm. di spessore. Inizialmente avevo programmato di cuocere per 16 minuti (10 minuti di riscaldamento + 6 minuti di cottura). Ma questa volta il riscaldamento era per qualche motivo 8 minuti. Ma ho ancora cotto per 16 minuti (beh, non posso credere che la torta debba essere infornata per 6 minuti.) Penso che la focaccia fosse pronta in 14 minuti.L'impasto è saporito, non secco. Focaccia # 2 OTTIMA.

[Natasha]

Natasha, la focaccia è molto buona
Grazie per la foto del fondo della sfoglia. Quindi, questo è il modo per tutti (si infornano in modo non uniforme con un cerchio dell'elemento riscaldante più fritto), non solo per me

[Manna]

Manna, Grazie. La focaccia è deliziosa. Mush corre in cucina. E lui: "Oh, questa torta si mangia senza niente". Manna non lo so, mi piace come si frigge il fondo. Non mettere mai niente sotto. Metto semplicemente l'impasto e lo allungo fino all'orlo e il gioco è fatto. Nessun problema: girl_pardon: Sì, ho dimenticato di aggiungerlo, ma questa ricetta ha 2 tabelle. l. Sahara. Ho letto da qualche parte che più zucchero, più crespa la torta

Oggi ho fatto pizza e torta di mele. Il fondo è fritto in modo uniforme ovunque e non brucia da nessuna parte. Volevo davvero vedere come viene fritta la parte superiore. L'impasto era lo stesso (farina, acqua, yogurt, zucchero, sale, olio di semi di girasole, lievito). Ha coperto la parte superiore della torta di mele con una rete di pasta (l'ha stesa con un rullo Teskom per la rete), ha disposto un albero di Natale attorno al cerchio. La parte superiore è completamente imbrattata di un uovo. La torta è arrivata in cima, si è rivelata rosea, bella, come dal forno.
Sono molto contento del mio assistente. Grazie mille per aver creato questo tema. Ma ero sicuro di non aver bisogno di nient'altro.

Ragazze che tipo di hot dog ho preso dalla mia focaccia: yahoo: ho tagliato un pezzo di focaccia, l'ho tagliato per tutta la lunghezza. Spalmare di senape, mettere sopra una salsiccia, maionese al ketchup e cospargere di cipolle verdi. Mmm ... così delizioso, non sono necessari panini speciali. L'impasto è così morbido e flessibile. La salsiccia vi viene direttamente sepolta.

[Natalishka]

Natalishka, grazie per l'idea
Ragazze ieri ho cucinato torte di pasta sfoglia con formaggio nella principessa, beh, oltre ogni lode, è cotto in modo uniforme, i bambini hanno detto all'unanimità che era più buono che in AF, solo che cuociono più a lungo, ma più si adatta. Prepara meravigliosamente anche torte ossete, anche se non avevo dubbi. La focaccia al siero di latte è risultata migliore rispetto al kefir, ma per qualche motivo è stata cotta più a lungo, circa 10 minuti, forse dopo le 6 era pronta, ma la parte superiore non era ancora dorata. In generale, sono più che soddisfatto dell'acquisto.

Grazie ragazze. Quanto è bello che tutti noi condividiamo chi prepara cosa, come funziona per gli altri. Aiuta così tanto in cucina. E poi provi e se non lo ottieni più e non cuocerai affatto. Bene, questa sono io e la mia prima focaccia: lol: Bene, dopo la cottura, ho pensato: "Bene, perché tutti ammirano la focaccia?" Ma si scopre che l'ho appena sfornata. E se non fosse per te, non lo cuocerei più. Ragazze, io sono voi: girl_love: E aggiungo anche brodo invece di acqua a tutti i prodotti da forno dopo aver bollito le patate. Adesso verso sempre il brodo in un barattolo e lo metto in frigorifero. E lo uso nell'impasto secondo necessità.

[Natalishka]

Natalishka, Sono molto contenta anche delle Principesse, stufa meravigliosa! E anche la focaccia non ha funzionato molto bene all'inizio, perché ci voleva un po 'di pasta. E poi ha iniziato a fare i focacci con siero di latte e brodo e le torte ossete. È andato tutto alla grande!
E inoltre mi iscriverò con le parole che ho comprato la Principessa solo grazie alle ragazze di questo forum! : rose: Sì, tutto quello che ho comprato ultimamente ha avuto molto, molto successo! Ancora grazie a TUTTI per i consigli !!!

E mi piace davvero lodare, solo io sono con extra. Lo faccio nella forma, altrimenti non laverai lo sciroppo. E mi piacciono molto le torte ossete. E faccio anche khachapuri, solo uno grande. Sono assolutamente felice. È solo che non sono ancora arrivato alla pizza, beh, l'ho presa principalmente per le torte, per non guidare il forno.

Gentile con tutti. Ragazze, oggi ho avuto QUESTO miracolo. :-) La prima è stata la Fecaccia, si è rivelata fantastica e, come si è scoperto, 30 cm non sono niente ... E io, ispirato, ho deciso di cucinare una torta in gelatina, secondo la ricetta all'inizio dell'argomento. Ma qualcosa non ha funzionato per me, sembra che l'impasto non sia stato cotto, la torta "si è seduta" dall'inizio per 15 minuti, poi altri 10 minuti. Fondo croccante, poi pasta grigia e ripieno. Oppure l'impasto si è bagnato dalla colatura? Sembra che dopo 25 minuti e non una torta densa non possa rimanere cruda. Non posso lavare qual è il problema ...

[Senpolia]

Senpolia, e l'aspic è con le mele Kubanochkin?

No, quello senza nome da Moonlight.