Frittelle di ricotta con ananas essiccato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	400gr
uova	2 pz
semolino	3st. l.
ananas essiccato	50gr
sale	1 / 4st. l.
zucchero	2 cucchiai. l.
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

Impastare bene la cagliata con una forchetta, aggiungere 2 uova e mescolare
Aggiungi 2 cucchiai lì. l. zucchero, un po 'di sale, 3 cucchiai. l. semolino, mescolare dal cuore e dimenticare l'impasto per 20 minuti. Nel frattempo mettiamo a bagno gli ananas essiccati in acqua bollente per 5 minuti (sembrano caramelle gommose)
Per rimuovere l'umidità in eccesso, dopo aver drenato l'acqua, metti gli ananas su un tovagliolo
Aggiungere gli ananas secchi all'impasto e mescolare bene. Stendiamo l'impasto in una padella preriscaldata. Friggere su entrambi i lati a fuoco basso fino a doratura
Va servito caldo. Con panna acida e marmellata o latte condensato

Tempo per la preparazione:

gala10

Hippolyteche ricetta interessante! Grazie, ci proverò sicuramente!

Hippolyte

gala10, prego
Per qualche motivo non riesco a togliermi dalla testa la parola Candied

gala10

Ebbene sì, è possibile anche con i canditi. Probabilmente.

gala10

Hippolyte, Ho un enorme grazie! Oggi ho impilato questi pancake in una macchina per panini:

Cioè, a differenza dei tuoi, non sono ancora fritti, ma al forno, senza olio.
Buonissimo uovo !!!!
Grazie, questa ricetta attecchirà sicuramente in me!

Hippolyte

gala10, krosota
Buon appetito