Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[lettohka ttt]

lettohka tttche pane meraviglioso !!! Adoro cuocere il pane a Shtebochka. È così diverso dal cotto in una macchina per il pane e persino dal forno.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, che pane !!!!

Aggiunto sabato 12 novembre 2016 20:22

tana33, Tanya, guarda subito la temperatura alla fine del regime.
E scrivi, e poi capiremo qual è il problema.

Ragazze, grazie mille !!! Questa è la mia prima esperienza !!! Preparerò di più!)

Ragazze, e ho di nuovo una domanda: voglio cucinare il borscht nel brodo di pollo domani. Ma io cucino sempre nel secondo brodo! Come essere? Come posso farlo in sede? Friggere a ebollizione, quindi versare, lavare tutto e friggere le verdure? In generale, sono seduto, la mia testa ha già rotto tutto ...

Si fallo. Correttamente la testa si è rotta))

[Natasha,]

Natasha,il pane è semplicemente fantastico!

Ma io cucino sempre nel secondo brodo! Come essere? Come posso farlo in sede?

Olya, lo porterei a ebollizione in una casseruola normale e poi seguirei la ricetta.

OK, grazie, ragazze, proverò a Arrostire e più avanti nel testo ...

[Natusichka]

Natusichka, Natul, grazie!)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ottimo pane! E che non cuocio nei cartoni, soprattutto senza forno mentre sono seduto! E in che modalità ha cucinato questo paffuto !?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, impastato in una macchina per il pane, cotto in modalità Torrefazione) per 30 minuti, capovolto e altri 15 minuti ,? secondo la tua ricetta mistletochka preferita, Bork. "Delizioso pane bianco" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...46019.0. :

Patate ancora cotte, 0,7, 15 min, verdure
non cotto
la temperatura alla fine del tempo ha mostrato 89 gradi

forse solo questa modalità per cucinare patate intere non è adatta?

tAna33, Tatiana! Ovviamente sono lontano dal capo specialista di Stebe, ma 89 gradi alla fine del programma sono una temperatura molto bassa. Dovrebbero essere più di cento, molto probabilmente. Stai facendo esattamente a 0,7?

[Elena]

Elena, ovviamente 0.7)))

Tanya! Domani ne cucinerò uno speciale intero e guarderò la temperatura alla fine, di solito cucino a metà, cucino sulle verdure per 7 minuti esatti. Alla fine lascio subito la pressione con la forza in modo che l'acqua non si impregni nelle patate, perché lì il vapore è così caldo che devi stare molto attento a non scottarti. Tutto è sempre pronto completamente, a volte anche un po 'troppo cotto.

[tana33]

tana33, Tan, è così "strano" con le patate? Mi capita spesso che la temperatura a fine programma con una pressione inferiore ai cento gradi, ma la minima era di 93. Mi dà fastidio anche, ma mi capita con la carne quando cucino il brodo. Questo non è ancora successo con le patate. Peccavo per i picchi di corrente nel nostro villaggio ...

continua a segnalare
rimetti, ancora 0.7, 15min, verdura
tasso di uscita 93
patate bollite, bollite in alcuni punti

Whoa! Adesso va bene!

continua a segnalare
rimetti, ancora 0.7, 15min, verdura
tasso di uscita 93
patate bollite, bollite in alcuni punti

In! Metto anche Carne, 35 min, 0.7, all'uscita 95-96 * ... lo spengo, metto Verdure di default, ancora 95, ma la carne è cotta ...

[tana33]

tana33, Tanya, 89 questa è una temperatura molto bassa, mi sembra che tu abbia qualcosa con un sensore di temperatura.

[Elena]

Elena, oh, guarda, per favore, qual è la tua T all'uscita)))
Mi sfogo anche subito, ma non dico che ce ne sia molto

Whoa! Adesso va bene!

no, non è più facile, non mi piace bollire le patate per 30 minuti))) Voglio che sia cotta per 5-10))))

In! Metto anche Carne, 35 min, 0.7, all'uscita 95-96 * ... lo spengo, metto Verdure di default, ancora 95, ma la carne è cotta ...

Marin, non ti parlerò della carne, non ho osservato il ritmo nemmeno una volta e tutto è sempre pronto)))) Guarderò anche più tardi)))

Postato lunedì 14 novembre 2016 20:52

Masinen, Mashul e cosa si dovrebbe fare?

La sede accumula pressione per un po 'di tempo, durante questo periodo la temperatura dell'acqua aumenta e per 7 minuti si imposta il tempo di funzionamento del programma stesso.Quindi, anche se rilasci la pressione da solo (e anche questo è un paio di minuti), non sarai sicuramente in grado di cucinare in 5-10 minuti. Ma hai una domanda completamente diversa. Dobbiamo vedere cosa c'è che non va nel tuo fumetto. La temperatura a fine cottura è chiaramente bassa. Masha ti ha confermato le mie parole.

[Tatyana]

Tatyana, servizio di trasporto.

Prova a mettere le verdure nella modalità predefinita con acqua fredda e annota qual era la temperatura.
Se sarà di nuovo così basso, allora sicuramente Service.
98 può essere, ma 86 o 88 e persino 93 non sono sufficienti.

Ok, ci provo, l'ho preso sull'ozono, quale servizio devo contattare? Il libro contiene informazioni sui servizi?

[Tatyana]

Tatyana, beh, puoi tornare immediatamente a Ozone ei servizi sono fuori sede
Steba-bt

[tana33]

tana33,
Tanya, hai provato a cucinare nella zuppa? Ho i miei scarafaggi nella mia testa. Dato che c'è molto liquido, znTsTsa - Soup, quindi ci cucino sopra

Ho 104 gradi in qualsiasi modalità a una pressione di 0,7.

[tana33]

tana33, Tanya, 89 questa è una temperatura molto bassa, mi sembra che tu abbia qualcosa con un sensore di temperatura.

Mi dispiace incunearmi ...
Concordo sul fatto che la temperatura alla fine della modalità sia sospettosamente bassa per una pressione di 0.7b, ma, dato che le patate non sono state cotte in 15 minuti, potrebbe non essere il sensore di temperatura, ma il sensore di pressione ... o 0.7bo inferiore. Pertanto, la temperatura sarà inferiore e il tempo sarà di 15 minuti. non abbastanza per cuocere le patate.
Non controllerei la temperatura a fine cottura, ma nel momento in cui la pressione aumenta. Cioè, dopo aver avviato il programma con una pressione di 0.7b, con acqua nella bacinella, attendere che il galleggiante si sollevi, il relè scatta e il led accanto al pulsante programma lampeggi e sul display dell'ora i due punti che separano le ore e i minuti lampeggiano. Immediatamente, in questo momento, disattivare il programma di pressione e avviare la modalità Riscaldamento. Vedremo la temperatura sul display. Per una pressione di 0,7b, dovrebbe essere di circa 115 * C, forse un po 'meno o più di un grado o due. Se la temperatura è inferiore a 112 * C, o anche peggiore, inferiore a 110 * C, si sospetta un'impostazione errata del sensore di pressione.
In ogni caso, ci sarà un motivo per spiegare nel servizio o al punto di ricezione Ozone che la pentola a pressione non sta guadagnando la pressione richiesta e la corrispondente temperatura del vapore. Il dispositivo deve essere sostituito in quanto difettoso.

tana33, Tatiana! Soprattutto oggi ho cucinato patate intere su verdure, pressione 0,7, tempo 7 minuti. Tutto era cotto alla perfezione, la temperatura dopo la fine del programma era di 102 gradi. Penso che tu abbia bisogno di ascoltare quello che ha detto Alex_Fil

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Sì forse)
In generale, è necessario controllare l'acqua senza cibo)

Non puoi portare queste importanti informazioni da Alex_Fil a 1 pagina?

[tana33]

Sulla mia zuppa oggi ho mostrato una temperatura = 94, questo non basta, ho bollito le barbabietole. Lo rimetto sulla carne, tempera alla fine = 104!
Il mio sensore di pressione ha appena grugnito, tana33e molto probabilmente il tuo. Ho completamente smontato il mio! È un peccato che non abbia scattato foto. Abbiamo anche controllato l'elemento riscaldato = va tutto bene, tutto funziona, MA: QUANDO ACCESO, il tempo parte immediatamente. Questo è esattamente quello che ho avuto con il nuovo cartone animato. Quando il programma vapore è stato avviato, il conto alla rovescia è iniziato immediatamente. Ho restituito quella pentola a cottura lenta. Ne ho preso un altro e l'ho usato con successo fino ad ora. E in estate, l'inceppamento è scappato e senza successo è scappato via - proprio all'interno del multi! Ma l'ho smontato, ho cancellato quello che potevo ottenere. E poi di recente ho deciso di cuocere le verdure, ho acceso il programma a vapore, ha cliccato e ciao, ho capito subito, kapets! Allo stesso modo cliccato nel primo ritorno, il caso era la sera da fare è stato Niente: smontato a catenaccio (la garanzia è finita e abbiamo deciso.) Ebbene, va tutto bene, anche l'inceppamento che non è stato cancellato si è trasformato in cenere! Il fumetto è banale non rileva la temperatura: ha pulito il sensore di pressione, controllato: segreto: ha funzionato! Ma il sensore deve essere cambiato, anche se sembra fantastico! Il multicooker funziona, ma la temperatura è leggermente inferiore rispetto a prima su alcuni programmi (vedi che è stata pulita male in alcuni punti)

Aggiunto martedì 15 novembre 2016 17:39

Alex_Fil, Hai ragione, questo è un sensore di pressione!

E nessuno ha provato a usare Shteba come pentola a pressione, impostando la temperatura da solo? Non oserei iniziare a cercare 115, ma avrei potuto mettere 103-105. Tuttavia, il fumetto si riscalda in modo completamente diverso rispetto ai programmi nativi.
Non che abbia incitato qualcuno a sperimentare, mi dimentico sempre di me stesso, quindi chiedo - ma nessuno l'ha fatto, no?

Bene, in teoria, puoi impostare la temperatura desiderata su Rallentamento + e ruotare la valvola. Solo, dopotutto, squittirà come una persona pubblica. L'ho avuto un paio di volte.

Solo, dopotutto, squittirà come una persona pubblica.

Oh, che dolore ... Allora è triste, ovviamente. Ma è logico, non puoi discutere.))

[gioiello]

gioiello, Posso provare, a volte, l'ho già fatto, ma non ricordo quali conclusioni ho tratto? Non mi sembra di suonare? o squittii? !
L'ho scritto perché dopo la riparazione controllo le modalità, ho bisogno di sapere se l'ho riparato oppure no, ma come? Solo su std. modalità, in confronto! Ma ora non ricordi com'era esattamente prima della riparazione? Sono rimasto sorpreso che tutto abbia funzionato! Ho un errore nel messaggio lì, il sensore di pressione è stato riparato!

Sono rimasto sorpreso che tutto abbia funzionato!

Questo è davvero davvero .. Piuttosto siamo sorpresi se funziona che se no.

Ho notato che il pane in modalità manuale è generalmente migliore rispetto a Fry. Ma premere i pulsanti così tante volte? È più facile penetrare nel Fry una volta.

Oggi ho tormentato la ricotta. All'inizio, quando si inacidiva, si riscaldava di 2 gradi in più rispetto a quanto ordinato e durante la coagulazione era 10 più freddo. Inoltre, in entrambe le modalità.

Aggiunto mercoledì 16 nov 2016 00:51

Biju, posso provare, a volte, l'ho già fatto, ma non ricordo quali conclusioni ho tratto?

Sì, sarei il migliore per raccogliere il mio coraggio da solo ... Mi dimentico completamente di questi esperimenti, non uso quasi mai questa modalità.
Teoricamente, dovrebbe esserci una protezione dalla pressione "infallibile", quando l'auto non può riscaldarsi, se la pressione supera alcuni limiti - beh, qualcuno scriverà 140 su di esso e la valvola si chiuderà inavvertitamente ?!

Ma in questa particolare versione, non ne sarei così sicuro.

Buona giornata!
Ho una domanda. Ho comprato steba DD2 in estate e sono felice come un elefante. Ma oggi ho deciso di mettere i manti congelati in uno shtebik. La prima volta che ho deciso di utilizzare la funzione coppie. Ho versato dell'acqua, ho sistemato il contenitore, ho messo i manti congelati e l'ho messo a valvola chiusa per 40 minuti. Quando sono passati 15 minuti, lo shtebik ha iniziato a squittire. Bene, come al solito quando è pronto (picco picco). E per tutto il tempo rimanente, picco di picco e picco di picco !!!!
Voglio sapere qual è la norma? Beh, di certo non sono nervoso (anche se lavoro a scuola), ma perché scegliere 25 minuti di fretta !!!! Ora sto aspettando che la pressione cali da sola.

Voglio sapere qual è la norma? Beh, di certo non sono nervoso (anche se lavoro a scuola), ma perché scegliere 25 minuti di fretta!

Suonava per te perché hai chiuso la valvola nera nella modalità vapore. Nella modalità vapore, la pentola a pressione deve funzionare con una valvola aperta e quindi non emetterà alcun segnale acustico))
E hai creato una pressione per lei che non dovrebbe essere)

Hai chiuso la valvola nera in modalità PAR. Nella modalità vapore, la pentola a pressione deve funzionare con una valvola aperta e quindi non emetterà alcun segnale acustico))
E hai creato una pressione per lei che non dovrebbe essere)

Qui ha navigato! Prima di accenderlo, ho guardato il manuale fornito con esso, un libro sottile, beh, quindi c'è scritto in bianco e nero: PAR: il coperchio è chiuso, la valvola è chiusa, installa la ciotola perforata e premi il pulsante vapore.
Naturalmente, Maria, sei più autorevole di questa istruzione !!! grazie per il chiarimento
Eh, la cosa principale non sarebbe stata rovinata da me

[Maria]

Maria, Sei il mio omonimo))

Bene, in generale, puoi cucinare con una valvola chiusa, ma poi la pressione emetterà un segnale acustico e ci sarà pressione, quindi puoi impostare il tempo meno
E se è aperto, il vapore uscirà dalla valvola, ma non squittirà)
Quelli come ti piacciono di più, quindi cucina

Aggiunto mercoledì 16 novembre 2016 22:10

Eh, la cosa principale non sarebbe stata rovinata da me

E cosa gli succederà, niente di male

Masha, e se il cestello per il vapore è impostato sulla funzione zuppa, il cibo nel cestello verrà preparato? Il rumore non mi disturba affatto, esco solo dalla cucina

[shurpanita]

shurpanita, MARINA6 in modo da poter cuocere a vapore le verdure in modalità con valvola chiusa)

Direi ancora di più: se selezioniamo una modalità con pressione, ad esempio 0.7b, il piatto cuocerà esattamente allo stesso modo, indipendentemente dal nome del pulsante, sia esso Zuppa, Carne, Pesce, Verdure o Porridge ( se si imposta lo stesso tempo di cottura).
Tutta la differenza tra i pulsanti per nome, per i programmi con una scelta di pressione, non è altro che una mossa di marketing, l'unica differenza è nel tempo di cottura preimpostato, di default, all'avvio del programma. E anche qui ci sono due programmi con lo stesso tempo predefinito: questi sono i pulsanti in alto nelle righe sinistra e destra: Zuppa e Carne (30 min.).
Non ci sono differenze nell'algoritmo per il funzionamento dei programmi con pressione; il tempo per essi può anche essere modificato entro gli stessi limiti - da 1 a 99 minuti.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, grazie mille))) Farò come hai detto.

Il fumetto non è già in garanzia, è possibile restituirlo da qualche parte? stesso anno di garanzia?

in generale non sono proprio preoccupato, oggi ho fatto un ottimo brodo
Ieri ho cucinato stufato di carne, grano saraceno cotto, tutto era cucinato alla perfezione

e se è solo in questa modalità vegetale, allora forse bene, vero?

e se si tratta solo di questa modalità vegetale, allora forse bene, vero?

L'ho già ripetuto molte volte - generalmente uso solo due programmi: Zharka e Kasha. È conveniente per me premere i pulsanti su di essi.

E cucino tutto sulla carne. Come la prima volta che ho iniziato, e continuo ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, grazie mille))) Farò come hai detto.

Il fumetto non è già in garanzia, è possibile restituirlo da qualche parte? stesso anno di garanzia?

Tatyana, per qualche motivo pensavo che avessi un nuovo Shteba ...
Naturalmente, se la garanzia è scaduta, il servizio verrà pagato.
Se vuoi testare il lavoro di Steba, come ho suggerito:

Non controllerei la temperatura a fine cottura, ma nel momento in cui la pressione aumenta. Cioè, dopo aver avviato il programma con una pressione di 0.7b, con acqua nella bacinella, attendere che il galleggiante si sollevi, il relè scatta e il led accanto al tasto programma lampeggi e sul display dell'ora i due punti che separano le ore e i minuti lampeggiano. Immediatamente, in questo momento, disattivare il programma di pressione e avviare la modalità Riscaldamento.

Nel mio DD1, ho fatto questo e ho ottenuto questo.
0,5 litri di acqua a temperatura ambiente, avvio del programma con una pressione di 0,7b.
6 minuti prima di alzare il galleggiante e circa un altro minuto per l'attivazione del relè e il LED lampeggia.
Disabilitato il programma, selezionato Riscaldamento e acceso. Il display mostrava 112c e la temperatura continuava a salire, 113 ... 114 ... raggiungeva i 118c e poi cominciava a diminuire. Allo stesso tempo, l'elemento riscaldante, sebbene spento, ha continuato per qualche tempo ad emettere il calore accumulato in esso, da qui questo risultato. Se, a proposito, prendiamo la media aritmetica di 112 e 118, ne uscirà solo 115, e questo è il punto di ebollizione dell'acqua per una sovrapressione di 0.7bo 70 kPa. Da cui possiamo concludere che la mia pentola a pressione funziona correttamente, cosa su cui, in effetti, non avevo dubbi. Questi sono solo esperimenti per motivi di chiarezza, per comprendere i processi che avvengono nella pentola a pressione.

Cari proprietari di Shteba, chiedo consiglio
Ozone ha Steba DD2 Basic https: // www. ad un prezzo interessante di 4492 rubli. Se acquisti in aggiunta una ciotola di teflon, un cestello per il vapore e aggiungi. anello in silicone, sarà sufficiente ?? Eppure - qualcosa confonde il prezzo (e improvvisamente perché), ma forse tali azioni vengono praticate da Ozone ?? Volevo acquistare come regalo

[grinaty]

grinaty, in BASIC non c'è la vaporiera e le tazze in ceramica, quindi il prezzo è lo stesso))

Ordina il secondo anello e la seconda ciotola))

inoltre acquistare una ciotola di teflon, un cestello per il vapore

Il cestello vapore non è incluso ...?
Pensavo che solo i vasi di ceramica e un supporto per loro fossero aggiuntivi