Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

"Festa per lo stomaco"

Bene, hanno inventato il secondo nome per la ricetta)))

ci sono voluti 7 minuti (solo qualcosa!)

Per questo amo Shteba, che fa tutto velocemente

[Aygul]

Aygul,

e io cuocio tutto il latte di notte, pressione 0,7 5 minuti, al vapore fino al mattino.

Grazie!!! Mi piaceva davvero cucinare il porridge in questo modo.

E ho succhiato la salsa di mele Quindi volevo marmellata fatta in casa! ..
1 ora ammorbidite 2/3 di una casseruola di mele tritate a 115 gradi. E quasi tutto si era già ammorbidito tranne quelli superiori, e non mi rendevo conto che potevo semplicemente mescolare, e quelli superiori sarebbero arrivati ​​se li chiudessi. Quindi l'ho acceso per un'altra ora. E alle mele è stato permesso di spremere e si è rivelato troppo liquido per questo regime. Shteba è un vigile del fuoco, che cerca di organizzare la temperatura impostata nella ciotola. Ma cosa succede se il punto di ebollizione del liquido senza pressione è 100? Non puoi saltare sopra le tue teste
Cosa sono? Sono andato a fare una passeggiata con i piccoli
Tornando indietro, pensando, cosa fare? ..

[Nata]

Nata, Ho preparato un caviale di zucca, l'ho lavato normalmente, ma dopo ho iniziato a coprire la padella non con un coperchio, ma con un foglio. Sopporterà tutto :)

[Aygul]

Aygul, Grazie!!! Mi piaceva davvero cucinare il porridge in questo modo.

Oh, come inaspettatamente sono contento che mi sia piaciuto il metodo, cucinare con piacere Mi è venuto in mente un modo notturno di cucinare il porridge per me stesso da pigro, perché era troppo pigro per alzarmi la mattina in maternità il bambino è andato a letto tardi, voleva dormire la mattina

Che piacere, questo Shteba! Le costine di manzo si sciolgono appena sulla lingua. Il programma standard è carne, poi 2 ore di riscaldamento fino a quando mio marito torna a casa dal lavoro. Poi ho cucinato i maaarons per 3 minuti sulla carne a 0.7 nel brodo risultante, mentre lui si cambiava e lavava. Sfiatate la pressione e ... delizioso!

[Ekaterina2]

Ekaterina2 , Sono completamente d'accordo - la classe shteba, oggi in un'ora e mezza ho cucinato borscht e purea di piselli è eccellente e le cotolette in umido, uno degli acquisti più redditizi di questo cartone animato, sono molto soddisfatto

Ciao cari utenti di Shtebochka! Un anno dopo è caduta una valvola aggiuntiva, non ho prestato attenzione a come teneva, era davvero persa? che tipo di attaccamento era per lui?

[Galas]

Galas, una valvola aggiuntiva è cosa?

È vicino al lembo nero una piccola cosa è caduta dal buco, non capisco come abbia tenuto.

Inoltre non ho capito bene che tipo di valvola sia ... mi sembra che sia quella che si chiude quando la pressione aumenta ... giusto?

E la mattina mi sono svegliato, ho cominciato a prepararmi per il lavoro e ho capito che non avrei avuto il tempo di fare colazione.
Poi ho sbucciato le verdure alla velocità della luce: cipolle, carote, zucchine, peperoni, patate. Ho fritto velocemente la cipolla in una ciotola, lì le carote su una grattugia grossa, ci sono anche patate a cubetti, peperone dolce, zucchine a cubetti, sale e pepe, un po 'di paprika macinata e funghi porcini secchi macinati (circa 0,5-1 cucchiaini). Ho aggiunto pomodori a cubetti, chiusi e cotti nel programma, dove è raffigurato il peperone, per 15 minuti (mentre correvo, ho lavato, vestito, dipinto). Ho letteralmente aggiunto 100 ml di acqua (per evitare che le verdure si brucino nella ciotola d'acciaio mentre taglio il resto).
Di conseguenza, ho portato con me un fantastico stufato al lavoro !!!! Non puoi immaginare quanto sia veloce e delizioso! Sono solo sbalordito!

[Galas]

Galasè un lungo bastone? Piccola valvola che blocca il coperchio?
Dovresti avere un piccolo anello di silicone lì, sembra che sia stato perso
Guarda il collegamento, è una valvola?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Non c'è ricciolo, ma dov'era da sotto o da sopra il coperchio? Adesso compri una nuova copertina?

Aggiunto mercoledì 05 ottobre 2016 14:10

Sì, una tale valvola, ma non c'è anello

[Galas]

Galas, c'era un anello sotto. Ti guardi intorno in cucina, potresti trovarlo.

[Galas]

Galas, e come lavate solitamente il coperchio quest'anno?
Anelli come si possono acquistare separatamente, qui una volta lampeggiati.

Potrebbe essere caduto nella padella, Masha, ma dove puoi comprarlo o no. coperchio come il sapone o pensi che composta e zuppa siano tutte sotto una? non ha prestato attenzione e non ha capito

[S-t]

Scrivi S-t... Puoi ottenere un anello da loro.

Grazie, ero molto arrabbiato e l'ho portata in vacanza, volevo rendere la vita più facile облегч

[Galas]

Galas, Anch'io, recentemente, questo galleggiante è volato fuori dal coperchio insieme a un anello. È vero, sono stato fortunato: l'ho trovato per terra e, grazie all'aiuto di S-t, l'ho messo al suo posto Forse in fattoria ci sono anelli di silicone di dimensioni adeguate?

Grazie, gli ho scritto, ha promesso di aiutare)))

Ragazze, e noi facciamo il latte cotto sul languore, giusto? A che temperatura e per quanto tempo? Chi ha condiviso, per favore. E inoltre. La cagliata di latte bollito sarà prodotta con lievito naturale secco? E poi ho comprato il latte al mercato, ma ho dimenticato come farlo. Cento anni fa ho fatto una tale ricotta. Tre giorni fa ho preparato una cagliata secondo la ricetta della macchina (di cui le sono molto grato) dal kefir, quindi la cagliata si è rivelata incredibilmente gustosa. Morbido, come una massa di formaggio, completamente senza cereali. Mio marito non ha nemmeno fatto una foto, l'ha mangiata subito. Ho già rifatto tante cose, ma non posso ancora vantarmene, non c'è modo di scaricare una foto dal mio telefono su un computer.

Ragazze, e noi facciamo il latte cotto sul languore, giusto? A che temperatura e per quanto tempo? Chi ha condiviso, per favore. E inoltre. La cagliata di latte bollito sarà prodotta con lievito naturale secco? E poi ho comprato il latte al mercato, ma ho dimenticato come farlo. Cento anni fa ho fatto una tale ricotta. Tre giorni fa ho preparato una cagliata secondo la ricetta della macchina (di cui le sono molto grato) dal kefir, quindi la cagliata si è rivelata incredibilmente gustosa. Morbido, come una massa di formaggio, completamente senza cereali. Mio marito non ha nemmeno fatto una foto, l'ha mangiata subito. Ho già rifatto tante cose, ma non posso ancora vantarmene, non c'è modo di scaricare una foto dal mio telefono su un computer.

Hey.
Faccio il latte cotto a 88 gradi per 6-8 ore.

E prova la cagliata in questo modo

Cagliata naturale da latte acido (Omela)

[Scherzo]

Scherzo Spero, grazie per la tua risposta. Ho guardato la ricetta della ricotta. In linea di principio, l'ho fatto prima, ma non ricordo se ho bollito il latte al mercato prima o meno. Volevo solo bollirlo per rassicurarmi, dopotutto non si sa come sia stato versato / filtrato lì. Se bevo solo, poi, ovviamente, lo bollirei. E quindi penso, se i batteri responsabili della fermentazione non verranno uccisi dall'ebollizione. Voglio anche fare il latte cotto fermentato dal latte cotto in seguito. Ho comprato diverse culture di avviamento, ora devo provare a farlo.

[Pinky]

Pinky, c'è latte cotto in DD1

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Per DD2 metterei 90-92 g

Mash, grazie! Questo è esattamente il modo per il latte che volevo. Lo metto per la notte. È ora di non diminuire? Eppure, dalla ricotta di latte bollita uscirà? O non rischiare e bollire?
E, a proposito, chi pensa che sia meglio fermentare il latte cotto con latte fermentato a secco per latte cotto fermentato o solo panna acida. Quanto più gustoso? Una volta, tuttavia, facevo semplicemente fermentare con panna acida, acquistata in negozio, e il mio latte cotto fermentato si è rivelato "moccioso". Viene dalla panna acida "buona" o dal surriscaldamento?

È ora di non diminuire

non è necessario ridurre il tempo, perché non bollirà di 90 grammi, ma languirà))

E, a proposito, chi pensa che sia meglio fermentare il latte cotto con latte fermentato a secco per latte cotto fermentato o solo panna acida. Quanto più gustoso? Una volta, tuttavia, facevo semplicemente fermentare con panna acida, acquistata in negozio, e il mio latte cotto fermentato si è rivelato "moccioso". Viene dalla panna acida "buona" o dal surriscaldamento?

Snotty ha scoperto che i batteri sbagliati hanno divorziato. Penso che sia meglio farlo a secco. Ho preparato l'antipasto di yogurt della mamma e si è rivelato molto gustoso

Masha, grazie per la consulenza.Lo farò su lievito naturale secco. Dopo quel risultato "moccioso", sono fortemente riluttante a fare questo tipo di latte, e mio marito rispetta moltissimo il latte cotto fermentato, quindi ricomincerò a sperimentare.
Sì, stavo facendo la cagliata di kefir secondo la tua ricetta e questa volta ho inserito la sonda nel kefir, volevo controllare la temperatura. Quindi sul display, la temperatura è salita a 78 *, non c'erano più di 57 * all'interno, ma ho impostato la temperatura a 70 *. È normale? Kefir è rimasto in piedi per 2,5 ore. All'inizio l'ho impostato stupidamente a 30 *, poi ho pensato di esaminare la ricetta, l'ho spento e l'ho impostato su 65 *. Alla fine del programma di 2 ore, il siero si è staccato leggermente da un lato e il contenuto era 31 *. L'ho impostato per un'altra mezz'ora a 75 * e poi era 57 * all'interno. Ora si sta raffreddando in una casseruola. Gettalo su un setaccio e guarda cosa succede. Mi sembra che questa volta la ricotta sarà inferiore, in qualche modo la proteina non si arriccia molto.

[Pinky]

Pinky, non ha avuto il tempo di scaldare i contenuti, è stato comunque necessario andarsene.
Il contenuto è spesso)
Più bassa è la temperatura, più morbida sarà la cagliata.

Ragazze, scusate la domanda stupida: a Shteba cucino spesso, fino a due volte al giorno. Ho una corda con un bottone, posata sul retro della custodia in modo che non penzoli in bella vista. Volevo chiedere se ci saranno conseguenze negative per il dispositivo se non si preme il pulsante di accensione ogni volta dopo l'uso? È scomodo arrampicarsi lì tutto il tempo e, dimentico, succede. Cosa succede se, ad esempio, rimane in modalità standby per la notte (con strisce sullo schermo). Ho il sospetto che non le succederà nulla, ma è meglio, come si dice, interromperla e chiedere)

[Olga]

Olga, è meglio spegnerlo, altrimenti, ci mancherebbe, un calo di tensione o qualcos'altro, la scheda di potenza volerà e dovrai trascinarla al servizio.
Meglio non rischiare.

Maria, capisco, grazie!

altrimenti, ci mancherebbe, c'è un calo di tensione o qualcos'altro, la scheda di potenza volerà e dovrai trascinarla in servizio.

Ebbene, che qualità dovrebbero esserci i componenti, quando tutto il resto della casa è sempre in standby? )) * immaginavo come avrei scollegato TV, laptop, computer, ricevitori, microonde, split, forno, lavatrice, lavastoviglie, macchina per il pane e così via dalle prese di casa * Cartoon Panasonic ha vissuto per almeno dieci anni, in piedi bloccato nella presa.

Ma sì, Shteba ne ha dato un secondo o terzo.

Opachki! Ecco perché l'ho preso. Non mi è venuto in mente di spegnerlo dalla presa. L'intero parco dei miei cartoni animati è stato collegato per anni e niente.
Ottimo, sono entrato, volevo solo comprare una scheda di potenza mentre sono in Russia, ma ora non lo farò. Ho già comprato un nuovo cefalo .... Lo porto a casa, spero non vengano cacciati via, dico solo che Steb non si può riparare, quindi ne ho comprato uno nuovo !!!!!

[Olga]

Olga, per non staccare ogni volta il cavo dalla presa, mi sono comprato un cavo di alimentazione Redmond RAM-PC1 per multicooker

disponibile su Ozone 🔗

ora è facile disattivare il pulsante sul cavo.

E nel DNS è più economico

Oggi Steba e io abbiamo avuto un misterioso incidente. Ho messo a bollire il brodo sulla carne per 35 minuti. Allo stesso tempo, stavo facendo le fritture nella piccola Panasonic. Entrambi sono stati inclusi in un progetto pilota. Il brodo aveva circa sette minuti sul tabellone. A quanto pare, la tensione nel nostro villaggio è aumentata e il pilota è svenuto, l'ho riacceso. Su Panasonic, il conto alla rovescia è continuato dallo stesso punto e Shteba aveva 45 (!) Minuti alla stessa pressione. Fantascienza o bobine? ..

Olga, per non staccare ogni volta il cavo dalla presa, si è acquistata un cavo di alimentazione Redmond RAM-PC1 per multicooker

Ho un cavo con un bottone, solo da Redmond. Quando il pulsante è in vista, è brutto. Quando è dietro il corpo del multicooker, è scomodo. È strano che il produttore non abbia pensato di rendere il pulsante di accensione sullo stesso Shteba ((

Non c'è niente di strano nel fatto che la maggior parte delle pentole a pressione o del multicooker non abbia un interruttore di alimentazione: solo pochi modelli li hanno sul corpo.
Il fatto è che tali dispositivi hanno una potenza di circa 1 kW e la corrente che scorre attraverso i contatti dei pulsanti è piuttosto grande.Se c'è l'ossidazione dei contatti nel pulsante (se montato nella custodia) da riscaldamento o scintille, è impossibile eliminare il malfunzionamento (sostituire il pulsante) senza smontare la custodia, il che significa che una visita al SC è impossibile (se solo gli utenti stessi sono in grado di riparare tali apparecchiature).
E se il contatto scompare nel cavo o nel pulsante situato in questo cavo, è possibile sostituire il cavo con qualsiasi cavo del computer senza problemi, spendendo pochissimi soldi o addirittura nessuno, poiché tali cavi sono spesso disponibili a casa. E sarà possibile utilizzare il dispositivo, anche se con qualche inconveniente associato alla necessità di scollegare la spina dalla presa.
A proposito, ho appena acquistato una prolunga economica per tre prese con un pulsante di spegnimento e un'illuminazione di questo pulsante per la cucina, dove collego Shteba e altri elettrodomestici da cucina, al prezzo di circa 150 rubli. - molto più economico di un cavo Redmond con un bottone.

E voglio uno Shteba da 6 litri !!! Semplicemente non ho trovato se fosse possibile acquistare una ciotola in acciaio inossidabile aggiuntiva per lei da qualche parte. Il rivestimento non è utile per me, ma l'acciaio inossidabile è molto necessario, ma sembra che non puoi acquistarlo da nessuna parte. E non vedo altre ciotole in acciaio inossidabile da nessuna parte per Shteba da 5 litri.

[Anya]

Anya, perché avere due ciotole identiche in acciaio inossidabile? Uno è già incluso nel kit. Meglio comprarne un secondo in teflon, per cuocere e friggere, in modo che nulla si attacchi. E hanno caratteristiche leggermente diverse, ad esempio, in termini di conduttività termica: per alluminio e acciaio inossidabile, ciò influisce leggermente sull'uniformità del riscaldamento all'interno della ciotola. L'alluminio distribuisce meglio il calore della resistenza, in acciaio inox il fondo si riscalda più delle pareti. Per cucinare sotto pressione, con liquido, questo non si nota, ma per cuocere è più importante.
(A PARER MIO)

Sì, la ciotola in teflon ti tiene al caldo, sii sano! Qui stavo cucinando qualcosa, ho dovuto raffreddarlo velocemente, quindi anche su un portico freddo si è raffreddato per dieci minuti.

Ieri sono stato felice di acquistare di nuovo Shteba. La mattina prima del lavoro, ci metto dentro una mattonella di orzo semilavorato congelato, una mattonella di verdure fritte, di nuovo costolette di manzo congelate. Un bicchiere d'acqua, sale, spezie. L'ho messo a 0,7 per Carne a 1,30. Mentre mio marito mi accompagnava al lavoro, ha cambiato le ruote, è arrivato - è stato preparato un pasto così gustoso!
L'ho già fatto nel cartone animato, ma in Shteba è risultato molto più gustoso.

Bene, ecco la mia prima colazione dalla nuova assistente XLka)))
Ho letto nelle istruzioni che il grano saraceno sarebbe stato come dal forno, e ho subito presentato il porridge di miglio con zucca), e poi la suocera è arrivata (con un pernottamento), lo dico ai miei amici, Ragazzi !!! Al mattino ci sarà il porridge)
L'ho messo sul languore senza modifiche, versando un litro di latte fatto in casa. Erano le 23:00
Alle 7:20 del mattino, si è spenta, emettendo dei mini suoni (il che le ha fatto piacere, dato che tutti stavano ancora dormendo)
Volo su gioioso, lo apro e lì, poiché c'era il latte, è (((, davvero caldo,
"Groppa" pressata e pressione 0,3. Tempo 10 min. Tre minuti dopo l'inizio del conto alla rovescia, via e voilà !!!! Adesso è il porridge !!!! Finora ho solo una ciotola di base. Non bruciato)
È così che io con lei, con la mia nuova ragazza, ho trovato un linguaggio comune, sperando in una lunga collaborazione ulteriore.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, devi dedicare più tempo allo 0.3))
Quelli non sono 10 minuti, ma 20, diciamo))

[Maria]

Maria, grazie per il consiglio. Sono ancora completamente su "te" con lei. Ma il porridge ha languito per 7 ore, quindi l'ho lasciato bollire. Si è subito preparata.
Ho già ordinato una ciotola antiaderente

Ahh, quindi hai tormentato il porridge, ho capito))
E ho pensato di averlo messo su una partenza ritardata.

[Masinen]

Masinen, su questo e sul discorso))))))) dormire aspettato 7 ore e c'era il latte ...

Ho messo il languore a 93 grammi e quanto hai messo?

E io sono l'impostazione predefinita. 82, quindi latte. Io dico - ciao ciao

Aggiunto domenica 09 ottobre 2016 11:44

Ma sto imparando, e molto rapidamente, la cosa principale è che sia acceso e funzioni, e poi lo scopriremo)))

[Zhannptica]

Zhannptica, congratulazioni per il tuo nuovo assistente

Ho già ordinato una ciotola antiaderente

L'ho fatto bene. La mia Steba ha già 2 anni, non sono felicissimo di lei, amore mio