Multicooker-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

E uno nuovo mi è stato consegnato senza annullare il riscaldamento, ma vabbè. Se solo funzionasse))

Quindi è dalla vecchia consegna.

Ragazze e ragazzi, come posso pulire l'O-ring dal multi, è diventato rosso dal pomodoro e anche dall'odore, l'ho letto in acqua con limone a bollire, ma da macchiare con cosa ...
Grazie a tutti!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, è necessario? Ho "colorato" ora i piatti "odorosi".

Quale modello ha annullato il riscaldamento? non capisco

Ragazze, ho letto la pagina Shtebovskaya, molte cose interessanti, in particolare, per la pentola a pressione. Ad esempio, il 31 agosto c'è un post con un esperimento su sous vide, due petti di pollo dello stesso spessore vengono posti in una pentola a pressione e in un su vid shtebu, e quindi sono state effettuate tutte le misurazioni confrontando i due dispositivi e sono stati scritti risultati e conclusioni. Per chiunque sia interessato, dai un'occhiata lì. Non puoi dare link a VK qui, come ho capito, ma qui recentemente è stato scritto il nome del gruppo ("Steba - cuciniamo deliziosamente e velocemente")

Olga qui

Sì, c'è un nuovo lotto di DD2 XL per il quale il riscaldamento non si accende automaticamente. Puoi distinguerlo senza aprire la confezione. Il marchio EAC è stampato sulla confezione dei nuovi modelli e il vecchio adesivo o anche il logo Rostest è applicato a quelli vecchi. Al momento dell'acquisto, probabilmente arriverà un nuovo modello, ma ... nel negozio aereo ci sono ancora resti del vecchio modello e non so cosa porteranno.

Grazie mille ad Alexey per il suo aiuto nella ricerca di informazioni.

due petti di pollo dello stesso spessore sono stati posti nella pentola a pressione e nel Su Vid Stebu, quindi sono state effettuate tutte le misurazioni confrontando i due strumenti e sono stati scritti i risultati e le conclusioni.

Tanya, tutte queste conclusioni sono già state tratte molto tempo fa e sono sul forum.
Io stesso ho misurato personalmente la temperatura a Shteba e la mia conclusione è stata la stessa di lì. Ma l'ho fatto prima

onestamente, presto inizierò a richiedere il copyright

Ho scritto molte volte qual è la differenza tra un apparecchio suvid e una pentola a pressione. Sono cose diverse, ma per cominciare puoi giocare con una pentola a cottura lenta, di cui ho scritto molte volte.

Tutto è negli argomenti sulla pentola a pressione e, soprattutto, nell'argomento per principianti, ho messo tutti i collegamenti lì apposta, in modo da non cercare per argomento.
Nozioni di base di utilizzo, domande e tempi di cottura nella pentola a pressione Steba DD1, DD2

è necessario?

Nada, ho anche due anelli, ma voglio lavare anche questo ...

Ragazze, volevo fare il pesce, ma non riesco a trovare la ricetta. Qualcuno può dirmi se la ricetta contiene pollock o nasello nel pomodoro. Oh, forse l'hanno fatto nel nostro figlio Tipo di cibo in scatola con salsa di pomodoro, l'ho fatto una volta - mi è piaciuto molto, ma non l'ho salvato

[natushka]

natushka, Natasha, Questo? Ho appena letto tutto il Temka, sono illuminato e proprio questa ricetta mi è capitata ieri.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Ragazze, dimmi, qualcuno ha fatto il caviale di melanzane, avete una ricetta?

[Tatyana]

Tatyana, scegli
##970
C'è una ricerca sul forum, è molto conveniente cercare le ricette

La mia tihushnitsa mi ha cucinato un prosciutto e una tihushka
su prescrizione

Prosciutto di pollo e tacchino (steba dd2 eco) (Masinen)

scuro perché ho usato coscia di tacchino e cosce di pollo)

[Irina. UN]

Irina. UN, Ira, prova a strofinare con un taglio di radice di zenzero, se presente. Una volta ho letto che bollendo se non un limone, ma un pezzo di zenzero, anche l'odore scompare completamente. Ma non l'ho ancora provato io stesso.

[Masinen]

Masinenche buonissimo hai!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, ora assaggerò, altrimenti ho dato da mangiare a tutti, o meglio mi ha dato il prosciutto con me, ma mi sono dimenticato di me stesso
L'odore è stordito, è bagnato al tatto, come in un negozio, beh, classe! Sono molto contento del risultato

Perché il ghiaccio in una ricetta di prosciutto?

ghiaccio?

In modo che la carne non si riscaldi durante l'impasto.

Oh come!

Maria, hai cucinato il prosciutto in gg1, coprendolo con una ciotola? Ho provato a fare un trucco del genere in polaris, non ha funzionato, ho cotto la carne più tardi, in modo che non andasse sprecata

Ho provato a fare un trucco del genere in polaris, non ha funzionato, ho cotto la carne più tardi, in modo che non andasse sprecata

quando non avevo la Steba ... ho cucinato nel prosciutto Teskomovskaya, a Polaris, coprendolo anche con una casseruola ... ed è risultato fantastico !!!

[Irina. UN]

Irina. UN, no, non una ciotola, ma un coperchio speciale
ha mostrato tutto nella ricetta.
Prima lo chiudevo con una ciotola, ma ora non ce n'è più bisogno.

Prosciutto di pollo e tacchino (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. UN]

Irina. UN, no, non una ciotola, ma un coperchio speciale
ha mostrato tutto nella ricetta.
Prima lo chiudevo con una ciotola, ma ora non ce n'è più bisogno.

Prosciutto di pollo e tacchino (steba dd2 eco) (Masinen)

ma questo era ... e ora siamo con le palpebre ...

Oh, me ne ero completamente dimenticato, ma non ho guardato la ricetta, perché sto usando il mio telefono, ma dove posso trovarlo? (Probabilmente anche io ho bisogno di lei)

ma dove posso ottenerlo?

Ad esempio, qui:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, si è scoperto un bellissimo prosciutto! Dovrebbe essere fatto.
Forse qualcuno tornerà utile. Oggi ho Caviale in scatola nella pentola a pressione Shteba... Per una pentola da 6 litri (2XL), il layout è il seguente:
Cipolle - 0,5 kg
Carota-0,4 kg
Zucchine-1,5kg
Tutto è puro peso. Taglia su Berner. Cipolle in tondo, carote su un piccolo inserto, zucchine su uno grande.
Sale-20 g
Olio vegetale-60-80 ml (versato 60 ml in antiaderente, 80 ml in acciaio inossidabile)
Passata di pomodoro-130g
Aceto-30ml
Pepe amaro macinato, un po '(l'ho messo sull'occhio, circa 1/4 cucchiaino.)
In una casseruola, burro + cipolle + carote. Friggere per 8 minuti, mescolare di tanto in tanto. Disattiva la frittura, metti zucchine, sale, concentrato di pomodoro lì. Pepe un po '. Mescolare. Chiudi il coperchio. Programma verdure 8 minuti, pressione 0,7. Quando la pressione scende, frullino, aggiungo l'aceto, mescolo. L'anno scorso l'ho lasciato bollire su Zharka, sputa tutto il tempo, orrore. Oggi sterilizzato in pentola a pressione. Lo metto dopo il frullatore in barattoli sterili (sterilizzati nel microonde). Ho avvitato bene le palpebre. Ha messo un tovagliolo sul fondo della padella, ha messo i barattoli. Ha versato l'acqua in una casseruola fino ai ganci delle lattine (calda, 50 gradi). Chiuse il coperchio. Programma verdure 8 minuti. La pressione si è allentata, ho tirato fuori le lattine. L'ho girato e l'ho coperto con una coperta calda. So che non devi coprirti, ma un'abitudine è anche una forza terribile: sono risultati 4 barattoli da 0,5 litri ciascuno o due barattoli da 1 litro ciascuno. Bene, un po 'da mangiare.

Ho preso come base la mia ricetta, questa:

Caviale di zucchine (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Non ho messo l'aglio, l'ho solo dimenticato, ma è delizioso senza. L'aceto non si sente.

pasta di pomodoro.

quanto?

[Helen]

Helen,
Lenochka, grazie per averlo notato, 130 g. Lo aggiungo ora.

[Andreevna]

Andreevna, e se al posto delle zucchine mettessi le melanzane, ma probabilmente, allora, e il pomodoro, l'aglio, allora usciranno le melanzane?

[Mona1]

Mona1,
Tanyusha, è facile. Tieni presente che i pomodori daranno molto liquido

Le ragazze dimmi qual è la differenza tra Steba dd2 basic-6000 rubli. da Steba dd2 Eco - 10000, perché il prezzo è 2 volte di più? Non capisco? .....

[marlanca]

marlanca, Galina, set completo. Lo stesso Shteba è lo stesso di Bazik, ma ci sono tazze di ceramica, un supporto per loro, una doppia caldaia e un O-ring di ricambio. A Bazik - questo non lo è. E secondo i programmi - lo stesso cartone animato. Ho ordinato Bazik io stesso mentre aspetto.

[Mona1]

Mona1,
Grazie Tanyush ...... ...., altrimenti ho solo sprecato il mio nell'argomento sì, oh, non sono andato ...

tazze in ceramica, supporto per loro, piroscafo e O-ring di ricambio

E per questo 4mila chiedono ...
Di conseguenza, ho ottenuto lo stesso modello di base. Non faccio lo yogurt. Ho un piroscafo separatamente. L'O-ring, credo, può essere raccolto.

Girls e DD1 differiscono da DD2 solo per dimensioni e attrezzatura, le funzioni sono le stesse?

sul programma languor + è possibile impostare la temperatura nell'intervallo 80-150 gradi B DD2

[Lind @]

Lind @, un O-ring separato costa 450 rubli per l'ozono

E l'anello Unit USP-R10, che idealmente corrisponde a Shteba, costa 290 rubli sullo stesso 03.

[louisa]

louisa, DD1 e DD2 non differiscono per dimensioni. Questa DD2 e DD2XL differiscono in altezza di un paio di cm e le coperture su tutte e tre sono assolutamente uguali, tutte e tre hanno la stessa lunghezza e larghezza. ...

E l'anello Unit USP-R10, che idealmente corrisponde a Shteba, costa 290 rubli sullo stesso 03.

Alcuni avevano un anello LandLife in giro. Dovremmo provare ...

Si sospetta che gli O-ring delle pentole a pressione da 5 e 6 litri siano gli stessi: marca, unità, Steba, LandLife ...

Tanto meglio per me.

Si sospetta che gli O-ring delle pentole a pressione da 5 e 6 litri siano gli stessi: marca, unità, Steba, LandLife ...

Assolutamente! E Mulinex MinutKuk compreso.

Ragazze, buon pomeriggio. L'altro ieri hanno portato la mia Shtebochka. E due ciotole più teflon e ceramica. Il cartone è molto bello, molto solido e molto ben realizzato. Ero preoccupato per l'O-ring, molti qui hanno scritto che era allungato e cade da un anello, e che il filo era saldato più vicino da un bordo che dall'altro. Ho cercato specificamente di trovare dove era saldato in modo asimmetrico, non l'ho trovato, tutto è assolutamente uniforme, l'anello si trova molto bene. E così, tutto è verniciato, liscio, senza graffi o abrasioni. La ciotola nativa generalmente brilla come il sole e quelle aggiuntive sono entrambe con coperchi ed entrambe in forma perfetta. Quindi, molte grazie alla compagnia Shteba.
Ebbene, come previsto, l'hanno lavato, comprato del buon vino, il figlio e la nipote erano ancora lì, ho messo fuori i piatti di porcellana di Sevantik, che è per le occasioni importanti, e l'acquisto di Shtebochka è un evento molto importante per me. Quindi questa fase non è stata profilata. Bene, quindi, sto parlando con lei, stirando, l'ho presentata ai vicini sul piano di lavoro - la friggitrice e la mia Dex60, e l'ho anche stirata lungo la strada, per non offendermi, altrimenti è stato il mio preferito da diversi anni.
Bassotto .. cosa sono? Sì, ho già preparato pilaf, zuppa di piselli con salsicce da caccia affumicate, yogurt (o meglio, VIVO Streptosan), Chanakhi (questo è un tipo di arrosto con patate, melanzane, pomodori, ho questo piatto nelle mie ricette, ma in il Multi Dex60), Bene e oggi ho i fagioli balcanici per cena.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Ma per ora dobbiamo adattarci. Ovunque ho provato ad aspettare che si sbloccasse da solo (tranne che per i fagioli, lì, secondo la ricetta, ho dovuto sfogarmi io stesso). Quindi, se aspetto che si sblocchi da solo, mi ci sono voluti 35-40 minuti. La zuppa era di 3 litri e Chanakhi era al livello MAX. La prossima volta può ridurre il tempo in base al regime, altrimenti le patate, i piselli sono troppo cotti, i piselli sono nella spazzatura e le patate sono intere, ma già traslucide.
La pressione è stata accumulata per 10-20 minuti in diverse ricette - in modi diversi, la temperatura sembra essere buona alla fine e non sale da nessuna parte da sotto il coperchio, solo un po 'prima di sollevare il galleggiante sibila e poi piano o un piccolo sibilo. Pertanto, è lì semplicemente, se così ermeticamente, quindi come in un thermos, mentre si raffredda. Ed è sbloccato quando la temperatura sul display è di 90-96 gradi, in modi diversi. Oggi ho fatto un test con l'acqua. L'acqua era fredda, dal rubinetto, 2 litri. L'ho messo sulla zuppa per 5 minuti, 0,7. Di conseguenza: raggiungimento della pressione - 20 minuti, temperatura alla fine della modalità SUP - 112 gradi, sbloccata automaticamente dopo 39 minuti a una temperatura di 92 gradi. In questo caso il riscaldamento non è stato spento. Domani ripeterò questa prova, lascerò tutto com'era, ma spegnerò il riscaldamento dopo il regime. E poi chi scrive - non influisce, e chi scrive - fa. Quindi vedrò.

Tanyusha, congratulazioni per un così meraviglioso aiutante !!!
Quindi ho dipinto tutto in dettaglio, come se fossi venuto a trovarti, lavato insieme !!!

[Tanya]

Tanya, aspettato Congratulazioni! Sii felice, vivi in ​​modo ricco, soddisfacente e amichevole

Grazie ragazze! E dimmi, se non fai sanguinare il vapore, si sbloccherà da solo in mezz'ora e anche di più (se ci sono tre litri di qualcosa, per esempio)?

[Mona1]

Mona1Quando si spurga forzatamente, c'è un forte gorgoglio all'interno della padella e mi sembra che le valvole possano ostruirsi.
Non ho calcolato il tempo, ma il vapore non si scarica rapidamente da solo. Ma non un'ora o 40 minuti di sicuro.
E quando c'è del cibo caldo nella padella, quando il coperchio è chiuso, si raggruma.
A volte lo metto sui piatti, chiudo il coperchio e si chiude sbattendo. La casseruola non dà additivi

[falco]

falco, le istruzioni generalmente dicono 5-7 minuti.È vero, si attribuisce che dipende dal regime e dai prodotti. Ma finora non ho avuto 5-7 minuti.

[Tanya]

Tanya, Inoltre, non ho mai ricevuto 5-7 minuti. Circa 15-20 minuti. E se lo spurgo forzatamente, anche non immediatamente dopo aver spento la modalità e coperto la valvola con un tovagliolo.