Tortilla di patate

Tortilla di patate

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	225 g
Purè di patate in polvere	50 g
Latte / kefir / siero di latte / acqua	225 ml
sale	0,75 cucchiaini
Miele / zucchero	0,5 cucchiai. l
Olio vegetale / strutto	1 cucchiaio. l
Lievito secco	1 cucchiaino
Eventuali spezie	gusto

Metodo di cottura

• Dopo aver impastato in una macchina per il pane, ho lasciato che la torta si sviluppasse più a lungo nella forma, ungere delicatamente la parte superiore, cospargerla (ad esempio, con sesamo o sale Adyghe), infornare per circa 20 minuti a una temperatura del forno di 180-190 * C.
• La focaccia è gustosa, soffice, tenera.

Il piatto è progettato per

una grande focaccia

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

macchina per il pane + forno

Nota

Il siero e lo strutto sono più gustosi e soffici dell'acqua con olio vegetale. Anche impastando, su un segnale, ho aggiunto le cotiche, ma non troppo secche, si è rivelata molto, molto.

A volte cuocio solo con l'aneto. A volte aggiungo due cucchiai di alcune spezie insopportabilmente odorose: coriandolo, pepe, basilico, ogni sorta di miscele (mio marito è un'anima erbacea, quindi non mangio torte del genere) ... Cuoco spesso.

Una volta ho cotto in una macchina per il pane come il pane normale - anche delizioso. Ma per il marito, si è scoperto, la forma conta ... O forse ha un sapore migliore al forno.

Ricetta dal sito "Capanna rossa con crostate".

Ottima torta !! Aggiungilo ai segnalibri !! :)

[Tatyana]

Tatyanahai un segno più, io una ricetta

Alla tua salute, hostess!

[Tatyana]

TatyanaGrazie mille per la splendida torta! : rose: facevo in Princess, la sera (come sempre) la mattina a colazione e pranza a scuola-al lavoro.
devi fare una doppia porzione

CHE COS'È LA PUREA DI PATATE IN POLVERE E DOVE VIENE FORNITA?

[Elena]

ElenaÈ dato in supers, è una polvere secca che può essere diluita con acqua bollente (o latte) e ottenere qualcosa come una purea.
Ho sempre una cosa del genere a casa solo per cuocere pane, panini, torte.

Rollton è prodotto in Russia ...

Ho visto questo, grazie, lo comprerò e lo infornerò domani.

[TATbRHA]

TATbRHA, un'ottima alternativa al pane Bye Bookmark

Puoi aggiungere un normale purè di patate e quanto?

[fedorovna1]

fedorovna1, certo che puoi. Solo qui è per tutte le diverse umidità. Pertanto, riduci la quantità di liquido e, quando impasti, tieni d'occhio il panino: dovrebbe essere normale.