Frittata Di Argilla Con Pancetta (Steba DD2)

Frittata Di Argilla Con Pancetta (Steba DD2)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Uova	3 pz
Bacon	1 striscia
Panna acida 20%	2,5 cucchiai
Crema 10%	100 ml
Sale, condimenti a piacere

Metodo di cottura

• Tagliare la pancetta a listarelle e grigliare finché sono teneri.
• Preparare il composto per la frittata.
• Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate con una frusta.
• Non sbattere!
• Attiva la modalità Simmering +, imposta la temperatura su 95 grammi e il tempo su 30 minuti. Attendiamo che la temperatura sul display raggiunga i 95 grammi e inizi il conto alla rovescia.
• Lubrificare le pentole con olio di girasole.
• Versare il composto nelle pentole e mettere al centro un pezzo o due di pancetta. Puoi aggiungere aglio ed erbe aromatiche tritate.
• Chiudete con i coperchi e mettete in acqua con cura.
• Aspettiamo 30 minuti e la nostra frittata è pronta !!
• Servire con crostini di pane, verdure al forno e ricotta!
• buon appetito
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Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Languore

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semplice e delizioso!

che bellezza E ancora, questi meravigliosi vasi - a quanto ho capito sono completi di un bastone?

[Ira]

Ira, Grazie)
Sì, sono inclusi con Shteba DD2.

[Masinen]

Masinen, Interessante!!! Non avrei mai immaginato di cucinare una frittata in questo modo, nel senso di una temperatura così bassa !! Me lo ricordo e lo farò alla prima occasione !!!

Attiva la modalità Simmering +, imposta la temperatura su 95 grammi e il tempo su 30 minuti. Attendiamo che la temperatura sul display raggiunga i 95 grammi e inizi il conto alla rovescia.

Chiudete con i coperchi e mettete in acqua con cura.

Maaash! E quando versare l'acqua? Subito? Dovrebbe riscaldarsi fino a 95 ° C? Quanta acqua versare? Ah ... accidenti, ho dimenticato cos'altro volevo chiedere ...

Versate subito l'acqua e mettete le pentole.
E devi versare i bicchieri sulle spalle in modo che si scaldi)

Grazie, Mashun! Mi sveglierò completamente e farò colazione.

Oh, ecco cosa volevo chiedere: quante pentole si ottengono da questa quantità di ingredienti, tutti? O solo due, come nella foto?

Si scopre quattro pezzi)))

Abaldet! Ecco fatto, andiamo! Annulla l'iscrizione più tardi!

Maaaash! Che prelibatezza si è rivelata! Finalmente dritto!
Consistenza delicata, ma non insapore, di cui sono colpevoli molte omelette. Super facile!
Solo queste frittate non volevano saltare fuori dalle pentole (probabilmente non ho unto abbastanza burro), ma le abbiamo mangiate così, insieme alle pentole direttamente dalle pentole!
Grazie mia cara per una ricetta così salutare!

Lascio qui un promemoria per me stesso, nel caso, improvvisamente dimentico ...
Versare l'acqua in una casseruola tra i segni di 1,5 e 2 litri (esattamente allora sui ganci delle pentole si scopre)
E ho anche avuto solo un cucchiaio di panna acida, il resto uno e mezzo l'ho sostituito con maionese di panna acida. E la pancetta è una salsiccia all'aglio tagliata a fettine sottili. La prossima volta lo farò con la pancetta. Posso immaginare quanto sarà delizioso se lo friggi.

Che bello! Masha! Bene, sei un inventore!
Ma cosa dovremmo fare, per chi non è ancora arrivato alla pentola a pressione Shteba? Se imposti il ​​tempo a 90 sulla Prog Cake nel cartone animato ... troverò gli stampini di dimensioni adatte. Quindi è possibile?

Masha, questa frittata cade dopo la cottura? Sembra avere lo stesso aspetto alto. Pensavo solo di poter versare anche la colazione nei Balcani e infornare 1 (95 gradi) per 25-30 minuti in una tortilla .... in modo che non cada?

[Anna Sunny]

Anna Sunny, no, questo non è il mio opale)

Prova a fare in punti e perché no