Patate dell'Idaho nella pentola a pressione multicooker Steba DD2

Patate dell'Idaho nella pentola a pressione multicooker Steba DD2

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate grandi	4 cose.
Burro	1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Mostarda	2 cucchiaini
Paprica	1 cucchiaino
Dill dry	1 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Pelare le patate, tagliarle nel senso della lunghezza in 4 pezzi. Asciugare con un tovagliolo di carta.
• Sciogliere il burro per 30 sec. Nel microonde, mescolare con olio d'oliva e senape in una ciotola profonda. Mettere lì le patate preparate, cospargere di paprika, aneto e sale. Mescolare bene. Mettere in una ciotola antiaderente, attivare la modalità "Simmer +", impostare a 120 gradi, 30 minuti, coprire con un coperchio con una valvola aperta. Mescolare 1-2 volte durante la cottura.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

Languor +

Nota

Questa ricetta è stata ripetutamente testata dalle donne del forum in vari dispositivi: multicooker, airfryer, airfryer. Suggerisco un metodo di cottura in una pentola a pressione multicooker Steba DD2. Mi è veramente piaciuto!

[gala10]

gala10, Bene grazie!! Il mio è arrivato e comincerò con questo !! È risultato croccante?

Wow, Galya, che bellezza! Abbiamo già cenato e domani lo farò sicuramente. Grazie caro

Freddo! È possibile in acciaio? Non ne ho ancora di diversi.

[gala10]

gala10,
Ragazza, beh, non riesci a staccare gli occhi dalle patate ..., grazie per la ricetta ...

[Rada-dms]

Ragazze, grazie per la vostra attenzione alla ricetta.
Rada-dmsPer una crosta croccante, cuocere senza coperchio utilizzando l'impostazione Arrosto. Non c'è crosta qui, ma molto, molto gustosa!
Alexandra, cucina per la salute!

[Galina]

Galina, in effetti, si è rivelato magnificamente, molto più bello che in altri dispositivi!

[Barbara]

Barbara, Non l'ho provato in acciaio. Mi sembra che si attaccherà, ma a proposito, devi solo seguire il processo.

Forse più petrolio?

Oh, Galinka, e ancora patate! Che bello! Molto appetitoso.

[Marinochka]

Marinochka, grazie, e si è rivelato davvero delizioso e bellissimo.

[Barbara]

Barbara, provalo, mi sembra non sia necessario più olio. In realtà, non è fritto lì. Forse funzionerà bene sotto un coperchio chiuso.

[gala10]

Freddo! È possibile in acciaio? Non ne ho ancora di diversi.

Penso che tu possa, basta mescolarlo più spesso, in modo da non friggere.

gala10,

[Evgeniya]

EvgeniyaGrazie, hai più esperienza nel cucinare il cibo in una ciotola d'acciaio.

Galinka, grazie per una ricetta così deliziosa per cucinare le patate Mi è piaciuta molto Ora "idaho" sarà il nostro ospite frequente.

[Marusya]

Marusya, alla vostra salute! Sono molto contento che ti sia piaciuto.

Segno di spunta, e dov'è l'aglio ??? Aggiungo anche l'aglio tritato lì. Mmmmm. Stordito. Non l'ho mai provato a Shtebe. Grazie per l'idea. Oggi dritto e picchierò mio marito per la gioia

[Larissa]

Larissa, Non aggiungo l'aglio, perché è controindicato per alcuni membri della mia famiglia. In generale, questa, ovviamente, è una questione di gusti. Ci possono essere molte variazioni sul tema di questa ricetta.

[Galina]

Galina, si prega di avvisare su quale programma e per quanto tempo cuocere tali patate in dd1.

[Elena]

Elena, Cucinerei in modalità "Fry" senza pressione per 30 minuti. Hai solo bisogno di controllare il processo.

[Galina]

Galina, grazie per il consiglio. Cercherò sicuramente di scrivere del risultato.

[Elena]

Elena, cucina per la salute! In bocca al lupo!

[Galina]

Galina, ha fatto una patata ieri. Per prima cosa l'ho messo su Torrefazione, come mi hai consigliato. Poi ho cominciato a dubitare di qualcosa: se le patate sarebbero state fritte.Ho deciso di scommettere su Kasha da 0,3. Dopotutto, le ragazze cuociono i biscotti su Kasha, penso che anche le patate dovrebbero essere cotte. Ma il programma non voleva fare il conto alla rovescia e il coperchio non si bloccava. Ho impostato la pressione a 0,7, Porridge, 30 minuti. Il programma ha iniziato a funzionare e il conto alla rovescia è iniziato. Il coperchio è stato aperto 15 minuti dopo la fine del programma.
Le patate si sono rivelate deliziose, ma non fritte e belle come le tue. La prossima volta aggiungerò altra senape e paprika.

[Elena]

Elena, grazie per la segnalazione. Ma non scommetterei sulla modalità "Kasha". Penso che sarebbe meglio su un arrosto, ma con il coperchio chiuso (obliquamente). Quindi puoi aprirlo e controllare il processo.

Mi sembra - devi cucinare sulla frittura, quindi puoi metterlo sul porridge per 5-10 minuti sotto pressione o sulle verdure in modo che non sia crudo ... Proverò sicuramente dopo il digiuno ..))

[kavmins]

kavmins, provalo, poi ci dirai. Faccio queste patate ora in una friggitrice ad aria.

[kavmins]

kavmins, Proverò anche a cucinare oggi secondo i tuoi consigli.

Sto segnalando. Oggi ho aggiunto altra senape e paprika. L'ho messo sull'arrosto. Dopo 10 minuti si è spenta e ha acceso le verdure, 0,7, 20 minuti. Ha aperto il coperchio quasi subito dopo la fine del programma (era già ora di cena). Che dire, le patate di oggi erano più simili a quelle della foto di Galina e avevano un sapore più interessante.

[Elena]

Elena, Sono molto contento che sia successo! Ovviamente le modalità devono essere selezionate. Tuttavia, la mia ricetta per un altro modello Steba.

[Galina]

Galina, ovviamente, volevo acquistare dd2, ma le finanze erano limitate.
Ho dimenticato di scrivere che dopo la frittura ho aggiunto un po 'd'acqua per aumentare la pressione. Ma solo non volevo cucinare sulla frittura, forse volevo solo patate al forno

Helen, sei fantastica! Quando hai la patata perfetta per i tuoi gusti, prepara la ricetta per DD1.

Galya, grazie!
Sono seduto qui, a pranzo. Sbavando che scorre, molto utile.
La figlia va in giro e dice: Mamma, per favore, non con una puntura!
PS. Puoi aggiungere un po 'di sabbia alla salsa. Una delle mie patate, a quanto pare, è leggermente bloccata dal gelo, cioè dolciastra. Finalmente vola via!

[Marina]

Puoi aggiungere un po 'di sabbia alla salsa.

Marinasperanza zucchero? Non dalla sandbox?
Grazie per la segnalazione! Le tue patate sembrano molto appetitose. Bombardarlo per cena?

Dopo l'inverno nelle sabbiere si possono trovare tante "sorprese" diverse, quindi sono meglio dello zucchero.

[Marinochka]

Marinochka, essere d'accordo!

[gala10]

gala10,
Galyun, oggi ho preparato le tue patate - si è scoperto deliziosamente: nyam: solo non abbronzato - probabilmente la paprika affumicata non dà un tale effetto colore

Lenochka, grazie per la segnalazione! Ebbene sì, la mia paprika era la più comune, mai fumata.

[gala10]

gala10,
Sì, ho avuto entrambi, ma devo usare questo grande barattolo di affumicato da qualche parte

[gala10]

gala10, Galinochka, grazie per le deliziose patate, è stato delizioso per noi!
L'abbiamo mangiato con un'aringa, credo! Si è rivelato interessante, come fritto, ma come lo stufato!

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie per la segnalazione! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile.

E lo faccio solo nel forno. È vero, aggiungo più spezie: mi piace che sia piccante.

[Secondo]

Secondo, Grazie per il video! Molto interessante. Ora preparo queste patate più spesso in una friggitrice ad aria. Di tutti i metodi di cottura, questo è quello che piace di più alla mia famiglia.

Ecco la mia patata. Segno di spunta le patate sono deliziose e non c'è confusione. Grazie per la ricetta

[Olga]

Olga, grazie per la segnalazione! Sono molto contento che mi siano piaciute le patate.

[Galina]

Galina
Qual è il bello di mescolare 2 oli?

Sciogliere il burro, mescolare con olio d'oliva

Quale senape è preferibile:
- granuloso affilato
- piccante dolce
- Digione
- o che altro?
Grazie

[Iskatel-X]

Iskatel-X, grazie per esserti fermato su questa ricetta. La miscelazione di due oli conferisce un gusto indescrivibile. Una volta mia nonna friggeva sempre le patate in olio vegetale e alla fine aggiungeva un pezzetto di burro. Mi sono convinto molte volte che ha davvero un sapore migliore.Io uso la senape più comune: "Russian" o "Dining room", che è a portata di mano. Puoi anche aggiungere aneto essiccato e aglio. Cucina per la salute! Sto aspettando il rapporto.

[Patate deliziose! Grazie per la ricetta!]

Dill - usato fresco, il resto - secondo la ricetta.
Ingredienti. Tutte le immagini piccole vengono ingrandite facendo clic.

- Pelare le patate, tagliarle nel senso della lunghezza in 4 pezzi. Risciacquare con acqua fredda. Asciugare con un tovagliolo di carta.
- Sciogliere il burro,

mescolare con olio d'oliva e senape in una ciotola profonda.

Aneto fresco - tritare / tritare finemente.

Cospargere con paprika, aneto, sale, schiacciare l'aglio.

Mescolare bene.
- Mettere in una ciotola antiaderente.

- Modalità "Simmering +", 120 * C, 30 minuti, coprire con un coperchio con una valvola aperta.
- Mescolate 1-2 volte durante la cottura.



Patate deliziose! Grazie per la ricetta!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, grazie per questo meraviglioso reportage fotografico! Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta. Cucina per la salute. Presto ci saranno le patate novelle, non potrete sbucciarle, basta lavarle bene con un pennello.

[Galina]

Galina, con i giovani sarà ancora più gustoso, lo farò sicuramente.

Si sono scoperte patate fantastiche! L'ho fritto prima su Fry per 5-7 minuti con il coperchio aperto, quindi su Simmer per 30 minuti a 120 * C. E fritti in crosta e allo stesso tempo morbidi! Nella foto è risultato un po 'più giallo che nella vita reale, ma anche molto rubicondo! Grazie mille per la ricetta !!!

Postato lunedì 13 febbraio 2017 21:45

Non avevo nemmeno due oli mescolati, ma tre! : D Patate fritte con pancetta affumicata, cioè oliva, burro e burro chiarificato! E ho aggiunto altri tre spicchi d'aglio su una grattugia fine, c'è ancora quell'odore in cucina !!! nel senso di appetitoso