Svechka
Temperatura 70 gr. Qualsiasi aria fredda.
Yuliya K
Svetlana, non preoccuparti, beh, niente fortuna, cosa puoi fare ... Ma puoi cambiarlo, scrivi a Ozone!
Anna67
Citazione: Svechka
Sembra che nessuno si lamenti di loro ... Tornare cosa fare?
Ovviamente lascia perdere. Sembra che su Ozone ho visto recensioni che ci sono matrimoni come qualsiasi altra tecnica.
Belka13
Svetlana, tuttavia prova a fare clic sui pulsanti prima di arrenderti. Accendi, spegni, imposta di nuovo la temperatura. A volte mi sembrava che l'aria fosse fredda, poi la macchina si riscaldava e al mattino tutto era asciutto. Se di certo non inizia a riscaldarsi, lo porterai al punto di raccolta. L'ozono in termini di resa è davanti agli altri, complimenti!
nastasija
Ho posto qui la domanda su come si ottiene il cavolo cappuccio essiccato nella zuppa. Risponderò a tutti coloro che saranno ancora preoccupati per la stessa domanda: eccellente! Non differisce affatto nel gusto e nella consistenza dal tritato da un'intera testa di cavolo (al contrario di congelato).
Ma non sono mai arrivati ​​alla carne essiccata: il sale nitrito non viene venduto nei negozi ordinari e quello speciale è così lontano che non c'era tempo per andarci. Qualcuno può suggerire un negozio online con consegna a budget?
Svetlana777
Citazione: nastasija
Ma le mani non sono mai diventate a scatti
ma per la prima volta l'ho fatto senza nitrito e si è rivelato molto gustoso (per me è persino più buono che con il nitrito, pensi che il colore non sia lo stesso ... ma molto gustoso. con il nitrito ha un sapore diverso. Ora riguardo al nitrito, ho trovato il mio annuncio su Avito, ma non è questo il punto: devi chiedere o alle fabbriche di carne oa qualcuno che è impegnato, ad esempio, a fornire salsicce a negozi, mercati, ecc. Proprio quando ho comprato (e pensavo di andare al negozio ...) Mi è stato chiesto quanto è necessario per telefono (mi sono calcolato 2 per 0,5 kg e per il mio vicino 0,5 ... ho detto 1,5 kg (l'annuncio diceva 0,5, ecc.) è stata portata in qualche cortile per strada in una confezione sottovuoto da 1,5 kg e si diceva - quanto hanno detto - tanto e tu lo avrai, lo forniscono alla confezionatrice di carne Costa 70r kg. (e se io non l'avessi comprato, avrei continuato ad asciugare senza perché si mangia tutto
Irgata
Citazione: nastasija
a differenza di congelato
Sono d'accordo sul buon gusto delle verdure essiccate nelle zuppe, ma voglio anche proteggere le verdure surgelate: qui non sono distinguibili da quelle fresche sia nella zuppa che nello stufato (tutte le verdure, tranne le patate), o come additivo nel trito carne (cipolle, cavoli)

la cosa principale per tutte le verdure congelate è la conservazione a una temperatura stabile inferiore a -18 * e non scongelare le verdure prima della cottura o interferire con la carne macinata, quindi non perderanno colore o succo e, di conseguenza, il sapore delle verdure fresche lo farà rimanere completamente

Zebra
Ciao. Studio l'argomento. Voglio acquistare un essiccatore principalmente per dolci fatti in casa e frutta secca per composte (mi piacciono le composte di frutta secca più di quelle fresche). Ma non capisco bene perché essiccare aneto / prezzemolo, pomodori, peperoni, ecc. Durante l'essiccazione e l'ulteriore trattamento termico, le vitamine evaporano e non rimangono quasi nient'altro che fibre. Inoltre, ora non è un problema acquistare erbe fresche in inverno. Qual è la magia, perché stai asciugando tutto, cosa non capisco?

Grazie.
Belka13
Zebra, sei sicuro che le verdure acquistate in inverno, cioè coltivate in serra, avranno più vitamine?
Anna67
Se i verdi sono i loro, alla fine della stagione, in ogni caso, asciugare o congelare. E ho acquistato secco o gelato - non ho tempo da spendere fresco nemmeno 100 grammi, e ho preso l'abitudine di acquistare confezioni da 0,5 kg.
Anche se in assenza di un orto, ovviamente, questo essiccatoio è coccole, perché anche funghi e frutta secca si possono acquistare in qualsiasi periodo dell'anno
Yuliya K
Citazione: Zebra
Mi piacciono le composte di frutta secca più che quelle fresche
Bene, questa è la risposta alla tua domanda! Ti piace la frutta secca e ad alcuni piacciono le erbe e le verdure secche! Per me, non puoi comprarne di così profumati in un negozio! La zuppa con loro è davvero magica, e anche lo spezzatino. E cipolle secche! Sono bastardo da un aroma! Aggiungo anche all'impasto per pane, tortillas e pizza. E li asciugo di stagione, anche se acquistati dal mercato, ma coltivati ​​al sole del sud!
E alcune delle vitamine saranno ancora conservate e quando si asciuga + la pectina viene attivata e la stessa fibra - da nessuna parte senza di essa!
Belka13
Anche se non hai il tuo giardino, in estate puoi facilmente acquistare verdure di riserva dalle nonne al mercato. Ed economico, e cresce all'aria aperta. Aglio secco, carote, barbabietole, funghi
Anna67
Mi interessano le cipolle fritte, essiccate. Nessuno ha provato a farlo?
Yuliya K
Citazione: Belka13
Aglio secco, carote, barbabietole, funghi
Oh, mi ero completamente dimenticato dei funghi! Erano uno dei motivi principali per acquistare un'asciugatrice!
Citazione: Anna67
Mi interessano le cipolle fritte, essiccate. Nessuno ha provato a farlo?
No, mi piace molto il fresco essiccato! Ha già un sapore come il fritto!
Admin
Citazione: Zebra
Ma non capisco bene perché essiccare aneto / prezzemolo, pomodori, peperoni, ecc. Durante l'essiccazione e l'ulteriore trattamento termico, le vitamine evaporano e non rimangono quasi nient'altro che fibre.

C'è solo un modo per verificarlo - andare a modo nostro, asciugarlo, provarlo - e poi trarre una conclusione.
Compreso il confronto del costo dei funghi secchi, della frutta secca da soli in estate e in autunno e acquistati in inverno, si ottiene una conclusione molto interessante.

Aiutare Ricette per asciugatrice elettrica

E tutte le altre controversie sono controversie inutili. Non importa quanto dici "halva", non sarà più dolce
Anna67
Yuliya K, ti piace davvero il fritto? grazie, lo proverò senza friggere.

Citazione: Admin
Compreso confrontare i costi
, oh, Tanechka ... ho provato a contare e mi sono perso: la strada per la metropolitana, in metropolitana, in treno, in autobus e ritorno, oltre a portare cibo / acqua con te nella foresta, o anche più forte ... Tuttavia, era il secondo motivo di acquisto dopo il verde.
Yuliya K
E la mia seconda ragione sono i petti di pollo! Grazie a Tatiana ed Elena per avermi aperto una tale prelibatezza! Ho visto l'agitazione nel Temko oggi e mi sono ricordato che non li avevo ancora fatti quest'anno ... Oh, e delizioso ...
Zebra
Grazie a tutti per le vostre risposte.
Prima di scrivere il primo messaggio, ho letto tutte le 66 pagine in picchiata.
Non c'è alcun vantaggio in termini di costi per me, dal momento che non c'è una dacia o un orto. Non ho dubbi sulla qualità dei prodotti essiccati da solo e non discuto con nessuno.
Da tutte le risposte, ho capito che il vantaggio principale delle erbe e delle verdure essiccate è il loro gusto e odore concentrati?
E un'altra domanda, posso? Per quanto riguarda gli scatti. Nelle ricette fornite, è indicato che la carne viene presa cruda, pre-marinata. E durante l'asciugatura, la temperatura massima è di 70 gradi. E se la carne è infetta, ad esempio, da parassiti e non sono visibili ad occhio nudo? Questo ritmo è sufficiente per far morire tutti i bastardi?

P.S. Considero la pentola a pressione MOULINEX CE 501132 (multicooker) MOULINEX CE 501132 il mio acquisto di maggior successo e utile, volevo aggiungerla al mio profilo nella sezione attrezzature, non potevo, il mio modello non c'è. E il vaso è davvero meraviglioso, come in una fiaba. Il tempo di cottura è calcolato in minuti! Semplice, veloce e gustoso ... Non usiamo quasi mai il fornello ...
Yuliya K
Citazione: Zebra
Da tutte le risposte, mi sono reso conto che il principale vantaggio delle erbe e delle verdure essiccate è il loro gusto e odore concentrati?
Aha! Ma sono anche sicuro dei vantaggi! La temperatura di essiccazione è piuttosto delicata, quindi la maggior parte dei nutrienti è ancora conservata.
Citazione: Zebra
E un'altra domanda, posso? Per quanto riguarda gli scatti. Nelle ricette fornite, è indicato che la carne viene presa cruda, pre-marinata. E durante l'asciugatura, la temperatura massima è di 70 gradi. E se la carne è infetta, ad esempio, da parassiti e non sono visibili ad occhio nudo? Questo ritmo è sufficiente per far morire tutti i bastardi?
La marinata (soprattutto con l'aggiunta di aceto) accelera la prontezza della carne. Ancora preliminarmente "passo" il batticuore lungo il petto, in modo che la marinata penetri in profondità nei pezzi. E i parassiti - possono essere ovunque ... Si tratta di scegliere la carne ...
Admin
Citazione: Zebra
Per quanto riguarda gli scatti. Nelle ricette fornite, è indicato che la carne viene presa cruda, pre-marinata. E durante l'asciugatura, la temperatura massima è di 70 gradi.

Fammi sapere, cos'è la "carne liofilizzata", la salsiccia essiccata e affumicata, i prosciutti secchi e così via?

La carne liofilizzata viene preparata da uno specialista per l'escursionismo in modo che in qualsiasi momento sia possibile ripristinarla e mangiare normalmente in condizioni di campo.

E le regole di igiene e igiene non sono state cancellate, anche per il lavoro con la carne. Per questi scopi, è necessario acquistare carne adatta.

Sopra, ho fornito dei link dove puoi vedere le ricette per cucinare carne e verdure.
Ci sono così tante ricette per l'asciugatrice in questa sezione e quelle in cui questi problemi sono risolti: leggi attentamente, non essere pigro
Zebra
Citazione: Admin

Fammi sapere, cos'è la "carne liofilizzata", la salsiccia essiccata e affumicata, i prosciutti secchi e così via?

Non so cosa sia. Non ce l'abbiamo. Non ho studiato a fondo questa domanda, quindi l'ho chiesto. In un ambiente industriale, è possibile che la carne nei prodotti affumicati crudi sia messa in salamoia con la chimica, in modo che non sopravviva un solo bastardo.
La "carne adatta" è la cosa più interessante. Non conosco punti così comprovati per essere sicuro e non preoccuparmi. La carne può essere controllata accuratamente da sanpin's e un milione di volte, e nella catena finale, Vasya o Ashot getteranno la carne sul pavimento / non laveranno il coltello / dimenticheranno di chiudere il frigorifero / non si laveranno le mani dopo l'uso il bagno, ecc. In generale, ho capito, tutto a proprio rischio e pericolo.
Grazie per i link. Lo leggerò sicuramente, non sarò pigro. Se ho masterizzato 66 pagine contemporaneamente, una dozzina è facile. M. b. Troverò una ricetta per essiccare il pane
Svetlana777
Zebra, Non capisco qualcosa, stai cercando di capire di che tipo di asciugatrice hai bisogno o, mi scuso per l'espressione, gemi per quello che ci fanno dentro? Per quanto ho capito, aiutano nella scelta di un modello con i consigli necessari e condividono le ricette. Ma la critica al prodotto risultante è in qualche modo inappropriata. Ognuno decide per se stesso se cucinarlo o no.
Personalmente, sono grato alle ragazze per averle aiutate a scegliere, per i loro preziosi consigli ... e utilizzo attivamente le ricette che condividono. Naturalmente, non a tutti piacciono o si adattano a queste o quelle ricette, (per gusto e colore ... ma questo non significa che devi reagire in modo errato a loro - leggi che non ti si addice, passa silenziosamente ...




Admin, Tatyana, non mi stanco di ringraziare per le meravigliose ricette di questo Temka, soprattutto per la carne, molto spesso faccio molto, i miei uomini sono mio figlio e mio marito in servizio e in viaggio d'affari, tale carne è molto utile
Admin

Svetlanka, GRAZIE! Salute a marito e figlio
Da tutto ciò che serve per trovare utile, salutare, in base alle circostanze proposte
Zebra
Citazione: Svetlana777
Zebra, non capisco qualcosa, stai cercando di capire di che tipo di asciugatrice hai bisogno o, mi scuso per l'espressione, gemi per quello che ci fanno dentro? Per quanto ho capito, aiutano nella scelta di un modello con i consigli necessari e condividono le ricette. Ma la critica al prodotto risultante è in qualche modo inappropriata. Ognuno decide per se stesso se cucinarlo o no.
Personalmente, sono grato alle ragazze per averle aiutate a scegliere, per i loro preziosi consigli ... e utilizzo attivamente le ricette che condividono. Naturalmente, non a tutti piacciono o si adattano a queste o quelle ricette, (per gusto e colore ... ma questo non significa che devi reagire in modo errato a loro - leggi che non ti si addice, passa silenziosamente ...

Opply. Wow! "Moan", "critica al prodotto risultante". Ficcati il ​​naso, per favore, dove, in che luogo ho permesso critiche irrispettose, così che d'ora in poi sono stato estremamente preciso nella mia scrittura.
Questo perché aiutano qui, ho scritto solo 3 messaggi.
Nel primo messaggio, la domanda principale è: perché verdure / pomodori secchi?
In 2 m - se la temperatura di 70 gradi è sufficiente per distruggere i parassiti nella carne cruda.
In 3v - "Carne adatta" - una citazione dal messaggio di Romin, in cui ha scritto che è necessario scegliere il prodotto di qualità originale. Ho risposto che non conosco questi punti.
In 2 messaggi su 3, ho ringraziato tutti per le risposte.
Ti ho offeso? Mi dispiace!!!

E io, come te, Svetlana, sono grata al forum, ho deciso la scelta del modello, quindi ora sto monitorando Ozone, cercando di ottenere uno sconto.
Admin

Ragazze, BREAK!

Zebraper dichiarare la qualità dell'asciugatura in questo modo, devi prima asciugarlo, provarlo, capirlo correttamente - quindi le affermazioni saranno più veritiere e corrette

Prima lavoriamo - aha!
Svetlana777
Citazione: Zebra
critica irrispettosa
legge tra le righe, se leggi attentamente tutto ciò che è scritto sopra.
E per quanto riguarda l'acquisto .. posso dire di averne due, (uno per molto tempo ... e questa è una cosa necessaria. Sconti riusciti (se puoi usare anche i punti MTS,)




Citazione: Admin
ROMPERE!
, non Tatyan, siamo, sul ring, no-no ... siamo donne pacifiche Zebra,
Admin
Citazione: Svetlana777
siamo, sul ring no-no ... siamo donne pacifiche

Posso vedere tutto dall'alto, lo sai e basta
Svetlana777
Admin,
Lera-7
Ciao a tutti! Presto mi unirò ai ranghi dei proprietari di questa asciugatrice elettrica. Per molto tempo l'ho guardata, letto recensioni, ricette. Ma a causa del prezzo, ho rimandato l'acquisto a più tardi. E ieri Ozone ha inviato una parola in codice per uno sconto del 30%, e non ho resistito, ordinato. A proposito, l'azione sarà valida anche oggi e domani.
Svetlana777
Lera-7, congratulazioni per l'ordine, la cosa giusta, per favore (e hai accidentalmente ordinato Travolka? L'ho appena vista in uno sconto
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, complimenti! Spero ti piaccia l'asciugatrice! Sono molto soddisfatto della mia Travolka! Tra gli svantaggi ha solo il prezzo attuale ... ma lo sconto è buono, sono d'accordo.
Mandraik Ludmila
Ho Travolka già da due anni, ho comprato lo stesso in ozono, sono contento, serve onestamente
Anna67
Ebbene, se l'argomento è Travolka, bisogna presumere. Congratulazioni, buon sconto.
Il mio tutto si aggira per l'appartamento, non riesco a trovare un posto fisso, ma per nasconderlo completamente - è difficile farlo al momento giusto: solo di recente ho nascosto il coperchio della griglia e ho perso tutto.
Dove viene conservato?
Svetlana777
Qui sono un corvo, ho appena visto che era un Temka Travolka (ho visto anche uno sconto, in linea di principio, il prezzo è normale. Adoro anche il mio Grasswood, una volta al mese lo uso decisamente per la carne, fa male al mio piccolo agli uomini piace. Come ho fatto a vivere senza di lei?
Mandraik Ludmila
Anya, la mia, mentre non la uso, è in piedi in un angolo, c'è un piccolo forno elettrico e un aspirapolvere con i sacchetti sopra Non c'è spazio per riporre, tutte le attrezzature sono una sopra l'altra, molto è specialmente in scatole, altrimenti non c'è modo di conservarlo
Svetlana777
Citazione: Anna67
Dove viene conservato?
sì, questo problema è probabilmente per tutti. , non è piccola (personalmente, ora sono solo sul balcone, lo trascino da lì, e prima mi sono fermato sul micr, che a sua volta sta nel congelatore (so che una tale "torta" non è consigliata, ma dove mettere tutto il buono, ma siccome si usava meno spesso, ho dovuto mettere al suo posto altri accorgimenti sotto forma di pentola per i fondi e teiera per erbe aromatiche) (visto che questo è tutto sul balcone della cucina però combinato con la cucina, insomma non cattura lo sguardo - il muro di recinzione del Travolka non è pesante, quindi per me non c'è problema a portarlo se necessario, e quando si cucina sta solo sul pavimento .. il principale cosa è che non è rumoroso e non dà fastidio a questo proposito.
Anna67
Mandraik Ludmila, quindi ho paura di mettere qualcosa da solo, o è pesante o non può ancora essere posizionato in modo permanente - ci sono dei buchi sulla parte superiore dell'asciugatrice. Rimane o una finestra (e c'è un sous, sia nelle dimensioni che nella frequenza di utilizzo, sono quasi le stesse; non si può prevedere che occorrerà essiccare banane o cuocere prosciutto), o stanze del tutto inadeguate - cambiare almeno metà dell'armadio dei vestiti allo scaffale
Sì, Sveta, il fatto che non siano rumorosi durante il lavoro mi salva direttamente, li metto sulla toeletta in ufficio - non interferiscono con il lavoro, non distraggono, il suvid è generalmente silenzioso e l'asciugatrice no differiscono molto dal computer.
Svetlana777
Citazione: Anna67
l'asciugatrice non è molto diversa dal computer.
aha, il colore è esattamente lo stesso di una volta sistemnik .... Qui ci siamo creati problemi, prima lo prendiamo e poi pensiamo dove mettere i beni vitali. Eh, è già necessario che i produttori li rendano pieghevoli o qualcosa del genere
Mandraik Ludmila
Mio marito ha promesso da tempo di fare scaffalature, ma non puoi abbracciare l'immensità, ci sono molti fronti di lavoro in casa, non puoi fare tutto subito ... E quando ho bisogno di asciugarlo, prendo l'ho tirato fuori e l'ho messo sul tavolo, ho un tavolo pieghevole, mio ​​marito ha fatto per me, l'ho accostato con un discreto sornione, ne aveva già fatto un altro per falegnameria, ecc. Qui su questo tavolo, per uso, metto quello che c'è nelle scatole Così viviamo: "Ho aperto la mia borsa, ho tirato fuori la mia borsa, ho chiuso la mia borsa, ho aperto la mia borsa, ho tirato fuori la mia borsa, chiuso la mia borsa ..."
Lera-7
Ragazze, grazie per le congratulazioni! Spero che arrivi lunedì. Non ho ancora capito dove metterlo. Ma lo sarebbe che cosa metti, e troveremo sempre un posto.
Svetlana777
Citazione: Mandraik Ludmila
Il marito ha promesso da tempo di fare scaffali,
oh, che premura, beh, almeno lui promette, non me lo promette più (dicevo disegna quello che ti serve, lo farò, ma per qualche motivo tutto negli schizzi-disegni è rimasto così .. . ora, appena sento, disegna .... .... lo prendo io stesso, un seghetto, un trapano, ecc ... come lo faccio, quindi lo farò .... Anche adesso , tutto nei miei pensieri per costruire un armadio per multi, slow, ecc in un angolo
Anna67
Cioè, sembra che tutto sia distribuito, tranne questa asciugatrice. Quindi non c'è più spazio per i piatti negli armadi. Qualcosa anche nelle scatole si trova magnificamente nelle stanze sugli armadietti. Il seghetto alternativo non è un problema, l'ho comprato molto tempo fa e non ho buttato via il truciolato dalla cucina smontata (anche se faccio meglio che tagliare un buco rotondo sotto il lavello) - troverei un angolo in cui questo prodotto fatto in casa non sarà molto diverso da quello accanto
Mandraik Ludmila
Svetlana, c'è un sistema Joker, i rack sono assemblati da esso, abbiamo tutti i tipi di attrezzature in scatole e attrezzature del marito, se non più di quelle convenzionalmente mie. Stiamo guardando questo sistema, forse lo avremmo già comprato, ma devi anche installarlo da qualche parte, e non abbiamo ancora deciso completamente il layout ... beh, come sempre, tutto si aggrappa a una cosa ...
Zebra
Oh, alberi di Natale, com'è? Perché non riesco a vedere uno sconto? Come era la travolka in Ozone 6645r, quindi vale ... Forse i prezzi e gli sconti dipendono dalla regione? Oklmn ....
Sono di passaggio da molto tempo .... sono arrivato al punto di ordinare GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
In generale, una macchina per il pane è un sito "dannoso", gira per spese impreviste ... Ho vissuto con calma, ma no, dammi ogni sorta di meraviglie ... Eh ..

Citazione: Lera-7
E ieri Ozone ha inviato una parola in codice per uno sconto del 30%
Mi chiedo se questa parola in codice viene inviata individualmente? Svetlana, sussurra all'orecchio, forse sarò fortunato ...
Svetlana777
Zebra, Salirò e risponderò In generale, una lettera di Ozone è arrivata per posta, come il martedì in famiglia, uno sconto del 30%, fai clic su di esso e lì trovi Travolka, ecc.) Forse cavalca
Citazione: Zebra
In generale, una macchina per il pane è un sito "dannoso", promuove spese impreviste
sì, sono totalmente d'accordo ... ho raccolto tutte le necessità della vita e tutto quel qualcosa deve e deve ...
Lera-7
Zebra, Tatyana, Ozone ha inviato una lettera con una parola in codice scritta da Svetlana777- familystatus0417. Provalo, potrebbe funzionare.
Svetlana777
Svetlana, uh, grazie, altrimenti sono entrato, e poi ho iniziato a studiare le informazioni su Ozone, improvvisamente ho pensato che ogni numero 0417 avesse il proprio numero, invece no, anche se Ozone può essere chiuso, altrimenti ho paura di qualcosa
Mandraik Ludmila
TatyanaPerché la parola funzioni, devi essere registrato. Valido fino al 21 aprile
Zebra
Mille grazie a Svetlana e Lyudmila! Tutto ha funzionato! HURRAY! Meno 2 mila !!!
La griglia dovrà essere spinta indietro fino a tempi migliori.
Se qualcun altro vede il prossimo sconto su Ozone, scrivimi, per favore.
Questo sconto era solo per l'asciugatura o per tutte le merci?

P.S. Forse ho cancellato la lettera io stesso, come lo spam ...

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