Bignè di ananas e mele

[arrotolare ogni cerchio nell'amido]

Bignè di ananas e mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta sfoglia (lievito)	1 confezione
Fette di ananas	1 lattina
Mele acide tagliare in cerchi senza centro (come gli ananas)
Amido per arrotolare la frutta.

Metodo di cottura

• Lascio scongelare la pasta, lievitare e tagliare senza arrotolare lungo il lato lungo in strisce larghe 1-1,5 cm, meglio sottili. Tagliamo a strisce lunghe e sottili, da una confezione di pasta con un rullo, si ottengono 11 strisce. Per comodità, le strisce possono essere tagliate a metà.
• Tagliate le mele a fettine senza torsolo, scolate il succo dagli ananas, arrotolare ogni cerchio nell'amido e passare le strisce di pasta attraverso i fori e avvolgere la frutta con la pasta.
• Non fa paura se le strisce non coprono completamente l'intera superficie dei cerchi, l'amido impedirà al succo di fuoriuscire e alla frutta di diffondersi.
• Ungere i panini con un uovo sbattuto.
• Ecco cosa è successo alla fine.
• 

Programma di cottura:

cuocere in forno a 190-200 * C finché sono teneri.

Nota

Questa ricetta è stata trovata di recente su Internet, semplice al limite.
I panini sono buonissimi, mangiati in un attimo, tanta frutta e poca pasta.
Prepara questi panini, non te ne pentirai

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Amministratore, per favore specifica, avvolgiamo la frutta con la pasta - ogni cerchio individualmente o aggiungiamo un ananas con una mela, e poi "fasciamo" i due?

Avvolgiamo ogni frutto separatamente. Insieme: sarà troppo denso, anche se puoi provare, probabilmente solo il gusto verrà interrotto.

Non riuscivo a far passare le strisce attraverso il foro, quindi ho rotto i cerchi di ananas in 2 metà. Ho tagliato la pasta con un coltello da pizza rotante. La ricetta è semplicissima. Il tempo è letteralmente di 5 minuti. Grazie Admin.

Non sono riuscito a far passare le strisce attraverso il buco, grazie amministratore.

Questo è il problema, ecco perché ho scritto che puoi tagliare la striscia a metà
Ma cosa c'è di bello sul tavolo già pronto

Mangia per la salute

Ho preparato questi panini, una torta e ho decorato il centro con un mirtillo rosso. Zucchero a velo in cima e gli ospiti sono deliziati.

Sì, puoi decorare la parte superiore come preferisci

Usa entrambe le bacche e la glassa varia, cospargere di zucchero Hanno un aspetto così festoso e luminoso che decoreranno sempre la tavola e si diletteranno nell'aspetto (la mia opinione).
A proposito, sul piatto (vedi foto), il panino sinistro con una mela viene cosparso di sabbia prima della cottura (ho preso mele acide senza zucchero), e sulla destra c'è l'ananas da un barattolo senza spolverare.

Volevo solo mostrare il loro aspetto iniziale per cominciare, in modo che fosse più chiaro come sono fatti.

Cuocere e mangiare per la salute

Oggi ho sfornato i miei panini con mela, pera e pesca.

Ha preso una pasta sfoglia senza lievito, ha spalmato i panini con un uovo e li ha cosparsi di sabbia.

Prestare attenzione al fatto che i frutti sono tagliati a fette spesse e non completamente ricoperti dall'impasto, ma questo non è uscito affatto durante la cottura, il disossamento nell'amido mantiene bene la sua forma e il succo non scorre.

Beh, è ​​ancora buonissimo ...



In primo piano ci sono semianelli con pesca fresca.
Al centro ci sono cerchi di pera fresca.
Lontano sono le orbite di mele fresche.

Ma dalla pasta sfoglia lievitata, i prodotti sono più ariosi e belli (secondo me).

Prepara questi panini, non te ne pentirai!
I frutti vengono tagliati in cerchi spessi 1 cm - è spesso - ma tutto è cotto e non si diffonde!

Ho anche testato il tuo know-how! Ho preso la pasta sfoglia senza lievito, si è rivelata esattamente come nella seconda versione. Anche la frutta faceva capolino sui lati.L'unica cosa è che mi mancava con gli ananas: ho preso anelli più piccoli e non prevedevo che anche i loro buchi fossero più piccoli. Ma mi sono comunque adattato: li ho tagliati solo su un lato, quindi è più facile avvolgerli, ma non si nota nulla nel prodotto finito! Grazie ancora per l'idea!

Ecco un'altra versione dei panini alle mele. Molte mele a fette grandi arrotolate in amido e sfoglia lievito pasta e niente zucchero.

Come puoi vedere, le mele non si sfocano affatto, sebbene l'impasto sia tagliato a rete.

Che cosa ha prescritto il dottore, cioè Alexandra! Delizioso e bello e facile!



Tuttavia, con la pasta lievitata, i panini sembrano molto più belli.

[Admin]

E poi penso, come posso prendere in giro la pasta sfoglia domani. E qui questa opzione è fantastica !!!

Grazie Admin!
Adoriamo i bignè con l'ananas. Ho solo tagliato l'impasto a quadrati e ho messo un cerchio di ananas su ciascuno di essi. Si scopre molto bene.



Fatto 16 con ananas. Molto saporito. Impasto + ananas in questa versione dona ariosità e succosità. Se spalmi l'ananas su quadrati, è anche gustoso, ma l'impasto risulta essere umido. E sotto forma di tali fiori - semplicemente super. Non ho avuto il tempo di scattare una foto, perché sono arrivati ​​gli ospiti ei panini sono scomparsi rapidamente.

E chi ha cotto con la normale pasta lievitata? Bene, non abbiamo pasta lievitata sfoglia nel nostro negozio. E in una normale pasta sfoglia al 40% di grassi: rosso: ma non puoi fermarti con un panino

La stessa domanda mi interessa. È possibile usare semplicemente la pasta lievitata o come saoi (usando HP) per fare una pasta lievitata.

Tutti, tutti, buona sera!
Una ricetta ha attirato la mia attenzione oggi. E ho guardato di notte, ho deciso di provarlo. E sai, si è scoperto, beh, crisantemi MOLTO gustosi sotto forma di biscotti. I componenti, di regola, sono sempre in casa (nei bidoni)
La tecnologia è identica. È vero, nel mio caso non ci sono mele e un impasto diverso. Supponiamo che queste siano già variazioni sul tema ROMINA.
Ma i miei "crisantemi" sono molto gustosi - non ci sono più.
Volevo condividere subito con te. Così:

Pasta sfoglia fresca - 0,5 kg (di solito nel congelatore in frigorifero)
Anelli di ananas - 10-16 pezzi (1 lattina. Di solito è nell'armadio)
uovo - 1 pezzo (per ungere)
zucchero a velo, cannella, uvetta.

Rimuovi gli anelli di ananas dal barattolo. Dai da bere lo yushka agli altri. Questi anelli in scatola devono essere ben asciugati su un tovagliolo (finalmente ho usato il mio setaccio almeno una volta).

Quando il liquido è stato completamente drenato da loro, li ho asciugati bene con un pannolino di garza.
Quindi arrotolare l'impasto in uno strato rettangolare (a quanto pare). e tagliate a listarelle (larghe 1,5 cm). Non farli lunghi.

Ora immergiamo i nostri anelli secchi nello zucchero a velo e lasciamo riposare per 10 minuti. A questo punto, ho tagliato le strisce sulla pasta. A proposito, ha cosparso l'impasto di farina su entrambi i lati in modo che non si attaccasse e le strisce sarebbero state facilmente prese.
Di nuovo sugli anelli. Cospargetele di cannella su entrambi i lati e ATTRAVERSO IL FORO AL CENTRO, avvolgete gli anelli con strisce di pasta sovrapposte lungo tutto il diametro. Al centro mettiamo una pallina di pasta, facendoci un'ammaccatura, e sopra 2-3 uvetta inseriamo o una ciliegia (se presente).
Risulta così:

Ecco una visione più ampia. Tutto, ovviamente, è nelle macchie delle dita, che sono la cannella degli anelli. Ma va bene. Nella forma finita, nulla è visibile: tutto è roseo.

Ovviamente non è così facile. Devi abituarti. Ma tutti avranno successo - l'ho fatto anche io per la prima volta. Ci vuole solo un po '. Avevo 10 squilli in banca. Hanno preso tutta la pasta.
Lubrificare i biscotti finiti con un uovo sbattuto, metterli su una teglia unta o su un tappetino di silicone (quindi non c'è bisogno di ungere con nulla) e mettere in forno preriscaldato per 25-30 minuti (temperatura 220-240 gradi). Segui lo sguardo - al marrone.
Dopo il raffreddamento, spolverare i "crisantemi" con lo zucchero a velo.


Beh, forse all'inizio l'ho fatto un po 'goffamente, ma era sorprendentemente gustoso e originale: la secchezza e la friabilità della pasta sfoglia senza lievito si uniscono alla polpa umida di ananas.

Per quanto riguarda la tecnologia di cottura, oggi ho preso ananas da una lattina standard - 850 gr. Hanno un diametro di 6,5 cm, il diametro del foro va da 1,2 a 1,5 cm.
Scrivi che la larghezza di una striscia è di 1 cm, come hai fatto a far passare attraverso il foro di diametro 1,5 cm tante strisce larghe 1 cm? Oggi l'ho provato - non ha funzionato, dovevo solo avvolgere il cerchio di ananas con una striscia di pasta, nonostante le mie strisce fossero più piccole di larghezza. In effetti, durante la cottura, la pasta sfoglia senza lievito aumenta notevolmente di volume!


Che cosa è delizioso - senza fare domande!

Oggi ho anche sbuffi, buonissimi, ti dirò Mariv che sono speciale. Ho scattato una foto con una lattina di ananas, il diametro del foro è di 3 cm. L'impasto striscia molto facilmente, solo che non ha bisogno di essere arrotolato sottilmente, altrimenti si rompe facilmente e non ci sarà un buon splendore. Ho preso ananas al DIXY

Puoi anche espandere leggermente il buco nell'ananas da solo: prendi un piccolo stampino per biscotti con un asterisco (o un altro rotondo) e buca l'ananas

[di]

Quindi ho già ordinato ananas con bdiDiametro maggiore. E fare dei buchi nell'ananas - no, è più facile per me!

Ecco, ho portato un report !!!



Admin, grazie per la ricetta !!!
Tutto geniale è semplice. E, soprattutto, molto veloce.

[Kamusik]

Kamusik, quanto è stato bello, vista super!

Cuocere e mangiare per la salute

Grazie per la ricetta originale e deliziosa! Ho cotto i bignè con le mele.



La prossima volta impilerò le strisce di pasta più strettamente e, si spera, l'aspetto sarà migliore!

[truffa]

truffainfornate alla vostra salute!
Si ottengono panini davvero molto riusciti e gustosi, che vengono consumati rapidamente

La ricetta è qui da tanti anni e oggi l'ho vista Super buns! lo farò sicuramente

[manna]

manna, per la salute, risulta molto gustoso, mangiato in un colpo solo

Tanya! Ho sfornato i tuoi meravigliosi bignè, mmm, belli e gustosissimi.
Grazie mille. Non compro l'impasto, lo cucino da solo.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, alla vostra salute !!!
Dal tuo test - sono solo super panini! Non sono pronto per un'impresa del genere, con la mia pasta sfoglia

Per molto tempo ho avuto pasta sfoglia e ananas, ma qualcosa non serviva ancora ... ora oggi li "sposerò" ...

Tanya, grazie per la ricetta!

Sai, Tanechka! È così semplice, è incredibilmente semplice e fantastico.
Mia madre preparava anche sfogliatine con crema per i nostri bambini, una prelibatezza per quei tempi, ea volte avevano già 60 anni. Sì, sì, mi ricordo di me dai 4-5 anni. E poi ho cominciato a torcere i tubi e Napoleon e sbuffi con la frutta. Per qualche ragione, la mamma ha chiamato la pasta sfoglia corretta UN pasta sfoglia, ma questa non è corretta, veloce e gustosa.
Mi metto i guanti in modo che l'olio non abbia il tempo di scaldarmi dalle mani, strofino 350 g di burro congelato in 500 g di farina mescolata con 2 ore su una grattugia. l. lievito secco, delicatamente e mescolare. Quindi 1 uovo e 1 tavolo. bugie. aceto e 0,5 cucchiaini. l. Aggiungo sale a 250 ml di acqua e la verso nella farina e nel burro. Lo raccolgo in una palla, lo divido in due parti e in pacchetti fino al mattino.
Risulta 2 confezioni da 500 g di pasta sfoglia. La mattina l'ho tirato fuori e preparo tutti i tipi di dolci, o le mie ricette da belle ragazze. È così semplice e gustoso, mmm, come i tuoi meravigliosi sbuffi, disse mio marito - vai a testa alta, (questa è la mia traduzione).

Non so se riesci a vedere la stratificazione e la leggerezza dell'impasto.

Ieri sera ho fatto questi sbuffi - questo è davvero un "calo di testa" .... perché stamattina non ci sono più ...

Gli ananas erano di Lorado .. Hanno un foro di diametro molto buono ... (Per confronto, ho attaccato un cucchiaino)


È davvero meglio tagliare le strisce più sottili, altrimenti alla fine dell'avvolgimento il processo è più difficile!
Decorato con ciliegie ...
Ho cotto in forno per circa 13 minuti e per 2-3 minuti ho anche acceso la griglia - per dorare la parte superiore ...
Bene, gli sbuffi si stanno già raffreddando ...

Ragazze, salute!

Nooooo, non farò la pasta sfoglia da solo, questa è una tortura per me, anche se durante l'infanzia ci ho provato e sembravo persino avere successo, ricordo le torte di carne rotonde, una ricetta del Libro sul cibo gustoso e sano - ma è stato molto tempo fa e non è vero

Anyuta, bellissimi panini E non li metto sotto la griglia, li cuocio in forno e diventano rossi su tutti i lati

Anyuta, bei panini E non li metto sotto la griglia, li cuocio in forno e diventano rossicci su tutti i lati

È solo che ho già iniziato a bruciare la parte inferiore, e la parte superiore era completamente pallida, beh, ho deciso di continuare "per non sfidare il destino" ...

In generale, nonostante l'autore di un somaro come me, evidenziasse in grassetto "rotola ogni pezzo nell'amido", me ne sono naturalmente dimenticato) L'ho fatto con le mele e sono stato salvato dal fatto che non erano molto succoso) questo è buonissimo, che non ci sono parole! Voglio provarlo con gli ananas ora) grazie mille per un trattamento così gustoso)

In generale, nonostante l'autore di un somaro come me, abbia evidenziato in grassetto "rotola ogni pezzo nell'amido", me ne sono naturalmente dimenticato) L'ho fatto con le mele e sono stato salvato dal fatto che erano non molto succoso) questo è buonissimo, che non ci sono parole! Voglio provarlo con gli ananas ora) grazie mille per un trattamento così gustoso)

Se viene rilevato un errore, il testo viene letto di nuovo, quindi questa malattia viene trattata con successo
Sbuffi dal numero di cibi malsani vengono mangiati immediatamente Cucinare per la salute! Anche l'ananas deve essere arrotolato nell'amido

Questi sono i panini che io e mio figlio abbiamo preso. A mio figlio è piaciuta l'idea, gli piacciono gli ananas. Non l'ho ancora provato, ma sembra allettante

[Katya]

Katya, sono anche deliziosi ti piacerà, mangia per la tua salute!

[Admin]

Admine non ti sbagli: ci è piaciuto!
Vorrei anche cospargere di zucchero, ma mio figlio ha detto che non era necessario.

[Katya]

Katya, Sono così felice che a mio figlio siano piaciuti particolarmente i panini

La seconda teglia è nel forno, ne ho già preso un campione - la mela è piacevolmente rilassata! Il ripieno si è rivelato essere amore, perché i buchi in essi sono stati fatti tagliando a forma di cuore. Ne ho formato solo uno con l'ananas, perché il compagno ananas pompato, leggermente congelato o essiccato. Ammetto che ero riluttante a creare molti nastri per il confezionamento, ne ho fatti 4-5, ma larghi, hehe. Grazie per la ricetta, ne ho visto dell'altro dal nostro Guru del pane, quindi rimboccatevi le maniche!

[Alina]

Oh, Alina, ha acceso i ricordi e l'appetito ha iniziato a suonare per la notte
PER LA SALUTE! In ogni spettacolo risulta deliziosamente, per la gioia della famiglia

Sì, ma ho ricordato come io e mia madre abbiamo iniziato a cuocere intensamente vari tipi di pane in una macchina per il pane, come abbiamo iniziato ad aumentare di peso, che l'abbiamo rimosso dalla paura e non lo abbiamo più tolto.

Tatyana, grazie mille per un'altra semplice ricetta per i dolci)

Molto semplice e delizioso!
E fa impressione sugli ospiti)


Grazie! 🌹🌹🌹

[Lena]

Ebbene, ancora non produrrebbe tanta bellezza sul tavolo

Lena, morde la tua salute!

[Tanyush]

Tanyush, Corro da un argomento all'altro con mia gioia, perché è semplicemente meraviglioso e incredibilmente gustoso.
E com'è semplice !!!
Ho ottenuto 9 dischi da un foglio di pasta. Probabilmente le mie rondelle erano inizialmente dolorosamente piccole.

[Rita]

Quindi aspetta, cosa sono le nove? Non ho ancora dimenticato come contare, nella foto ci sono solo sette panini
Dove sono gli altri, Zin, ahhhh?

Rita, alla vostra salute! Delizioso, semplice, economico e allegro

[Tanyush]

Ay,Tanyush, gli altri 2 sono stati cotti a Tortilyanych, quindi sono lì ... Là, in quel topic, e sono rimasti.
Incredibilmente bello!
Dobbiamo provare a comprare più rondelle per ananas. Ho appena comprato delle rondelle da Bill. I fori sono così meravigliosi con loro che l'impasto è stato facilmente spinto attraverso.

[Rita]

I fori sono così meravigliosi con loro che l'impasto è stato facilmente spinto attraverso.

Rita, i fori possono essere espansi un po 'da soli, risulterà

[Tanyushik]

Tanyushik, sono tutto io con i miei panini storti. Questa volta, solo fette di mela avvolte nell'impasto e in polvere per un po 'di dolcezza.
Molto buona. Le mele sono cotte al forno.
Grazie, Tanya!

[Rita]

Rita, alla vostra salute! Tali polpi si sono rivelati Ma, delizioso - ti credo

Tanya, sono di nuovo io con i tuoi sbuffi.
Ho comprato l'impasto oggi e mi sono ricordato che non preparavo questa prelibatezza da molto tempo.
Qui. Così delizioso. Moltissimo!
Grazie mille, Tanya!
Veloce, facile e molto!

[Ritus]

Ritusquanti soli hai contemporaneamente, così luminosi anch'io voglio lo stesso
Salute a tutta la famiglia