Roll con patate e funghi

Roll con patate e funghi

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Tedesco

ingredienti
carne macinata (maiale + manzo)	500 gr
patate crude	3 pz
cipolle a bulbo	2 pz
funghi	400 gr
burro	100 grammi
olio vegetale	100 ml
sale pepe	gusto
Farina	1 cucchiaio. l.
crema 10%	100 ml
Spezia	gusto
uovo	1 pc
formaggio	50 g

Metodo di cottura

• Su Internet, su un sito tedesco, ho trovato un polpettone molto accessibile e, soprattutto, delizioso.
• Cucinando:
• Tritate finemente la cipolla. Friggere fino a doratura. Aggiungiamo una parte ai funghi e l'altra parte alla carne macinata.
• Friggere i funghi in una miscela di verdure e burro. Sale pepe. Ho congelato i funghi, quindi ho scolato il liquido dei funghi e dentro le patate lessate, con l'aggiunta di acqua.
• Salate e pepate le patate lesse. Aggiungere la panna e schiacciare con un frullatore. Ho aggiunto aneto e rosmarino tritati finemente.
• Salare la carne macinata con cipolle, pepe, spezie a piacere (io ho il rosmarino). Aggiungi l'uovo. Mescola tutto bene. Prendiamo film resistente al calore (pellicola, carta da forno). Distribuire in uno strato uniforme sulla pellicola. Mettere sopra le patate e al centro i funghi fritti. Avvolgiamo il rotolo. Leghiamo le estremità del film.
• Infornate a 180 ° per circa 30 minuti, fino a doratura.
• Ho aggiunto il formaggio al rotolo. Quando ho tolto la pellicola dal rotolo, tagliate il formaggio, mettetelo sul rotolo e mettetelo nel microonde per 3 minuti.
• Salsa per il rotolo: In una padella dove erano fritti i funghi (io ho lasciato un po 'i funghi), soffriggere la farina fino a doratura, aggiungere la panna (si può aggiungere anche l'acqua). Mescola tutto bene. Cuocere per 5-8 minuti. Aggiungi spezie o erbe aromatiche.
• Servire il rotolo con insalata e salsa.
• Buon appetito.

Ella, quanto è bella e deliziosa! Mi piacerebbe assaggiare questo piatto

Wonderful rehept ,: yahoo Mi preparerò sicuramente per il fine settimana per i miei nipoti. Preparerò e riferirò. In generale, mi piacciono le tue ricette. Fallo !!!

[nar-din]

nar-din, So per certo che è delizioso, perché ho fatto qualcosa di simile !! Ha preso solo più patate, tre per i nostri appetiti
Grazie!!!!

[Lerele]

Lerele,

tre battute

E negli Urali, come in Texas, tutto è grande, quindi ci sono abbastanza patate, la cosa principale è più carne

[Lerele]

LereleE negli Urali, come in Texas, tutto è grande, quindi ci sono abbastanza patate, la cosa principale è più carne

Vezuki sei lì nei tuoi Urali
E a proposito di più carne, ogni giorno sento a casa, quando ti viene chiesto cosa vuoi? La risposta è sempre - e più carne

Grazie per la ricetta e la foto .... Nessuna parola: segnalibro :-) :-)