Biscotti piccanti alla melassa di Anna Burrell

Biscotti speziati alla melassa di Anna Burrell

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	2,5 tazze *
zucchero di canna	1 bicchiere
burro ammorbidito	1 confezione. (170-180 g)
uovo di gallina С0	1 PC.
melassa scura (melassa di canna)	3/4 di tazza
lievito in polvere	2 cucchiaini
zenzero macinato	1 cucchiaino
cannella in polvere	1 cucchiaino
Chiodi di garofano	1/2 cucchiaino
sale	1 pizzico
* 1 bicchiere =	240 ml

Metodo di cottura

Vi avverto subito: se anche voi, come me, avete gli zigomi da dolci zuccherini, non mettete zucchero nell'impasto !!! Lo usiamo solo per aspersione.
Partire!
Prepariamo tutti gli ingredienti in modo che siano a portata di mano.
Preriscaldate il forno a 180 gr. A PARTIRE DAL.
Mescoliamo farina, lievito, sale, spezie.
Lasciamo 1/3 dello zucchero per formare i biscotti, lo versiamo in qualsiasi contenitore conveniente per te.
Sbattere il burro ammorbidito con un mixer con il resto dello zucchero (questo è solo per i famigerati golosi!), Oppure senza zucchero (per tutti gli altri) fino ad ottenere una consistenza ariosa e omogenea.
Aggiungere la melassa e l'uovo, sbattere fino a che liscio.
Versare il composto di farina nella miscela di olio, 1/3. Mescolare ogni volta a bassa velocità fino a che liscio.
Raccogliamo il composto con un cucchiaio dosatore (per gelato o ~ = 2 cucchiai. L.), lo goccioliamo nello zucchero, lo arrotoliamo, allo stesso tempo lo arrotoliamo in palline, lo mettiamo su una teglia con non- carta da forno unta, appiattendo le palline. Disporli su una teglia a una distanza di ~ 5 cm l'uno dall'altro.
Cuociamo in forno per 9-10 minuti (consiglia Anna) o 20 minuti, se come me hai 24 biscotti e non 36 come Anna. È una cosa strana ... I nostri cucchiai erano gli stessi, ma i biscotti erano di dimensioni diverse ... Anna era furba quando ha distribuito i biscotti.
Raffreddare i biscotti preparati sulla griglia.
Aiuta te stesso!
a meno che, ovviamente, nulla rimanga unito ...

Nota

Fonte: foodnetwork.com
Autore della ricetta: Anne Burrell

Merri

Nata, questo è solo per me, preferisco mangiare 1 dolce piuttosto che 10 salate dello stesso impasto. Veri prodotti da forno natalizi! Buon Natale!

Loksa

La ricetta mi è piaciuta, la proverò con lo zucchero! Sono carini!

Arka

Ragazze, golose, cuocete per la salute! Buone vacanze a tutti!