Gelatina

Gelatina

Categoria: Piatti di carne

Cucina: russo

ingredienti
Ingredienti:
Stinco di carne	1 kg.
Coscia di pollo	1 PC.
aglio	5 chiodi di garofano.
Carota	1-2 pz.
Pepe nero in grani–	5-8 pz
Sale qb.
foglia d'alloro

Metodo di cottura

• Preparazione:
• Risciacquare accuratamente le frattaglie, sbucciarle e trasferirle in una ciotola
• tivar e riempire con acqua fredda non superiore al livello massimo. Da A
• utilizzare il pulsante "Seleziona modalità" per impostare il programma "Spegnimento" su 4
• ore. Premi start".
• Alla fine del programma, mettere le carote sbucciate nel multicooker
• e cipolle, salare, pepare e mettere in modalità "Spezzatino" per altri 2
• ore. Rimuovere le verdure alla fine del programma. Tira fuori la carne, fresca,
• separare dalle ossa e smontare in fibre. Tritare l'aglio, mescolare
• shakerare con la carne.
• Mettere la foglia di alloro nel brodo, quindi raffreddare e filtrare fino a quando
• stato visivo.
• Taglia le carote a cerchi. Metti le carote in piatti porzionati,
• carne e versare il brodo. Mettere al freddo finché non si raffredda completamente.
• 
• 

Il piatto è progettato per

5 porzioni abbondanti

Tempo per la preparazione:

6 in punto. Per tutto di tutto

Programma di cottura:

estinzione

Che ragazza intelligente, Gray!

provo