Nohathurak (tre opzioni)

Buon lavoro! Quanto tempo l'hai indossato?

Nahathurak voleva

Domani farò lo stesso. Sisteraaa!

Lo indosso per la notte, guarderò la mattina, forse vado a lavorare, lo lascio finché non arrivo. Lascio i fagioli per 1,5 giorni

Len, cosa dovrebbe essere? più morbido dei piselli? altrimenti sono come i piselli duri

Nuuuu ... finalmente dovrebbe essere facile da masticare, direi che si può schiacciare con la lingua contro il palato. Ma in apparenza - intero.

allora cucinerò ancora e non digerirò?

Natus, scusa, il mio internet era terribilmente difettoso, non potevo rispondere!
Ma ora probabilmente è troppo tardi ...

Io, puoi immaginarlo un po 'troppo secco, ho dovuto versarlo di nuovo, nella struttura è come un fagiolo, tuttavia, posso provare un altro produttore

Voglio dire, troppo secco? Sottolio o cosa?

si è addormentato e si è asciugato lentamente, ma l'ho fatto, l'abbiamo affilato con mia nuora con un coniglio

E la prossima volta non lo cucini affatto. Cuoce normalmente sul fornello dopo 4 ore di ammollo. Un'ora è il massimo. In generale, so che ho notato che non dovrebbe bollire almeno un po 'durante la cottura. Se la temperatura è inferiore a 100 ° C, è cotto per l'inferno. Abbiamo cucinato come una pietra in estate alla dacia con Manka - circa sei ore - finché non l'ho buttato in un calderone con uno shurpa, dove ha iniziato a cuocere come previsto.

Che ne dici di una pentola a pressione?

Natus, non ne ho idea. Cucino solo sui fornelli. Beh, probabilmente su "fagioli", se esiste un programma del genere ...
Alcune delle ragazze hanno già scritto su come cucinare in una pentola a pressione, ma guardare tra tante pagine è più facile.

Ragazze, vi sto facendo una domanda. Spero di rivolgermi all'indirizzo corretto.
Ho trovato una berlina nei miei bidoni (semi di cumino nero).
E cosa è per me - non riesco proprio a ricordare.
Annusato, masticato - nessuna associazione.
Qualcuno lo usa nel tuo villaggio?

Ol, et Nigella chtol? Tali semi neri "triangolari", giusto?

E Dio sa che forma hanno. Qualcosa di piccolo, molto meno aneto, ma più papavero

[Olga VB]

Olga VB, cospargono le torte piatte uzbeke!

E FSE?
Sembra che non li abbia mai sfornati ... Perché allora ho questa cosa

[Olga VB]

Olga VB, Aggiungo al pane per la picntalità! Questi sono semi molto sani, semplicemente super! soprattutto l'olio di loro.

Cospargono con loro samsa uzbeko e focacce. Ofigensko risulta delizioso! Meglio del sesamo!

Andranno al pane di segale? E poi raramente preparo i panini.
O è meglio con il bianco?

Oh, Ol, non lo so nemmeno. Ma non credo che andrà male. Aggiungerei se avessi un negro.
Devo comprare, me ne dimentico sempre e ricordo solo quando preparo il samsa.

Va bene, proverò con un filo di focaccia.
Grazie ragazze per la consulenza

Sì, benessere, ospitale!

Lino, e questa volta ho aggiunto cipolle sottaceto a Nohatu già pronto, mi è piaciuto il gusto in generale - stupido!

Bene, pralna, questo è il nohathurak più autentico per cha si è scoperto!
E mi alterno, poi farò questo, poi quello. L'altro giorno, gli ospiti di Tashkent sono venuti da noi, come uno dice: "Oh, da quanto tempo non ho mangiato niente! Mi sei mancato!" E questo anche considerando che negli ultimi anni praticamente non è uscito da Samarcanda, ha lavorato lì!
I gru: "Certo, dove altro possono mangiare gli uzbeki nokhatu, se non a Mosca!"

e per qualche ragione ho sempre pensato che mancasse qualcosa

Beh, sì, ti mancava solo acidità e spezie. Viene cosparsa di peperoncino ancora piccante.

cosparsa di pepe ...ora so che è delizioso, così delizioso

Aha!

Lenulya, prendi il rapporto! Rada-dms mi ha trasmesso questo miracolo attraverso Masha ShuMasha - i ceci - e mi ha consigliato di cucinarlo secondo la tua ricetta (terza) con cipolle fritte. Così, ragazze, avete scoperto questo piatto per me! Non sono affatto un esperto di cucina orientale e lo sto scoprendo con il vostro aiuto. Stavo già preparando la funcheza secondo la ricetta Chuchundrus (data anche da Olya) e ora i ceci. A mio marito è piaciuto particolarmente, poiché ha potuto apprezzare il piatto in piena misura del gusto brillante delle spezie - la mia faringite non me lo permette. Grazie Lenochka per la ricetta! Mashulya per la consegna e Olga per un regalo così meraviglioso!

Bene, Laaana, così sia, ti perdono la seduzione di Mankino ... con grasso e frittelle.
Irishkin, sono molto contento che ti siano piaciuti questi piselli! Grazie caro per aver condiviso le tue impressioni! Sono molto soddisfatto!
Direi anche - dannatamente carino!

Ti perdono la seduzione Mankino

Bene, gloria ... ma credimi: ci siamo protetti!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Irishkin, sono molto contento che ti siano piaciuti questi piselli!

Non mi aspettavo davvero che fosse così gustoso. Può davvero essere spaccato come i semi! Francamente l'ho strofinato via dal piatto senza masticare nulla! Forse ora lo guarderò con sospetto in ipers.

Forse ora lo guarderò con sospetto in ipers.

Oh, Irk, e quanto è delizioso con la carne, um ... A-BAL-CHILD !!!

Oh, Irk, e quanto è delizioso con la carne, um ... A-BAL-CHILD !!!

Nessun dubbio! Ora ho grandi progetti per questo (: segreto: metà del pacchetto è ancora rimasta)! Forse viene da una famiglia di piselli, ma il suo gusto è più nobile o qualcosa del genere. Sono riuscito a cucinarlo (così provato) - purea morbida in un pacchetto duro! SUPER! Mi sono ricordato e sbavando!

Oh, comprerò i ceci l'altro giorno e posterò una ricetta con la carne (se, ovviamente, non esiste una ricetta del genere sul sito)

Oh, uno di questi giorni comprerò i ceci e preparerò una ricetta con la carne

Fallo per favore! E un'altra richiesta: dicci in modo più dettagliato quali spezie usi. Vorrei provare la versione orientale. Grazie!

Sì, e io per la pubblicità di nohaturak ...

Fallo per favore! E un'altra richiesta: dicci in modo più dettagliato quali spezie usi. Vorrei provare la versione orientale. Grazie!

Irlandese, abbiamo una spezia molto popolare per la carne, questa è la zira. Le ragazze di Tashkent non ti lasceranno mentire, quando acquisti spezie al bazar, tutto è sul bancone, ma del cumino diranno sicuramente "c'è una buona cosa per te, sestrakhon", e lo tireranno fuori da sotto il contatore

Oh, comprerò i ceci l'altro giorno e posterò una ricetta con la carne (se, ovviamente, non esiste una ricetta del genere sul sito)

Dai, spegnilo il prima possibile, prima che io e Tumanchik ne facciano le frittelle di patate!

Oh, ragazze, all'HP si scopre che ci sono molte ricette per i ceci con la carne. Ma quello che volevo fare si chiama qui "Gusht-nut". Digita un motore di ricerca, Ildar ha cucinato. Ma solo ora non metterei in ammollo i ceci, come lui (con soda e sale), brrr ...

Lino, perché si impregnano di soda?
Per quanto riguarda il sale, ho sentito che, al contrario, rende duri fagioli e piselli. È una specie di superstizione comune o è davvero così? E non so niente di soda e legumi.

Nuuuu ... si ritiene che l'ammollo con la soda acceleri il processo: i ceci sembrano ammorbidirsi più velocemente. Ma non importa come lavano i ceci prima di cucinarli, sento ancora uno sgradevole retrogusto di soda. Pertanto, non lo uso mai. E a scapito del sale, hai ragione, non puoi aggiungerlo ai legumi durante la cottura, solo alla fine. Bene, cosa vuoi, l'uomo ha cucinato zhezh! Cosa capisce ?!

Non volevo questi tuoi piselli ... ora la soda non è rilevante, dal momento che quasi tutte le pentole a pressione multicooker

Dobbiamo provare a immergere i piselli (è un peccato - è un peccato - costoso, infezione) in soda e acqua pulita e confrontare

Volevo questi tuoi piselli ...ora la soda non è rilevante, poiché quasi tutte le pentole a pressione multicooker

Aha, Irk, provalo, una cosa deliziosa!

Dobbiamo provare a immergere i piselli (è un peccato - è un peccato - costoso, infezione) in soda e acqua pulita e confrontare

Perché, Tan? Se il cece è Mistral, ci vogliono solo 4 ore per ammollo e 60 minuti per cucinare. Quindi la soda non è necessaria.

Sono solo curioso.
Non metto a bagno i ceci a lungo. Ho provato a metterlo di notte: l'effetto è lo stesso di 4 ore.