Nohathurak (tre opzioni)

Sì??? e sono davvero ingenuo, penso che le persone a Mosca vivano come se fossero all'estero, vieni a visitare senza invito, non si nutriranno, e si chiamano anche podruuuuzhkami, ma si scopre che è lì.

Cioè, non c'erano semi?

quindi no! c'erano semi e 3 tipi, ma Manya ne parlò lamentosamente solo uno

Cioè, non c'erano semi?

C'erano semi di girasole, Manka no!

Ho appena trovato i miei appunti sulla bollitura dei ceci nella pentola a pressione Steba: 15 minuti su "Verdure".

Ho appena trovato i miei appunti sulla bollitura dei ceci nella pentola a pressione Steba: 15 minuti su "Verdure".

Dovrò provarlo, ma non si è cotto nella zuppa in 30 minuti. Penso che i ceci siano diversi, è necessario selezionare ogni volta.

Vorrei sottolineare che questo è dopo una notte di ammollo con bicarbonato di sodio, risciacquo, portare a ebollizione e rimuovere la schiuma. Quindi - nella pentola a pressione.

Di solito metto a bagno i ceci per un giorno, mentre sono al lavoro, poi li risciacquo nella pentola a pressione Oursson per 30 minuti in acqua salata, pressione 3. Se usi il programma integrato per 40 minuti, viene digerito.

Ragazze, quando ho cucinato per l'hummus, l'ho messo a bagno per mezza giornata (3-4 ore) e ho cucinato solo in un multi senza pressione. Non ho mai cucinato per più di 50 minuti, indipendentemente dalla varietà. Uso sempre l'impasto dei "cinque piselli" a partire da mezz'ora di cottura. tirate fuori 5 piselli, provate di tutto, se almeno uno è duro cuocete per altri 15 minuti Fsio!

Devulki, ha camminato per tutto il nostro villaggio, no Nut, indifferenza! C'è un bulgur. Non so cosa sia.

no, il bulgur è grano, non legumi

Il bulgur è una variante della semola di grano. Come il couscous, solo più grande.

Grazie, capito. No, che questi non sono legumi, lo sapevo, ma non sapevo che tipo di cereale

Bene, ho cucinato questo hurak. Le persone erano così tanto perseguitate che non avevano nemmeno il tempo di scattare una foto, anche se sono anche un fotografo, quindi credimi sulla parola, è delizioso, è così gustoso! Cucinate compagni, non ve ne pentirete
Ammollato durante la notte con la soda, cotto per un'ora, in modalità di cottura multipla è normale.
Lena-khon, questo è un tale katta rakhmat!

Lena-khon, questo è un tale katta rakhmat!

Olesya-opa, oottaken MARHAMAT a te!
Bene, è fantastico che sia piaciuto a tutti!
Oles, dimmi, la soda non ha avuto un sapore dopo dopo un'intera notte di ammollo?

Lino, no, non ho sentito, ho messo un cucchiaino, senza tappo, poi ho lavato tutto accuratamente e tutto era ok, l'ho anche bollito nella stessa acqua, non ho scolato niente. Il brodo si è rivelato così interessante quando si è raffreddato come gelatina, fresco. Non vendiamo niente, dice "americano", così grande, bello, semplicemente adorabile
Sì, a proposito, forse qualcuno tornerà utile per il calcolo, ho messo a bagno un bicchiere di piselli secchi, abbastanza da mangiare per quattro ragazze.

E abbiamo un americano - piccolo, piccolo! I cuccioli lo sanno? Pasti così!

Ho messo a bagno un bicchiere di piselli secchi, abbastanza da mangiare per quattro ragazze.

Oooo, allo sho ci sono per uno spacciato?

Non ho sentito, ho messo un cucchiaino, senza tappo, poi ho lavato tutto accuratamente e tutto era ok, Il brodo si è rivelato così interessante quando si è raffreddato come gelatina, fresco.

Te l'ho detto - ho avuto la stessa cosa. E la soda è sbiadita, assolutamente non sentita.

Si ??? No, non conosco questi piselli, abbiamo questi piselli wah !, finalmente l'alba, nemmeno americana, anche l'alba!

Anh, spiega, per favore, per chi non è troppo distante, qui serve la soda ... kagbe è più appropriato per dirla ... uh-uh ... non c'era flatulenza come il ghiaccio vero?

abbiamo tali piselli wah !, finalmente l'alba, nemmeno americana, anche l'alba!

E oneine! Questi stessi americani non sanno cosa vendono! E poi ci hanno dato dei soldi!

Oooo, a sho lì per lo spacciato?

Qualcuno spacciato, anche se non hai visto mnu, giusto? Normale, sono così femmina, grande

Anh, spiega, per favore, per chi non è troppo distante, qui serve la soda ... kagbe è più appropriato per dirla ... uh-uh ... non c'era flatulenza come il ghiaccio vero?

Beh, Anya, penso, lo dirà scientificamente, ma mia nonna l'ha inzuppato di soda, e posso dire con certezza che nessuno ha mai avuto problemi sull'argomento piselli nella nostra famiglia.

Duc e io non abbiamo, per usare un eufemismo, scoreggia aumentata, quindi mi interessa, non uso la soda.

Dannazione, non c'è nessun profeta nel suo stesso paese, che ... hurak in Uzbekistan non c'è niente!

Dannazione, non c'è nessun profeta nel suo stesso paese, che ... hurak in Uzbekistan non c'è niente!

Tradurre!

Ahhhh, è come una giraffa!

E posso portare i miei cinque copechi? : libro: i ceci dalla soda cuociono più velocemente e risultano più morbidi. Do un dente, leggo da qualche parte
Lenk, e tu Scholl in qualche modo ti sei arrangiato in un modo speciale ?? Tutti hanno scoreggia, ma Tebe no

Persone Khurakal

Oh, Oles! Ho immaginato quattro ragazze sedute e hurukayut!

Do un dente

Nat, tu ... non disperdere i denti! Tornerà utile ...

E oneine! Questi stessi americani non sanno cosa vendono! E poi ci hanno dato dei soldi!

E poi oscillano! Puoi mettere piselli decenti? Fischio di corrente

e mi chiedo se non uso la soda.

La mamma ha detto che la soda in qualche modo ammorbidisce questa faccenda, ma probabilmente mangia qualche spiegazione intelligente, ma non lo so

Dannazione, non c'è nessun profeta nel suo stesso paese, che ... hurak in Uzbekistan non c'è niente!

Ebbene, cosa sei, madre, com'è che non ci sono hurak nella tua patria? Ovviamente è stato interessante per me provare questo, è caro, zarraza ...

Oh, Oles! Ho immaginato quattro ragazze sedute e hurukayut!

Sì, anche con un'insalata con ravanello Margelan e con vodka ghiacciata, mmm, oooh, hanno riso mentalmente))))

E se mi credi, te lo restituirò?

Anh, spiega, per favore, per chi non è troppo distante, qui serve la soda ... kagbe è più appropriato per dirla ... uh-uh ... non c'era flatulenza come il ghiaccio vero?

Aha. Così pensano al Forum Sybarit. E non ho osato controllare, ho creduto incondizionatamente

È interessante, ma non avevo nemmeno un accenno di gelatina nel brodo, acqua con acqua!

[Questo]

Posso consigliarti una delle applicazioni del brodo.
È vero, ne hai bisogno molto poco.
Solo che non sono sicuro che il trucco funzionerà.
A volte le torte e le pagnotte vengono unte con chiacchiere di piselli o gelatina per rendere rossa la crosta.
Non so se funzionerà con Questo i piselli sono un tale trucco, ma se qualcuno ci prova, assicurati di condividere il risultato.

[freddo]

Duc e io non abbiamo, per usare un eufemismo, scoreggia aumentata, quindi mi interessa, non uso la soda.

Ascolta qui - sulla soda - lascia che sia lì, sui sibariti, scrivi quello che vogliono. Abbiamo nuotato, lo sappiamo.

A causa del fatto che i piatti di questo pisello ci sono venuti bene da paesi molto caldi - ho vissuto a Tashkent, conosci te stesso - allora lì, se l'acqua non viene cambiata spesso quando si immergono i ceci, inizia letteralmente ad inacidire in due ore - e poi questo cece può già e subito buttarlo via, perché l'odore e in generale - beh, disgustoso! Una volta mi sono scordato al villaggio in estate e me ne sono andato, e i ceci inzuppati sono diventati acidi. E se avesse aggiunto la soda, non avrebbe lasciato inacidire questa miscela infernale, sì.

Una signora, la madre, mi ha insegnato a cucinare i ceci in un pollaio. Non ha mai usato la soda durante l'ammollo, ha solo cambiato l'acqua spesso.

A causa del fatto che la sua famiglia osserva regolarmente i digiuni, i ceci sono costantemente nel menu. Hai solo bisogno di cambiare spesso l'acqua, una volta o due, e cuocerla correttamente.Se è crudo, allora sì, sicuramente i grappoli! Ancora una volta, devi scegliere i ceci al momento dell'acquisto - è meglio comprare nei mercati, dai tagiki-uzbeki - c'è una vasta selezione, di dimensioni di ceci e relativamente freschi. Nei negozi puoi imbatterti in merce stantia, la sua urina non è urina, ha poco senso.

Se in casa c'è una pentola a pressione, il successo in cucina è del 100%. Riempire freddo acqua, e se c'è un programma "Legumi" - 40-50 minuti e un ottimo risultato.

È possibile sui fornelli, ma la tecnologia è descritta in dettaglio nei post su hummus, Sì.

È per te, Lenokpromesso da alaverdi! Evviva!

E se avesse aggiunto la soda, non avrebbe lasciato inacidire quella miscela infernale, sì.

Ol, la soda può neutralizzare il sapore aspro, ma non previene l'acidità: questo è il risultato dell'attività vitale dei batteri.

Anh, non discuterò più su come (NaHCO3) - il bicarbonato di sodio, alcali, influenzi i microrganismi. Io sono pigro .....

Bene, ora è tutto chiaro con la soda, il che significa che ho appena cucinato i piselli correttamente, quindi non ci sono state "conseguenze".
Ma a scapito dell'acquisto sul mercato ... mi sono imbattuto di recente! L'ho comprato, penso, lascia stare, si sdraierà fino a tempi migliori. L'ho portato a casa, ho aperto la confezione e aveva un odore ... come potevo metterlo in modo svelto ... insomma, ha sentito l'odore dopo!
Bene, l'ho steso, asciugato e messo, come al solito, in un barattolo di vetro. Balin! Circa un mese dopo ne avevo bisogno. Lei sembrava, e lui era stato mangiato tutto, letteralmente come il formaggio Maasdam - tutto nei buchi! L'ho buttato via, ovviamente. E quando la volta successiva che l'ho preso al mercato (ad Ashan non l'ho ancora incontrato), l'ho portato a casa, l'ho preso e l'ho calcinato in una padella, come se nessuno avesse iniziato lì, sciocco! Come si è scoperto più tardi, nel guscio, a causa della temperatura elevata, la proteina "si preparava" ed era quasi impossibile cucinare correttamente questi piselli. Manka non gli lascia mentire, l'abbiamo cucinato in estate, alla dacia, per lo shurpa, se non sbaglio, sei ore! E questo dopo una notte di ammollo! Certo, era possibile mangiarlo, ma non è mai diventato morbido come avrebbe dovuto essere.
E questa volta ho comprato Mistralsky. È scritto che la produzione degli Stati Uniti. È, ovviamente, più piccolo dell'Uzbeko, ma molto decente.
Non ho mai cucinato i ceci in una pentola a pressione, sono perfettamente cotti in una normale casseruola sul fornello, non si attaccano alla padella e non scappano. E dopo 4-5 ore di ammollo, è cotto meravigliosamente in appena un'ora. Quindi non aveva senso per me ottenere il mio cartone animato.
Bene, ce l'abbiamo fatta, puoi perderla e finalmente bere! La tua salute, MariVann!
E grazie per l'illuminazione!

Nel cartone animato, sì, non ne vale la pena. Ma con i piselli, senza fortuna - beh, succede. L'ho comprato al mercato, nel sud-ovest, nei chioschi - inzuppato per due ore, il che significa che era fresco. E nel negozio in qualche modo ne ho comprato uno inglese, con questo è stato un vero peccato.

In-in, e ho preso il fagiolo verde per un test ad Ashan, beh, non molto, una volta germogliato, delizioso ...
E mi sono dimenticato di lui per circa un mese, ora l'ho capito, ma come il tuo Len, sembra formaggio ...
Forse sono alcuni "nemici" a inviarci questo

Forse sono alcuni "nemici" a inviarci questo

Adesso sono qui contro il male, andrò a comprare Mistralovsky, forse almeno non lo divorerò.
In base al peso, a quanto ho capito

Provalo, mi è piaciuto.

Ho letto un'epopea con la soda e alla fine ho avuto l'impressione che la soda venga aggiunta solo in modo che il prodotto non diventi acido. Ma questo non è del tutto vero, si può dare un esempio alla bollitura del mais sulla pannocchia; per velocizzare il processo di cottura, si consiglia di aggiungere la soda. Eppure il mais cuoce più velocemente! A scapito dell'ammollo nella soda, per salvarmi dall'effetto magico della volatilità, di certo non lo sapevo e non ho sentito, ad esempio, si sconsiglia di mangiare la zuppa di piselli con il pane, quindi non c'è effetto . Con questo effetto, tutto è molto individuale, ma se la soda aiuta in questi casi, perché no?
Forse in questo caso viene aggiunto per non inacidire i ceci, o forse distrugge magicamente la struttura dei legumi e porta a una cottura più corretta? Anche se mettiamo sempre a bagno i fagioli senza bicarbonato di sodio durante la notte.
Perché ho scritto, molte persone agitano le mani a ogni menzione di legumi, e questo è così delizioso !!!! Non puoi negarti un piatto così delizioso! prada Len? Ho già gestito cinque negozi e non è in vendita - NUTA, Mlyn. Volevo anche scrivere Pasibka per una ricetta per cucinare con la NUTA calda, anche io non sapevo cucinare correttamente! Compra, cucina, segnala!

Abituato a cucinare con il bicarbonato di sodio, chi si ferma?

non è in vendita - NUTA, Mlyn.

Oksanchik, è a Narodny a 40 e 60 rubli / kg. Se vuoi, posso comprarti, ci vado. Se la giornata di oggi non è letale, domani andrò. Mi prendo 60 rubli ciascuno, solo che non ho provato 40 rubli, forse è anche meglio ..

E da poco abbiamo aperto una specie di Nazionale, lì ho visto i ceci, già confezionati in confezioni, a 42 r / kg, ma è così piccolo, secondo me, anche più piccolo dei normali piselli. Anche Mash aveva 120 o 130 anni, non ricordo esattamente, ma è scomparso.

E da poco abbiamo aperto una specie di Nazionale, lì ho visto i ceci, già confezionati in confezioni, a 42 r / kg, ma è così piccolo, secondo me, anche più piccolo dei normali piselli. Anche Mash aveva 120 o 130 anni, non ricordo esattamente, ma è scomparso.

No, questo ha le stesse dimensioni. E c'è un mosto, ma non ricordo il prezzo.

Non puoi negarti un piatto così delizioso! prada Len?

Aha!
Oggi cucinerò di nuovo. Timone ha chiesto quello fritto. Già fradicio.

E adoro i ceci con il maiale... FSE, l'ho letto, lo bagnerò .....