Pasticceria "Striscia di sabbia"

[lisa11441]

lisa11441, a quanto ho capito lo shortbread al pesto. Non si rompe quando lo strato superiore viene applicato a quello inferiore?

Non si rompe quando lo strato superiore viene applicato a quello inferiore?

L'ho fatto 2 volte, non si è rotto se è scoppiato all'improvviso ... quindi c'è una caramella per questo

[lisa11441]

lisa11441, già cuocendo, ci sarà un rapporto più tardi.

ci sarà un rapporto più tardi.

Freddo!!!! Sto aspettando il report !!!

[degteva]

degteva, anche il mio strato superiore si è rotto, ma penso che ciò sia dovuto al fatto che era ancora caldo. Non ho aspettato molto per coprire uno strato con un altro
Ma come ha detto il creatore di questa striscia lisa11441c'è una caramella per quello

Tutto, cotto e assaggiato. Mi vergogno a mostrare il mio piatto, ma è già mostrato. L'errore potrebbe essere quello, il taglio caldo e l'inceppamento sono strisciati fuori lungo i bordi. Non c'era tempo perché mio marito tornava a casa dal lavoro e doveva concludere con il dolce. Molto gustoso, ma non ha funzionato esteticamente per me. Lo farò sicuramente, cercherò di portare alla bellezza. Nella foto ho scelto naturalmente i pezzi più belli.
.

Molto gustoso, ma non ha funzionato esteticamente per me. Lo farò sicuramente, cercherò di portare alla bellezza. Nella foto ho scelto naturalmente i pezzi più belli.

Natalia !!!! foto molto bella, e hai portato il tuo sapore ... fondente al cioccolato. Complimenti, grazie mille per il report !!

Ricetta fantastica !!! Nostalgia dell'infanzia :-) Grazie, segnalibro

[Ludmila]

LudmilaTutto è diventato chiaro per me. Il giorno dopo, la pasta di pasta frolla, la torta, leggermente ammorbidita dalla marmellata (solo un pochino!) E penso che oggi l'avrei tagliata in modo uniforme senza sbriciolarla e la marmellata non sarebbe uscita. Il secondo giorno mi è sembrato anche meglio. Assicurati di prendere questo piatto per esibizioni frequenti.

Il secondo giorno mi è sembrato ancora più buono

Natalia !!!! è esattamente il secondo giorno che viene semplicemente ammollato nella marmellata e diventa più ricco e saporito.

Ho fatto di nuovo questa torta. Mi è piaciuto molto. Questa volta, invece di bollire, l'ho mancato con lo sciroppo d'acero. E invece del bicarbonato di sodio, ho messo un cucchiaino di lievito in polvere. Vkuuuusno !!!

E nel contesto!

Vkuuuusno !!!

Grazie mille per aver gustato la torta e il reportage fotografico è superbo !!!!!

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Perdona il corvo! Mi sono perso un argomento così bello! Mi sto correggendo urgentemente! Grazie per la deliziosa ricetta! E la tua foto con i cuori su fondente è davvero adorabile, cos'è!

=========================================
teleologiya, le tue torte sono buone! Queste ragazze - ragazze!

Mi sto correggendo urgentemente!

Irina, non c'è niente di terribile che ti sei perso, per quello ora lo proverai ..... spero ti piacerà anche la ricetta.

[Persone!]

Oh, ho una domanda Persone! Quindi, la quantità dichiarata di prodotti fondenti è sufficiente per coprire l'intero strato di sabbia cotta piegato a metà?

abbastanza fudge

Ira, avevo abbastanza caramello per coprire l'intero strato e sono rimasto ancora, e ho appena dipinto tutti i tipi di decorazioni per la torta (si è congelato come una glassa) solo un po 'più sciolto, ma anche buono

[Irina]

Irina, il mio fondente si è rivelato essere uno spesso strato. Lo adoriamo.Ludmila, grazie ancora per la ricetta: rosa: lo faccio spesso, buonissimo

Grazie per le risposte, ragazze! Mi piace quando ci sono molti dolci, non importa cosa!

Mi piace quando c'è un sacco di caramelle, non importa cosa!

Irina !!!! Ci sarà sicuramente abbastanza caramello, ma ora aspetto che tu cucini e dimmi come ti piace la striscia

In qualche modo non ho notato una ricetta così strana. E, soprattutto, molto semplice

[Ludmila]

Ludmila, ha cotto di nuovo una torta ieri.Gli amici hanno chiamato alla dacia e "frettolosamente" hanno ricordato solo questa ricetta. Ebbene, quanto è delizioso! Sorprendentemente, una torta senza crema non è assolutamente inferiore alla crema (torte, crostate). Vorrei esprimere di nuovo la mia gratitudine. E ho disegnato gli stessi cuori. E il fondente è davvero uno strato molto spesso. Super!

Sorprendentemente, una torta senza crema non è assolutamente inferiore alla crema (torte, crostate)

Natasha, grazie mille per non aver dimenticato la ricetta, buon appetito a te e ai tuoi amici !!!!!

In qualche modo non ho notato una ricetta così strana.

Albina !!! c'è un motivo per provare !!!!

Lo strip è davvero un pasto

Lo strip è davvero un pasto

Grazie mille per esserti goduto lo strip !!!!!

[Lyudochka]

Eccomi qui con un rapporto

Per quanto riguarda il fondente .... ho spremuto 230 grammi per 1 proteina. zucchero a velo .. mettere 120 gr.
Si sono scoperte torte molto gustose! Bambini che scoppiano di piacere Lyudochka, Grazie!

Bambini che scoppiano di piacere Lyudochka, grazie!

Alyona !!! Grazie mille per la relazione, inoltre faccio costantemente piacere a tutti

Ottima ricetta !!!!!!!!!!!!! Ecco il mio report !!!!

Aggiunto venerdì 13 maggio 2016 ore 18:00

È quello che ho fatto anch'io

[Svetlana_77708]

Svetlana_77708, e di cosa è ricoperta la tua torta? sembra appetitoso

Oh dannazione, perché sono venuto qui! Svetlana è una tale bellezza! Quindi in bocca e chiede! Condividi il segreto del dolce!

Il fondente più comune: aggiungi un po 'di acqua fredda allo zucchero a velo e mescola fino a quando non diventa denso. Non sarebbe molto liquido, ma nemmeno denso.

[lisa11441]

lisa11441, Ludmilache ricetta meravigliosa!
Portato grazie e relazione.
Non ho avuto il tempo di coprire le strisce di smalto: mio marito si è ribellato e ha detto che era così delizioso!
Interstrato: marmellata di prugne piccante (sciroppo) + succo di limone (da 1 limone) + 2 cucchiai. l. amido - bollito in un micron, mescolato e aggiunto 3 cucchiai. l. con uno scivolo di mela e marmellata di caffè. Si è rivelato acido, speziato, aromatico, non ha assorbito le torte, si è congelato con uno strato fresco e paffuto. Mmmmm!
Ho sovraesposto le torte, sono risultate secche, ma erano friabili come la sabbia!

[lisa11441]

lisa11441, Ludmila, grazie per la meravigliosa ricetta, fatta una doppia porzione, in modalità di emergenza - tutti sono molto contenti
è tutto ciò che resta

Oh, come mi piaceva cucinarlo !!!! Insanamente delizioso e bello!
Sono rimasto molto colpito dalla ricetta della glassa! Ti chiederei di postarlo separatamente. Ha il sapore del negozio: caramello! E le macchie multicolori sono generalmente una vera delizia !!! A proposito, ho cucinato da vecchie proteine ​​rimaste da qualcosa con una goccia di zucchero a velo. Montato con una frusta frullatore in un bicchiere alto. Solo metà dello zucchero a velo è sparito. Mi è piaciuto molto!
Kroshikina prese il ripieno - mele acide, cotte un po 'con poca acqua e amido. Molto delizioso!
L'unica cosa negativa è che non è abbastanza! Dobbiamo cucinare una doppia porzione !!!!
Lo ripeterò più di una volta !!!!!
GRAZIE Lyudochka, e la ricetta è tra i tuoi preferiti!

[lisa11441]

lisa11441, Lyudmila, grazie per la ricetta! Buonissimo!
Solo per tagliare magnificamente e fallire

Che belle torte hanno tutti! Così finalmente sono pronto per cuocere questa ricetta. Per molto tempo è rimasto nei segnalibri! E ora la marmellata di banana e rabarbaro è inattiva. Dobbiamo usarlo con urgenza.
Ragazze, per favore spiegate in che fase sbarazzarvi della pergamena?

Preparate delle torte di pasta frolla già pronte, mettetele in tavola insieme alla pergamena.
Spalmare uniformemente la superficie di uno con la marmellata e lasciar raffreddare. Quindi coprire la torta di marmellata con la seconda torta e premere leggermente.
Copri la torta in modo uniforme con qualsiasi fondente e lascia asciugare completamente.

quale fase della pergamena eliminare?

Ciao!!! appena lo mettiamo, proviamo a rimuoverlo subito e poi spalmiamo la marmellata

[lisa11441]

Ho fatto! lisa11441, Lyudmilochka, grazie mille per la ricetta! Questa prelibatezza è semplice! Ora nelle tue ricette preferite!



Ho fatto una doppia porzione in una volta. Si è scoperto circa un chilogrammo e mezzo di torte.)) Abbiamo mangiato per 5 giorni. Sono le più delicate.L'ho messo in porzioni dal balcone. Là si trovavano a + 7-10 in un piatto sotto un cake topper. Non un po 'stantio. Morbido, molto delicato!
Un ringraziamento speciale per la glassa! Così interessante - con l'olio.

La marmellata era così: marmellata di rash di banana + mirtilli rossi cotti nel microonde + marmellata di mele a pezzi. Ci sono molti acidi, piccante. Cosa era richiesto!
Sono molto contento! E il mio apprezzato!

Postato sabato 15 ottobre 2016 alle 14:15

Solo io ho problemi a stendere la pasta frolla. Questa non è la prima volta. Si attacca. Come si rotola?
Per queste torte, ho impastato la pergamena con le mani, bagnandomi costantemente le mani nell'acqua.
Le mie ipotesi:
1. Non raffreddo abbastanza l'impasto.
2. lo zucchero non fa in tempo a sciogliersi nell'impasto.
3. impasto troppo tenero, farina insufficiente. Ho sempre paura di mettere la farina nella pasta frolla. Risulterà opaco, secco e pesante ...

Lyudmilochka, grazie mille per la ricetta! Questa prelibatezza è semplice! Ora nelle tue ricette preferite!

Anastasia !!!! Grazie mille per l'annullamento dell'iscrizione, sono molto contento che ti sia piaciuto !!!!

Aggiunto sabato 15 ottobre 2016 15:26

Solo io ho problemi a stendere la pasta frolla. Questa non è la prima volta. Si attacca. Come si rotola?
Per queste torte, ho impastato la pergamena con le mani, bagnandomi costantemente le mani nell'acqua.
Le mie ipotesi:
1. Non raffreddo abbastanza l'impasto.
2. lo zucchero non fa in tempo a sciogliersi nell'impasto.
3. impasto troppo tenero, farina insufficiente. Ho sempre paura di mettere la farina nella pasta frolla. Risulterà opaco, secco e pesante ...

Sai, non ho avuto problemi, qui devi trovare una via di mezzo ... poi andrà tutto bene ... forse qualcun altro ti dirà di aspettare ...

[Fantik]

Fantik, foto di torte molto appetitosa. Mi sono dimenticato di loro. È imperativo ricordare.

Sai, non ho avuto problemi, qui devi trovare una via di mezzo.

Come implementarlo tecnicamente? Intendo non solo lo strato per questa ricetta, ma anche solo per tagliare i biscotti.
Sempre su pergamena? Ungere la pergamena con olio?
Hai bisogno di bagnare o infarinare il mattarello tutto il tempo?
Come quindi strappare i biscotti ritagliati dal tavolo o dalla pergamena? Si staccano facilmente? Non deformato? Con una spatola o con le mani?

Ieri ho cotto i biscotti di pan di zenzero e di nuovo non sono riuscito a stenderli. L'impasto è rimasto in frigorifero per 2 ore ... ((

Voglio ringraziarti per questa ricetta. Non solo ha messo radici con noi, ma è diventato anche uno dei più amati !!!! E per mio marito solo molto, molto !!!! Tutti gli ospiti che l'hanno mangiato chiedono una ricetta. Grazie

Voglio ringraziarti per questa ricetta. Non solo ha messo radici con noi, ma è diventato anche uno dei più amati !!!! E per mio marito solo molto, molto !!!! Tutti gli ospiti che l'hanno mangiato chiedono una ricetta. Grazie

E grazie mille per aver cancellato l'iscrizione ... è una grande gioia quando la ricetta ha messo radici, buon appetito a tutti i vostri cari e ovviamente a voi !!!

[Ludmila]

Ludmila, Sono grato!
Una ricetta molto buona!
L'importante è non asciugare eccessivamente e spalmare immediatamente dal forno.

[Ludmila]

il sapore dell'infanzia, così mi è piaciuto!
bisogno di cuocere
Ludmila, grazie per la ricetta!

L'importante è non asciugare eccessivamente e spalmare immediatamente dal forno.

Confermo! L'ho asciugato un paio di volte ... E probabilmente ho anche bisogno di tagliarlo, ma mi sono dimenticato ... altrimenti, come un intelligente nastya, l'ho spalmato di marmellata, ho piegato le metà e le ho messe in frigorifero. Al mattino l'ho diviso con un normale coltello e l'ho segato con un coltello da pesce.Ma uno strato del genere si è rivelato bello! Non ho avuto il tempo di applicare lo smalto in seguito: mio marito l'ha mangiato. Poi ho lasciato un pezzo sul tavolo in un sacchetto, si è riscaldato ed è diventato friabile e delizioso.
Ottima ricetta!

[Anastasia]

Anastasia, perché in frigorifero?
Anch'io, in qualche modo, probabilmente l'anno scorso, l'ho cotto, asciugato, lasciato raffreddare, ci sono voluti diversi giorni perché si impregnasse, gli ultimi pezzi erano gustosi.
perché oggi ha guardato il colore e l'ha spalmato caldo, ha mangiato dopo 4-5 ore, norme, domani andrà meglio.
non spalmare il grasso sopra, neca e così gustoso

I miei strati sono tremendamente grassi, volevo che la marmellata si riprendesse rapidamente.E mi piace anche quando c'è uno strato freddo tra la pasta friabile. Durante l'infanzia, hanno tirato fuori una torta dalla finestra, e lì sono stati tenuti al freddo e questa marmellata era così fredda!

Ho anche spalmato il ripieno per la prima volta dalla generosità del ripieno, ma su quello freddo ... continuava a cercare di scappare ...
oggi è tutto secondo la ricetta ... quasi 300 g invece di 250 ...

Ragazze, per favore, dimmelo. Qual è la dimensione del vassoio? L'autore ha un fornello a gas, ma ricordo quelli a gas meno di quelli elettrici.