Pasticceria "Striscia di sabbia"

Pasticceria "Striscia di sabbia"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	330 gr.
zucchero	130 gr.
burro	160 gr
uovo	1 PC.
zucchero vanigliato	1/4 cucchiaino
aceto di soda schiacciato	1/2 cucchiaino
Interlayer:
marmellata di mele (puoi fare qualsiasi cosa)	250 gr.

Metodo di cottura

• Preparazione dell'impasto: unire l'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola e sbattere con un mixer (io sbatto con una frusta frullatore) fino a sbiancare.
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• Quindi aggiungere tutta la farina e la soda setacciate, sbattere leggermente con un mixer fino a quando non si saranno asciugate le briciole.
• 
• Aggiungete il burro ammorbidito, mescolate un po ', quindi mettete in tavola e lavorate l'impasto (per 3-4 minuti), dovrebbe riunirsi bene in una palla, essere morbido, leggermente aderente alle vostre mani.
• Avvolgere l'impasto in un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 200 gradi. Quindi togli l'impasto. Stendere la pergamena sul piano di lavoro, cospargerla con un po 'di farina e stendere la pasta su di essa formando un rettangolo delle dimensioni di una normale teglia a gas, fino a 3-4 mm di spessore. Tagliare l'impasto in due parti uguali e trasferirlo su una teglia insieme alla pergamena. Cuocere 15-18 minuti fino a quando non saranno leggermente dorati.
• Nel frattempo scaldate leggermente la marmellata di mele (ma siccome non ce l'avevo, ho preso la marmellata di uva spina) per renderla più facile da spalmare sulla torta. Preparate delle torte di pasta frolla già pronte, mettetele in tavola insieme alla pergamena. Spalmare uniformemente la superficie di uno con marmellata e lasciar raffreddare. Quindi coprire la torta di marmellata con la seconda torta e premere leggermente.Copri la torta in modo uniforme con qualsiasi fondente e lascia asciugare completamente.
• 
• Buon Appetito!!!
• 
• P.S. pasticcini molto dolci !!!

Il piatto è progettato per

12 pz

Tempo per la preparazione:

1h

Bella striscia!

Oh, che bellezza, delizioso e semplice, ma puoi prendere lamponi freschi o ciliegie, cospargerli di amido, sarà così acido ...
Ai segnalibri!

[Ludmila]

Ludmila, si è scoperto un biscotto molto delicato

ma puoi prendere lamponi freschi o ciliegie, cospargerli di amido, sarà così acido ...

Sono d'accordo al 100%. non c'è abbastanza acidità qui, a causa del fatto che si sono rivelati pasticcini molto dolci !!!

si è rivelata una torta biscotto molto tenera

Grazie!!!!

[Ludmila]

pasticcini molto dolci !!!

Quindi, per me e la mia famiglia! Amiamo tutto ciò che è dolce.
Ludmila, grazie per la ricetta! Strisce molto belle. Ho sempre amato quelli così. Ma non ho mai sfornato. Adesso cucinerò sicuramente.

[Ludmila]

Copri la torta in modo uniforme con qualsiasi fondente e lascia asciugare completamente.

Ludmila, puoi dirci di più sul caramello? È così bella e liscia.

Ma non ho mai sfornato. Adesso cucinerò sicuramente.

Lyudmila !!!! se alla tua famiglia piacciono molto i dolci questo è sicuramente per te !!!! e assicurati di provare a segnalare come ti muovi !!! E le strisce sono simili nel gusto come nell'infanzia !!!

se alla tua famiglia piacciono molto i dolci questo è sicuramente per te !!!!

Ama, ama ... Non la parola! Mi preparerò sicuramente e farò rapporto, Lyudochka. Ma dopo la Quaresima! Anche se non osservo rigorosamente il digiuno, per il momento mi astengo da tali prelibatezze.
La ricetta è già nei segnalibri, quindi non si perderà.

Lyudmila, puoi dirci di più sul fondente? È così bella e liscia.

Per fondente:
albume (fresco !!!) - 1 pz.;
sale - un pizzico;
zucchero a velo - 230 g;
succo di limone - 1 cucchiaino;
burro - 1 cucchiaino. (con una diapositiva).
Preparazione del fondente: sciogliere il burro e raffreddare. Sbatti le proteine ​​con un pizzico di sale fino a ottenere una leggera schiuma (non servono picchi stabili!)

Quindi, senza smettere di battere, aggiungere lo zucchero a velo in porzioni. Batti fino a quando non diventa brillante.Alla fine della montatura aggiungere il succo di limone, mescolare bene. Aggiungere il burro, sbattere leggermente. Ecco fatto, il fudge è pronto!

E poi l'ho lisciato sulla striscia, ho aggiunto la tintura ai resti e ho fatto un disegno, beh, qualcosa del genere !!!
Ragazze ancora ..... quando il fudge si asciuga, è meglio tagliare la "torta" con un coltello caldo in torte porzionate - strisce (dopo ogni taglio, pulire o lavare bene il coltello).

Ama, ama ... Non la parola! Mi preparerò sicuramente e farò rapporto, Lyudochka. Ma dopo la Quaresima! Anche se non osservo rigorosamente il digiuno, per il momento mi astengo da tali prelibatezze.
La ricetta è già nei segnalibri, quindi non si perderà.

Allora mi aspetto un tuo rapporto più tardi !!!

Grazie per la ricetta, farò un regalo a mio marito! :)

Grazie per la ricetta, farò un regalo a mio marito! :)

Prego!!!! Non vedo l'ora di sentire da te come ti piace lo strip !!!!

Per il fondente:

Lyudmila, un ringraziamento speciale per la glassa! Da me - un rapporto.

Da me - un rapporto.

OK.............

Così semplice, bello, tenero e probabilmente così gustoso! ...

[lisa11441]

lisa11441,: girl_claping: grazie per un tale trattamento. A: wow: fudge
Preparerò sicuramente

Proprio come da una pasticceria! Molto bella! Grazie per la ricetta e separatamente per il fondente. Assicurati di aggiungere un segnalibro! Uno strato di bacche congelate con amido è unico.
E naturalmente ciao a te contadina! Di dove sei?

E ovviamente ciao a te contadina! Di dove sei?

Ciao !!! Vengo dalla regione di Gomel, Rechitsa, provalo, ti piacerà, spero !!!

Ragazze!!! Grazie a tutti per le belle parole, e vorrei sentire i vostri commenti più tardi, come vi piace la striscia !!

[lisa11441]

lisa11441, Ludmila, Ricetta torta e fondente, semplicemente meravigliosa! Grazie! Proverò a cucinarlo!

Ciao !!! Vengo dalla regione di Gomel, Rechitsa, provalo, ti piacerà, spero !!!

Molto felice di conoscerti! Puoi chiamarmi

Puoi chiamarmi

Ok .... Ira e anche tu puoi venire da me !!!!!!!!!!

Ricetta torta e fondente, semplicemente fantastica! Grazie! Proverò a cucinarlo!

E grazie!!! Provalo !!! Sto aspettando i rapporti !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, Grazie per l'ottima ricetta. Adoro molto le strisce di sabbia del negozio. Lo cuocerò io.

Adoro molto le strisce di sabbia acquistate in negozio. Lo cuocerò io.

Elena !! provate a sfornare .... ma questo è esattamente come nei negozi, il gusto dell'infanzia !!!! : girl_love: sto aspettando il report, ovviamente !!!

Ciao ragazze. Puoi dirmi che questo fondente può essere messo sui dolci pasquali? Cosa pensi? Cerco da tempo una buona glassa per torte. In modo che tenga e non si sbricioli. Quello che non ho provato. Tutti i pezzi cadono durante il taglio ...

Puoi dirmi che questo fondente può essere messo sui dolci pasquali?

Ciao!!! Non so fare le torte, ma sulla mia torta oggi, quasi un giorno dopo, non si sbriciola, tagliala a metà e non sembra tagliarla male, ma sai che non vuoi fai il fondente prima di Pasqua, poi è sicuro che ti si addica o no !!! guarda, l'ho puntata con un bastoncino e l'ho tagliata in 3 parti e sembra che sia di buona qualità ...

Sì, qui devi cuocere panini con diversi fondenti)) Voglio delle cime così morbide sui dolci pasquali, forti. In modo che non si sporchino e non cadano)))

Sembra la torta "Scuola", venduta nel buffet della scuola. Ho sempre mangiato la parte superiore con fondente e marmellata, e la parte inferiore ..... Grazie per i bei ricordi di un'infanzia felice!

Grazie per i bei ricordi di un'infanzia felice!

Olga, appena notato ..... come da bambina !!!

quanto è semplice e bello tutto))) Trascino anche nei segnalibri, lo inforno necessariamente)))

Cammino in tondo attorno a questa ricetta, la nostalgia mi tortura: ricordo tali torte che venivano vendute nella nostra mensa scolastica. Peccato che ora il post abbia trascinato la ricetta nei segnalibri, grazie

Che peccato che ora il post

Tatyana !!!! Va bene, il post finirà presto e ci sarà qualcosa da festeggiare

Lyudochka, ha riscritto la ricetta per se stessa e la domanda è sorta: quando decoriamo, applichiamo fondente colorato al bianco già essiccato? Oppure rivestire di bianco e decorare subito con uno colorato?

durante la decorazione, applichiamo fondente colorato al bianco già essiccato? Oppure rivestire di bianco e decorare subito con uno colorato?

Tatyana, quando l'ho ricoperta di fondente bianco, ne è rimasto un po 'nella ciotola e poi ho aggiunto una goccia di colorante lì e l'ho mescolata e ho ottenuto un fondente rosa, e già gocciolato sul fondente ancora umido e poi gocciolato con un fiammifero fare un cuoricino, come questo ho fatto.

Lyudochka, grazie

Lyudochka, grazie

[Ludmila]

Che bontà è (y) Si scioglie proprio in bocca. Queste non sono strisce, ma torte. Così friabile e tenero. E dolce (y) Non puoi paragonare a quelli del negozio.
Ludmila, grazie: rose: Vero, nella foto ho storto, obliquo, ma ... delizioso

Ho dimenticato di scrivere, ho la marmellata di mele.

Vero, nella foto ho storto, obliquo, ma ... di buon gusto

Natalia grazie mille per la segnalazione !!! strisce molto belle, complimenti, ce l'hai fatta !!!

Ciao !!! Vengo dalla regione di Gomel, Rechitsa,

Ho una mamma di questa città. Immediatamente ho ricordato l'infanzia, come siamo andati a trovare mia nonna ... Oh, nostalgia ... mi sono distratto. Anch'io voglio cuocere queste torte, dopo il fine settimana, mentre i bambini sono a scuola, all'asilo. Nel frattempo stanno mangiando i miei biscotti, triangoli fatti in una padella rotonda sovietica, spalmandoli di "Nutella nel nostro stile" di Mikhaska.

Ho una mamma di questa città.

Non preoccuparti ..... la terra è rotonda e ci sono amici o parenti ovunque, è bello ...... prova bene la torta, ha il sapore di un'infanzia !!

Ho preparato una striscia, si è rivelata fantastica) per la prima volta, ho dimenticato di mettere la soda schiacciata. È volato via dalla mia testa. E di conseguenza, si è rivelato piuttosto secco, l'impasto non si è alzato e l'ho asciugato troppo. Tuttavia, il mio forno ha persino fritto una striscia all'estremità per 15 minuti. MA l'ho cucinato una seconda volta, devo ancora correggere gli errori. Ho aggiunto tutto come doveva e l'ho tenuto in forno meno. Ho visto come diventava marrone, l'ho tirato fuori subito ... È risultato appena più morbido che tenero) anche quando si trasferiva lo strato superiore su quello inferiore, si è rotto leggermente) Ma la glassa ha nascosto tutto grazie PER LA SUPER RICETTA)) )) la striscia è proprio come il gusto dell'infanzia)

grazie PER LA SUPER RICETTA))))

Grazie mille per la segnalazione !!! e la cosa più importante è che non abbiano avuto paura di cucinare di nuovo !!! solo che non c'è foto ... dimenticavo di fare!

Ecco gli avanzi

Purtroppo non ci sono prime foto. Ma non ha funzionato così bene lì.

Ecco gli avanzi

Avanzi ...... bravissimi !!!

l'ho fatto ieri
La torta è semplicemente super.